Kakbollar med choklad och salt karamell

Har du bakat en mjuk kaka och har någon bit över? Då vet jag vad du ska göra med den! Du ska göra kakbollar.

Det här är världens kanske enklaste recept för kakbollar, du behöver nämligen bara mjuk kaka + en proteinbar + någon typ av nötsmör. Jag gjorde min klassiker chokladkaka med hasselnötsfrosting i förra veckan, och hade nu några bitar kvar. Så jag använde den, en riven crunchy fudge-proteinbar från Barebells och några matskedar proteinella salted caramel, för att göra dessa kakbollar. De blev helt ljuvliga!

---

Kakbollar med choklad och salt karamell

receptet ger ca 10 bollar

Du behöver:

• 100g mjuk kaka (jag använde av denna)
• 1 Barebells proteinbar i smaken Crunchy Fudge
• 2 msk (34g) Proteinella Salted Caramel flavoured spread
• mörk choklad att doppa i (jag mätte inte min, men ca 100g?), jag använde steviasötad från Nicks

Gör såhär:

1. Smula ner kakan i en bunke. Riv proteinbaren grovt och blanda med kaksmulet.
2. Tillsätt proteinella och arbeta ihop till en smidig deg.
3. Forma bollar, stora som femkronor ungefär, och sprid ut på ett bakplåtspapper. Ställ in i kylen i ca 30 minuter.
4. Smält chokladen, doppa bollarna och låt stelna i kyl.