Vardagsuppdatering

En liten inblick i mina skafferier

När baksuget slår till vill jag alltid vara förberedd, vilket innebär att jag tenderar att ha rätt… välfyllda skafferier. Ja, plural. För jag har flera skafferier. Några i köket, ett i hallen och så har det där förrådet vi när vi flyttade in tyckte var så stort och härligt och egentligen alldeles för stort, liksom kommit att bli ett knökfullt skafferi det också. Men som sagt, när jag blir baksugen vill jag inte att brist på ingredienser ska kunna hindra mig.

Idag tänkte jag visa några av de grejer jag alltid alltid ser till att ha hemma. Antingen för just bak, eller bara ändå. Snacks, med andra ord. En måste ha snacks hemma. Faktum är att vårt skåp i hallen har kommit att kallas ”gottis-skåpet”. Det är helt enkelt fyllt med godsaker. Enbart. Alla borde ha en gottis-skåp.


SKAFFERIET

Fibersirap – kanske det jag använder allra mest. Jag använder sirap från Nick’s som finns både som ”clear” (den använder jag främst till bars och bollar) och en med honungssmak, som passar ypperligt till exempel granola.

Choklad – jag har alltid ett gäng chokladkakor hemma. Både sockerfria och icke sockerfria. När jag vill ha mjölkchoklad använder jag sockerfri, när jag använder mörk choklad varierar jag och använder diverse olika märken.

Sockerfri sötning – de här tre sorterna har jag alltid hemma. Det vill säga en ”florsocker-variant”, en som ersätter vanligt socker 1:1 och så en brun sötning. Sistnämnda är en stor favorit både i bak men även i matlagning. Inte med på bild men som alltid finns hemma är steviadroppar i vaniljsmak, de använder jag i kvargen varje morgon.

Mjöler – förutom vanligt mandelmjöl och havremjöl som är mina ”basics” så använder jag en hel del fettreducerat mjöl från funksjonell mat. Deras tre mandel-, kokos- och sesammjöl har har alltid någon påse av i skafferiet.


GOTTIS-SKÅPET

Milkshakes – jag provar som bekant allt nytt jag hittar, och senast på milkshakefronten var denna i smaken ”creamy pear” från Barebells. Smakar som glassen päronsplit! Min favorit är dock ”fudge”, jag gör fortfarande min karamell-islatte på i princip daglig basis. Vaniljen gillar jag att ha en skvätt av i kaffet, eller att göra glass med. Eller smoothies. Eller typ vad som helst MILKSHAKE ÄR SÅ ANVÄNDBART HÖRRNI.

Hasselnötskräm – okej helt ärligt står denna i skafferiet. För jag använder den på daglig basis. En rejäl sked + en skopa kasein (helst i chokladsmak obviously) + salt + vatten och TADA världens bästa glassås. Jag gör den varje dag. Och äter till min dagliga portion glass ja.

Bars – inget gottis-skåp är ju fulländat utan en korg full med bars. Det säger väl sig självt. Mina favoriter just nu är toffee core och salty peanut som jag liksom aldrig tröttnar på. Men givetvis har jag bars i massa olika smaker hemma, redo att snacksa eller använda i bak. Till exempel har jag gjort dögoda brownies fylld brownie-bitar och blondies med citron och vit choklad.

Energidryck – jag fullkomligt älskar noccos skumtomte, som tyvärr bara säljs i juletid. Så, jag har bunkrat upp med den hemma i gottis-skåpet. Tillsammans med andra favoriter, tät tvåa kommer melon crush.


Så, det var en liten inblick hemma hos mig och i mina skafferier. Vad ser du till att alltid ha hemma?

Du kanske gillar

1 Kommentar

  • Svara
    Ullis
    6 september, 2019 at 12:10

    Å vilket dröm skåp!!!! Jag har alltid, sötningsmedel i olika former, proteinbars, protein i olika smaker, olika nötter och sockerfri choklad. Brukar kunna stilla begäret med de ingredienserna😋

Lämna ett svar till Ullis Avbryt svar