Browsing Category

COPYCATS & DIY

COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte GLASS Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Copycat: Ben & Jerry ”Cinnamon Buns”

Har ni smakat den nya smaken av Ben & Jerry ännu, Cinnamon Buns? Eller ja, en av tre nya är det ju egentligen men de andra två nyheterna har inte kommit till ”vanliga” butiker ännu så själv har jag bara smakat den. Kanelbullsglassen.

Jag hade inte vidare stora förhoppningar när jag öppnade min första bytta – den inte innehåller choklad i någon form. Det brukar annars vara obligatoriskt när jag köper godsaker, oavsett ”form”. Den här, Cinnamon Buns-smaken alltså, beskrivs såhär på byttan; ”Kolagräddglass med kanelsås och bitar av kanelbullsdeg”. Igen: noll och ingen choklad. Men jag ser mig själv som en rätt öppen person och ger alla glassmaker en chans, såklart.

Och det var ju en HIMLA tur för den här glassen alltså… Herrejesus. Första veckan åt jag 6 byttor. Sen slutade jag räkna men jag skulle utan problem kunna äta en om dagen, minst, för resten av mitt liv. För ja, den är bara dööögod.

I måndags var jag sängliggandes större delen av dagen men hade ett mission som jag efter många om och men slutförde – jag skulle göra en egen kanelbulls-glass. Krämig kolaglass med gott om kanelsmakande cookie dough bitar och en söt, härlig kolasås. Nog för att jag trodde att det skulle bli bra rent smakmässigt (gott med gott med gott blir liksom ofta gott) men så bra som det faktiskt blev hade jag inte vågat drömma om!

bj3

Jag har en glassmaskin, men sedan jag flyttade in i ettan och fick frys storlek:mini, så har jag inte prioriterat att ge glassmaskins-skålen plats där. Och när idéen om den här glassen kom till mig skulle den givetvis göras NU, inte om 24 timmar som det tar att kyla skålen helt innan den kan användas. Så jag gjorde den utan glassmaskin, men givetvis kan man köra i maskin om man har sådan – då slipper man trampa otåligt framför frysen medan den stelnar sen också…

För själva glassen använde jag mitt favoritrecept jag skrivit om förut, och jag använde proteinpulver i smaken ”salted caramel (från My Protein). Det ”ska” ju vara just kola-glass här, om man vill komma så nära originalet som möjligt, men självklart går vilket vassle som helst bra. Kakdegen gjorde jag en stor sats av (till annat gotte..) och använde bara en del till dettas recept. Därför står det ”1/2 ägg” i receptet och det kan ju tyckas märkligt men gör som så att du knäcker ett helt ägg i ett glas, rör runt med en gaffel tills vita och gula blandats helt, och använd sedan hälften av det utrörda ägget till receptet.

Innan vi börjar, låt oss studera härligheten lite närmre. Alltså. Bästa-jag-gjort. Jo faktiskt – den nivån.

bj1

Kanelbulls-Cookie Dough:

  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk cashewsmör
  • 1 msk kokossocker
  • 1 msk strösocker // eller sötningsströ
  • 1/2 ägg
  • 1,5 msk kokosmjöl
  • 1/2 tsk fiberhusk
  • 1/4 tsk vaniljpulver
  • 1/2 tsk kanel

Glass:

  • 200g kvarg
  • 2 äggvitor
  • 1/2 dl mjölk
  • 60g vassle (som sagt, valfri smak men föredragsvis en åt kola/karamell-hållet)
  • sötning efter smak

+ jag hade även i flavdrops med toffee-smak

Kolasås:
Inget riktigt recept kanske, jag bara kärnade ur och mosade färska, mjuka dadlar, hade i lite vatten och en liten nypa salt. Och toffee-droppar.

Gör såhär:

  • Börja med kakdegen: rör ihop kokosolja, cashewsmör och ägg. Tillsätt torra och forma till en deg. Rulla till små bollar och ställ in i kylen sålänge.
  • Mixa allt till glassen, häll över i en plastbytta och ställ in i frysen. Har du glassmaskin så kör med den.
  • Rör runt i glassen si så där var 30e-60e minut, när den är något tjockare, ringla i kolasåsen och tryck ner kakdegsbitarna. (använder du glassmaskin slänger du ner detta i glassen mot slutet)
  • Ja, du ser ju när glassen är klar. Så då är det bara att äta och njuta!

bj2

BARS & RUTOR COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

DIY Spirulina Bounce Ball

Det tog lång tid innan jag ens ”vågade” smaka den gröna bouncebollen med spirulina och ginseng. För ja, de som smakat spirulina vet att smaken kanske inte riktigt är varför man äter det… inte jättegott. En nypa åker ner i smoothies och liknande hos mig, men det är ungefär så långt jag velat sträcka mig.

Men när jag väl smakade den, den gröna bouncebollen, så smakade den ju ljuvligt! Marsipan, brukar de flesta tänka på, och jag håller med. Det är faktiskt en av mina absoluta favoritsmaker numera, supergod! Och den smakar givetvis inte spirulina, inte alls.

Idag gjorde jag mina egna gröna, spirulinaboostade bounce-inspirerade bollar/bars och de blev himlans himlans bra! Ginseng vet jag ärligt talat knappt vad det är, än mindre har jag det i mitt skafferi. Dessa är istället en mix av mandlar, vaniljsmakande risprotein, sesamfrön, torkade russin, agave och ja – spirulina. Prova prova prova, är allt jag kan säga.

spirulinabounce1

För en 4-5 bollar: (bounce bollar är ju typ en blandning mellan boll och bar, typ.. platta bollar?)

  • 100g mandel
  • 20g risprotein med vaniljsmak
  • 35g havregryn
  • 10g sesamfrön
  • 40g russin
  • 40g agave
  • 1/3 tsk vaniljpulver
  • 1/2 tsk spirulina
  • 1-2 msk mandelmjölk

Mixa. Yes that’s that. Mixa allt utom mandelmjölken till en jämn massa. Förflytta till en bunke och ha i lite mjölk i taget, jag skvätte i en dryg matsked och knådade ihop med händerna, tillsätt mer om du anser att det behövs. Forma till stora bollar och ställ åt sidan. Jag krossade två nävar cashewnötter och rullade bollarna i dem – då plattas de liksom oundvikligen till och man får plattare ”bollar”, dvs det blir mer bars. Förvara i kylen och tada – hemmagjorda spirulina bounceballs!

 

spirulinabounce2

COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte GODIS Inspiration och pepp Julmys Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

After Eight Mini Quest’s

aftereight2

Jag sa ju att jag skulle leka med mitt nya vitafiber. Som jag har! En av favoriterna senaste dagarna är dessa söta och alldeles underbara After Eight Mini Quest’s som precis som namnet avslöjar är ett gäng söta, sega och mintiga chokladkolor täckta med mörk choklad. Alltså godis! Så himlans goda att jag gjorde en ny laddning dirr denna var klar (för då åts den ju upp på två röda).

aftereight1

För en 5-6 ”After Eight Mini Quest’s”:

  • 3 msk flytande vitafiber
  • 30 g proteinpulver i choklad/mint-smak
  • 1/2 msk kakao
  • några droppar pepparmints-extrakt
  • mörk choklad

Kör vitafiber i micron tills det bubblar lätt, tar ca 20 sek. Rör i protein, kakao och pepparmints-extrakt efter smak. Forma till bollar, platta till och ställ in i kylen en timme. Smält chokladen och låt den svalna en aning innan du doppar/penslar/ringlar över/på annat vis täcker mint”kolorna”. Låt stelna och hugg in! Ett ord: ljuvligt.

aftereight3

Ni var ett par som blev sugna på att ta hem lite vitafiber, vad kul! Jag tänkte beställa mer själv, och ska kolla upp hur man bäst kan lösa lite ”uppdelning” om det är någon som vill prova en mindre laddning än mina 5 kilo 😉 så ni som bor i uppsala/stockholms-området kan ju kommentera här i detta inlägg och hålla kik i bloggen framöver, så löser vi något fiffigt! 🙂

BARS & RUTOR COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Ingrediensen som gör questbars till just questbars – och att göra dem själv!

vitafiberquest5Questbars. De allra flesta som provar diggar dem. Jag älskar dem. Kan inte ha en låda hemma utan att dess innehåll spårlöst går upp i rök på bara några dagar. Men de är verkligen goda, och man kan göra mycket med dem till skillnad från många andra barer (även om man kanske ibland bara vill ha just en bar, inte göra något med den, liksom). Jag gjorde till exempel en härlig tiramisu-kopp med en chocolate chip cookie dough questbar för en himla massa månader sedan. Ett ”recept” jag faktiskt vann en tävling med, haha. Min favvogrej att göra med dem annars, förutom att äta rakt upp och ned, är att dela i mindre bitar och grädda till kakor i ugnen. Jag behöver väl knappast förklara att jag mest äter chocolate chip-varianterna va… 😉

Hur som helst. Vad som skiljer dessa barer från andra barer är främst den o-konstiga innehållsförteckningen som lyder; Proteinblandning (vassleproteinisolat, mjölkproteinisolat), Isomalto-Oligosackarider (100% naturliga prebiotiska fibrer), Mandlar, Kakao, vatten, Naturliga smakämnen, Havssalt, Stevia, Sukralos.

Det där Isomalto-Oligosackarider, är inte så konstigt som det låter. Det är fibrer, och vad som gör att kolhydratsinnehållet är så lågt i questbars, det tas nämligen (enkelt uttryckt) inte upp av kroppen. Det är också det som ger questbars den lite ”annorlunda” konsistensen. De är som lite… sega? Fasta? Svårt att beskriva faktiskt, men de är lite annorlunda och personligen föredrar jag quest-konsistensen framför ”vanlig” bar-konsistens.

HUR SOM HELST. Jag har efter mycket velade äntligen klickat hem lite sådant där fiber-grejs. Det heter vitafiber och finns i både pulver- och sirapsvariant. Jag tog hem siraps-varianten då jag ville göra just egna questbars (tror sirap funakr bättre då, men ärligt talat vet jag inte om det har någon betydelse vilken man använder). Igår fick jag hem det, och idag gjorde jag min första egna questbar. SUCCÉ !!! Så mycket succé att jag skickade en bild på min halvätna quest till typ alla mina vänner. Och mamma. (”för de ville säkert veta”…)

vitafiberquest1

Yes. Dunken ovan rymmer 5 kilo och de kilona kommer förmodligen försvinna ganska snabbt… för en bar behöver man 2 msk ungefär, så det borde räcka ett tag kan man ju tycka – men det är mig vi pratar om. Så, imorse plockade jag fram några av portionspåsarna jag beställt från myprotein, kakao, sockerfria chocolate chips och steviadroppar med hasselnötssmak för att ivrigt prova skapa!

vitafiberquest2 vitafiberquest3

Det är faktiskt himla enkelt:

Man värmer 2 msk vitafiber-sirap i micron eller i en kastrull tills det börjar bubbla (tar några sek i micron, där jag värmde den) och då rör man ner 1 skopa proteinpulver (dessa påsar innehåller 25g så det var vad jag hade i) och valfri smaksättning – jag körde idag på 1 msk kakao, några steviadroppar med hasselnötssmak samt ett gäng chocolate chips. Fast choklad bör man inte ha i direkt då sirapen ju är varm, så choklad-dropparna knådade jag in när det hela fått svalna lite. Arbeta med händerna, forma till en bar och lägg på exempelvis en fryspåse i plast. Eller silkonmatta. Eller vad du nu har hemma. In i kylen en timme eller så – och sedan har du en hemgjord questbar som liksom… ja men bara är helt jäkla amejsing! Jag kommer förmodligen göra tusen och en varianter av egna questisar nu, stay tuned för quest-smaker a la Fanny!

vitafiberquest6

vitafiberquest4

vitafiberquest5

 

CHEESECAKE & PAJ COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte GLASS Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis Recensioner Recept Uncategorized

Strawberry Cheesecake-glass (copycat B&J)

Det finns få sötsaker som är fullständiga utan choklad. Allt blir liksom bättre med choklad. Därför är det sällan jag äter sött som inte innehåller just choklad i någon form. Det enda undantaget jag kan komma på såhär på rak arm är glass – det kan gå ner även i smaker som inte är choklad.

