Browsing Tag

limited edition

Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kolakakor med vit choklad & jordgubb

Det här är ett recept för dig som är ute i sista minuten men ändå vill hinna baka något midsommar-gotte. Jag slängde ihop de här småkakorna imorse, på mindre än en kvart – och då är gräddningstiden inräknad i den kvarten.

En variant av min gamla favorit kolakakor. Denna gång toppade med Barebells bar i ”limited edition”-smaken Strawberry White Chocolate. Väldigt somrigt och väldigt gott!


KOLAKAKOR MED VIT CHOKLAD & JORDGUBB

(ca 12-14 snittar)

Du behöver:

  • 50g kokosolja, mjuk
  • 2 msk fiber sirap gold
  • 60g fettreducerat mandelmjöl
  • 10g fettreducerat kokosmjöl
  • 1/3 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • 1 barebells proteinbar i smaken strawberry white chocolate
  • valfritt: krossade jordgubbe-krisps

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär proteinbaren i små bitar, ställ åt sidan.
  3. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  5. Rör ihop allt, dela på två och forma två rullar. Lägg på en bakplåtspapperskläd plåt och platta till, strössla över den krossade proteinbaren och tryck ner lätt.
  6. Grädda i ca 8 minuter, låt svalna en aning och skär i sneda snittar och låt sedan svalna helt.
lifestories Okategorierat Vardagsuppdatering

Juliga Limited Edition-smaker

Hela året längtar jag efter dem, och redan i början av oktober styr jag om stegen genom matbutiken i hopp om att se dem på hyllan igen. Få det kära återseende jag sett fram emot sedan förra julen. Häromdagen kunde jag äntligen köpa dem igen – Pågens Saffransgifflar. Herregud vad de är goda. Från och med nu, till den dag då saffran-säsongen sorgligt nog är över för i år, har de en obligatorisk plats i min korg när jag handlar.

Fast det här inlägget ska inte handla om Saffransgifflar eller min kärlek till dem. Det finns inte så mycket mer att säga där. Istället tänkte jag rikta fokus mot två andra nya säsongs-smaker som jag testat i veckan som gått. Jag gillar ju att testa nytt, och ser fram emot att hitta fler roliga smaknyheter i butikerna i vinter, har du något tips får du gärna hojta till!


Nocco Skum Tomtenoccoskumtomte

Först och främst; visst låter smaken Skum tomte (särskrivning avsiktlig ja) lite… märklig? När jag försökte komma på vad skumtomte-godis överhuvudtaget smakar insåg jag 1) att det var flera år sedan jag åt någon skumtomte alls, samt 2) att jag inte har den blekaste aning om vad de smakar. Så jag sket i namnet och fokuserade på att avgöra huruvida jag gillade drycken. Oavsett vad den ska efterlikna smakmässigt.

Förra årets ”jul-smak” från Nocco var som några av er kanske minns julmust. En smak som inte imponerade så värst på mig, och efter ett provsmak drack jag vanlig julmust resterande säsong (och ja, jag överlevde alltså trots uteblivna aminosyror, tänka sig). Så i år var jag beredd på att inte bli allt för överväldigad av detta års limited edition-nocco.

Men faktiskt – den här var riktigt riktigt god! Nu kan jag alltså inte avgöra huruvida den smakar som godiset skumtomte, men det spelar mig heller inte någon större roll om jag ska vara ärlig. Om jag istället ska försöka beskriva smaken på drycken så blir det väl… jordgubb med en hint av vanilj? Smakar skumtomtar så också? Rätt söt, är den också, vilket sällan är ett problem eller något negativt i min värld. Jag är faktiskt rätt förvånad över konstaterandet att jag förmodligen kommer dricka en hel del av denna smak i vinter. Det trodde jag inte, men den här gillade jag verkligen!


Add Ice Cream 24. Pepparkaksdeg (Limited Edition)add241

När jag hade min fina vän Sanna på besök i förra veckan för lite mysfika och catch-up hade hon med sig Add’s nya limited edition-smak som jag hade höga förväntningar på: Pepparkaksdeg. Eftersom jag tokgillar de stora, sega bitarna av kakdeg i cookie dough-glassen hoppades jag på något liknande här – fast ja, med pepparkakssmaker såklart, och som då inte fullständigt tas över av nejlika och kardemumma…

När jag öppnade burken kunde jag iallafall genast konstatera att pepparkaksdeg-bitar skulle jag få;
add243

Något Sanna var väldigt mån om att jag skulle se var hur de fått med en söt liten hantel i guld på byttans juliga design. Så ja, jag ville bara vara noga med att visa även er denna hantel. Det är viktigt att alla uppmärksammar den. Se nedan till höger: hantel i guld. Till vänster ännu lite mer pepparkaksdeg, eftersom var den jag ooaade mest över (förlåt Sanna, men hanteln var också superduperfin!) 

add242HÄR kan du läsa mer om Add Ice Cream och deras olika smaker


Sist men inte minst…

I veckan kommer jag blogga ett recept på en egen variant av protein-glass fullproppad med bitar av pepparkaksdeg. Faktum är att jag gjorde denna glass en tid före Sannas besök och även före dess att jag överhuvudtaget fick nys om Add’s nya smak. Eftersom jag tyvärr inte kan köpa Add Ice Cream i mina närmsta matbutiker passar det fint att ha ett eget recept redo för de där dagarna glassuget är lite extra stort. Så håll utkik i veckan som kommer!

pepparkaksglass1

lifestories Press & Event Vardagsuppdatering

”It MUST Be Christmas”

Det är tisdag den 10e november och jag har fått årets första julklapp. Och vilken julklapp sen! Redan innan morgonkaffet hunnit intas knackade det på dörren, och jag fick en svart kartong med blå rosett i famnen (+ min julfavorit – sigillstämpel. Åh så fint!)

I paketet låg en ”Limited Edition”-smak från Nocco som jag jublade när jag fick höra talas om i helgen – nämligen julmust. Smaken släpptes idag och kommer under en begränsad tidsperiod hittas i dagligvaruhandeln, på Pressbyrån, hos SATS och Nordic Wellness samt hos Gymgrossisten, Tyngre, MMsports och Svenskt Kosttillskott.

noccojulmust1