DRYCKER & SMOOTHIES Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Lunch/Middag Mellis & Kvällis Morgonstund RAWDESSERTER Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

Grön smoothie med spenat, avocado, citron och kokossocker

Varje gång jag ser Josefin Jäger blir jag sugen på grönt. Jag vill typ börja odla egna grönsaker och installera all världens köksmaskiner för ett fulländat veggo-kök. Jag vill tapetsera köksväggen med läckra raw-recept och boka en resa till Indien för att ägna mig åt yoga och mindfulness och sådantdära jag vet att jag borde men aldrig tar mig tid till (och just därför borde ännu mer).

Josefin Jäger, var det ja. Hon var med i Nyhetsmorgon igår och när jag kom hem strax efter lunch var det första jag gjorde en stor, härlig och grön smoothie. Att göra smoothies är ju väldigt enkelt och de allra flesta har någon söt favorit med bär, frukt, yoghurt eller liknande – men när det kommer till det gröna tycker många det är lite trixigt att få till smaken. Jag också. Det smakar lätt… för grönt. Jag gillar sött, så är det bara. Smoothie ska inte smaka spenat eller grönkål, faktiskt. Så, efter ett gäng tester och försök har jag nu kommit fram till ett par saker jag alltid tänker på när det ska göras lite grönare smoothies;

  • Kokossocker är nummer ett! Så himla perfekt i gröna smoothies. Inga steviadroppar eller sötningsströ eller whatever här, kokossocker is the shit!
  • Nötsmör rundar av smaken fint, och man kan ju variera i all oändlighet med jordnötssmör, cashewsmör, mandelsmör, hasselnötssmör – eller varför inte en mix man gjort själv?
  • Dadlar har jag alltid i, ofta mixar jag lite slarvigt sista biten för att ha några små dadel-bitar kvar… gott att få tugga lite mitt i smoothien.
  • Superpulver i olika form är skoj och ger mycket smak, mina favoriter är carob, cacao, mesquite, baobab och lacuma. Men ja – man tager vad man haver.
  • Något krämigt som banan eller avocado ger det hela rätt konsistens och smakerna binder sig fint när det finns ”något av substans” i också.

Som sagt, igår gjorde jag en stor laddning grön smoothie till lätt lunch. Jag bara slängde ner lite vad jag hittade i kyl, frys och skafferi, och smakade av tills det smakade gott. Därför är måtten lite halvexakta, men ni ser vad jag hade i och inom (parantes) ser ni ungefärlig mängd jag körde på. De olika pulvrena bara slängde jag i lite av var… Grejen är som sagt att smaka av, gör man det kan det ju inte bli annat än gott!?

  • Fryst spenat (6 dl)
  • Avocado (1/2)
  • Jordnötssmör (1 msk, DENNA som är variant väldigt-väldigt-spicy)
  • Dadlar (8 st)
  • Kokossocker (1/2 dl)
  • Citron (några matskedar juice)
  • Matcha Green Tea pulver
  • Mesquite
  • Baobab
  • Mandelmjölk (3 dl)

Mix, mix, miiix – and done. Lovely!gronteskont

Du kanske gillar

2 Kommentarer

  • Svara
    Elsa
    4 augusti, 2014 at 11:46

    Hej!

    Jag har tänkt beställa från iHerb och skulle behöva lite tips. Jag har beställt en gång förut och åkte på ganska stor tullavgift då. Nu ska jag göra en ganska tung beställning på 3 lådor questbars och några olika sweet leaf drops. Vikten blir just över 3 kg. Har hört att det är bättre att beställa flera små ordrar för att slippa tull men då måste man ju betala frakten flera gånger?

    Vet att du är en van iherbhandlare och undrar om du har några tips på hur jag ska göra när jag beställer för att inte betala onödig tull/frakt? Och har du några tips på saker man inte får missa att köpa? Älskar ju din smak och dina recept!

    Mycket tacksam för tips!
    Elsa

  • Svara
    Camilla
    4 augusti, 2014 at 15:06

    Hej!

    Jag är lite lost när det gäller dessa superpulver. Kan inte du beskriva lite vad de smakar och vart du brukar köpa dom? 😀

    Taaaaack!

Lämna ett svar