Browsing Tag

småkakor

Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kolakakor med choklad & ”sea bacon”

Publicerad 9 juli, 2018

Det finns en hel del bakverk som innehåller bacon. Ofta är det något riktigt sött som toppas med knaperstekt bacon för en salt, lite spännande ”touch”; exempelvis brownies med kolasås och bacon, eller chocolate chip cookies med bacon-sprinkles på toppen. Själv har jag aldrig varken bakat eller smakat något bakverk med bacon (jag åt dock en pralin en gång, som innehöll inte bara bacon utan även banan och sirap. Det var en mycket speciell upplevelse, och faktiskt en väldigt positiv sådan!)

Efter att ha gjort min veganska caesarsallad med sea bacon ville jag dock prova att göra något sött med nämnda sea bacon. Det blev kolakakor toppade med hackad mjölkchoklad, stekt ”bacon” och lite havssalt. De blev väldigt goda, tyckte både jag och sambon.

KOLAKAKOR med choklad & ”sea bacon”

(ca 12-14 snittar)

Du behöver:

  • 50g kokosolja, mjuk
  • 2 msk fiber sirap gold
  • 60g fettreducerat mandelmjöl
  • 10g fettreducerat kokosmjöl
  • 1/3 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • ca 25 g hackad mjölkchoklad
  • en näve krossad ”I Sea Bacon”

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Stek sjögräs-bacon enligt anvisning på förpackning, låt rinna av på hushållspapper. Hacka chokladen, ställ åt sidan.
  3. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  5. Rör ihop allt, dela på två och forma två rullar. Lägg på en bakplåtspapperskläd plåt och platta till, strössla över krossad ”bacon” och hackad choklad, tryck ner lätt.
  6. Grädda i ca 8 minuter, låt svalna en aning och skär i sneda snittar och låt sedan svalna helt.
Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Marshmallowfyllda chocolate chip cookies

Publicerad 5 juli, 2018

DE HÄR KAKORNA ÄR LIVET.

Allvarligt talat. Det här är de BÄSTA kakorna jag någonsin gjort. Kanske till och med de godaste kakorna jag någonsin ätit?! De är helt magiska.

Utsidan krispig, men insidan… det är här det blir riktigt magiskt. Insidan är seg. SEG. Perfekt seg. Har ni ätit Marabou’s ”Home Style soft inside”-kakor? De här smakar som dem! Har samma fantastiska konsistens! Jag är helt blown away av dessa kakor. Heeelt jäkla störtförälskad.

De är förresten snäppet bättre är Marabou’s kakor. För de här är fyllda med marshmallowfluff. Liksom HALLÅ.

MARSHMALLOWFYLLDA CHOCOLATE CHIP COOKIES

Du behöver: (3 stora kakor)

  • 30g vassle, jag använde vaniljsmak
  • 45g vitafiberpulver
  • 15g (2 msk) fettreducerat mandelmjöl
  • en nypa salt
  • 15g kokosolja (jag använder neutral)
  • 1 msk mjölk
  • ca 2-3 msk marshmallow-fluff, jag gör eget med det här receptet
  • någon msk hackad mjölkchoklad

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
  2. Rör ihop alla torra ingredienser för kakorna (dvs allt utom kokosolja, mjölk, fluff och choklad) i en skål.
  3. Smält kokosoljan och låt den svalna något, tillsätt sedan den + mjölken i den torra blandningen och arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt den hackade chokladen.
  4. Dela upp degen och rulla till 6 bollar, platta till. Lägg 3 av dem på den förberedda plåten, klicka på lite marshmallowfluff och lägg sedan på de 3 resterande plattorna som ”lock”. Nyp ihop kanterna med den undre degbiten.
  5. Grädda i 9-10 minuter, ta ut och låt svalna på galler. Kakorna blir helt ljuvligt sega i mitten, medan utsidan blir perfekt krispig.
Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kolakakor med vit choklad & jordgubb

Publicerad 22 juni, 2018

Det här är ett recept för dig som är ute i sista minuten men ändå vill hinna baka något midsommar-gotte. Jag slängde ihop de här småkakorna imorse, på mindre än en kvart – och då är gräddningstiden inräknad i den kvarten.

