Dagens lunch var snabbfixad, god och fräsch – strålande kombo en söndagseftermiddag som denna! Och alla andra dagar, för den delen 🙂
Tog en platta lchf-pasta, och gjorde en wrap fylld med denna röra:
- hackade räkor
- hackad gurka
- keso
- balsamvinäger
- salt
Jag gjorde också en lite mildare sås av gårdagens heta tomatsås – blandade helt enkelt i några skedar kvarg. All fyllning fick inte plats i wrap’en och fick därför ligga vid sidan av, vilket ju givetvis gick lika bra det!
Det här är en supersmidig lunch att ha med i veckan också; bara att fixa en wrap på morgonen, förvara i väskan och äta på språng mellan gym och jobb 🙂 kalasbra!
4 Kommentarer
emmysliv
3 juni, 2012 at 18:47Nu har jag läst om denna LCHF-pasta och allt fantastiskt man kan göra med den så många gånger att det vore skämmigt i att inte prova själv.
Det här verkade ju bara helt fantastiskt!! tack för en spark i baken 😉
roethlisberger
3 juni, 2012 at 19:02haha saken är den att den faktiskt ÄR fantastisk… smakar liksom verkligen gott, är inte bara någon form av ”substitut” utan jag föredrar (jag inte fatta att jag skriver det här) faktiskt den här ”pastan” nu för tiden! Och det här var verkligen ett fint sätt att variera den 😀 hoppas du gillar den! ps, man kan ju använda smaksatt färskost också, typ med vitlök och örter, eller taco eller vad man nu gillar… gottgott!
emmysliv
3 juni, 2012 at 18:47Nu har jag läst om denna LCHF-pasta och allt fantastiskt man kan göra med den så många gånger att det vore skämmigt i att inte prova själv.
Det här verkade ju bara helt fantastiskt!! tack för en spark i baken 😉
roethlisberger
3 juni, 2012 at 19:02haha saken är den att den faktiskt ÄR fantastisk… smakar liksom verkligen gott, är inte bara någon form av ”substitut” utan jag föredrar (jag inte fatta att jag skriver det här) faktiskt den här ”pastan” nu för tiden! Och det här var verkligen ett fint sätt att variera den 😀 hoppas du gillar den! ps, man kan ju använda smaksatt färskost också, typ med vitlök och örter, eller taco eller vad man nu gillar… gottgott!