Idag ville jag göra en copy cat. Jag älskar (såklart) B&J-glass. Faktum är, att om jag hade haft de ekonomiska möjligheterna, är sannolikheten stor att jag hade försökt överleva på just Ben&Jerry’s. Men varken min plånbok eller hälsa skulle väl bli vidare glad då, antar jag. Så idag började jag alltså dagen med att göra en egen variant av B&J’s smak Strawberry Cheesecake. Återigen – när till och med jag är nöjd och glad med något sött utan choklad, ja då är det riktigt, riktigt gott!
strawberrycheesecakeicecream1
Kolla. Kolla bara! Bitar av jordgubbar från det egna landet, perfekt segsöta kakdegsbitar och en konsistens bara den bästaste av bästa glassar har…strawberrycheesecakeicecream3
Det här var alltså min frukost. Jaa-a! Because why not?!strawberrycheesecakeicecream2

De där kakdegsplupparna, är egentligen bara en twist av degen till mina gamla favoriter peanutbutter cookies, men istället för jordnötssmör använder jag här mandelsmör. Och det av ett för mig nytt märke jag inte provat tidigare; almond butter från fitnessguru. Och det är, hands down, det godaste mandelsmöret jag hittat här hemma i Sverige! Jag älskar som sagt MaraNatha’s mandelsmör men det enda som fortfarande ger det ledningen här är just bitarna av mandel. Annars är smaken på fitnessguru’s variant spot on! Och i denna kakdeg bidrar den med en härlig kolaaktig smak, mmmm…almondfitnessguru

Kakdeg:

  • 3 msk mandelsmör
  • 1,5 msk kokosmjöl
  • 1 msk kokossocker (eller annat brunt socker, tex farin)
  • 2 msk vitt socker/motsvarande sötning i samma volym (dvs inte typ droppar)
  • 1 msk äppelmos
  • en nypa salt

Glass:

  • 3 dl kvarg eller tjock yoghurt
  • 1,5 dl cream cheese (jag använde philadelphia 3%)
  • 1 dl mjölk (vilken som, jag använde mandelmjölk)
  • 60 steviadroppar, lika delar vanilj och citron (om du inte har i citronsmak, tillsätt någon droppe citronsaft eller koncentrerat extrakt)
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • jordgubbar i önskad mängd

Börja med att göra kakdegen – bara att röra ihop allt, rulla till små kulor, ställa in i kylen och låta vila medan du gör glassmeten. Glassen gör du genom att i en bunke försiktigt vispa ihop kvarg/yoghurt och cream cheese. Jag har fem olika hastigheter på min visp och vispade med lägsta hastighet här, så att det blandades fint. Med vispen fortfarande igång hällde jag i mjölk, slängde ner vaniljpulver och droppade i stevia. Vispvisp. Ner med ett gäng jordgubbar, jag mosade några ”på väg ner” i bunken med handen för att få lite rosa färg på smeten. Bitar är dock skoj så vispa inte längre än nödvändigt. Täck bunken med plastfolie och ställ in i frysen i en halvtimme.

Ta sedan fram glassmaskinen (som du givetvis haft i frysen minst 24 timmar innan) och kör igång. Häll ner smeten och ploppa i kakdegsbitarna. Låt gå till mjukglass-konsistens, ca 10-15 minuter, och förflytta sedan till en plastbytta med lock som du slänger in i frysen om du inte ska äta glassen direkt.strawberrycheesecakeicecream4

COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis Recept Vardagsuppdatering VEGAN

Copycat med twist: Pumpa-twix

Spröd, krispig botten. Söt, len fyllning. Chokladpumpatwix1Jag bara kände att det dags för en look-alike igen. En copycat med twist. En makeover av en klassiker, omgjord till healthy version. Så jag tog twix, la till mandel, kanel och pumpa. Tog bort raffinerat socker, mjöl och gjorde den dessutom vegansk för att passa alla. (och så hade jag inga ägg hemma, vilket egentligen var planerat ingå i basen. Glad för det nu, för oj så bra det blev!)

