december 2013

Det är väl ingen som nekar att juletid för många också är konsumtrion-tid. Jag hörde på nyheterna härom dagen att vi i snitt lägger 7-8 tusen på julen, per person. Eftersom en hel del nog lägger betydligt mindre (studenter, äldre pensionärer, personer som väljer bort traditioner likt dessa och tex reser bort över julhelgen etc) så kan man misstänka att skrämmande höga summor läggs hos andra. Förutom att det påverkar våra plånböcker negativt så påverkas även vår jord negativt, så vad vad vi göra för att skapa en hållbarare jul?

Själv är jag en person som älskar att göra människor jag älskar glada, så att ge julklappar har alltid varit något jag tyckt om (det har funnits åt då jag köpt första i augusti). Men jag tycker också om att en dag i oktober lägga en chokladask på kudden, eller att utan egentlig ”orsak” fira att man mår bra, är tillsammans och ja – kärleken är ju värd att uppmärksammas samtliga dagar! Därför är jag under julen, som så många andra tillfällen, mer för kvalité än kvantitet ; jag köper hellre få paket men gör dem speciella, de är uttänkta och personliga. Jag äter gärna julmat men köper inte hem mer än vanligt, jag bara anpassar smakerna efter högtiden ; dvs jag mumsar gärna lax, sill och ägg en lunch och jag brer gladeligen senap på mackan – men jag fyller inte kylen av precis allt som hör till ett julbord, ”bara för att” det är jul.

Några tips för en hållbar jul:

• gör egna julklappar. Jag gillar att ge bort personliga korgar av ätbara ting, jag gillar att få dem också, för den delen – världens bästa present!? Visst, man kan ju göra det till en enda korg av konsumtion, men man kan också göra innehållet själv. Hos oss görs egen glögg, pepparkaksdegen knådas ihop hemma vid köksbänken istället för att köpas på ica, hemmagjorda lussebullar smakar bäst och varje liten kola, knäck och marsipangris föddes vid köksbordet till julmusik och äkta familjemys. En korg fylld av hemmagjorda godsaker uppskattas alltid!
• ekologiskt på julbordet. I år finns det nästan dubbelt så mycket ekologisk julskinka till försäljning jämfört med förra året, klicka in här på för att hitta din närmaste inköpsbutik och här ser du varför du bör köpa ekologisk skinka i år. Själv äter jag inte julskinka alls så för mig blir valet lätt – här köps ingen alls!
• gör eget julgodis. Inte så otippat tips från mig kanske, och självklart gör jag lite gotte till min familjs julbord nr två, gottebordet. I år tänkte jag främst bidra med rawbollar, kanske att jag gör några praliner också.
• välj bort tusen och en elektriska ljusstakar och tänd istället hundra vackra ljus, skippa (fula..?) köpta julprydnader och gör något eget fint istället (själv är jag tex uppvuxen med kransar på dörren min mamma alltid knåpat ihop själv, granris från skogen intill och samma röda band återanvänds varje år). Tävla med oji på instagram genom att tagga ditt hemgjorda julpyssel med #pysslamedoji för att vara med och tävla om en helårsprenumeration av tidningen Camino. Inspiration till hållbart julpynt och pyssel hittar du till exempel hos ekostil.
• kolla in de tio bästa knepen för en grönare jul. På naturskyddsföreningens hemsida finns massa bra tips inför jul, både på alternativa pynt och klappar att ge bort.

Det här fick jag av en fin vän förra året, nog för att hon köpt innehållet (som alla var storfavoriter hos mig, där har vi omtänksamhet!) men tanken värmde så mycket mer än en tröja eller ett halsband. Jag kommer skänka några godis-askar till nära och kära i år, med hemmagjort innehåll då.Ett par tips för dig som vill göra eget julgotte: snöbollar med vanilj, kola och gojibär, kokoskrisp med polka, förra årets favorit-pralin med pekannötter, blåbär och havssalt som jag även gjorde till vänner som ville ge nära och kära en laddning. Egna praliner är lika enkelt som det är gott och vackert (och uppskattat, hos mottagaren), en annan fin fyllning är jordnötssmör och banan.