Vanilla Almond Caramel Coffee Chocolate Cups

Alla mina favoriter samlade i en enda härlig ”kopp choklad”. SÅ GODA!

Crunchy mandelsmör som fått smak av vanilj

och

saltad karamellsås med en hint av kaffe

och

mjölkchoklad, såklart.

receptet ger 3 stycken ”chocolate cups”

Du behöver: 

• ca 60-80g mjölkchoklad, jag använde steviasötad från Nick’s
• 15g // 1 msk crunchy mandelsmör
• 5g // 1 msk vassle proteinpulver, i vaniljsmak
• 5g // 1 msk fettreducerat jordnötsmjöl
• en rejäl nypa salt
• en nypa vaniljpulver
• 0,5-1,5 msk mjölk
• 2 msk salted karamellkaffesås, här hittar du recept

Gör såhär:

1. Smält lite mer än hälften av chokladen och fördela mellan tre formar, jag använde muffinsformar i silikon. Se till att ”bre” lite uppåt sidorna av formarna, så du skapar små ”choklad-koppar”. Låt stelna i kyl eller frys, tar bara någon minut.
2. Rör ihop mandelsmör, vassle, jordnötsmjöl, salt och vanilj i en liten skål. Tillsätt mjölk efter behov, börja med en halv matsked.
3. Skeda ut nötsmöret i de tre chokladkopparna, och täck med karamellsås.
4. Smält resten av chokladen och häll över fyllningen så den är helt täckt. Låt stelna i kylen.