Browsing Category

TÅRTOR & KLADDKAKOR

PROTEINBAK Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

Proteinrik rabarberkladdkaka med vit choklad & kanel

När min mamma kom över på fika i förra veckan hade hon med sig en stor påse med rabarber. Det första jag gjorde var en knäckig rabarberpaj (recept på den kommer snart upp på Styrkelabbet.se!) och igår när jag skulle få besök slängde jag ihop något så magiskt gott som en kladdkaka med rabarber, vit choklad och kanel.

Själva kladdkakan görs med en bas på havre- och mandelmjöl, samt lite vaniljsmakande kasein. För att få in lite vit choklad (som är en kalasfin smakkompis till rabarber för övrigt) smälte jag ner proteinella vit choklad också. Innan kakan åkte in i ugnen för gräddning tryckte jag ner hackad rabarber, som jag toppade med kanel och sukrin gold. Efter 20 minuter i ugnen, plus tiden det tar att låta den svalna (för kladdkakor bör alltid få svalna innan servering) hade jag en helt perfekt kladdig kladdkaka. Det här är ett must-try-recept hörrni!


RABARBERKLADDKAKA med vit choklad & kanel

18 cm i diameter

Kladdkaka:

  • 2 dl (80g) havremjöl (mixa havregryn till ett fint mjöl)
  • 1 dl (43g) mandelmjöl
  • 1/2 dl (15g) kasein proteinpulver, jag använde Tyngre’s Vaniljdrömmar
  • 1 msk sukrin gold
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 dl (45g) kokosolja
  • 2 msk (38g) proteinella vit choklad
  • 1 dl fibersirap gold
  • 1 äggula

Topping:

  • 200g rabarber, skuren i 0,5-1 cm tjocka bitar
  • 1 tsk kanel
  • 2 msk sukrin gold

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform (som har en diameter på 18 cm)
  2. Värm försiktigt kokosolja och proteinella i micro, inte länge det ska bara bli flytande så du kan röra ihop dem. Tillsätt sedan sirapen, rör ihop, och ställ åt sidan.
  3. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olje-blandningen och arbeta ihop till kakdegs-konsistens med hjälp av en gaffel. Tillsätt äggulan och arbeta in.
  4. Bre ut smeten i den förberedda formen. Sprid ut rabarbern och tryck ner i smeten. Strö över kanel och sukrin gold.
  5. Grädda i ca 20 minuter, ta ut och låt svalna helt i formen innan du lossar och skär upp. Förvara i kyl.

PROTEINBAK Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

(vegan) Salty Peanut Proteinkladdkaka + TÄVLING

Jag har inte nämnt dem här i bloggen tidigare, bara på min Instagram, men en av Barebells senaste nyheter är veganska proteinbars. Jag har smakat ganska många veganska bars genom åren, och en del är väl helt okej, men det har alltid känts som en kompromiss, på något sätt. Havrebars kan till exempel vara goda, men de är ofta lite väl söta och proteinvärdet brukar inte vara topp. De bars som faktiskt har vettigt proteininnehåll är baserade på ris eller liknande och de smakar precis just så – ris. Inte supergott om jag ska vara ärlig.

Därför tänkte jag, när jag fick hem ett smakprov av Barebells veganska bars, att nu har de kanske tagit sig vatten över huvudet. Men jag blev positivt överraskad! Faktum är att jag gillar dessa veganska bars mer än de icke-veganska. De kommer i två smaker; Salty Peanut och Hazelnut & Nougat, varav den förstnämnda är min favorit. Tror jag, fast båda är verkligen jättegoda.


Vill du få chansen att prova Barebells veganska proteinbars själv?

Scrolla ner förbi receptet nedan så hittar du reglerna för tävlingen där vinnaren vinner 3 lådor bars i valfri smak!


Igår använde jag barsen i bak för första gången, det blev en vegansk proteinkladdkaka med jordnötssmör i smeten, toppad med bitar av Salty Peanut-baren. Den blev lika himla jättegod som den låter!