För 6 pumpa-twix:

  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk arrowroot
  • en nypa salt
  • 0,5 tsk vaniljpulver
  • 1 tsk kanel

Blanda ihop ovanstående ingredienser i en skål. Smält 2 msk kokosolja och rör i 0,5 msk honung (agave om du är strikt vegan). Rör ihop med den torra blandnigen och platta ut till en rektangulär platta på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda på 175 grader i 10 minuter. Ta ut och skär genast i 6 bitar, men låt dem ligga och börja inte försöka flytta dem. De är väldigt sköra och faller lätt isär, framför allt nu när de är varma. Låt svalna helt.

Mixa ihop 10 skalade dadlar med 1/2 dl pumpapure. En nypa salt för extra piff. Ställ i kylen tills barerna har svalnat helt. Då brer du försiktigt över kola-smeten, basen är ömtålig men väl som färdig twix kommer du uppskatta den spröda konsistensen, tro mig! Ställ in i frysen några timmar eller över natten. Smält choklad av valfri sort (välj givetvis vegansk sådan om du vill ha helt vegansk twix..) och doppa först botten, lägg över på ett bakplåtspapper innan du stryker över choklad också på ovansida och sidor. Låt stelna och sedan är det bara att hugga in!

pumpatwix2

COPYCATS & DIY Vardagsuppdatering

Copycat: Marabou Premium Lemon Ginger

När jag ska lyxa till det chokladväg och köpa något lite extra fint är Marabou Premium Lemon & Ginger storfavvon. Jag bara älskar den starka chokladsmaken tillsammans med den lena men ändå överraskande krispiga fyllningen som faktiskt smakar både citron och ingefära utan att bli ”för mycket”. Yummie, en sådan kaka slinker ner snabbare än snabbast!

Igår ställde jag mig i köket för att leka fram en ny variant av föregående dags kalorisnåla bars (här och här) som blev så himla bra, men mitt i allt stök bland byttor och askar och smakidéer och ingredienser, så såg jag den halvtråkiga citronen i kylen… tankarna flög direkt till min finchoklad… jag ville ha den NU, nu på en gång! En hel kaka att sluka inom loppet av två minuter och efter det ville jag vara nöjd (det blir man aldrig när det kommer till choklad), stark (påfylld med näring efter intagen föda) och redo för äventyr.

Aaaafaastvänta. Hur goda maraboukakor än är passar de sällan som pwo’s. De är sällan näringsmässigt så fina att det faktiskt är försvarbart att moffa en kaka (eller två) innan träningspasset eller direkt efter en vardagssmiddag. Helst varje vardag. Så… ja, ni förstår. Självklart blev mitt mission att göra en ny copycat. Denna gång en dubbel chokladkaka med krämig (men samtidigt sådär härligt krispig) fyllning med smak av citron och ingefära. Utan socker, gärna low fat och nötfri, utan onödig mängd olja och allra helst även proteinrik.

Som sagt; mission. Men istället för att babbla mer om svårigheter och hinder, så visar jag er resultatet, så kan ni välja om det är värt att fortsätta scrolla ner i detta inlägg för receptet…chokladkrisp1

Precis. Nailed it. Det här chokladen åkte raka vägen in i mitt hjärta, upp på gotte-topplistan och rent utav knuffade ner (om än knappt, och efter många om och men) pralinerna med blåbär, pekannötter och havssalt till en andraplats, för att själv inta ledande position. Så-himla-god. Chokladig. Proteinrik. Len men ändå krispig. Nötfri och överhuvudtaget i princip fettfri – så mer lågkalori får man leta efter! Och godare hittar man nog inte…chokladkrisp3Några notes innan ni börjar. 1– eftersom det var första gången jag gjorde denna visste jag inte hur mycket som skulle behövas av de olika satserna, därför fick jag med nedanstående mått mer fyllning än choklad. Rekommenderar er därför att antingen dubbla mängden choklad, eller halvera mängden fyllning. 2– eftersom chokladen innehåller varken olja eller annat fett, så blir den rätt ”lös” i rumstemperatur. Förvara därför chokladkakan i frysen, och ät antingen direkt därur, eller lägg på en tallrik och ät med gaffel under tiden den tinar… mmm, smälter i munnen oavsett hur du äter den!

