Very Chocolaty Chocolate Protein Brownie

Vi inleder veckan med ett enkelt, gott och chokladigt recept, tycker jag! Så ni vet att ni hamnat på rätt blogg, liksom.

Dessa brownies sötade jag med choklad-sirapen jag skrev om här, och jag har verkligen ansträngt mig för att få ner så mycket choklad som mjöligt. Utöver sirapen som i sig smakar choklad, har jag också i vassle med chokladsmak, kakao såklart, samt en smulad my zero-bar som liksom smälter in i brownien och tar det hela till en helt ny nivå…

Faktum är att mer än hälften av ingredienserna i detta recept är ”av chokladig karaktär”, för utöver ovan nämnda grejer är det bara 3 till saker man behöver (+ en nypa salt). Självklart kan man leka med andra smaker; vaniljvassle och en bar av annan smak blir till exempel säkert jättegott! Jag har ytterligare en idé som jag ska testa redan i veckan, återkommer med resultatet… 

Fast, choklad är choklad liksom. Gotte innehållandes choklad x4 är av uppenbara skäl bra precis som de är.

För 4 stora brownies:

• 1 dl äppelmos
• 50g cashewsmör (jag använde det här)
• 2 msk mjölk
• 1/3-1/2 dl My Syrup Chocolate
• 65g vassleprotein med chokladsmak – jag använde detta i smaken chocolate brownie
• 1 msk kakao
• en liten nypa salt
• 1 My Bar Zero (jag använde choklad)

Gör såhär:

1. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsform (min hade måtten 15×15 cm) och sätt ugnen på 160 grader.
2. Rör ihop äppelmos, cashewsmör, mjölk och sirap tills jämnt. Tillsätt vassle, kakao och salt. Bryt baren till bitar/smula till stora smulor och rör ner i smeten.
3. Ner med hela härligheten i den bakplåtspappersklädda formen och grädda i ca 15 minuter. Mitten får gärna vara lite kladdig – ni vet chokladiga ting blir ju bara godare efter en natt i kylen, och det som i nygräddat tillstånd kanske var lite lite för kladdigt blir under den natten sådär perfekt kladdigt och gött.