Browsing Category

Träning

Ny stad – nytt gym

Publicerad 21 september, 2017

Innan flytten hade jag två träningsfria månader, främst på grund av det jag skrev om här. När vi väl flyttat fanns det givetvis gott om saker att göra för att komma i ordning i nya hemmet, och när en väl kommit ur sina vanliga träningsrutiner är det som bekant lätt att låta dagarna gå… det blev helt enkelt många ”äsch, en träningsfri dag till gör ju varken till eller från”.

Två månader är det längsta träningsuppehåll jag haft på väldigt, väldigt länge. Att vila i sig har jag inga större problem med, första dagarna/veckan kanske jag surade lite men allt eftersom tiden gick vande jag mig. Sedan har jag ju haft så fruktansvärt ont så det har liksom inte varit aktuellt att ens försöka träna. Men jag har helt klart märkt av träningens frånvaro; sänkt både humör och allmän, tja vad ska jag kalla det, ”pepp på livet”? Plus att jag rasat i vikt, så när jag väl kan komma igång med träningen igen vet jag att jag har uppförsbacke att vänta, att jag kommer vara betydligt svagare än när jag tränade som vanligt i våras.

Jaja! Nog om sådant tråk, och vidare till lite roligare saker. Jag började fnula på gym och var jag skulle träna framöver ganska direkt efter att det stod klart att jag skulle bli Uppsalabo nu i september. Eftersom jag bott strax utanför stan i princip hela livet hade jag visserligen redan rätt bra koll på gym-utbudet, men jag ville ändå ha kolla runt lite innan jag bestämde mig. Det tog inte så lång tid och krävdes inte så mycket runtkollande, innan jag kunde konstatera att det gym jag från början varit sugen på- och trott skulle bli mitt nya ”hemmagym” helt klart var det bästa valet för mig. Så utan att ha provtränat eller ens ha sett lokalen körde jag och tecknade årskort på Shape Gym Uppsala.

Hittills har det alltså inte blivit så många besök, men i helgen som var gjorde en premiärvisit, mest för att kolla in stället. Jag körde lite andnings- och rörlighetsövningar, och framför allt så njöt jag av att äntligen vara tillbaka i gymmiljö bland stänger, viktskivor och hantlar.

Shape Gym är precis sådär som jag gillar; taket är högt med härligt ljusinsläpp från de stora fönstren, rejäla hantlar ligger uppradade längs lokalens ena långsida, intill dem finns böjrack och gott om viktplattor. Rummet fylls sedan upp av väl utvalda maskiner, det syns verkligen att det finns en tanke bakom varenda en och jag kunde hitta flera spännande varianter jag saknat på andra gym.

Jag vet redan att jag kommer trivas SÅ bra här. Nu skulle jag bara önska slippa ha så himla ont, så jag kan börja träna ordentligt igen… men kanske just därför, just för att det är lite extra kämpigt att överhuvudtaget ta sig iväg för tillfället, är det ännu viktigare och finare att ha hittat ett gym att trivas på. Ett gym en ibland kommer till för att ta i från tårna och grimasera i takt till rockmusiken som strömmar från högtalarna – och ibland kommer till för att ”bara vara”. Det är ju sådana gym jag gillar.

Mer om sifferlekar – KNÄBÖJ

Publicerad 2 juli, 2017

Den senaste tiden har min träning varit 100% freestyle. Träningen ”blir av när den blir av”, vilket nu alltså inneburit betydligt färre pass i veckan än tidigare, och när jag väl är på gymmet är det dagsformen (och humöret) som avgör både vilka övningar och vilken intensitet det blir. En grej jag gör ofta när jag ska variera mina pass är att leka med siffror – ni kanske minns det här inlägget jag skrev om två varianter av markpass? Idag tänkte jag snacka lite om knäböj och hur jag ”lekt med siffror” i upplägget även där.

Eftersom jag vet med mig att jag lätt, väldigt lätt, faller tillbaka till att köra 2-reppare på relativt tunga vikter i böjen, försöker jag hela tiden hitta på roliga (nåja) sätt att inkludera lite högreppare. Inte istället för tunga set, utan jag viger helt enkelt ett av veckans böjpass till att nöta på lättare vikter och fler reps. Två sätt jag gjort detta på:

3 set à 10 repetitioner. Jag började på ungefär 50% av mitt 1RM och la sedan på vikt för varje vecka. Hade jag inte orkat att göra alla 10 repetitioner i alla 3 set hade jag legat kvar på samma vikt nästkommande vecka. Detta ”mini-upplägg” höll jag på med från 50kg till 55-60-65-70-75 och slutligen 80kg. Sedan tog jag lite paus från att nöta högreps för att hitta på en annan variant av upplägg, och har nu precis börjat med:

8×8 – vilket är precis vad det låter som; 8 set à 8 reps. Också här började jag på 50kg, och för varje vecka kommer jag lägga på lite mer vikt. I fredags körde jag andra passet och då var arbetsvikten 55kg. Än så länge kör jag utan bälte för att få lite ”gratis” bålträning.

Mina uppvärmningsset + första arbetssetet summerades i den här videon som jag la upp på min instagram;

Ett inlägg delat av Fanny Roethlisberger (@roethlisbergerphoto) Jun 30, 2017 kl. 8:10 PDT

Livet Tankar om ting Träning

Lördagsutflykt, lycklig hund och bokad röntgen

Publicerad 17 juni, 2017

Nala är väldigt trött och seg om dagarna nu när det är så varmt. Promenader dagtid är uteslutet, men hon gillar att ligga i solen och allra helst rulla runt runt i oklippt gräs som kittlar härligt. Hon vill ju också alltid bara vara med där jag är, och precis alla människor och djur är roliga att träffa, liksaså är precis alla nya platser spännande att besöka. Det är fint att ha en sådan hund, jag vill ju kunna ha med henne överallt. Just nu är hon kanske lite väl glad i allt, och förstår inte ibland alls varför hon inte kan vara i centrum i alla sammanhang och i alla sällskap. Men det är ju mycket en unghunds-sak, och eftersom hon alltid gör allt med sådan omåttlig lycka är hon lätt att förlåta, även när det blir lite väl intensivt.

Nåväl! Idag var vi båda helt däckade av värmen, och vilade i soffan efter lite förmiddagslek ute i solen. Eftersom jag försöker ”ta helg” nu för tiden, inte sitta med jobb lör-sön, ville jag ”göra något av” dagen. Hitta på något som jag vanligtvis inte hinner eller orkar under veckorna. Så jag packade ihop en Nala-ryggsäck med några liter vatten, drickskål och leksak och tog med mig Nala ut till Wenngarn Sportcenter, där vi sedan hängde dryga timmen på utegymmet.

Nala var supernöjd och glad under hela besöket. Vi hittade ett skuggigt hörn där hon mellanlandade ibland för att dricka eller bara rulla runt lite. Men för det mesta ville hon vara där jag var, så mina försök till frontböj, marklyft och armgång involverade idag också momentet: ”se upp för hunden”. Vilket ärligt talat inte gjorde så mycket till eller från vad gäller min egen träning — jag har den senaste tiden fått allt mer ont och idag funkade tyvärr ingenting som jag ville.

I förra veckan tog jag mig till en läkare, och har nu fått remiss för röntgen, av både axel och nacke. Det är steg ett, förmodligen kommer mer eller mindre hela överkroppen behöva röntgas men av förklarliga skäl görs det i omgångar. Det känns i alla fall bra, att jag har ”tagit tag i” den här problematiken nu äntligen. Röntgen visar visserligen inte på långa vägar allt, och inte heller är det alltid så självklart vad som är orsak och vad som är symptom — MEN efter över 3 år av konstant smärta som nu den senaste tiden blivit allt mer intensiv och handikappande i livet i stort, tänker jag att allt jag kan göra och undersöka bör jag nog ge en chans.

Så för att sammanfatta dagens utflykt till wenngarn: inte så mycket träning men ett himla fint sällskap och en fin timme i solen!

Livet Stil och mode Träning Vardagsuppdatering

Nya favoriter från BLACC (och Wyte)

Publicerad 22 maj, 2017

Min senaste order från Sportamore innehöll bara kläder från BLACC, plus en liten canvasryggsäck från Wyte. Jag gillar verkligen verkligen BLACC, och har ju visat er favoriter tidigare – exempelvis mina gröna favoriter Petunia med den höga sköna midjan, eller världens skönaste mysbyxa Galvanic. Exakt hur mycket jag gillar dessa plagg? Tja, så pass mycket att jag nu köpte ett par till av var, i andra färger; Petunia i grått och Galvanic i svart. Båda är för övrigt nedsatta till 129:- just nu!

Jag köpte även två tunna och somriga överdelar i vitt; linnet Air och den långärmade toppen Wind. Båda med en ”slits” baktill lätt att knyta ihop. Jag bär ofta överdelar i oversize och knyter dem mer eller mindre alltid i midjan – slitsen gör det betydligt enklare och snyggt är det ju dessutom också! Som gjort för hög midja, som Petunia ju har.

Här ovan ser ni den tunna och underbart sköna toppen Wind (jag har rullat upp ärmarna, de är normallånga) och de grå tightsen Petunia. Alltså allt med dessa tights är så bra, kan inte betona det nog. Jag älskar den perfekta höjden i midjan och de platta sömmarna.

Utöver plaggen från BLACC köpte jag även en liten ryggsäck jag kikat på ett tag. Enkel, stilren och sådär typiskt bra storlek för små spontana utflykter. Jag planerar nämligen att ta med Nalis på sådana i sommar. Den är i canvas, heter City backpack och är från Wyte (också denna är nedsatt, från 399:- till 199:-)

De finns inte än, men jag hoppas att det snart kommer en mörkare nyans av Petunia. I samma snygga melering, kanske i mörkgrått/svart? Eller en riktigt mörkblå nyans, det vore också fint. Mmm, tack på förhand Sportamore!

Okategorierat Övningar Träning Vardagsuppdatering

Cirkel av hip thrusters med gummiband (favorit-komplementsövning)

Publicerad 20 mars, 2017

En övning jag verkligen gillar är hip thrusters. Både med och utan vikt, jag ser det nästan som två ”olika” övningar. För mig, som konstant måste jobba och tänka på att aktivera gluteus i övningar som knäböj och marklyft, är hip thrusters utan vikt en fantastisk komplementsövning där jag får jobba på att ”hitta kontakt”. Det är ju inte det roligaste jag kan tänka mig att göra i gymmet, det ska jag erkänna, så jag passar på att slänga in en cirkel av hip thrusters-varianter dagar jag kör så kallade ”återhämtningspass”. Under sådana pass mjukar jag mest upp kroppen med roller, kör rörlighetsövningar och på sin höjd någon lättare övning som just den här.

Som sagt, jag kör oftast en cirkel av varianter. Här visar jag 4 stycken, som jag kör utan paus. Det en behöver är ett litet lätt gummiband, som träs runt knäna, och en bänk eller liknande. Hur en ligger på bänken är lite en smaksak; personligen gillar jag att bara ha översta delen av skuldran mot bänken, för att avlasta nacken och kunna gå ner så djupt som möjligt med resten av kroppen. Det som skiljer de olika varianterna åt är fotisättningen, och jag förklarar kort under varje bild.

Variant 1: höftbrett/axelbrett –Fötterna axelbrett, vikten på hälen. I slutposition är vinkeln i knäna 90 grader. I toppläget, håll någon sekund och känn hur det är rumpans ”knip” som håller kroppen i den positionen. Sakta ner igen, vänd så långt ner du kommer (men sätt dig inte).

Variant 2: ”höftabduktion” – Genom hela rörelsen hålls höften i toppläget, så aktiverad bål är viktigt för att hålla formen. I startposition hålls lår, knän och fötter ihop, sedan skjuts knäna ut åt sidan.

Variant 3: enbens – Sträck fram det ena benet och hitta en fotposition för det andra benet där du har stabilitet i kroppen. Fokusera på att hålla höften rak genom hela rörelsen, och se till att ha anspänning i bålen hela tiden.

Variant 4: sumo/”böjbredd” – Jag tänker att jag står lika brett som jag gör när jag knäböjer, eftersom det är i den positionen jag behöver bli bättre på att koppla in rumpan. I övrigt är utförandet precis som i variant 1.

Hur många ska en göra då? Tja, det brukar liksom visa sig, för en orkar inte så himla många. Senast jag körde gjorde jag 15 repetitioner av varianterna med båda fötterna i golvet, och 10 repetitioner av enbens-varianten. Alla direkt efter varandra utan paus, men med en kort vila mellan varven. 3 varv.

Okategorierat Övningar Träning Vardagsuppdatering

Återhämtningshelg

Publicerad 6 mars, 2017

När jag i förra veckan nämnde att jag tränar efter ett upplägg för att försöka mig på att dra 150 kilo i marklyft inom en närliggande framtid, frågade Lisa om det var RSR jag körde igen – vilket är helt korrekt! För drygt 4 veckor sedan påbörjade jag alltså en ny runda av Russian Squat Routine, det ”toppningsupplägg” på 6 veckor som tidigare tagit mig från ett mark-PB på 105 till 115kg, samt ett böj-PB från 95 till 100kg (här har jag skrivit mer om RSR och andra träningsupplägg). Efter senaste rundan, som var knäböjen i somras, har jag tränat rätt lugnt och försiktigt. Det sliter rejält på nervsystemet att nöta så intensivt som en gör i RSR, och efter maxningen där jag böjde mina efterlängtade 100 kilo tog det alltså över ett halvår innan jag kände mig någorlunda fräsch i kroppen igen.

Men nu är jag igång igen, och efter flera månaders ”vad jag känner för-träning” ville jag återinföra in lite struktur i min träning. Självklart är RSR inte ett upplägg en kan ligga på runda efter runda under lång tid, men det var länge sedan jag körde efter det för just marklyft (det var hösten 2014 om jag inte minns fel) och det är bara 5 små kilo jag vill öka mitt PB med. Detta av den väldigt simpla (och precis lika väldigt fåfänga) anledningen att jag vill ha dragit 150 kilo, inte ”bara” 145, som är mitt nuvarande PB.

I fredags körde jag sista passet vecka 4, ett pass som var tungt. Eftersom jag vet hur de sista veckorna på detta upplägg brukar kännas i kroppen, hur slitiga de brukar vara, och eftersom jag vet hur det straffar sig att ”fuska” med extrapass under denna period, såg jag till att få en lugn helg utan tunga lyft. Igår söndag vilade jag helt och i lördags tog jag mig till gymmet bara för att mjuka upp kroppen med lite olika rörlighetsövningar och rullningar på foamroller och boll.

Den här illa övningen ni ser ovan är en av mina absoluta favoriter. Inte minst är den fin för stela bröstryggar, och jag tycker den är skön i precis hela kroppen. Framför allt får den mig att a-n-d-a-s vettigt. Det är rätt absurt hur dålig jag är på andningen, och jag märker hur det begränsar mig. Dels i träningssammanhang men minst lika mycket påverkar det min vardag i övrigt negativt. Så jag jobbar aktivt på detta.

En annan storfavorit som jag visat flera gånger tidigare är ju den här för fotryggen:

Idag ska det dock marklyftas igen! Ett lättare pass idag… och på onsdag väntar det tyngsta passet hittills. Hua.

Inspiration och pepp Okategorierat Träning Vardagsuppdatering

Det finaste i livet just nu

Publicerad 28 februari, 2017

Efter några månader utan möjlighet att ta mig till Wenngarn är jag sedan några veckor nu äntligen tillbaka på mitt favoritsportcenter.
Jag har egentligen alltid varit en ”ensam-tränare”. Jag har aldrig riktigt varit bekväm med- eller önskat att träna ihop med någon, utan har helt enkelt föredragit att träna själv. Mycket för att jag kommer av mig med träningen när jag har mycket ”omkring mig”, jag pratar alldeles för mycket och tiden försvinner utan att något vettigt blir gjort. Men sedan jag hittade till Wenngarn Sportcenter och till de fina vännerna jag idag har där, har det fallit sig naturligt att träna ”ihop”. För första gången någonsin är det nu något jag trivs med – ärligt talat är det lite utav veckans höjdpunkt, våra kvällar ihop på gymmet.

Tre dagar i veckan samma tid, ses vi bland stängerna. En tyngdlyftare, en rugbyspelare, en strongman, en styrkelyftare och en thaiboxare. (ja och så jag då, oklart hur jag ska titulera mig i sammanhanget.. en ”tränande”?) Stämningen är lättsam och okrystad, attityden är ”no bullshit” med en rejäl dos jävlar anamma och ”det är bara att göra”. Den som vill ha eller behöver hejjarop får det i överflöd, den som behöver tips och råd får det – och den som bara vill ha sällskap några timmar kan utan problem komma bara för hänget.

Såhär med några tröga träningsmånader i bagaget då motivationen varit minst sagt frånvarande är jag så himla himla glad över att vara tillbaka. Tillbaka på Wenngarn och tillbaka hos de här superhärliga människorna. Även om jag i grunden nog fortfarande är en ”ensamtränare” och alltid kommer vara, så är de här kvällarna med de här människorna det absolut finaste i livet just nu.