(VEGAN) Kladdkaka med Salty Peanut

18cm i diameter

Du behöver:

  • 2 dl (80g) havremjöl (mixa havregryn till ett fint mjöl)
  • 1 dl (52g) mjöl, jag använde quinoa-mjöl
  • 1/2 dl (15g) ärt-proteinpulver
  • 1 msk sukrin gold
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 dl (45g) kokosolja
  • 2 msk (32g) jordnötssmör
  • 1 dl fibersirap gold
  • 2 msk kikärtsspad
  • 1 hackad vegan salty Peanut-proteinbar från Barebells

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform (som har en diameter på 18 cm). Fetta sidorna.
  2. Värm försiktigt kokosolja och jordnötssmör i micro, inte länge det ska bara bli flytande så du kan röra ihop dem. Tillsätt sedan sirapen, rör ihop, och ställ åt sidan.
  3. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olje-blandningen och arbeta ihop till kakdegs-konsistens. Tillsätt kikärtsspad och arbeta in den i degen.
  4. Tryck ut smeten i den förberedda formen och sprid ut den hackade proteinbaren på toppen, tryck ner bitarna lite i smeten.
  5. Grädda i ca 10 minuter, ta ut och låt svalna helt i formen innan du lossar och skär upp. Förvara i kyl.

TÄVLING

Vinst: 3 lådor vegansk proteinbars från Barebells

Så är du med och tävlar: Lämna en kommentar på tävlingsbilden på min Instagram där du gör följande:

  • tagga tre vänner som du tror skulle gilla dessa bars
  • skriver vilken smak du tror att du gillar mest

Klart! Jag kontaktar vinnaren över Instagram på söndag om en vecka, alltså den 3e maj.

CHEESECAKE & PAJ Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

Sockerfri Mazarinkaka

Imorse publicerade jag ett inlägg på Styrkelabbet innehållandes tre recept på sockerfria bakverk till påsk. Det var en mazarinkaka, ett gäng chokladmuffins med påsk-topping, samt en saftig morotskaka.

Alla tre recept blev verkligen kanon-goda, och mina tre, av varandra oberoende, testpersoner gav allihop samtliga bakverk stora tummen upp (sen bad de om mer också, vill jag bara tillägga). Men ett av recepten var lite extra roligt för mig att kreera, då jag velat testa det länge men aldrig fått tummen ur; nämligen mazarinkakan. Den blev över förväntan, verkligen jättegod, och både vuxna och barn har hjälpt mig äta upp den nu under veckan som varit. Alla gillar den!

Gillar du mazariner kommer du älska denna kaka! Jag gjorde den i en stor pajform (31 cm) med löstagbar botten, och fick en ganska låg kaka. Vill du ha en högra kaka kan du såklart använda en mindre form, men tänk på att gräddtiden då förändras.

För att få kakan sockerfri använder jag sockerfri mandelmassa, som finns att köpa i vanliga matvarubutiker (av märket Odense) och den sockerfria varianten av florsocker, alltså sukrin melis. Självklart går det bra att använda vanlig mandelmassa och vanligt florsocker. Det borde också gå finfint att använda vegansk smör och byta ut äggen mot kikärtsspad, för en vegansk mazarinkaka, men det har jag inte testat själv (ännu).


Mazarinkaka

receptet ger 12 bitar / görs i en pajform med 31cm i diameter

Botten:

  • 100g smör
  • 4 dl (ca 170g) mandelmjöl
  • 5 msk pofiber
  • 3 msk sötströ

Fyllning:

  • 200g sockerfri mandelmassa
  • 100g smör (mjukt)
  • 2 ägg
  • 1/2 tsk vaniljpulver

Glasyr:

  • 3 dl sukrin melis
  • 3 msk vatten

Gör så här:

  1. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en pajform med löstagbar botten.
  2. Börja med botten: blanda alla ingredienser och tryck ut i formen. Ställ in i kylen i 30 minuter.
  3. Värm upp ugnen till 180 grader och gör fyllningen: riv mandelmassan fint. Vispa sedan ihop mandelmassan med smör, ägg och vaniljpulver till en slät smet.
  4. Bre ut smeten i det förberedda pajskalet och grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Kakan ska få fin färg och fyllningen ska inte vara lös. Ta ut och låt svalna helt.
  5. Gör glasyren genom att röra ihop sukrin melis med vatten tills slätt. Bre över kakan och garnera som du behagar; jag valde färgglatt strössel men färska bär är säkert jättegott!
Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

