Att det finns olika apotek på nätet känner ni säkert till, men visste ni att det finns de nätapotek som har riktigt bra utbud av ätbara ting? Och ingredienser att göra gotte med. apohem.se är ett sådant och jag klickade i veckan hem en stooor laddning godsaker därifrån för att göra ett par recept att dela med er. Självklart kan en också handla receptfria läkemedel och produkter inom exempelvis skönhet- och hudvård – och faktiskt även saker för husdjuren! Närmare bestämt har de 4500 produkter från 500 olika varumärken, och dessutom är det alltid fri frakt.
Men som sagt – för mig blev det en order bestående av enbart ätbara ting denna gång, och idag tänkte jag bjuda er på ett första recept i samarbete med apohem. Det här är receptets huvudrollsinnehavare: linsflingor, mandelsmör och vegansk vit choklad.
…och tillsammans med bara några till ingredienser blev de till ett gäng magiska mandelcrunch-bars.
MANDELCRUNCHBARS MED VIT CHOKLAD (vegan)
receptet ger 6 bars
Du behöver:
- 5 dl (133g) linsflingor, finns på apohem.se
- 1/2 dl sötströ, jag använder sukrin
- 1 dl sirap, jag använde fibersirap gold men exempelvis agavesirap funkar också
- 150g mandelsmör, finns på apohem.se
- en nypa salt
- 75g vegansk vit choklad, finns på apohem.se
- några extra linsflingor, krossade, att toppa med
Gör såhär:
- Krossa flingorna i en bunke (med botten av ett glas funkar utmärkt) och ställ åt sidan.
- Smält ihop sötströ, sirap och mandelsmör på låg värme i en liten kastrull. Rör hela tiden.
- När smeten är helt jämn och slät och aningen tunnare, och börjar bubbla smått i kanterna, häll över de krossade flingorna och blanda ihop.
- Tryck ut till en rektangel på ett bakplåtspapper, ställ in i kylen.
- Smält chokladen och häll över botten, toppa med några krossade flingor och flingsalt och låt stelna i kyl innan du skär i bitar.
PSST! Vill du också klicka hem lite godsaker (eller kanske hudvård eller receptfria läkemedel eller något annat) kan du använda koden fanny15 för att få 15% rabatt (giltig till och med 2018-11-30)