Browsing Tag

granola

Recept

Krispig granola gjord i airfryer

En av de första sakerna jag ville testa när jag tjuvade min sambos airfryer var att göra granola i den. Nu blir ju just granola väldigt gott att göra i vanlig ugn också (eller stekpanna! Kika det här receptet på proteingranola jag postat tidigare) men ändå. Jag ville testa, se om det blev bättre eller på något vis annorlunda när en gjorde granola i airfryer istället.

Enkelt är det också! Två enkla steg; först rör en ihop kokosolja och fibersirap i en bunke, och sen tillsätter en de torra ingredienserna.

Ner i airfryer-korgen och in i den upphettade maskinen i sisådär 10 minuter. Vips — en knaprig och supersmarrig granola klar!

KRISPIG GRANOLA i airfryer

Du behöver:

  • 15g (1 msk) kokosolja
  • 20g (2 msk) fibersirap gold
  • en nypa salt
  • 1,5 dl havregryn
  • 3/4 dl hackade hasselnötter *
  • 3/4 dl solrosfrön *
  • 1/2 dl kokosflakes *

* nötter/frön/torkad frukt etc är granolans ”smaksättning”, och du kan givetvis smaksätta hur du vill. Totalt ska det vara ca 2 dl, dela upp hur du vill!

Gör såhär:

  1. Rör ihop kokosolja och sirap i en bunke.
  2. Tillsätt resterande ingredienser och arbeta ihop till ett grovt ”smul”.
  3. Värm upp airfryern till 180 grader.
  4. Sprid ut granola-smulet i behållaren och sätt in i airfryern. Sätt timern på 6 minuter, ta då ut
    och rör runt, kör sedan i ytterligare 2-3 minuter. Låt svalna.
kitchenstories Kost Okategorierat PROTEINBAK Recept TILLBEHÖR & SALTA SNACKS

Krispig granola med vanilj, kokos och mandel

Den här granolan blir härligt krispig, går snabbt att göra, och går att variera i all oändlighet – den är med andra ord precis så som jag vill ha min granola!

Bonus: ingen ugn krävs!

tyngregranola3

Just de många variationsmöjligheterna är ju extra fint; när en har ett bra basrecept som sedan kan anpassas efter smak och sug för dagen. Några exempel på hur du kan variera din granola:

  • släng ner whatever nöt/frö/bär du gillar (eller råkar ha hemma)
  • testa olika smaker av proteinpulver
  • använd olika nötsmör
  • kryddor! Allt från klassikern kanel till lite mer annorlunda smaker, har du testat chili i granolan?
  • behåll proportionerna i basen (≈1,5 dl flingor/gryn av något slag) men feel free att laborera med olika sorters flingor/gryn!

Själv valde jag att smaksätta min granola med vanilj, kokos och mandel. En smakkombination som sällan slår fel och inte heller denna gång – SÅ HIMLA GOD.

tyngregranola1

PROTEIN-GRANOLA med vanilj, mandel och kokos

Du behöver:

Gör såhär:

  1. Smält kokosoljan på medeltemperatur i en stekpanna.
  2. När oljan är helt smält, rör ner havregryn, bovetekross och salt.
  3. Rosta, fortfarande på medelvärme, i några minuter och tillsätt sedan kokoschips, vassle, vaniljpulver och sirap.
  4. Rör ihop ordentligt innan du tillsätter mandelsmöret. Fortsätt röra tills allt mandelsmör smält och fördelats jämnt i granolan.
  5. Under uppsikt kan du fortsätta rosta för lite extra yta – håll bara koll för att inte råka bränna vid.
  6. Häll över granolan på en bakplåtspappersklädd plåt för att svalna.

tyngregranola2

healthstories Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

Septembernytt i snackshyllan

septnyttbodystore

Tidigare i veckan fick jag hem lite ”sportiga nyheter” från bodystore, bland annat den omtalade ProPud, har ni smakat? Jag har smakat både choklad och karamell, som hittas i ungefär alla matvarubutiker numera. Njaaaa jag vet inte alltså.. just pudding i sig har aldrig varit min grej. Jag är väldigt skeptisk till konsistensen av pudding. Så det faktum att jag inte tycker den är värst mycket pudding alls, utan snarare en…söt kräm (?) är positivt i min värld. Karamellsmaken slår dock chokladen (jo faktiskt), och det mest för att saker smaksatta med choklad i min mening lätt blir väldigt mesiga. Så även denna puddingen. Men karamell-varianten med någon härlig topping, är riktig god!

RAW BITE Jordnöt smakar kort och gott jordnöt. Eftersom jag älskar jordnöt föll den mig givetvis i smaken. Men mycket mer än jordnöt är den o andra sidan inte heller. Jag åt min såhär: jag smulade itu den, blandade med hackad choklad, och hade slutligen alltihop över den chokladsmakande propud:en. Det var ett av veckans bättre mellis, helt klart!

Minns ni granolabarsen jag skrev om för någon vecka sedan? Som jag gjort med den nya blåbär & kokos-granolan från Kung Markatta? En annan nyhet från KM, förutom granolan i tre goda smaker, är en snacksmix med tamarikryddade cashewnötter. Precis lika god som den låter, kan jag intyga. Tamarimandlarna var en favorit sedan tidigare, men eftersom cashewnöten är min absoluta favoritnöt så måste jag nog säga att den här nya snacksmixen är snäppet vassare ändå. Mums!

septnyttKM