Browsing Category

Fanny Fotograferar

Fanny Fotograferar

Agnes

Nu för tiden fotograferar jag mest bakverk och ibland lite mat, det var länge sedan jag fotograferade människor. Men det är ju egentligen det jag gillar att fota kanske allra mest; att föreviga personligheter och känslor på bild (exempel; här och här och här). Jag har lite för dålig självförtroende när det kommer till mitt fotograferande för att aktivt söka jobb, jag tänker att det finns ju så många duktiga fotografer där ute, inte är väl jag någon jämfört med dem. Vilket självklart är en urusel taktik om en faktiskt vill fota mer. Utan jag tar jobb när jag blir tillfrågad, vilket alltså inte är allt för ofta numera.

Men, igår var jag faktiskt iväg och fotograferade ofantligt söta Agnes. Det var inte en så glad dag för Agnes dock, hon mest skrek och grät och absolut ingenting var roligt. Att fotografera barn är bland det mest utmanande jag vet; de rör sig snabbt och tittar sällan dit en vill. Men det är väl samtidigt lite det som är charmen, för när en väl får till en bild är den så genuin och öppen, säger så mycket.

Jag blev i alla fall väldigt sugen på att fotografera mer efter denna eftermiddag med Agnes. Så om du som läser söker fotograf för någonting är du hemskt välkommen att slänga iväg ett mail!

 

Fanny Fotograferar Vardagsuppdatering

7 enkla tips för matfotografering

Eftersom jag ofta får frågor om hur jag fotar min mat/mina bakverk håller jag på och skapar en liten inläggsserie om matfotografi, där jag kommer gå igenom de saker jag tänker på när jag fotar och dela med mig av lite olika tips & trix. Det är ganska mycket jobb och tar tid, så tills dess att jag fått klart alltihop tänkte jag smygstarta här idag med 7 enkla tips för matfotografering. Flera av dem kommer jag också återkomma till och skriva lite mer ingående om i den kommande inläggsserien.

För det handlar inte om vilken kamera eller utrustning en har. Här nedanför kan ni se tre bilder jag tog för något år sedan (övre raden) och tre bilder jag tagit nu på senare tid (nedre raden). Alla bilder är tagna med samma kamera och utrustning (dvs ingen utrustning alls).


7 ENKLA TIPS FÖR MATFOTOGRAFERING


1: Använd dig av befintligt dagsljus

Använd aldrig blixt. Kamerans egen blixt, syftar jag alltså på då. En bra plats att fota på är helt enkelt där du har bra befintligt dagsljus, jag fotar oftast vid mitt köksfönster. Där har jag även en tunn vit gardin som liksom ”softar” fint och jag undviker för skarpa konstraster/utfrätta ytor vid starkt dagsljus.

2: Rör dig och arbeta med vinklar

Själv fotar jag sällan med stativ. Mest av lathet, om jag ska vara ärlig. Istället rör jag mig väldigt mycket när jag fotar; jag står på bord, jag ligger på golv, jag klättrar upp i fönster.. Under tiden jag fotar stannar jag upp och kikar igenom bilderna, ser hur ljuset faller, är uppmärksam på små störande objekt etcetc, och gör därefter små justeringar både i min egen positionering med kameran och ändrar ev detaljer med motivet.

3: Kort skärpedjup

Jag är överlag väldigt förtjust i kort skärpedjup, oavsett om det är mat eller människor som fotograferas. Det skapar en prioritering och ”styrning” i bilden, med fin skärpa på en del av exempelvis maträtten, och mjuk oskärpa på för- och bakgrund.

4: Proportioner & ”gyllene snittet”

En bra riktlinje att ha i bakhuvudet kan vara ”Rule of thirds”. Om du delar din bild i tre både horisontellt och vertikalt så ser du direkt hur det funkar.