Marängtårta med mandel & citronkräm

Jag vet inte hur det är med er, eller var i landet (världen?) ni befinner er, men jag har verkligen fått vårkänslor denna helg. Här i Uppsala strålar solen och jag har varit på nästan lika strålande humör – för jag är äntligen frisk från min dunderförkylning OCH jag har tagit mig iväg till gymmet efter flera veckors uppehåll.

Dagens recept känns också som ett officiellt nu-är-det-banne-mig-vår-recept, för det är den perfekta desserten en vår- eller sommarkväll. Jag har för första gången i mitt liv gjort en marängtårta! Närmare bestämt en mandelmarängtårta, och mellan de nötiga bottnarna har jag ett lager fräsch citronkräm.

Det är väldigt enkelt att göra denna tårta, mandelmarängbottnarna innehåller bara tre ingredienser och likaså citronkrämen. Till just citronkrämen behöver en lemon curd, som en antingen kan köpa färdig eller göra själv, jag har till exempel ett jättegott och enkelt recept på sockerfri lemon curd.

Receptet ger ganska mycket citronkräm, men tro mig, gillar du citron kommer du älska denna kräm. Den är heeelt ljuvlig! Jag skulle utan problem kunna äta den som den är rakt upp och ned med sked, men måste säga att just kombon av nötig botten + fräsch citronkräm är himla fin.


Marängtårta med mandel & citronkräm

Marängbottnar:

  • 2 äggvitor
  • 1/2 dl + 2 msk sötströ, jag använder Nick’s ”Use Like Sugar”
  • 60g mandelmjöl / mald mandel

Citronkräm:

Gör så här:

  1. Börja med bottnarna: Sätt ugnen på 150 grader, och för att göra det enkelt att få till två lika stora bottnar; rita upp två cirklar med en diameter på ca 16 cm på ett bakplåtspapper.
  2. Vispa upp äggvitorna till ett hårt skum.
  3. Tillsätt sötströ, rör om och fortsätt vispa till en blank och fast maräng (det ska gå att vända skålen upp och ned).
  4. Vänd försiktigt ner mandelmjölet och rör försiktigt till en jämn smet.
  5. Bred ut marängsmeten innanför dina uppritade cirklar på bakplåtspappret och jämna till. De ska vara ca 1,5 cm tjocka.
  6. Grädda i 15 minuter, håll koll de ska bara få lite lätt färg, ta sedan ut och vänd genast över på ett annat bakplåtspapper, och dra bort bakplåtspappret från bottnen.
  7. Låt bottnarna svalna på bakplåtspapper på galler.
  8. Gör citronkräm: Vispa cream cheese smidig. Vispa i grädde, lite i taget, till bredbar konsistens. Rör ner lemon curd och rör tills jämnt.
  9. Bred ett lager citronkräm på den ena botten, lägg på den andra botten och bre över resterande kräm, så du får en tårta. Toppa med vad du vill, jag klickade över lite extra lemon curd och toppade med rivet citronskal.
PROTEINBAK Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

Chokladbolls(protein)kladdkaka

Det givna första-baket när jag fått hem Tyngre’s kasein i smaken chokladboll, var just klassiska chokladbollar. De blev en megahit både här hemma hos mig och jag har fått väldigt mycket fin respons också från er. Ganska direkt efter att jag slukat den sista chokladbollen började jag fundera på vad mitt nästa bak med detta goda proteinpulver skulle bli… och när det slog mig kändes det så självklart. Jag skulle, såklart, göra en chokladbollskladdkaka! En protein-variant.

Jag gillar mina kladdkakor kladdiga i mitten men med ett nästan krispigt yttre. Det kan vara trixigt att få till när en bakar sockerfritt, men här har jag lyckats! En viktig detalj är att låta kladdkakan övernatta i kylen. När den tas ut ur ugnen ska den vara sådär på gränsen till färdig i mitten, då blir den perfekt efter några timmar i kylen!