En variant av min gamla favorit kolakakor. Denna gång toppade med Barebells bar i ”limited edition”-smaken Strawberry White Chocolate. Väldigt somrigt och väldigt gott!

KOLAKAKOR MED VIT CHOKLAD & JORDGUBB

(ca 12-14 snittar)

Du behöver:

  • 50g kokosolja, mjuk
  • 2 msk fiber sirap gold
  • 60g fettreducerat mandelmjöl
  • 10g fettreducerat kokosmjöl
  • 1/3 tsk bikarbonat
  • en nypa salt
  • 1 barebells proteinbar i smaken strawberry white chocolate
  • valfritt: krossade jordgubbe-krisps

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skär proteinbaren i små bitar, ställ åt sidan.
  3. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  4. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  5. Rör ihop allt, dela på två och forma två rullar. Lägg på en bakplåtspapperskläd plåt och platta till, strössla över den krossade proteinbaren och tryck ner lätt.
  6. Grädda i ca 8 minuter, låt svalna en aning och skär i sneda snittar och låt sedan svalna helt.
Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kolakakor med lemon curd-fyllning

Publicerad 16 januari, 2018

När jag i förra veckan flyttade bloggen hittade jag några gamla inlägg som jag helt glömt (!?) att posta. De har legat sparade och redo som utkast, men allt eftersom det fyllts på med fler inlägg måste jag alltså helt enkelt ha glömt bort dem.

TUR att jag hittade dem nu, för det var mycket fint! Bland annat det här receptet på kolakakor med lemon curd-fyllning:
lemoncurdsnitt2

KOLAKAKOR MED LEMON CURD-FYLLNING

(för 2 längor, ca 24 kakor)

Du behöver:

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  4. Rör ihop allt, rulla degen till två längor som du lägger ut på en bakplåtspapperskläd plåt. Platta till (≈0,5-1cm) och gör en ”skåra” i mitten, som du fyller med lemon curd.
  5. Grädda i 8-10 minuter, låt svalna en aning, skär i små sneda snittar och låt sedan kakorna svalna helt.

lemoncurdsnitt1

Psst! Jag har fler goda ”kaksnitts-recept” i arkivet, här kommer några favoriter:

Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Krispiga cashewkakor med chokladbitar

Publicerad 3 april, 2017

Har du följande hemma:

  • 1 bunke
  • 1 visp
  • 1 ugn + plåt

Om du svarat ja på ovanstående vet jag vad du borde göra idag! För om du kompletterar de listade sakerna med endast en handfull ingredienser, har du inom en halvtimmen ett gäng supergoda småkakor att njuta av.

cashewcookies4

Då menar jag alltså kakor, klassiska cookies – sådär som de ska vara.

De är krispiga.

Och de innehåller en generös mängd chokladbitar.

Så ska kakor vara.

Och så är de här kakorna.

cashewcookies2cashewcookies3cashewcookies1

KRISPIGA CASHEWKAKOR med chokladbitar

receptet ger ca 9 kakor

Du behöver:

  • 100g (drygt 1 dl) cashewsmör
  • 30g (1/2 dl) sukrin gold
  • 10g (drygt 1 msk) kokossocker
  • 1/4 tsk bikarbonat
  • 1 nypa salt
  • 1 ägg
  • 30g (1/2 dl) hackad mjölkchoklad, jag använde Nick’s

Gör såhär:

  1. Vispa ihop cashewsmör, sukrin gold och kokossocker i en bunke.
  2. Tillsätt ägget och vispa ihop till en jämn smet.
  3. Tillsätt bikarbonat och salt, vispa något varv till, och vänd slutligen ner den hackade chokladen.
  4. Ställ in bunken i frysen medan du värmer upp ugnen till 175 grader.
  5. Skopa ut kakdegen på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ca 8-10 minuter, tills de fått en fin gyllene yta.
  6. Låt svalna på galler.
Efterrätt och gotte kitchenstories Kost Okategorierat PROTEINBAK Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Nytt från Barebells: Hazelnut Cream (+ recept på fyllda proteinkakor)

Publicerad 25 oktober, 2016

Först ut var puddingen i tre smaker, sedan kom de smarriga barsen, och igår släpptes Barebells tredje produkt: Hazelnut Cream. En choklad- och hasselnötskräm som förutom de självklara ingredienserna (hasselnötter, kakao, sötningsmedel) även innehåller vassleprotein (22%).

barebellshk1

Jag har provat en hel del ”protein-nötsmör” genom åren och även om några enstaka har smakat helt OK så har jag framför allt slagits av att konsistensen alltid är mer eller mindre grynig. Ibland blir det helt oätligt faktiskt. Av de nutella-liknande varianter jag smakat, proteinberikade eller ej, har i princip alla varit ”hasselnötssmör med kakao i” – med andra ord ganska långt ifrån den söta, lena, och chokladiga hasselnötskräm ”riktig” Nutella är.

Så jo, jag var lite nervös här, ska jag erkänna. Helt enkelt för att jag aldrig har smakat ett ”nutella-substitut” som jag tyckt smakat riktigt bra. Det visade sig vara helt obefogad nervositet, för enligt mig är Barebells tredje produkt den bästa hittills. Utan tvekan. Den här hasselnötskrämen är amazing! Både smakmässigt med mycket chokladsmak utan bitter underton från hasselnötterna, och konsistensmässigt, då den är sådär härligt len och krämig.

barebellshk2

En burk är på 200g, så det hade inte alls varit svårt att sleva i sig innehållet rakt upp och ned med sked. Jag kom väl ungefär halvvägs innan jag fick hejda mig – för jag ville ju faktiskt hinna baka något skoj med det också.

Första baket fick bli småkakor. Krispiga, vaniljsmakande proteinkakor fyllda med choklad- och hasselnötskräm. Förutom att kakorna blir himla goda, så är det ungefär världens enklaste recept: du behöver bara tre ingredienser!

nutellapcookies1nutellapcookies2

PROTEINKAKOR fyllda med choklad- & hasselnötskräm

receptet ger 6 kakor

Du behöver:

Gör såhär:

  1. Klicka ut hasselnötskräm på en bit bakplåtspapper (varje ”klick” ca 1-2 tsk) och lägg in i frysen. Detta för att underlätta formandet av kakorna senare.
  2. Sätt ugnen på 200 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
  3. Rör ihop sirap och vassle i en skål, arbeta ihop till en deg. Dela upp och rulla till 6 bollar, platta till.
  4. Ta ut hasselnötskräms-”klickarna” ur frysen, placera en i mitten av varje kakdegsplatta, vik över kanterna så att krämen täcks och rulla ihop till en boll igen. Sprid ut på den bakplåtspappersklädda plåten och platta till. Antingen försiktigt, så att ingen kräm ”läcker ut”, eller som jag gjorde; dvs inte försiktigt alls, eftersom lite sprickor med hasselnötskräm inte störde mig.
  5. Grädda i ca 6-8 minuter tills kakorna fått fin färg.
Efterrätt och gotte kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Okategorierat PROTEINBAK Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kanelbullssnittar

Publicerad 4 juli, 2016

Har du någonsin varit på fika-buffé? Eller bara ett hederligt födelsedagsfirande där det bjuds på cirka tusen smarriga bakverk och småkakor, och därmed är i princip samma sak; helt enkelt en buffé av godsaker. Jag tar för givet att du då, precis som jag, känt att du helst skulle vilja ta lite av allt? (eller ja, allt av allt) 

Varje gång jag är på kalas och det bjuds på lite FÖR många olika goda saker, och valet känns sådär orimligt och alldeles övermäktigt, är det nästintill gråtfärdigt jag önskar att det bara fanns ett alternativ som kort och gott var ”lite av varje, fast i ett”.

