Kategori

inspirationstories

inspirationstories kitchenstories Kost lifestories Okategorierat Vardagsuppdatering

Serie om matfotografi och receptvideos

Hörrni! Flera av mina pågående projekt som slukar allra mest av min tid är tyvärr sådana jag inte kan dela med mig av så mycket här till er – ännu. Men, eftersom det trots allt är till- och för er jag gör dem och hela poängen är att ni ska ha glädje av- och uppskatta resultatet vill jag såklart bolla lite med er! Så jag tänkte ta upp två saker med er idag, och hoppas att ni vill ta er tid att lämna en kommentar med tankar och önskemål.


En av sakerna är att jag håller på med en inläggsserie om matfotografi. Flera rubriker och ämnen har jag redan planerat in, men eftersom en lätt blir “blind” när en donar med något under en längre tid vill jag såklart höra vad NI tycker och tänker – vad skulle du önska att jag tog upp i denna inläggsserie?  

btsvideo

Nästa sak är något jag tänkt att jag ska ta tag i cirka hur länge som helst, men så har det liksom aldrig riktigt blivit av, nämligen receptvideos. Det har känts som så många småsaker jag inte haft tid eller ork att sätta mig in i, för jag vill alltid förstå vad jag håller på med och jag kan inte göra saker “litegrann”… Youtube har känts krångligt, min kamera börjat ge upp efter närmare 10 trogna år ihop, jag har insett att min lilla laptop inte skulle palla det redigeringsprogram jag vill använda och att jag därför måste investera i ytterligare en dator osv osv… Jag började smått med att försöka få en tydlig bild för mig själv hur jag vill göra det hela, köpte småsaker för runtomkring själva filmandet, och häromveckan köpte jag äntligen en ny kamera. Jag har satt igång och börjat testfilma lite (SUPERKUL! Dessvärre även super-tidskrävande…) parallellt med att jag lär mig mer om youtube och allt som hör till för att få ett fint flöde där med musikrättigheter, redigering och ja – ni fattar.

Min fråga här är väl egentligen densamma som till serien om matfotografi – vad vill du se? Finns det intresse av andra typer av videos tro, som är mer “personliga”? Kommentera alla typer av önskemål, stora som små!


Den här lilla videon postade jag förresten på min instagram som en liten “sneak peak” i förra veckan;



DIY-pyssel inspirationstories Okategorierat Vardagsuppdatering

DIY-tips: så marmorerar du porslin

Inte för att jag kan påstå mig vara så värst insatt i inredningstrender -tvärtom har jag nog väldigt dålig koll på vad som för tillfället är “hett” inom just det området- men få kan ha missat att marmor varit himla poppis de senaste två åren. Personligen gillar jag framför allt marmor i ljusare toner, och allra helst kombinerar jag stenen med lite rustikare material; så som grå, ojämn betong och svart, gärna matt, metall.

Nåja, det här inlägget skulle ju inte handla om hur jag inreder mitt hem. Faktiskt. Utan jag tänkte tipsa om ännu ett enkelt hemma-fix som jag pysslat en del med nu inför jul, jag har nämligen marmorerat porslin. Har ni testat? Det blir himla fint! Och det är verkligen superenkelt – det enda som behövs är nagellack. Ja och så valfritt föremål i porslin då. Samt någon typ av plastbytta/förpackning/bunke fylld med varmt vatten. Plus tandpetare.

marmorerasagordumarmorskalarDe här vita skålarna köpte jag på Ica för en dryg tjuga/styck om jag inte minns fel, och marmorerade med nagellack i svart, mörk silver, ljus rosa och metallic-skimrande beige.

