mat- och bakplaner framöver

Jag har varit dålig på det där med recept senaste tiden, jag vet. Men tro inte att jag lagat och bakat massa gott och bara inte visat, för så är inte fallet. Jag har mest stressat, sprungit runt, tränat, jobbat, pendlat… inte gjort något vidare roligt i köket alls, faktiskt. Men i huvudet har jag planerat både det ena och andra fina, kan jag meddela! Här är lite utav av vad jag tänkte göra så fort tid och möjlighet ges;

• chokladkaka med glasyr – har hittat världens mest fantastiska blogg med enbart veganska hälsorecept. Alltså ni anar inte hur mycket jag suttit och suktat, dregglat och åh:at framför denna tjejs recept och bilder senaste dagarna… tror det kommer bli succé !!
• chokladbollsgröt (ja, jag är flitig när det kommer till att hitta på sätt att klämma in choklad i kosten redan till frukost 😉 )
• björnbär- och limegröt (tänkte göra det redan idag, men vi hade visst inga ägg hemma. Har nog aldrig hänt förr, så självklart skulle det hända idag…)
• lasagne med massa goda grejor i (har helt ärligt mest bara inte bestämt mig exakt vad den ska innehålla. Men ledord ”gott” känns ju lovande. Förslag??)
• kladdkaka – variant utan socker och smör (klart det går!)
• ostkaka
• laxpaket i ugn med smarriga, somriga och fräscha tillbehör
• omelett med rödbetor, chèvre, honung och pinjenötter