Efter alla de gånger jag stått där, vid fikabordet och velat mig sönder och samman, bestämde jag mig i förra veckan för att faktiskt göra något som var ”lite av varje, fast i ett”. Jag nöjde mig dock med två fika-favoriter att slå ihop i ett och samma bakverk denna gång (don’t worry, jag har givetvis planer på att avancera i framtiden) – kanelbulle och kolasnitt.

Med andra ord; jag gjorde kanelbulls-snittar. Jag vet, brilliant är vad det är. Brilliant!

kanelbullssnitt4

De smakar kanelbulle.

De smakar kolasnittar.

De smakar med andra ord väldigt väldigt gott.

kanelbullssnitt2

De går uppenbarligen betydligt snabbare att göra än kanelbullar, och känns kanske lite mer… tja, spännande än klassiska kolasnitt (även om just kolasnitt faktiskt är väldigt väldigt fina trots att de är rätt ospännande).

Jag utgick från mitt recept på kolasnitt, men ville göra en protein-variant denna gång, eftersom jag misstänkte att Tyngre’s vassleprotein i smaken kanelbulle skulle göra sig så himla fint här. Jag hade rätt, såklart.

kanelbullssnitt1

KANELBULLSSNITTAR

Du behöver: (för 2 längder, ca 24 småkakor)

  • 40g kokosolja, neutral
  • 50g (ca 3 msk) fibersirap gold
  • 50g (lite mindre än 1dl) fettreducerat mandelmjöl
  • 30g (ca 1dl) vassleprotein med kanelbulle-smak, jag använde Tyngre Kanelbulle
  • 1/3 tsk bikarbonat
  • 1/2-1 tsk kanel (efter smak, helt enkelt, jag hade nog närmare 1 tsk)
  • 1/4 tsk vaniljpulver
  • en nypa salt

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  4. Rör ihop allt, rulla degen till två längor som du lägger ut på en bakplåtspapperskläd plåt. Platta till (≈0,5-1cm) och grädda i 6-8 minuter.
  5. Låt svalna en aning, skär i sneda snittar och låt sedan kakorna svalna helt.

kanelbullssnitt3

Efterrätt och gotte kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Okategorierat Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Kolasnittar med sötsalt kolafyllning

Publicerad 20 juni, 2016

Det faktum att jag har 200+ påbörjade inlägg under kategorin ”utkast” gör att en del guldkorn riskerar att glömmas bort mitt i allt annat. Det här är ett sådant guldkorn, som jag som tur var precis hittade och därför slänger upp på momangen! Hua, det kunde gått illa, för det här receptet är ju kalasfint och redan en stor favorit hos mig.

Det var i mitten av maj när jag hade Sanna på besök för finfika och jag kände för att bjuda på lite extrafina småkakor, som dessa kom till. Låt mig presentera: Kolasnittar med sötsalt kola-fyllning.

kolasnittKF2

När det kommer till klassiska småkakor är det just kolasnittar som står högst upp på min favoritlista. Förra sommaren fick jag till det perfekta receptet på hälsosamma kolasnittar, och sedan dess har jag fortsatt twista basreceptet och gjort till exempel chokladsnittar och saffranssnittar.

