Browsing Tag

Lindt

GODIS JULRECEPT

Chokladtryffel med kola

Av alla saker en kan baka inför jul så måste ju olika varianter av chokladtryffel vara bland det enklaste, och ärligt talat – godaste, en kan göra. Jag är i alla fall väldigt förtjust i chokladtryffel och har genom åren gjort flera olika varianter.

Denna gång ville jag göra en mörk tryffel, men ändå få in lite söta kolatoner. Sagt och gjort; med tre ingredienser fick jag till denna ljuvliga chokladtryffel som smälter i munnen. För lite extra kola-smak rullade jag dem i en blandning av kakao/sukrin gold, pricken över i!


CHOKLADTRYFFEL MED KOLA

receptet ger ca 10 tryfflar

Du behöver:

  • 100g mörk choklad, jag använde 70% från Lindt
  • 1/2 dl grädde
  • 1/4 dl kolasås från Barebells
  • 1 msk kakao
  • 1 msk sukrin gold (eller annan brun sötning, så som farin- eller kokossocker)

Gör såhär:

  1. Hacka chokladen och lägg i en bunke/skål.
  2. Rör ihop grädde och kolasås i en liten kastrull och koka upp.
  3. Häll kolagrädden över den hackade chokladen och rör tills all choklad smält och du har en helt slät kräm. Ställ in i kyl att stelna.
  4. Rör ihop kakao och sukrin gold. Forma tryffelsmeten till bollar, och rulla dem i kakao/sukrin-blandningen.
Kost Vardagsuppdatering

Min främsta uppgift under Schweiz-besök

Jag ser det som min uppgift att under varje besök i Schweiz noga gå igenom utbudet av ny choklad. Prova, bedöma och sedan eventuellt ta med lite hem till mig själv vänner och familj. Jag tar denna uppgift på fullaste allvar och spenderar pinsamt många timmar bland chokladhyllorna på varenda butik jag hittar.

Denna gång hittade bland annat en summer-edition vit choklad med rabarber och jordgubb från Lindt, vars Hello-serie har ett par roliga smaker som (ännu?) inte nått sverige och de köpte jag såklart också så fort jag såg dem. Vit choklad med ananas/kokos, en med kaffe och så en med äppelpaj. Samtliga ljuvliga, inte helt otippat.chocCH1
chocCH2

Jag provar även andra godsaker. Det är halva nöjet med att resa för mig – att prova nyheter och saker som inte finns hemma. Nu har jag ju provat både kokosvatten och Kombucha hemma, men ja. Ändå! Här kan man köpa Kombucha i storpack på Coop precis som vilken läsk som helst… när kommer det till Sverige då?? 
chocCH3dryck