Hur? Jag klistrar in en bra video från youtube längst ner i inlägget också, men eftersom det verkligen är ett enkelt pyssel tänkte jag försöka förklara i punktform också;

  1. Fyll en plastbunke/plastbytta/vad-du-nu-valt-för-plastförpackning med varmt vatten.
  2. Häll några droppar nagellack i vattnet, så nära ytan som möjligt (annars mest sjunker det)
  3. Rör ihop/gör lite snygga “virvlar” i nagellacket med hjälp av en tandpetare. Ta inte för lång tid på dig, då hinner lacket stelna och klumpa sig, vilket inte blir så snyggt.
  4. Doppa ditt porslin (allt funkar! Jag har gjort skålar, muggar, tallrikar, ljusstakar, vaser mm) i vattnet. Det ska gå “snabbt ner, snabbt upp”.
  5. Ställ att torka på en bit hushållspapper eller handduk eller liknande.

marmorskalar2

Först gick det inte alls bra för mig. Nagellacken mest bara geggade ihop sig och istället för att få vackert marmorerat porslin så täcktes mina första cirkus femton tallrikar snarare av stora fula nagellacks-klumpar… Men det är ju bara att tvätta bort lacket (med vanlig nagellacksremover) och testa igen. Till slut fick jag lite bättre snitts på det hela och några saker jag kunde konstatera underlättar processen avsevärt var följande;

  • Använd inte gammalt, trögflytande nagellack. Har du något fint favoritlack som du inte använt på länge och som nu knappt kan kallas flytande, så kan du göra som jag och köpa nagellacksförtunnare. Himla fiffig grej! Jag köpte Seche Restore (finns på Åhléns, Kicks mm) och det funkade kanon.
  • Se till att vattnet är varmt. Det förhindrar att nagellacket stelnar. Och igen; arbeta snabbt.
  • Less is more. Några droppar lack räcker verkligen långt här, och tycker du ändå att marmoreringen blir för mesig är det ju bara att köra en runda till med ett extra “dopp”.

marmortallrik2 marmortallrik1

Slutligen, här kommer videon som visar hur du gör. Vill du ha mer inspo föreslår jag att du googlar eller söker på hashtags på instagram, det finns huuuur mycket som helst!



inspirationstories Okategorierat Tankar om ting Tyngre Psykbryt Vad vi borde prata om

TYNGRE PSYKBRYT – att älska någon som mår dåligt

Lördag och ett nytt avsnitt av Tyngre Psykbryt, den här gången pratar vi om att älska någon som mår dåligt. Hur ska en bete sig? Vad hjälper – och vad stjälper? Hur ger en bra stöd, och vad är kanske inte bra stöd? Vi går igenom de elva punkter jag bloggat om tidigare, i en serie jag kallat “en liten fusklapp för dig som älskar någon som mår lite extra dåligt ibland”. När jag skrev de inläggen fokuserade jag på ångest, men vi tycker att samma råd och riktlinjer går att applicera på psykisk ohälsa överlag, oavsett tillstånd/diagnos/sjukdom.

Avsnittet finns att lyssna på där poddar finns, och på tyngre.se [HÄR]. Som utlovat i avsnittet har jag här nedanför samlat alla punkter vi går igenom.

tyngre-psykbryt-5fusklappen


Det finns olika grader av psykiskt dåligt mående, och alla har vi erfarenhet av någon eller flera av dem. Men det finns också en stor grupp människor som lider lite extra, kämpar lite extra – en grupp som på vardaglig basis stigmatiseras. Det handlar om utbildning och grundförståelse, och därför har jag flera gånger tidigare och kommer många gånger framöver, belysa ämnet. Jag är nämligen helt övertygad om att det som hjälper allra mest är kunskap och förståelse.

Ångest kan vara ett rent helvete. Inte bara för den som lider av det, utan även för de som finns omkring personen, och det kan vara svårt att förstå en människa med ångest. Det är helt okej att inte förstå, och det är helt okej att det är riktigt jäkla kämpigt ibland. Jag får ganska ofta mail från anhöriga som undrar hur de kan hjälpa, eller hur man bäst bara finns där, när den man älskar mår dåligt. Det här är en liten fusklapp till er.