Igårkväll stod jag inför ett tungt pass, då jag nu kommit halvvägs in på mitt träningsupplägg som förhoppningsvis tar mig till det där 150-kilos marklyftet om några veckor. På stången hade jag 120 kilo och det skulle upp 5×5, vilket var långt ifrån vad jag någonsin gjort på den vikten, jag tror att jag gjort en trea en gång tidigare. Så jag var lite nervös ska erkännas, inte så mycket över om jag skulle orka utan mer bara att jag var osäker på hur det skulle kännas i kroppen. De sista repsen i de sista seten var sega och tunga, men samtliga 25 repetitioner kom upp och jag fick gott om kooom igen nu Fanny-skrik från gänget (fast inför sista setet bad jag samtliga att inte titta på mig, ännu är jag inte helt hundra med åskådare, haha…)

Och så fick alla kaka! Hela helgen har jag stått i köket och filmat recept, bland annat gjorde jag en galet smarrig nutella protein cheesecake. Den fick lovord i överflöd och försvann snabbt. Många fina lyft blev det under kvällen, och jag kan inte låta bli att ge min fina kaka lite cred för det…

Nu längtar jag mest till imorgonkväll då vi samlas igen. Vad som står på mitt schema? Marklyft… denna gång får jag dock njuta av lätta 2:or så det ska baaara bli kul! (och jag gör mitt bästa för att inte tänka på fredagens 4×4 på 127,5 kilo… hua, just nu känns det helt orimligt med tanke på att jag aldrig gjort ens en tvåa på den vikten. Spännande.)

Okategorierat Övningar Träning

Den så kallade ”fotrullaren”

Publicerad 27 februari, 2017

Jag är förmodligen inte den enda som känner lite att rörlighetsträning är minst lika mycket träning av tålamod som av träning av rörlighet. Dock är det värt tiden, det tycker jag verkligen, för det finns inget som är så tråkigt (för att inte tala om frustrerande) som när det som begränsar ens utförande i olika styrkeövningar är just rörligheten. När styrkan finns där, men en liksom… inte ”får till” skiten på grund av otillräcklig rörlighet. Så onödigt – och så fruktansvärt irriterande.

Just att det krävs tålamod och kontinuerligt nötande innan en känner och ser större skillnad och framsteg är väl också ett skäl att den där rörlighetsträningen tenderar att rinna ut i sanden. Ibland vill en helt enkelt se skillnad direkt. Så idag kommer ett sådant tips! Här kommer nämligen en övning där du efter mindre än två minuter faktiskt kan både se och känna skillnad!

Låt oss kalla övningen ”fotrullaren” (den har säkert ett riktigt namn, som jag inte känner till)

Först kan du bara prova att stå rakt upp och ned, och sträcka ner händerna mot golvet (raka ben!) och se hur långt ner du kommer och/eller hur tidigt du känner hur det stramar i baksida lår. Gör sedan den här lilla övningen och testa sedan att sträcka dig ner igen – förmodligen känner du en stor skillnad direkt, det gör jag!

Placera en skivstång (eller boll. Eller pinne. Eller ja, ärligt talat funkar lite vad som helst, som rullar) på golvet framför dig.
Rulla med lätt tryck kring hålfoten, fram och tillbaka fram och tillbaka, i ungefär en halv minut eller så. Per fot, alltså.

Den här är så himla enkel att göra så jag gör den mer eller mindre varje gång jag har en skivstång i närheten. Men framför allt inför knäböj och marklyft, är det ju fint att få bort lite stelhet i baksida lår.

*och* – självklart menar jag inte att en övning likt den här kan eller ska ersätta annan typ av rörlighetsträning, dvs den där träliga som en måste underhålla och nöta en längre tid för att se effekten av.

Inspiration och pepp Okategorierat Stil och mode Träning Vardagsuppdatering

Yogapants and wine, ni vet.

Publicerad 23 februari, 2017

Hörrni, jag har en ny favoritbild:

För några veckor sedan fick jag kontakt med Josefin, grundare av Dagnyday. Många långa mail har nu skickats fram och tillbaka över atlanten, och jag har flera gånger tänkt att det är väl himla typiskt att hon ska vara bosatt i just Los Angeles… För vi har många saker gemensamt, inte bara har vi liknande erfarenheter och framtidsvisioner för det vi gör, för att inte tala om våra överensstämmande grundvärderingar vi båda värdesätter högt, men när jag hittar sådana här citat på Josefins/dagnyday’s instagram inser jag att det här, det här är en människa för mig;

För jo, jag ska faktiskt snacka yogakläder idag. En av sakerna jag och Josefin är rörande överens om är nämligen att yogakläder är ypperliga ”vardagskläder”. Själv bär jag i princip alltid tights av något slag, alternativt mjukisbyxor, med lösa följsamma toppar/tröjor. Alltid.