5: Inramning och djup

Objekt framför och bakom huvudmotivet kan ge härlig stämning och rama in fint. Men det kan också störa, så det är en fin balansgång. När en arbetar med kort skärpedjup tycker jag att exempelvis om att ha någon typ av oskarp ”färgklick” framför/bakom motivet som är i fokus. Det ramar in och balanserar på ett mjukt, ostörde sätt.

6: Kladda lite!

Ta en tugga, låt smulorna ligga kvar, häll på extra sås… det kan bli riktigt frestande bilder! Jag brukar försöka få både ”cleana” och ”kladdiga” bilder av de maträtter och bakverk jag fotar, för att vara på säkra sidan liksom. Ibland blir det nämligen inte alls värst snyggt med extra tillfört kladd, utan det ser bara… tja, väldigt kladdigt ut. På ett ofint sätt som inte alls gör sig på bild.

7: Less is more (oftast)

Framför allt: undvik störande objekt som inte fyller någon slags funktion eller bidrar med något. Ibland tycker jag att mitt motiv talar för sig själv, det behövs inget fix och trix runt om utan jag vill bara fånga härligheten på bild.

Ja och ibland orkar jag bara inte göra något avancerat. Ibland vill jag faktiskt bara försäkra mig om att jag har iallafall en liten bild, innan jag äter upp vad-jag-nu-har-bakat.

Lämna gärna en kommentar om du har något specifikt önskemål eller fråga för mig att ta upp i inläggsserien om matfotografi!

Fanny Fotograferar Inspiration och pepp Tankar om ting Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

Magasinet KVINNA

Jag minns första gången jag såg mina fotografier på print, i en ”riktig” fysisk tidning liksom. Det var under min tid på Media Planet, och jag åkte ut till ett stall utanför Stockholm för att fotografera kändisar inför Stockholm International Horse Show, bilder som sedan alltså publicerades i Svenska Dagbladets bilaga (här förevigade jag den tidningen, en tidning jag för övrigt sparat. Såklart – fint minne).

Tiden på layout-avdelningen på Media Planet var överhuvudtaget en fantastiskt rolig och lärorik tid, och jag som från början bara skulle göra lite ”praktikant-göra” fick innan min första månad var slut vara ansvarig utgivare för en hel tidning, fota diverse olika människor i olika sammanhang, och jag hade överlag bara skitkul på kontoret mitt i Stockholm med allt som hör därtill.

Det är fortfarande lika kul, att se mina bilder i tryck. Att jag kan lägga upp saker på nätet och på så vis ”synas” är ju en sak, att bli anlitad att ta fram material både för webb och tryck är givetvis en annan. Jag älskar båda varianterna och är djupt tacksam för de möjligheter jag hittills fått – och ser fram emot kommande såklart! 

Malin Nylén har jag haft glädjen att fotografera två gånger, och kommer göra fler gånger under våren. Som jag skrivit förr är Malin en fröjd att plåta; enkel, rak och med en tydlig plan för vad hon vill ha, samt otroligt fotogenisk. I sin krönika i senaste numret av Magasinet KVINNA, skriver Malin om sociala mediers påverkan på självkänslan och vad som ibland kan kännas som ”evig perfektionshets”. Jag har läst krönikan och ja, enkelt sagt: Malin är en människa jag diggar inte bara för att hon är kalasrolig att fotografera – hon är vettig. Hon är en frisk och sund fläkt, liksom. Här hittar ni Malins blogg hos Magasinet KVINNA.

malin_kvinna

Ja och det var alltså därför jag skrev en himla massa om mina foton i tryck osv i början av inlägget – bilderna i tidningen tog jag på Malin en kall men vacker vinterdag förra månaden. Jag ser verkligen fram emot nästa fotografering!

malin_blogg1

malin_blogg2

Fanny Fotograferar Inspiration och pepp Vardagsuppdatering

Jag vill att dina vänner utbrister ”åh, det där är ju SÅ du!”

malinBTS2

Det är alltid roligt att fotografera människor. Lite extra roligt blir det när människan i fråga har så mycket personlighet och energi att det bara bubblar över och halva minneskortet fylls av spontana skratt och danssteg.

Jag har ingen stor utrustning. Faktum är att jag har en rätt enkel kamera och jag använder för det allra mesta ett och samma objektiv. Jag fotograferar i naturligt ljus och mitt enda mål är att fånga personen på bild. Det som gör just dig till dig. Dina skrattrynkor, din personlighet, ditt budskap. Jag vill att dina närmaste vänner ser bilderna och utbrister ”åh, det där är ju SÅ du!”

Malin Nylén är en hälsoentrepenör utöver det vanliga, och i mina ögon en sann förebild både som business-kvinna och medmänniska. Att få föreviga henne på bild, ”allt det där som är Malin”, är mig ett rent nöje och ära. Hon bloggar numera på Magasinet KVINNA och under vår fotografering igår fanns flera kameror på plats, så hos Malin dyker det säkert upp lite ”behind the scenes”-bilder.

malinBTS

Fanny Fotograferar Inspiration och pepp Uncategorized Vardagsuppdatering

Fotografering av Malin Nylén

I måndags åkte jag till Hagaparken för att möta upp Malin Nylen och ta lite nya bylinebilder till henne, då hon klippt av sig håret och numera är korthårig (och som hon bär upp det!).

Jag har vetat vem Malin är i några år och har alltid tyckt att hon verkat sådär himla vettig, sund och härlig – en perfekt profil i tränings- och hälsovärlden med andra ord. Min bild av henne stämde bra, och timmarna vi plåtade gick fort när skratt varvades med samtal om både det ena och andra.

Förutom trevlig är Malin väldigt vacker, och jag kom på mig själv med att kommentera hennes ansiktsdrag ungefär trettioelva gånger. Att fånga hennes spontana upptåg och naturliga skönhet på bild var ett rent nöje, och det är för jobb likt dessa jag älskar att fotografera lite mellan varven och ta en paus från allt stök i köket och timmarna framför datorn. malin5

Med sig hade Malin sina dundersöta hundar Ninja och Nitro. Två små charmtroll!malin3

malin2

Malin ville ha mogna och inte så retuscherade bilder, inte bara ”träning” utan lite mer casual. Vi fick många fina bilder och mitt svåraste jobb var nog att välja ut favoriterna…malin1

För frågor eller bokning kontaktas jag på fanny@roethlisberger.se

Fanny Fotograferar

Att fånga den bästa känslan på bild

SOM jag älskar att fota människor med känslor. Vackra, sprudlande känslor – som kärlek. Det är världens finaste grej och jag älskar att föreviga det på bild. Personlighet, känsla och lycka. 

Brudpar brukar ha rätt mycket av de känslorna. Det är förväntningar, pirr och kanske lite nervositet. Kärlek som fullständigt svämmar över och där bakom kameran kan jag inte låta bli att längta till att en dag kanske få känna likadant, för man blir ju helt varm i hjärtat.

Förra veckan fotade jag Elisabet, Lars och deras söta dotter Alva. Elisabet och Lars gifter sig på lördag så det var finkläderna på för hela familjen och vi tog oss ut till vattnet bland de vackra höstfärgerna. När jag skickade dem bilderna häromdagen frågade jag om de hade lust att skriva några rader om vad de tyckte om både bilderna och själva fotograferingen, vilket de gjorde. Jag fick även visa er resultatet så några av bilderna ser ni nedan, under Elisabet och Lars ord som var följande;

”Vi är överförtjusta i bilderna och blir precis lika lyckliga (om inte mer) av att titta på dem som vi var när vi tog dem. Fotograferingen var jätterolig och precis på rätt nivå för oss. Fanny kom med idéer som kändes helt rätt för oss. Dessutom hade hon koll på vädret och ändrade dag för fotograferingen från den som vi urprungligen hade bestämt, då det spöregnade, till en som hade det bästa höstväder man kan tänka sig, med sol och värme. Det tyckte vi var väldigt proffsigt! Både fotograferingen och resultatet av den är verkligen ett minne för livet.”