1: En människa med ångest är just med precis det – en människa som HAR ångest. Ingen ÄR sin ångest.
Ingen gillar att definieras av en enda sak. Om du verkligen vill stötta någon med ångest, påminn denne om att du uppskattar individen bakom ångesten. Inse att personen är mer än sin ångest. Det låter som, och borde egentligen vara, sunt förnuft. Det är lätt att blindas av problem när det kommer till mental ohälsa. Men försök komma ihåg att människor som mår psykiskt dåligt är fortfarande människor, lika komplexa som alla andra.

2: En människa med ångest kan bli trött lätt, väldigt lätt
Ångest är uttröttande. Det verkar som att de enda som förstår hur uttröttande det verkligen kan vara är andra som lider av ångest. Ångest gör att folk lever på helspänn. De är alltid på alerten, har oroliga sinnen, och deras kroppar är alltid redo att fly eller fäkta. Med helspänningen kommer trötthet. Situationer som människor utan ångest kan segla igenom är mer uttröttande för den som lider av ångest.
Har du någonsin haft en stressig vecka på jobbet, där du varje dag vaknar och tänker ”wow, hoppas det lugnar ner sig snart”? Så lever en person med ångest varje dag – och det är utmattade. Kom ihåg det nästa gång du pressar någon med ångest till att bli mer ”produktiv”.

3: En människa med ångest blir lätt överväldigad
Att vara på helspänn hela tiden gör också att man lätt överväldigas. Människor med ångest är medvetna om allt som sker i och omkring dem. Varje ljud, handling, lukt, ljus, varje människa, varje föremål. För någon som ständigt är så alert kan en situation som inte verkar så överväldigande (t.ex. tanken på att flera personer pratar i ett rum) leda till att dennes huvud snurrar runt.
När du försöker uppmuntra någon med ångest att gå någonstans, kom ihåg att det du njuter av kan vara överväldigande för någon med ångest. Försök inte låsa fast dem. Försäkra dem om att de kan gå därifrån när som helst.

4: En människa med ångest är VÄL MEDVETEN om att ångesten ofta är ”ologisk”
Att vara medveten om det ologiska hindrar inte tankarna från att löpa amok. Det hindrar dem inte från att tänka på hundratals katastrofscenarion. Om det vore så enkelt som att säga ”okej, det är ologiskt – det finns ingen mening med att oroa sig” skulle de flesta med ångest inte lida av det längre.

fusklapp12

5: En person med ångest kan berätta hur den känner (och du behöver faktiskt bara lyssna)
Att ha ångest betyder inte att man inte kan uttrycka sig eller kommunicera (om man inte har panik, för då kan man förmodligen inte det. Inte läge att pressa!). Även med ångest vill man fortfarande prata, föra sin egen talan och berätta vad man känner. Ofta tror folk att någon med ångest inte kan eller vill kommunicera, men det kan man – man väljer kanske att avstå, i så fall vanligtvis för att den andra parten var avvisande förra gången man öppnade sig. Nästa gång du tror att någon med ångest inte kan föra sin egen talan, håll tyst och ge dem chansen att faktiskt prata. Ta sedan chansen att på riktigt lyssna.

6: En person med ångest behöver inte höra någon konstant fråga “är du okej” när den har panik
När du ser någon med panik som du vet har ångest, måste du verkligen fråga om den är okej? Nej. Du vet redan svaret. En person med ångest’s hjärta slår en miljon slag i timmen, händerna är spända, bröstkorgen är åtstramad, lemmarna vibrerar av allt adrenalin och hjärnan har inträtt i kroppens ”fly eller fäkta”-funktion. Helt ärligt, ibland kan personen tro att den håller på att dö. Så istället för att fråga ”är du okej”, försök med något mer hjälpsamt och konstruktivt. Bra exempel är:

“Kom ihåg att andas”
”Vill du att jag ska hjälpa dig någonstans tystare/tryggare/lugnare?”
”Jag finns här om du behöver mig.” (lämna personen ifred – såvida hen inte ber dig att stanna)
”Du har panik, det kommer att gå över. Du har tagit dig igenom detta förut, och du kommer göra det igen”.