CHOKLADBOLLS(PROTEIN)KLADDKAKA

18cm i diameter

Du behöver:

  • 80g (knappt 2 dl) havremjöl (mixa havregryn till ett fint mjöl)
  • 22g (1/2 dl) majsmjöl
  • 25g (1/2dl) kakao
  • 15g (1/2 dl) kasein proteinpulver, jag använde Tyngre’s chokladboll
  • 1 msk sukrin gold
  • 1 tsk bakpulver
  • 45g (1/2dl) kokosolja
  • 32g (2 msk) mandelsmör
  • 1 dl fibersirap gold, jag använde Nicks fibersirap med honungssmak
  • 1 äggula
  • 2 msk starkt kaffe

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform (som har en diameter på 18 cm). Fetta botten och kanterna.
  2. Värm försiktigt kokosolja och mandelsmör i micro, inte länge det ska bara bli flytande så du kan röra ihop dem. Tillsätt sedan sirapen, rör ihop, och ställ åt sidan.
  3. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt olje-blandningen och arbeta ihop till kakdegs-konsistens. Tillsätt äggulan och kaffet och arbeta in i degen.
  4. Bre ut smeten (den är ganska tjock, don’t worry den ska vara så) i den förberedda formen.
  5. Grädda i 8-10 minuter, ta ut och låt svalna helt i formen innan du lossar och skär upp. Förvara i kyl.

PS denna kladdkaka, så som de flesta kladdkakor, mår bra av att övernatta i kylen innan servering. Då blir den extra kladdig och härlig!

Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR VEGAN

Vegansk proteinkladdkaka

Idag delar jag med mig av ett riktigt riktigt fint recept på Styrkelabbet.se – nämligen vegansk proteinkladdkaka.

Jag ville med det här receptet visa hur en kan göra något som är både veganskt och proteinrikt, och självklart; gott! Jag blev väldigt nöjd med resultatet, och när jag bjöd J på en bit utbrast han ”det här var bland det godaste du någonsin bjudit mig på!”, följt av frågan om han fick ta mer.

Du hittar receptet för min veganska proteinkladdkaka HÄR.

JULRECEPT PROTEINBAK TÅRTOR & KLADDKAKOR

PEPPARKAKS-KLADDKAKA

Det finns faktiskt få saker som är så goda som pepparkaksdeg. Jag kan äta oändliga mängder. Den här kladdkakan smakar precis som pepparkaksdeg – den smakar med andra ord gaaalet gott!

I receptet för den här kladdkakan ingår egentligen en äggula, men när jag stod där i köket med halva smeten ihoprörd insåg jag att jag inte hade några ägg hemma. Då använde jag den kanske fiffigaste äggersättaren som finns; kikärtsspad. Det funkade kanon och jag kunde inte känna någon som helst skillnad på resultatet, vare sig i konsistens eller smak.

När jag sedan skulle göra glasyr använde jag återigen kikärtsspad istället för äggvita, och det blev kanon! Den smakade bra, och blev otroligt lätthanterlig och enkel att spritsa.


PEPPARKAKS-KLADDKAKA

18cm i diameter

Du behöver:

  • 2 dl (80g) havremjöl (mixa havregryn till ett fint mjöl)
  • 1 dl (43g) majsmjöl
  • 1/2 dl (15g) kasein proteinpulver*, jag använde Tyngre’s Pepparkaka
  • 1 tsk kanel
  • 1 msk sukrin gold
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 dl (45g) kokosolja
  • 2 msk (32g) mandelsmör
  • 1 dl fibersirap gold
  • 1 äggula**

* vill du inte använda kasein, borde tapiokamjöl funka fint. Söta eventuellt lite mer

** går att byta ut mot 1 msk kikärtsspad

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform (som har en diameter på 18 cm). Fetta botten+sidorna.
  2. Rör ihop alla torra ingredienser i en bunke, ställ åt sidan.
  3. Värm försiktigt kokosolja och mandelsmör i micro, inte länge det ska bara bli flytande så du kan röra ihop dem.
  4. Rör ner sirapen i oljeblandningen, tillsätt sedan den torra blandningen och arbeta ihop till kakdegs-konsistens.
  5. Tillsätt slutligen äggulan/kikärtsspadet och arbeta in i degen.
  6. Tryck ut degen i den förberedda formen, och ja – den är rätt klibbig och kladdig, den ska vara så.
  7. Grädda i 12-14 minuter, ta ut och låt svalna helt i formen innan du lossar och skär upp. Förvara i kyl.