©fannyroethlisberger_brollopsfotoBilderna är skyddade – ©Fanny Roethlisberger

 

Fanny Fotograferar Okategoriserade Press & Event Träning Uncategorized Vardagsuppdatering

Tips på bra och smidig ”bloggkamera”?

Hörrni, jag funderar på att köpa ny kamera.

Att fota träningsövningar, vardagsglimtar och roliga event och happenings med. En kamera till bloggen. Till oss, liksom. Nog för att jag äger en bra systemkamera och gärna fotar med den, men jag har noterat att jag är lat. Jag orkar inte släpa med den överallt. Är rädd om den också, såklart. Gymmet? Kommer inte på fråga. Inte heller får den följa med på löpturerna (som inte är många nej jag vet, men än finns hopp!) . Till och med under event och pressgrejer har jag skapat en ful ovana att tänka ”äh, kameran i iphone är ju rätt bra ändå…”

Så nu jag slänger frågan direkt vidare till er – det är ju ändå ni som hänger här tillsammans med mig! Många av er bloggar ju själva. Har ni några tips? Det jag söker är en smidig kamera som får plats i normalstora fickor eller har en tillhörande nätt kameraväska. Den ska givetvis ta bra bilder, och den får gärna vara lite sådär hightech så man kan skicka bilder direkt till telefon över wifi (och blogga på studs!)Vet ni vilken kamera jag söker?! Canon? Olympus? Nikon? Sony? Något helt annat?

kameraglasogonMin fina Canon systemkamera har jag gjort mycket roligt med genom åren… bland annat besökte vi tillsammans Kina, där denna bild togs. Jag kommer såklart fortsätta använda den, men det vore skönt att ha något smidigare också.

CHEESECAKE & PAJ Efterrätt och gotte Fanny Fotograferar Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis RAWDESSERTER Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

Salted Caramel Macadamia Raw Cheesecake

Ett av mina mest uppskattade recept både hos er läsare och mig själv (jag har ju ständigt nya idéer att testa så när saker görs om är det verkligen storfavoriter) är min raw cheesecake med pistage, vanilj och hallon. Så när jag inför födelsedagsfirandet i lördags ville göra något gott valde jag att göra en ny variant av denna gudagoda cheesecake, och kombinerade favorit med favorit ; raw cheesecake + salted caramel. Och för att få med ännu en favorit la jag till macadamianötter också.

Mmmm det här var nog min storfavorit av de tre sakerna jag bjöd på under födelsedagsfikan!macacaracheesecake2

Botten:

  • 1,5 dl macadamianötter
  • 1 dl mandel
  • 6 st dadlar
  • en nypa salt

Fyllning:

  • 3 dl cashewnötter (blötlagda i minst 4 timmar, gärna över natten)
  • 1/2 dl citronjuice
  • 1 dl kokosolja
  • 4 msk agave
  • 1/3 tsk vaniljpulver

Salted Caramel:

  • 1/4 av ovanstående fyllning
  • 8 st dadlar
  • 1 msk mandelsmör
  • en nypa salt
  • 3 msk kokande vatten

macacaracheesecake1

Börja med att mixa ihop ingredienserna till botten, tryck sedan ut den i en fettad eller bakplåtspappersklädd form med löstagbara kanter. Mixa sedan fyllningen helt slät. Häll 3/4 av den över bottnen. Den resterande smeten är basen för ”salted caramel”-såsen så släng ner de ingredienserna i mixern och mixa ihop. Smaka av med saltet – jag tycker det är gott när det är ganska rejält saltat för att bryta av fint mot den lite sötare cheesecaken. Klicka sedan ner önskad mängd av denna kola-sås över cheesecaken och dra ut i ”swirls” med hjälp av en kniv. För mig blev det lite sås över och den är kanongod över det mesta – så som gröt, glass eller varför inte morgon-kvargen? Jag har testat samtliga och ja, passar till allt! Låt cheesecaken stelna i frysen några timmar (går finfint att göra flera dagar i förväg och förvara i frysen tills det ska fikas) och ta fram ett tag innan servering, kanske en 20-30 minuter. Jag lät den sedan stå framme i flera timmar och den klarade sig bra, även om jag personligen föredrar alla raw cheesecake nästintill helfrusna. Får man över är det bara att slänga in i frysen igen! Eller kylen, vad man behagar 🙂