Men nyckeln till allt detta: om personen ber dig lämna hen ifred – lämna hen ifred!

7: En person med ångest uppskattar att du finns där
Ångest är jobbigt för alla inblandade, dig också. Det förstår även den som lider av ångest, och hen är inte blind för vad som krävs för att stötta. Om det finns en sak som alla med ångest har gemensamt är det att de tänker för mycket – de tänker väldigt mycket. En del av detta tänkande berör alltid personerna som står bredvid dem. Ditt stöd förbises inte – oavsett hur litet du tror att det varit.

fusklapp21

8: Det kan vara svårt att släppa taget
En del av ångest är det ständiga tänkandet, men för att verkligen förstå det behöver vi förstå vad det bottnar i. När någon upplever något traumatiskt, vilket folk med ångest gjort mer än nog, kan minnet (om det inte hanteras korrekt) lagras i den del av det limbiska systemet som minnet använder för att avgöra om vi är i kris.
Minnet lagras på ett helt annat sätt och i en annan del av hjärnan, jämfört med ett vardagsminne som snabbt lagras. Det får hjärnan att reagera annorlunda på minnet. Hjärnan försöker aktivt hitta ett samband mellan det traumatiska minnet och den nuvarande situationen (vilket alltså delvis gör att personen är på helspänn).
När hjärnan fastnar i denna cykel kan det vara svårt att släppa taget om saker. När hjärnan tränas att stanna i denna cykel genom förlängd ångest kan det vara väldigt svårt att släppa taget om något alls. Människor med ångest kan inte bara ”släppa taget” – för deras hjärna tillåter det inte. Så tjata inte på dem om det.

9: Förändring (även väntad sådan) kan vara svår
Alla har en bekvämlighetszon, ångest eller ej. Att gå utanför den zonen kan vara svårt även för den mest välanpassade, så det kan vara extra utmanande för den med ångest. Det här ska inte förväxlas med fördomen att personer med ångest ogillar förändring eller att gå utanför bekvämlighetszonen, för de kommer förmodligen att växa när de faktiskt gör det. Det kan bara vara svårare för dem att göra det.
Det som brukar få någon med ångest att slippa undan sin ångest är när hen tillåts vara i sin komfortzon utan att något stort förändras omkring. När hen måste möta stora förändringar kan det ta längre tid än för ”andra” att lugna ned sig och komma tillbaka in i zonen. Kom bara ihåg att ha lite mer tålamod och förståelse för någon med ångest. De försöker, det gör de verkligen.

10: En person med ångest ignorerar dig inte med flit (inte alltid, i alla fall)
En del av att kontrollera ångesten är att kontrollera den inre monolog den medför. Ibland kan detta kräva mycket uppmärksamhet. De konstigaste sakerna kan starta obskyra tankeprocesser hos någon med ångest. Om personen helt plötsligt ”försvinner” ur samtalet finns det en god chans att hen tänker på något som precis sagts, eller försöker samla tankarna. Båda dessa saker kräver stor koncentration.
Det är inte ignorans, personen försöker förmodligen bara låta bli att bryta ihop framför dig. Du behöver inte fråga om hen är okej, och du behöver definitivt inte förhöra personen om vad du precis sagt. En person med ångest’s hjärna kan vara en krigszon ibland. Det händer att personen oväntat försvinner ur pågående samtal, och när hen inser att just det skett, känner personen skuld. Försäkra personen om att du förstår, eller i alla fall att det är okej, och om det som sades verkligen var viktigt kan du försiktigt ta upp det när hen verkar mer samlad.