Glasyr: Vispa ihop 1 äggvita ELLER 1 msk kikärtsspad med 2 dl sukrin melis (eller vanligt florsocker). Fyll en plastpåse, klipp av hörnet och spritsa!

PROTEINBAK Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

Xmas Fudge (Protein-) KLADDKAKA

Nu inför jul har Barebells lanserat en limited edition-smak av proteinbar; Xmas Fudge. Det är en fudge-bas toppad med kola, täckt av mjölkchoklad. Påminner om mars/japp, tycker jag!

Jag funderade ett tag vad jag skulle baka med denna bar, och bestämde mig tillslut för att det fick bli en (protein-)kladdkaka. Jag använde mitt favoritrecept på kladdkaka och toppade det med bitar av baren. OM det blev bra, det blev jättejättejättebra!


XMAS FUDGE (Protein-) KLADDKAKA

receptet är för en springform med diametern 18cm

Du behöver:

  • 50g Barebells hasselnötskräm
  • 20g kokosolja
  • 60g mjölkchoklad (jag använde steviasötad från Nick’s)
  • 2 hela ägg
  • 2 äggvitor
  • 60g (3/4 dl) sötströ, jag använde Nick’s ”sweet like sugar”
  • 30g (1/2 dl) kokossocker
  • 35g (1/2 dl) sukrin gold, eller annan brun sötning så som kokossocker eller farinsocker
  • 50g vassle proteinpulver med chokladsmak, jag använde Tyngre’s kladdkaka
  • 32g (3/4 dl) kakao
  • 16g (2,5 msk) havremjöl
  • 1/3 tsk salt
  • 1/3 tsk bikarbonat
  • 1 Xmas Fudge-proteinbar från Barebells

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader och spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform.
  2. Bryt ner chokladen i en skål och tillsätt nötkräm och kokosolja. Värm försiktigt i micron, 20-40 sekunder borde räcka, och rör så att chokladen smälter helt. Ställ åt sidan att svalna en aning.
  3. Rör ihop vassle, kakao, havremjöl, salt och bikarbonat i en skål, ställ åt sidan.
  4. Vispa ihop ägg, äggvitor, sötströ, kokossocker och sukringold i en stor bunke. Tillsätt sedan chokladsmeten medan vispen är igång på låg hastighet. Vispa bara tills allt är blandat.
  5. Vänd sist ner den torra blandningen och häll sedan över smeten i den förberedda formen.
  6. Grädda i ca 14 minuter, tills kanterna är fasta men mitten fortfarande kladdig. Ta ut, låt svalna.
Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

VIT CHOKLAD & CITRONKAKA

Vit choklad och citron är en av de bästa smakkombinationerna som finns, tycker jag. Sött men fräscht. Den här kakan smakar ljuvligt precis som den är, men passar säkerligen ypperligt att servera tillsammans med en kula vaniljglass eller liknande också.

LÄS DETTA:

Jag ska erkänna att egentligen var min tanke att göra en kladdig kladdkaka. Men när jag rörde ihop ingredienserna tyckte jag smeten såg så tunn och rinnig ut och tillsatte mer majsmjöl än vad jag borde ha gjort. Majsmjöl binder ordentligt med vätska och det blev således en kaka istället för kladdkaka – fortfarande otroligt saftig och inte i närheten av torr, men inte kladdig så som jag tänkt mig. Nästa gång jag gör denna ska jag prova att minska mängden majsmjöl till 1/2 dl, jag tror det blir alldeles lagom.