…och här kommer alltså ytterligare en variant – en himla fin variant om jag får säga det själv. För eh vad gör kolasnittar om möjligt ännu godare? Jo, en sötsalt kola-fyllning, såklart!

kolasnittKF3

Du behöver: (för 2 längor, ca 24 småkakor)

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  4. Rör ihop allt, rulla degen till två längor som du lägger ut på en bakplåtspapperskläd plåt. Platta till (≈0,5-1cm) och gör en ”skåra” i mitten, som du fyller med kolasås.
  5. Grädda i 8-10 minuter, låt svalna en aning, skär i små sneda snittar och låt sedan kakorna svalna helt.

kolasnittKF1

Efterrätt och gotte kitchenstories Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept

Småkakor (+nya koder till TPW)

Publicerad 25 mars, 2016

Förra veckan berättade jag om min nya samarbetspartner The Protein Works, och vi valde att fira vad vi är övertygade om blir en kalasfin framtid ihop med en härlig rabatt (och ett recept på blondies med vit choklad och jordnötssmör). Ni var många som ville testa lite nytt och det tycker jag såklart är superkul, hoppas ni gillar det ni beställde! Lämna gärna en kommentar här hos mig om du hittar någon ny favorit bland deras produkter, jag har ju själv börjat arbeta mig igenom sortimentet men alla tips på vad jag eventuellt bör prioritera uppskattas såklart! 😉

Hann du inte lägga en order förra veckan, och är lite ledsen att du gick miste om den fina rabatten? No worries, för längst ner i det här inlägget hittar du min stående kod som alltid ger dig 15% rabatt och dessutom en extra kod som ger dig en bonusprodukt vid din första beställning.

Men först – först ska vi snacka småkakor. Eller snacka och snacka. Grejen med kakor är ju att det i regel inte tar lång tid innan ord mest känns… överflödiga. Meningslösa. Tomma. Onödiga. För kakor, goda kakor, står fint och stabilt utan ord före, efter eller runtomkring. Because they do not need any. Det här är typiskt sådana kakor och det här jag håller på med nu är typiskt överflödiga ord.

peanutcookiechoc2

Såhär ska småkakor vara enligt mig: krispiga på utsidan – härligt kakdegsmjuka i mitten.

Såhär var* dessa småkakor: krispiga på utsidan – härligt kakdegsmjuka i mitten.

* yes, preteritum. Because: long gone by now. Och nej, jag har fortfarande ingen rimlig motivering till den här svengelskan jag envisas med att dra till med när jag blir lite extra uppspelt (som man ju så lätt blir, av goda kakor, ni vet?)

peanutcookiechoc1

Som jag nämnt håller jag just nu på och testar mig igenom TPW’s sortiment, och därför använde jag i det här receptet både deras jordnötssmör luxe, i smaken ”choc bourbon biscuit”, och deras vassleprotein i smaken ”choc jordnötskex”. Jag kan inte tänka mig annat än att man kan använda vilket nötsmör och vassle som helst (eller byta ut vasslet helt, om så önskas). Men eftersom luxe-nötsmören är smaksatta och lite sötare än naturella nötsmör, och proportionerna blir lite annorlunda om man byter ut en ingrediens, har jag skrivit några saker jag skulle tänka på vid eventuella ”byten” – se under *notiser* nedan.

Du behöver: (20 st små kakor)

  • 2 dl/200g jordnötsmör luxe i smaken ”choc bourbon biscuit” *
  • 1 ägg
  • 2 msk fibersirap gold (agave eller honung borde funka också) *
  • 2 msk vassleprotein* (jag använde det här i smaken ”choc jordnötskex”)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • en rejäl nypa salt

+ eventuella ”add-ins” efter smak (exempelvis hackade nötter, choklad eller torkad frukt)

*Notiser*

  • använder du ett ”naturellt” nötsmör – öka mängden sirap. Jag skulle börja med 3 msk och smaka av, gissningsvis blir ca 4-5 msk lagom.
  • om du inte har, eller bara inte vill använda, vassleprotein kan du använda valfritt mjöl i stället. Börja med 1 msk och tillsätt mer om det behövs.
  • om du ökar mängden sirap lär du behöva öka mängden vassle/mjöl också. Ta lite i taget, det är inte rocket science utan justera mängden torra/blöta ingredienser tills degen är lätthanterlig och smakar bra, helt enkelt!