11: En person med ångest är, precis som alla andra, fantastisk
Det är ju därför du älskar personen i fråga, eller hur? Ibland är det enkelt att fokusera på det dåliga, särskilt när det gäller psykisk ohälsa, men en del av att överkomma det negativa är att minnas det fantastiska som kom före (och som kommer komma efter) problemet.
Välj att se fördelarna och det fina i varje situation. Välj att se det fantastiska. Det finns en sak som alltid fungerar; kärleksfullt medlidande. Alla, framförallt de som kämpar lite extra, förtjänar kärleksfullt medlidande.

fusklapp31



inspirationstories Okategorierat Tävling

En så kallad “surprise-kalender”

Vips så var vi inne i december månad då. Jag gissar att jag inte är den enda som känner att den här hösten bara swishat förbi… Trots att jag sedan ganska många veckor tillbaka introducerat juliga smaker i köket och framför allt i mina bakverk, så har jag kanske inte riktigt fått sådan där “jul-feeling” ännu, har ni?

Men som sagt, idag är det den 1a december och får en inte jul-feeling får en väl skapa sig lite jul-feeling då! Tänker jag. Med det sagt vill jag idag berätta om den variant av adventskalender jag valt att ha i år, vilket är en lite alternativ variant, kan en säga. Det blir ingen 24-luckors kalender, och inte heller en regelrätt adventskalender med en lucka varje adventssöndag, utan det blir vad jag valt att kalla för en “surprise-kalender”.

Vad är då en surprise-kalender? Jo, såhär:

  • jag har samlat några av mina favoriter (märken/produkter/företag) och kommer under december publicera ett par tävlingsinlägg där jag presenterar- och ger er chansen att tävla om nämnda favoriter.
  • tävlingarna/inläggen kan publiceras när som helst mellan nu och dagarna innan julafton, men samtliga tävlingar pågår till och med den 23e december.
  • alla tävlingar kommer postas här i bloggen samt på instagram, med tillhörande instruktioner om hur en är med och tävlar.
  • den 24e decemeber, på julafton, kontaktar jag vinnarna och era vinster kommer på posten!

Ja men, jag tycker vi kör igång direkt! Första tävlingen/luckan i kalendern kommer här…

addpepparkaka

VINN GLASS-CHECKAR FRÅN ADD ICE CREAM

Självklart ville jag ha med min favorit Add Ice Cream!

Vinst6 st glasscheckar från Add Ice Cream

Hur tävlasamtidigt som detta inlägg publiceras postar jag en bild på instagram [direklänk] och det är på instagram du är med och tävlar. Du ska göra två saker;

  1. Kommentera vilken smak du skulle önska blir nästa års limited edition-smak till jul
  2. Tagga 3 vänner (eller fler!) som inte får missa denna tävling

OBS! För att jag ska kunna kontakta alla vinnare på julafton behöver jag mailadresser – så se till att lämna din mailadress. Antingen i din kommentar på instagram (eller om du har skrivit din mail i din instaprofil) eller om du hellre vill det; lämna en kommentar här i bloggen och skriv vad du heter på instagram + din mail.

Årets limited edition-smak från Add Ice Cream är ju som ni kanske känner till vid det här laget Pepparkaksdeg. Jag gillar den! Men min absoluta favorit är fortfarande Cookie Dough, och jag är väldigt väldigt glad att den inte är en limited edition-smak…addpepparkaka2



Inspiration och pepp inspirationstories Okategorierat Träning Vardagsuppdatering

Guldhjärtat 2016 – slutomröstning

14524404_1218212701532769_7280416284035511533_o

Nomineringsrundan till årets Guldhjärta slog rekord med över 3000 nomineringar i de olika kategorierna. Till min glädje kunde jag imorse konstatera att samtliga människor jag själv nominerat gått vidare till slutomröstning – och därtill en hel drös fler fina människor väl värda sina nomineringar. För att nämna några av mina personliga favoriter;

Att bland alla dessa fina namn sedan också se mitt eget, i kategorierna “Årets Social Media Influencer” och “Årets Förebild”, värmer så otroligt. Tusen tack till er som nominerat mig. Tusen tack för att ni låter mig veta att ni gillar det jag gör. Tusen tusen tack!

guldhjartat16

Från och med idag, till och med den 6 november 24.00, kan du rösta på dina favoriter i de fem olika kategorierna, och du gör det HÄR.