Den perfekta salladen. Det finns regler om den, förstår ni. Eller ja, riktlinjer, finns det i alla fall. Riktlinjer som hjälper dig bygga en sådär riktigt riktigt fin sallad. Det är faktiskt väldigt simpla riktlinjer, men de är väl värda att följa!
Så, lets do this! En riktigt fin sallad bör innehålla följande:
- Krispigt
- Krämigt
- Fruktigt
- Salt
- Sött
- Hett
- Fräscht
- Knaprigt
För att ge er ett bra exempel på en sådan riktigt fin sallad kan vi kika på den jag gjorde igår:
- Gurka för krisp
- Avokado för krämighet
- Vattenmelon för lite exotisk fruktighet
- Fetaost för sälta
- Balsamvinäger för sötma
- Jalapeno hot sauce för hetta
- Limesaft för fräschör
- Hampafrön för att få lite knaprigt på toppen
Sedan är det easy peasy rakt igenom:
- Jag rörde ihop krämig balsamico med någon droppe jalapeno hot sauce och någon tesked limesaft.
- Gurka, vattenmelon och avokado skar jag i små tärningar och fetaosten bröt jag till ett grovt smul.
- Allting rördes ihop och på toppen ströddes hampafrön.
- Tadaaaa – en perfekt sallad you have right here!
Två andra härliga salladstips att testa i sommar: