Browsing Tag

media

Jag snackar kakbak mitt i natten, psykisk ohälsa och fulkänslor i tidningen Baka Glutenfritt nr2/2016

Publicerad 10 juni, 2016

Imorse damp ett tjockt kuvert ner i mitt brevinkast. Det innehöll nästa nummer av tidningen Baka Glutenfritt, där jag och två av mina favoritrecept fått äran att fylla de 6 första sidorna. Förutom det uppenbara, att jag visar hur sötsaker kan både göra gott och smaka gott, så snackar jag om det där jag alltid tar tillfälle i akt att belysa: psykisk ohälsa och fulkänslor.

…och Fanny i ett nötskal;

”Har jag svårt att sova så kan jag gå upp och baka en tårta klockan fyra på natten, då blir jag lugn”

Ni kanske minns att jag en en dag i april skrev om ett finbesök från redaktören Anna och fotografen Jessica? Ja, det här är alltså resultatet! Jag är supernöjd och redan när jag dagen efter fotograferingen fick se bilderna Jessica tagit blev jag helt blown away, så himla fina bilder!

Så: tidningen heter Baka Glutenfritt, detta är nr 2/2016, den fantastiska fotografen är Jessica Lund och från och med nu på tisdag den 14e juni finns den att hitta i butik. Löp och köp vetja!

Inspiration och pepp inspirationstories Kost Okategorierat Press & Event Träning Vardagsuppdatering

Dubbelt upp av Roethlisberger hos Sportamore

Publicerad 9 oktober, 2015

Jag har visst helt glömt att berätta för er att Sportamore hörde av sig för ett tag sedan och ville intervjua mig för deras Sportamore Magazine. Det blev två olika intervjuer – en om mig i köket, samt en om mig och min träning, och nu finns båda nu uppe för den som vill läsa.

Börja experimentera i köket – här berättar jag bland annat om vad som alltid måste finnas i mitt kök, ger ett kanske lite otippat svar på vilken min bästaste smakkombo i mat är, och så ger jag några tips till den som själv önskar börja experimentera mer i köket.

”Jag vill ha roligt när jag tränar” – ja för jag bakar faktiskt inte preciiis hela tiden, ibland tränar jag också! I den här intervjun svarar jag på vad hälsa är för mig, vilka tre övningar jag skulle välja om jag bara fick göra tre övningar resten av livet och huruvida jag speglar mig mycket på gymmet…

Inspiration och pepp mobil Okategorierat Press & Event Träning Vardagsuppdatering

Festival, exhale gym, danssteg, buffé, möten… och allt det där andra man kan ägna sig åt i Göteborg

Publicerad 2 december, 2014

Det blev visst blogg-paus under helgen.

Det behövdes nog, och inte var det så att jag satt och rullade tummarna där borta i Göteborg direkt. Nej, det var full rulle från fredag lunch då vi rullade hemifrån, till söndag natt då jag kom hem vid midnatt.

Fredagkväll spenderades på exhalegym – det kändes liksom obligatoriskt när man nu var på plats med tre träningsvänner i en stad för just fitnessfestivalen. Lugn kväll med mat och prat, precis lagom inför lördagen och festivalen. Vi laddade upp med frukostbuffé för att sedan promenera upp till mässan där vi sedan stannade till strax innan tre. Vi tog ett dopp i den uppvärmda poolen på takterassen, innan vi dressade om, spelade kort och skålade i goda drinkar några timmar. En tur ner om stan, några tafatta danssteg (eeh hopp? eeh slängande med armarna? don’t know.) och också den natten flög ju förbi lite för snabbt.

Söndagen inleddes också den med frukostbuffé (som vi väl alla kan enas om är ungefär det bästa med att bo på hotell?!) innan vi intog festivalen igen. Jag mötte upp mitt fina team Wallderinska (w-sportswear) för att prata framtid, planer och jobb. Alla hade klätt upp sig i de nya kläderna som är svarta med silver – i veckan kommer jag visa er både detta set + ett annat i helt ny färg, sååå fina! Fina Sofhie har jag följt länge (hon har både blogg och instagram) och hon har gjort en fantastisk resa. Jag är så glad att Wallderinska också uppmärksammar och värderar just det vi (jag och Sofhie) står för och vill förmedla med våra historier. Vi är inte identiska deffade ”skal” som snyggt bär upp snygga kläder utan vi är ”så mycket mer”, så att säga. Visst vi älskar träning och ja vi älskar även sporten fitness, det gör vi! Men vi är så mycket mer, och jag tror faktiskt att det är ovanligt att det värderas och uppmärksammas så fint som Marie och John (grundarna av w-sportswear) gjort. Det är en av alla orsaker att jag valt att gå all in med detta samarbete, något jag stolt gör!

Ja – och det var det! Hemfärden startade först till kvällen, och avslutades -via Hemmakväll för en hink med godis- med ett nattligt besök på MAX. Kunde helt enkelt inte avslutat denna bra:iga helg på ett bättre sätt!

Den här veckan kommer gå fort, vara intensiv, och avslutas med julmys på Wenngarn. Klockan är nu över två på natten och än är jobbpasset för dagen inte över.. Efter nästa helg lugnar det ner sig lite – något jag ser fram emot, faktiskt. Även om jag gillar precis allt jag gör och som händer just nu. Helger likt denna i Göteborg är precis vad som behövs ibland – komma bort, koppla bort, koppla av (nåja, typ)

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis mobil Vardagsuppdatering

Söndag = Bakverkstad

Publicerad 23 november, 2014

Idag har jag vilodag från gymmet och har istället stått i köket 6 timmar non-stop (eller nej, nu ljög jag lite : jag har sprungit upp och ned till tvättstugan X antal gånger också. Och städat. Multitask is my thing).

Imorgon får jag besök av en fotograf + tidningsredaktör för att plåta ett gäng godsaker jag tagit fram de senaste veckorna. Ett fantastiskt roligt uppdrag och jag ser fram emot att kunna berätta mer! Det ska bli riktigt roligt att se hur ”proffsen” jobbar gällande matfotografi också, imorgonbitti kl.10 knackar det på dörren och 4 timmar beräknas hela kalaset ta.

Inspiration och pepp Kost Press & Event Resan Tankar om ting Träning Uncategorized Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

Liten intervju i Veckorevyn

Publicerad 7 oktober, 2014

För flera månader sedan gjorde jag en snabb intervju med veckorevyn. Det var så länge sedan och så mycket har hänt i mitt liv sedan dess att jag nästan glömt det, men för någon vecka sedan skickade Emma en bild på intervjun efter att hon hittat mig i det senaste numret. Idag köpte en vän tidningen och lät mig kika (jag kan inte minnas senast jag la pengar på en tidning – nu för tiden är det lyx att få slänga sig i soffan med någon go tidning att bara ”slölösa” lite… mys!)

(ni kan läsa min intervju längre ner, här bara en snabb överblick)

Ni som redan läst det senaste numret av VR vet att det var några sidor som tog upp den ”träningshets” många upplever nu. Självklart tycker jag att det är ett viktigt ämne, eftersom det i allra högsta grad handlar om hälsa och framför allt den mentala biten. Det där med balans, som jag försöker inspirera till och visa att man visst kan hitta – oavsett förflutet, nuvarande status och framtida drömmar.

I tidningen kan man se resultatet av en undersökning Veckorevyns gjort gällande läsarnas förhållande till träning, dess eventuella ”hets och press”, mat och ätande. Siffrorna och svaren är i min mening inte vidare chockerande, sociala medier är en stor del av mitt liv och jobb. På gott och ont, antar jag att man kan säga – även om jag egentligen mest tycker att sociala medier som bloggar och instagram är roliga, kreativa plattformar för människor som vill uttrycka sig på olika vis. Jag är bra på att sålla och följer enbart människor som ger mig positiv energi, glädje och pepp att leva livet. Just att rensa lite vad man ”släpper in” i allt brus tror jag är viktigt, man väljer på så sätt vad man vill påverkas av.

Men såhär såg det ut i VR:

Efter allt snack om träningshets, dåligt samvete när det kommer till mat och ätande/träning (nämndes i intervjun bredvid min) kom fina Fia och styrde upp lite med vettiga ord. Citatet är såklart helt i min smak : ”mat är kärlek och upplevelser – inte protein och kalorier”

Ja och så mina ord då. En halvtimmes intervju blir givetvis lite nerkortad i skrivet format, och det är en del jag skulle vilja flytta om och rätta till, men på det stora hela en helt OK sammanfattning. Jag tror NI redan vet var jag står och hur jag resonerar.

Inspiration och pepp mobil Press & Event Resan Tankar om ting Vardagsuppdatering

Fullt ös osv.

Publicerad 27 september, 2014

Den här veckan är lite väl crazy, de senaste dagarna har klockan ringt 06 och jag har inte varit hemma förrän tidigast 22 om kvällarna. Det är fantastiskt roligt, men jag är allt lite ovan. Jag är på språng nu igen efter en kort frukost-paus efter 3 timmar jobb hemifrån denna morgon (åh så skönt att kunna sitta ner och dricka kaffet vid ett köksbord istället för att inta den stressad i bilen på väg någonstans).

I torsdags var jag som sagt i Stockholm för en liten fotografering, och igår eftermiddag stod jag och bjöd på Renée Voltaires glassar och sorberter på Ica Kvantum i Sickla. Det gör jag även i eftermiddag några timmar, så ni Stockholmsbor som är sugna på ekologisk, vegansk glass (vem är inte?!) är varmt välkomna att svänga förbi och säga hej! Mellan 14.30 och 17 idag. Sedan susar jag hem för att fixa det sista inför morgondagens workshop på Wenngarn och eventet Frisk och Stark Familj. Tur att jag älskar precis allt jag gör just nu, för mina 4-timmars nätter hade inte funkat med en trist vardag! Ett leende på läpparna, pepp i steget och en känsla av att vara mitt i explosionen:karriär och lycka. Tänk vad livet kan vända om man bestämmer sig för att ta över ratten, slutar tro på ”tur” och raderar ordet ”orealistiskt” ur alla planer och drömmar man har.

Två instagram-updates från de senaste dagarna; behind the scenes i torsdags och glassdemo igår.

Inspiration och pepp Myter Tankar om ting topslide Uncategorized Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

starka kvinnor och män som gråter

Publicerad 26 augusti, 2014

Det är intressant det där med kvinnor. Kvinnor som är ”starka”. Fysiskt eller mentalt, eller både och. Att det liksom fortfarande ska belysas. Hyllas. Som att det faktum ATT en kvinna kan vara stark, framgångsrik och självständig är chockerande. Att ens använda formuleringen ”stark kvinna” förutsätter att kvinnor i vanliga fall är svaga, att det liksom är normen. Det normala. Alla stackars, svaga kvinnor som inte vet vad de tycker, tänker eller vill med sina liv. Det är bara de där få, unika och alldeles ovanligt starka kvinnorna som vet sådant. Vet sådant som annars bara män vet.

Och män som visar känslor, åh herregud de ska vi hylla. Att de vågar! Det som är så mesigt. Att visa empati och ödmjukhet, att respektera olika åsikter och att inte slå ner folk när de säger fel saker. Att de också kan använda ord och faktiskt kommunicera. För att inte tala om de där männen gjutna av rent guld som faktiskt vill vara hemma med barnen – eller kanske till och med gör det för att de har förnuft nog att förstå att de råkar vara lika mycket förälder som mamman. De männen hyllas lika mycket som de ofantligt starka kvinnorna.

Jag är lite kluven. Lite trött. Orkar inte riktigt analysera, argumentera och väga för/mot. Kan inte bara alla få vara starka, utan att för den delen vara känslokalla? Kan man inte både vara ödmjuk, uppmärksam på sin omgivning och människorna i den OCH framgångsrik? Eller ska vi fortsätta läsa tidningsartiklar och intervjuer som handlar om starka kvinnor (men inte vad de gör utan det handlar bara om ATT de är starka som gör vad-de-nu-gör. För det är ju inte de flesta kvinnor.) och män som vågar gråta? Kan vi inte bara uppmärksamma och hylla människor som råkar vara helt jävla amazing? Oberoende av kön. För jag kan väl inte vara den enda som struntar blankt i vad folk har mellan benen, och hellre vill veta vad som finns bakom pannbenet…?

Inspiration och pepp Resan Träning Vardagsuppdatering

fel sida av kameran

Publicerad 25 juli, 2014

Förra veckan gjorde jag en kort telefonintervju för en tidning och de bad mig skicka några bilder. Jag insåg då att jag faktiskt inte har några bra bilder på mig själv – som inte är flera år gamla eller tagna med typ iphone. Så jag drog igår med mig min vän Linda ut till ett utegym för att ta lite bilder.

Alltså. Att jag en gång i tiden ville bli modell (ha!) känns så fruktansvärt avlägset. Det fanns en tid jag var bokbak hos MIKAS och gick enstaka visningar, men nu? Helt fel sida av kameran. Jag vet inte vart jag ska ta vägen, vart jag ska titta, hur jag ska bete mig överhuvudtaget.. det blev en hel del grimaser och konstigt flaxande, men tillslut fick vi till ett par bra bilder också. Att vi valde en solig plats klockan 11 på dagen, ja det var ett mindre intelligent val, fy vad varmt och svettigt det var att bara stå rakt upp och ned!

media

Instagram