Fanny Fotograferar Inspiration och pepp Kost Uncategorized Vardagsuppdatering

Vilken är din bästa boll?

Det där med bollar är ju poppis. Och barer. No bake eller allra helst RAW. Jag diggar – jag diggar liksom det mesta som både smakar gott och gör kroppen gott.

De senaste dagarna har jag laborerat lite med olika varianter på just bollar, dels inför kommande projekt, men också för att det är så roligt, så praktiskt att ha redo när suget eller lilla hungern slår till, och så är det ju väldigt svårt att INTE få till himlans GODA bollar. Hemskt jobb, det här..!

Men ni då, har ni några sådana där kalasbra favoriter ni vill dela med er av? Kanske någon nytänkande smak-kombo eller otippad ingrediens som visat sig vara magisk i just no bake gotte? Eller har ni någon gång smakat en god boll/rawbar med annorlunda smaker som ni gärna skulle ses rekreeras? Hit me!

Vackra får de ju också gärna vara, som dessa godingar jag gjorde häromdagen med cashewnötter, vit choklad och jordgubbar.

wchocberryproteinballs

Fanny Fotograferar Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

Mitt nya kök

nyttkok4

Jag tänkte visa er mitt nya kök. Soooom jag har längtat efter att helt själv få bestämma hur och var saker ska stå, vad som ska få stå framme på kökbänken, hur matbordet ska se ut, vad som ska pryda väggarna… äntligen har jag ett helt eget kök och åh så jag trivs. Det är litet (i min värld kan kök inte bli för stora, liksom) och mysigt. Gamla detaljer som höjer mysfaktorn, med fräscha nytillskott som väger upp perfekt. Ja, ni får se lite här, helt enkelt:

Jag köpte stora karamellburkar, svarta etiketter i ”krittavel-stil” och en vit penna för att kunna rada upp mina basgrejer i mjöl- och grynväg längs köksbänken. Så som havregryn, kakao, kokosmjöl, kikärtsmjöl och lite annat skoj som används mest hela tiden hos mig.nyttkok1

Sedan vet ni ju att jag gillar designen på santa maria’s kryddburkar, så de får också stå framme medan de andra kryddorna trängs i skåpen (bild på det längre ner). Andra finns-alltid-hemma-grejer som avocado, vitlök och citron får också ligga framme, mest för att det är himla fint, tycker jag. nyttkok2

I fönstret står några andra favoriter, Renées buljonger, Tamarisoja och härliga furikake sprinkles.nyttkok3

Sen, som sagt, skafferiet. Eller ja, plural är det ju ; tre av skåpen i mitt kök ser ut såhär. Resten är lika fulla…nyttkok6

Jag har rosaprickiga handdukar för att få lite färg, och randiga sugrör redo i lådan för smoothies och juicer. Ungefär så flickigt piffig kan jag sträcka mig till att bli.. men det är fint, till kökets övriga detaljer tycker jag det passar riktigt bra!nyttkok5

Som ni såg i början täcks den enda ”lediga” väggen i köket av en stor klocka. Under den matbordet i glas med mina recept samlade och en skål färsk frukt. Bra så, mer behövs inte!nyttkok4

Köket är det rum jag ville få klart först (duh), så det är faktiskt rätt färdigt nu, det enda som ska fixas är två smala hyllor där mina favorit-kokböcker ska ställas upp. Bästa konsten i min mening – inspo i köket! Vill ni se mer av mitt nya hem? Jag har ett heeelt rum till 😉 haha..