Oavsett hur du väljer att göra, om du väljer att följa receptet och få en kaka, eller minska mängden majsmjöl och få en lite kladdigare variant, så lovar jag att du kommer få ett makalöst gott resultat!

Ingredienslistan till detta recept är kort, och huvudrollerna innehas av citron, givetvis, och proteinella vit choklad. Jag har blivit väldigt förtjust i att använda proteinella vit choklad i bak alltså, ett så smidigt sätt att smaksätta med! Sockerfri vit choklad kan vara svårt att hitta, jag har ännu inte hittat en enda butik i Uppsala där jag bor som säljer det. Förutom att proteinella ger smaken av vit choklad, så är ju dessutom ”formatet”: kräm perfekt för bakning. Så användbart!


VIT CHOKLAD & CITRONKAKA

Du behöver:

  • 50g kokosolja
  • 90g protinella
  • 2 citroner (allt skal saft fr 1 =0,5 dl saft)
  • 2 dl sukrin
  • 1 dl majsmjöl
  • 2 ägg

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten av en springform (18 cm i diameter)
  2. Smält försiktigt ihop kokosolja + protinella i en kastrull eller i microvågsugn. Häll över i en bunke.
  3. Skölj citronerna noga och riv ner skal och pressa ner 1/2 dl saft i bunken.
  4. Ha sedan i resten av ingredienserna och blanda försiktigt, bara precis tills alla ingredienser gått ihop och du har en jämn smet.
  5. Häll upp smeten i den förberedda formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20-22 minuter.
  6. Låt kakan svalna helt innan servering.
Recept TÅRTOR & KLADDKAKOR

KLADDKAKA FÖR EN (kladdkake-mugcake)

Jag är mitt uppe i sista minuten-fix inför avresa mot Schweiz imorgonbitti. Det är alltid så mycket som ska fixas innan jag kan lämna hemmet, och jag finner mig alltid tämligen överväldigad såhär dagen innan avresa. Medicinpapper som måste fyllas i och lämnas på apotek (och exakt antal tabletter som måste räknas och packas med), ett hem som jag vill hinna dammsuga, golvskura och göra rent köket i, otaligt antal tvättmaskiner som ska tvättas och en säng som ska bäddas ren, alla hundarnas grejer som måste förberedas och packas iordning eftersom de ska checka in på hundhotell… ja och så ska jag såklart packa mina egna grejer. För mig blir i alla fall sådant här skitjobbigt och jag är alltid superstressad inför en resa. Men just precis nu känns det som att jag har allt under kontroll, det mesta är fixat och strax ska jag ta med mig hundarna för en skogspromenad längs sjön. Det ska bli så himla skönt att åka ner till Schweiz, jag har längtat lite extra denna gång. Inga stora planer utan mest återhämtning och umgänge med min familj som jag träffar alldeles för sällan.

Med det sagt, medan jag fortsätter styra upp det sista inför imorgon ger jag er ett smarrigt recept; kladdkake-mugcake aka kladdkaka för en.


Visst har vi väl alla dagar då chokladsuget är lite extra stort? Det här är ett recept för de dagarna! Dagarna då en bara måste ha choklad – NU. Du rör nämligen bara ihop ett par ingredienser i en liten skål eller mugg, micrar i knappt en minut och TADA – kladdkaka för en är klar! Sedan är ju möjligheterna vad gäller servering oändliga; ringla över nötsmör, toppa med vispad grädde och färska bär, häll över chokladsås för ännu mer choklad, osv osv osv…


KLADDKAKA FÖR EN (kladdkake-mugcake)

Du behöver:

  • 1/2 dl kasein i chokladsmak
  • 1 msk kokosmjöl, jag använder fettreducerat men vanligt funkar lika bra
  • 1/2 msk kakao
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 3 msk mjölk

Gör såhär:

  1. Rör ihop kasein, kokosmjöl, kakao och bakpulver i en skål/kopp.
  2. Tillsätt ägget och mjölken och rör tills slätt.
  3. Spänn över en bit plastfolie över skålen/koppen och micra på högsta effekt i 45-60 sekunder. 
  4. Ät och njut!