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
  2. Kläck ägget ner i en bunke. Vispa upp snabbt, bara så att gulan och vitan blandas.
  3. Tillsätt nötsmör, sirap, bakpulver och salt och vispa ihop på låg hastighet. Strö över vassle (eller mjöl) mot slutet.
  4. När det blivit ett ”kladdigt smul” som liksom fastnar på vispen fortsätter du med händerna (tillsätt här eventuella ”add-ins”) och formar degen till en stor boll (det är en väldigt lättarbetad deg). 
  5. Rulla till 20 bollar, som du sprider ut på den förberedda plåten. Platta till lätt och grädda i ca 10 minuter.
  6. Ta ut och låt svalna 10 minuter på plåten innan du flyttar över dem till ett galler där de får svalna helt.

peanutcookiechoc3

Slutligen: det där med rabattkoder

Som sagt, du får alltid 15% rabatt när du anger koden FANNY15 i kassan. Men redan när du registrerar dig (det gör man här) kommer du se att sista frågan är ”rekommenderad av en vän?” med ett tomt fält att fylla i (se bild nedan).

tpwvisa2

Om du anger en kod och sedan lägger till produkter för 150:- eller mer i varukorgen, kommer du få frågan om du vill lägga till en bonusprodukt (valfri smak 250g vassleprotein eller 5 st i-shakes portionsförpackningar) utan extra kostnad (se bild nedan) 

tpwvisa1

Min kod, redo för dig att använda vid din första beställning och som ger dig nämnda bonusprodukt, är FR965802

När du sedan själv är registrerad medlem får du en egen kod att, om du vill, ge vidare till dina vänner om du känner för att rekommendera dem TPW. Du kan läsa mer om hur det där med TPW-poäng funkar här på the protein works hemsida.

Efterrätt och gotte kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR

Chockladcookies med sötsalt cashewfyllning

Publicerad 8 mars, 2016

Igår var mitt kök k-a-o-s. Kaos som i möbler staplade till torn, tallrikar och annat porslin spridda som farliga fällor på golvet – och mitt i allt ett gäng småkakor, en moussetårta, några cheesecakebollar, en laddning raw cookie dough glass-bars… Såklart!

För som jag nämnde häromdagen fick jag nu med inte ens en veckas marginal, börja om med allt till min föreläsning på BBC, och igår förmiddag passade jag på att fota lite exempelbilder att visa på lördag. Ett av motiven var dessa krispiga chokladkakor med sötsalt cashewfyllning:

chokladkakorsaltcashewkola

Du behöver: (6 kakor)

Sötsalt cashewfyllning:

*Du behöver ca 2/3 till kakorna. Resten kommer du ändå vilja äta upp direkt så ja – gör hela laddningen.

  • 50g cashewnötter
  • 25g mullbär
  • 1/3 tsk salt
  • 1 msk mjölk

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper eller en silikonmatta på en plåt.
  2. Mixa ihop cashewnötter och mullbär snabbt, så att det blir ett ”crunchy mjöl”. Häll över i en skål, tillsätt salt och mjölk och rör ihop. Ställ åt sidan.
  3. Rör ihop alla torra ingredienser för kakorna (dvs allt utom kokosolja och mjölk) i en skål.
  4. Smält kokosoljan och låt den svalna något, tillsätt sedan den + mjölken i den torra blandningen och arbeta ihop till en smidig deg.
  5. Dela upp degen och rulla till 6 lite större bollar och 6 lite mindre bollar. Platta till de 6 större bollarna och lägg på en rejäl sked av cashewfyllningen (jag förberedde små ”bollar” även av fyllningen, ca 1/2-1 msk, som jag sedan bara fördelade) på var tillplattad boll.
  6. Platta till de 6 mindre bollarna och lägg ovanpå fyllningen som ett ”lock”. Nyp ihop kanterna med den undre degbiten och lägg på den förberedda plåten (med ”locket” nedåt)
  7. Grädda i 10-15 minuter (jag hade mina i ugnen i 13 min), ta ut och låt svalna på galler.