RECEPTVIDEO: CHOCO CRISP PROTEIN FUDGE

Dags för en ny receptvideo, tycker jag! Idag får ni receptet på en supersmarrig proteinfudge med härligt krisp.

CHOCO CRISP PROTEIN FUDGE

Fudge:

• 40g Barebells hasselnötskräms
• 40g (2 msk) fibersirap gold
• en nypa salt
• 17g (1/2dl) kasein proteinpulver i chokladsmak, jag använde Tyngre’s Kladdkaka
• 1 påse (70g) protein crisps
• ev mjölk (börja m 1/2 msk)

Topping:

• 1 msk kokosolja, rumstempererat och mjukt
• 1,5 msk fibersirap gold (30g)
• 1 msk vassle proteinpulver, jag använde Tyngre’s Vaniljdrömmar
• 1 msk kakao

Gör såhär:

1. Rör ihop nötkräm och sirap tills slätt. Tillsätt salt och kasein och rör igen. Om det behövs, tillsätt lite mjölk, och rör slutligen ner crispsen.
2. Skeda ut på ett bakplåtspapper, forma en rektangel och ställ in i kylen (eller frysen, så går det snabbare) för att stelna.
3. Gör under tiden topplagret, helt enkelt genom att röra ihop samtliga ingredienser till en tjock smet.
4. Bre smeten över den stelnade crisp-botten, låt stelna en vända till i kyl/frys och skär sedan i bitar i önskad storlek.