Jag har läst om denna smoothie på ett antal hälsobloggar nu och tänkt att smaken av en kladdig, smakrik och söt morotskaka i en smoothie, ja det bara måste ju bli fantastiskt! Det är en av mina absolut favoritkakor (tips! I halloweentider byter jag ut hälften eller rent utav alla morötter till pumpakött – kalasgott!) alltimes.
Resultatet? Ja, hur himla gott och fint och bra som helst! Snabbt var det också, vilket som ni kanske förstått vid det här laget är lite utav ett kriterium för mig när det gäller mat och bak.. jag mixade ihop denna smoothie på några minuter efter dagens gympass och det var perfekt återhämtning 🙂
Jag har som sagt sett olika recept på morotskaks-smoothie lite varstans, men idag följde jag detta recept till punkt och pricka – vilket var en bra idé och jag lär inte ändra något nästa gång.
För ett glas behövs:
- 1 banan, skuren i slantar och fryst
- 1 kokt morot (shoppa upp i slantar och koka någon minuter, går jättesnabbt!)
- 1,25 dl mjölk
- 1 tsk kanel
- lite malen muskotnöt
- lite malen ingefära
- 1/2 tsk vaniljpulver