Josefin har berättat för mig hur det i Hollywood snarare är regel än undantag att klä sig i detta sköna mode vi båda är så förtjusta i – men jo, vi snackar då givetvis om ”en annan nivå av comfy” än de där gamla slitna handbollsmjukisarna jag har liggandes i garderoben någonstans… de är visserligen sköna, men not so very fancy. Yoga-modet i Hollywood är däremot snäppet mer fancy.

I höstas lanserades e-handeln Dagnyday.com där Josefin samlat sina favoriter, och det är namn som Beyond Yoga, Bodylanguage, Blanc Noir, Koral, Lanston Sport… och ja, jag kände till exakt ett av dessa märken innan jag surfade in på shopen. Numera vet jag dock att Black Noir tydligen gör svinsnygga jackor (seriöst, den bara MÅSTE jag ju ha?!) och att träningstoppen Cut Crop Top från Koral är precis lika ”silky” och skön som den beskrivs.

Med andra ord antar jag att jag kan kalla mig Yogi nu.

Här ser ni den, toppen Cut Crop Top från Koral. Djupt skuren i ärmhålen (eh, säger man så?) och en något kortare modell som på mig slutar strax under naveln. Med andra ord perfekt att matcha till min stående favorit: tights med hög midja.

Här bär jag den tillsammans med tightsen High Waist Long Legging från Beyond Yoga. Vilket för övrigt var det märke jag sedan tidigare kände till, och har hört mycket gott om dessutom. Jag blev inte besviken – de här tightsen är bland det skönaste jag ägt!

Så för att vara lite övertydlig: en behöver inte utöva yoga för att bära yogakläder. Som citatet i inläggets början lyder, går det exempelvis alldeles utmärkt att dricka vin i yogakläder. Det är till och med en väldigt god idé, kan jag intyga.

Och just ja, den där nya favoritbilden jag inledde med. Jag fick såklart inte fota kläder ifred utan hade snabbt sällskap framför kameran av mitt söta lilla vilddjur. Fybubblan vad jag älskar den här tjejen alltså!

Okategorierat Träning Vardagsuppdatering

En Stockholmshelg – Strongwoman, marinerad lax och choklad

Publicerad 12 februari, 2017

Vi tog en liten weekend i stan, jag och Nala. Min moster och kusin bor på söder och eftersom jag träffar dem väldigt mycket mer sällan än vad jag hade önskat tar jag alltid tillfälle i akt att övernatta hos dem när jag har ärenden i stan.

Vi körde ner i fredagskväll, och inledde helgen med sovmorgon till 8 och en lugn frukost. Sedan tog vi en förmiddagspromenad i det fina vädret innan vi körde över till Kungsholmen och Sweden Barbell Club. Äntligen fick Sara och jag till den träningsdejt vi talat som så länge, och att köra på SBC kändes givet eftersom vi båda är förtjusta i strongwoman.

Målet för oss båda var att gå med ett ok lassat med 200+ kg, vilket vi också båda klarade av – hurra för starka tjejer! (För den som vill se, la vi båda upp våra små promenader på instagram; här är Saras och här är min)

Framemot tre fick det vara färdiglekt, och jag avslutade med lite armgång och handstående. Precis som efter mitt senaste besök på SBC kunde jag konstatera att jag verkligen verkligen gillar det här stället – och att jag måste tillbaka snarast.

Till kvällen bjöd jag moster och kusin på middag, och det som serverades var ”ett gäng olika goda grejer”, kan man säga. Nudlar med en himla god tahini-dressing, picklad rödlök, mangosalsa, balsamico-marinerad broccoli, mixade groddar, avokado och så middagens höjdpunkt i min mening; den marinerade laxen.

Jag improviserade marinaden, och höftade mängderna, men ungefär såhär:

1 dl japansk soja
1-2 msk sesamolja
någon cm hackad röd chili
några tunt skivade salladslökar
saften från en halv lime
en kruka färsk koriander
lite salt.

Det var lagom för 4 portioner färsk lax, som jag tärnade och lät ligga i marinaden i en dryg 1 timme eller så. SÅ GOD.

Ida hade jag ett lunchmöte och efter det smet jag in om Paradiset som visst låg på hemvägen. Jag skulle bara ”kolla lite snabbt” men självklart slutade det med att jag strosade runt bland hyllorna i nästan en timme – och köpte choklad för några hundra kronor. Fast det kändes liksom som ett rätt rimligt och värdigt avslut på en fin helg, att köpa lite extra mycket favoritchoklad. Sådetså.

Older Posts

Newer Posts

Träning

Instagram