”jag klarade inte ens av att ta mitt liv”

december 2, 2016

Det tog mig visst sju år att skriva det här inlägget. Eller rättare sagt; det tog mig sju år att publicera det här inlägget. För jag har under åren skrivit om det en hel del, men mest för mig själv. Det har varit spretigt och osammanhängande och kanske har det varit mitt sätt att bearbeta alla känslor och tankar som kommer till mig när jag minns den där kalla vinterdagen 2009.


Idag för sju år sedan, den 2 december 2009, somnade jag i ett dike i en skogsdunge några hundra meter från mitt barndomshem. Jag hade svalt närmare 150 tabletter, som jag sköljt ner med rödvin. Dagarna innan hade jag gått igenom min mammas veterinärväska med förhoppningen att hitta sömnmedel, men det enda jag funnit och fått med mig var bedövningsmedel. Sittandes längst ner i det snöfyllda diket, någonstans mellan alla omgångar av tabletter och rödvin, injicerade jag mig själv i armen.

Jag minns att jag slogs av tystnaden. Det var så väldigt tyst. Vindstilla och kallt, var det. Väldigt kallt. Jag minns att jag grät, även om jag var lugn, och jag minns hur tårarna kändes nästan brännande varma i kontrast till den isiga decemberkylan.

När jag ganska många timmar senare vaknade var det mörkt. Nu frös jag. Mycket. När jag förstod att jag vaknat, förstod att jag inte skulle dö där i diket ändå, blev jag först arg. Så fruktansvärt arg. Sedan ledsen. Fullständigt förtvivlad över att inte få det avslut jag så desperat önskade. Sedan fick jag panik över vad som skulle hända nu.

Jag tog mig på något vis hem. På gårdsplanen mötte jag en ung manlig polis som hjälpte mig in i huset, och det sista jag minns är fånigt nog hur jag noterade att han var snygg. Sedan är det svart.

sjukhus09

Dagen därpå vaknade jag upp i ett stort kalt rum, med EKG-elektroder över hela kroppen och pipande maskiner intill sängkanten. Ganska omgående kom en man, som jag tror var sjuksköterska, in till mig och berättade att jag låg på intensiven. Han berättade att jag kvällen innan körts in med ambulans, druckit kol, magpumpats och under natten fått dropp. Att mitt hjärta tagit stryk och att det var ”lite utav ett under” att jag överlevt överhuvudtaget, att om det inte hade varit så väldigt kallt hade jag förmodligen inte vaknat alls. Jag minns hur det kändes som det ultimata misslyckandet. Jag klarade inte ens av att ta mitt liv. Jag var också besviken över att ingen velat stanna hos mig över natten, att det inte var sådär som i film, att någon suttit vid min sängkant för att ”vaka” över mig. Att vakna upp helt ensam efter vad som kändes som det största misslyckandet av misslyckanden, var bland de värsta känslor jag någonsin upplevt, och jag har nog aldrig känt mig så liten, oviktig och oälskad.

Därefter följde månader, eller ärligt talat år, av ett olyckligt snurrande i ingenting. För både mig och min familj, och vi blev alla, ännu en gång, uppmärksamma på hur det där skyddsnätet Sverige ska ha för att hjälpa inte riktigt fungerar. Det finns stora hål där vi gång på gång föll igenom, missades och förlorades. Vi förväntades inte bara veta vad vi behövde, utan också ha orken att strida för det. Problemet är ju att när en är sjuk, har en inte kunskap om vad som behövs, och en har verkligen inte orken att strida för det.

Sju år senare och jag får fortfarande frågor som ”hur mår du nu? Blir livet bättre? Kan man må bra efter att ha mått så väldigt väldigt dåligt?” och jag har fortfarande lika svårt att svara. Självklart har allt som hänt påverkat- och format mig till den människa jag är idag. På gott och ont. När jag försöker komma fram till något slags ”svar” landar jag gång på gång i följande konstaterande:

Jag skulle inte vilja vara utan de erfarenheter och lärdomar jag idag, efter allt som hänt, har – men jag skulle aldrig någonsin vilja uppleva det jag upplevt en gång till. 

vinter09

En så kallad ”surprise-kalender”

december 1, 2016

Vips så var vi inne i december månad då. Jag gissar att jag inte är den enda som känner att den här hösten bara swishat förbi… Trots att jag sedan ganska många veckor tillbaka introducerat juliga smaker i köket och framför allt i mina bakverk, så har jag kanske inte riktigt fått sådan där ”jul-feeling” ännu, har ni?

Men som sagt, idag är det den 1a december och får en inte jul-feeling får en väl skapa sig lite jul-feeling då! Tänker jag. Med det sagt vill jag idag berätta om den variant av adventskalender jag valt att ha i år, vilket är en lite alternativ variant, kan en säga. Det blir ingen 24-luckors kalender, och inte heller en regelrätt adventskalender med en lucka varje adventssöndag, utan det blir vad jag valt att kalla för en ”surprise-kalender”.

Vad är då en surprise-kalender? Jo, såhär:

  • jag har samlat några av mina favoriter (märken/produkter/företag) och kommer under december publicera ett par tävlingsinlägg där jag presenterar- och ger er chansen att tävla om nämnda favoriter.
  • tävlingarna/inläggen kan publiceras när som helst mellan nu och dagarna innan julafton, men samtliga tävlingar pågår till och med den 23e december.
  • alla tävlingar kommer postas här i bloggen samt på instagram, med tillhörande instruktioner om hur en är med och tävlar.
  • den 24e decemeber, på julafton, kontaktar jag vinnarna och era vinster kommer på posten!

Ja men, jag tycker vi kör igång direkt! Första tävlingen/luckan i kalendern kommer här…

addpepparkaka

VINN GLASS-CHECKAR FRÅN ADD ICE CREAM

Självklart ville jag ha med min favorit Add Ice Cream!

Vinst6 st glasscheckar från Add Ice Cream

Hur tävlasamtidigt som detta inlägg publiceras postar jag en bild på instagram [direklänk] och det är på instagram du är med och tävlar. Du ska göra två saker;

  1. Kommentera vilken smak du skulle önska blir nästa års limited edition-smak till jul
  2. Tagga 3 vänner (eller fler!) som inte får missa denna tävling

OBS! För att jag ska kunna kontakta alla vinnare på julafton behöver jag mailadresser – så se till att lämna din mailadress. Antingen i din kommentar på instagram (eller om du har skrivit din mail i din instaprofil) eller om du hellre vill det; lämna en kommentar här i bloggen och skriv vad du heter på instagram + din mail.

Årets limited edition-smak från Add Ice Cream är ju som ni kanske känner till vid det här laget Pepparkaksdeg. Jag gillar den! Men min absoluta favorit är fortfarande Cookie Dough, och jag är väldigt väldigt glad att den inte är en limited edition-smak…addpepparkaka2

Brownie med salta jordnötter & kolatäcke

november 28, 2016

Tjocka, välfyllda mat- & bakmagasin med vackra, frestade motiv på glansiga omslag i all ära – min stående favorit är nog ändå Ica’s tidning Buffé. Jag blir aldrig besviken på innehållet; varje nummer är proppat med läckra recept på både sött och salt, intressanta reportage, små tips & trix… ja och så bilderna! Alltid snyggt. Tidningen kommer hem gratis till alla ”stamkunder” (en är tydligen stamkund om en handlar för minst 1200:- på ica varje månad) men det går även att bläddra i samtliga nummer online [här]. Så jäkla fint alltså.

I alla fall. När jag bläddrade igenom novembernumret fastnade jag direkt för ett recept på kolabrownie med salta kringlor. Inte helt otippat va? Rubriken kunde lika gärna varit ”Fannys dröm”. Ett recept och en smakkombination helt i min smak. Extra kul att receptet var av Julia Cedenblad, då jag sedan cirka hur länge som helst följt henne på instagram (där hon heter @matmuskler).

Jag hade inga salta kringlor hemma. Och även om det förmodligen inte hade varit några problem att äta upp, så kände jag att en laddning på 40 brownies kanske inte var helt nödvändig ändå. Eftersom jag så extremt sällan bakar med vare sig vetemjöl eller strösocker så hade jag inte heller de ingredienserna hemma, så ja, det blev helt enkelt en del justeringar anpassade efter vad jag hade hemma. Resultatet? Makalöst gott! Ni hittar min version längre ner i detta inlägg, och Julias originalrecept hittar ni HÄR.

Om ni av någon oförklarlig orsak ännu inte är helt övertygade om att ni borde göra en maffig brownie med salt kola asap, kommer här lite bilder…browniejordnotkola4browniejordnotkola3browniejordnotkola5browniejordnotkola1

BROWNIE med salta jordnötter & kolatäcke

Botten:

  • 70g jordnötter, gärna saltade (jag hade bara osaltade hemma, och tillsatte därför 1/2 tsk salt)
  • 20g kokosolja
  • 1 tsk sukrin gold
  • 15g fettreducerat sesammjöl
  • ev. extra salt, efter smak

Brownie:

Kolalager:

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Börja med botten: mixa ihop ingredienserna i en matberedare till en smulig massa. Tyck ut smulet i botten av en bakplåtspappersklädd ugnsform.
  3. Grädda botten i mitten av ugnen i ca 8 minuter. Ta ut och låt svalna.
  4. Gör brownien: smält ihop choklad och kokosolja, ställ åt sidan att låt svalna lite.
  5. Vispa ägg, sukrin gold, vaniljpulver och salt pösigt med elvisp. Tillsätt chokladsmeten under omrörning. Sikta sist ner mjölet, lite i taget, och rör till en jämn smet.
  6. Häll browniesmeten över den förgräddade bottnen. Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter (kolla med provsticka, den får gärna vara lite kladdig). Ta ut och låt svalna.
  7. Gör kolalagret: Rör ihop alla ingredienser till kolan i en liten kastrull och koka upp. Låt sedan koka på medelvärme till ca 110-120 °C, rör då och då.
  8. Häll slutligen kolan över brownien och jämna till ytan så du får ett jämnt kolalager. Strö över flingsalt. Ställ in i kylen att svalna och stelna. Ta ut en stund före servering för att lättare skära snygga bitar.

browniejordnotkola2