Choklad:

  • 40 g protein pulver (vassle) med chokladsmak
  • 2 msk kakao
  • 3 steviadroppar sweet drops choklad
  • vatten till önskad konsistens

Fyllning:

  • 126 g sköljda och avrunna svarta bönor
  • 26 g protein pulver (vassle) med chokladsmak
  • 1/2 msk riven, färsk ingefära (mätt efter rivning)
  • skalet från 1/2 (ekologisk!) citron
  • 8 steviadroppar sweet drops choklad
  • 1/2-1 msk kakao
  • 1 msk sötningsströ, eller socker
  • 1/2 msk kakaonibs

Gör såhär:
Lägg ett bakplåtspapper i botten av en plastburk, börja sedan med fyllningen: skölj de svarta bönorna och låt dem rinna av helt. Mixa sedan med stavmixer och tillsätt resterande ingredienser till fyllningen, och rör ihop med en sked. Gör chokladen genom att röra ihop proteinpulver, kakao, steviadroppar och tillsätt sedan vatten lite i taget tills du får en tjock smet. Tillsätt så lite vatten som möjligt, men tillräckligt för att kunna röra ut ev. klumpar och få en helt slät choklad-smet.
Häll hälften av chokladen i botten av den bakplåtspappersklädda (pjuh ordet!) burken, och ställ in i frysen för att stelna. När den väl har stelnat, bre på fyllningen, och häll över resterande choklad. In i frysen igen och försök hålla dig tills kakan är helt stelnad, sen : hugg in!chokladkrisp2

COPYCATS & DIY Efterrätt och gotte Kost PROTEINBAK Recept

Copycat : SWEBAR

Jag gillar swebar:s. Jag gillar i och för sig alla barer och ja… sötsaker överlag går väl ner, liksom. Hur som helst, jag har haft allvarlig proteinbars-brist här hemma senaste tiden, och bestämde mig därför igår för att göra ett gäng.

En stor favorit hos mig är swebar pepparkaka, så jag letade upp innehållsförteckningen på dessa med hopp om inspiration till tillvägagångssätt: swebarbakTyvärr hade jag varken glykos- eller fruktossirap hemma. Inte heller skummjölkspulver, emulgeringsmedel sojalectin eller avfettad kakao hade jag köpt hem till detta bak. Attans! Så istället fick jag improvisera, hålla en tumme och hoppas på det bästa. Den här gången hade jag några riktlinjer:

  • jag ville ha ett bra basrecept, som man kan ändra smak på med enkla medel utan att behöva skapa ett helt nytt recept.
  • jag ville inte använda havregryn, utan dra ner på kolisarna och få till ett gotte som passar lika bra innan sänggående som före/efter träning.
  • jag ville få till den där kletiga, härliga fudge-konsistensen utan nötsmör, av den enkla orsaken att jordnötssmör intas redan i så stora doser hos mig + andra nötsmör har jag sällan hemma.

Resultatet? Mjuka, smakrika och söta protein bars – och så långt ifrån mjöliga och tråkiga som det annars lätt blir när man tar bort fettet och inte tillsätter massa sirap… pepparkaksbar1pepparkaksbar2

Av detta får man 2 härliga barer:

  • 70 g (kokta) kikärtor
  • 33 g vanilj kasein
  • 60 g äppelmos
  • 1/2 msk kokosmjöl
  • 1/2 msk sötningsströ som mäter som socker
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk pepparkakskrydda
  • 10 mandel

Jag tillsatte hackad mandel för crunch, så tål man inte nötter går de givetvis bra att utesluta! Kasein binder mer vätska än vassle, så har du inte kasein, kör på vassle men öka mängden kokosmjöl och ta ev lite mindre äppelmos.

Gör såhär: häll av och skölj kikärtorna, ”skala” dem gärna för att få bort hinnan, det yttersta skalet lossnar lätt när kikärterna är sköljda. En i taget, så säger det plopp, och du har kikärta i ena handen och ett tunt skal i andra. Skölj dem sedan igen och låt rinna av. Mixa ordentligt med stavmixer och blanda i resterande ingredienser. Forma till två barer och linda in i folie för att sedan förvara i kylen.

sneakpeakbarerJag gjorde två varianter till : en med grönt te, päron och vanilj (ja, jag fick smak för den kombon efter mitt och Sannas påhitt!) och en i chocolate chip cookie dough-smak. Alla blev helt fantastiskt bra, och jag kommer givetvis dela med mig av de andra varianterna också 🙂