Browsing Tag

Parsa Powergym

BROWNIES & BLONDIES Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept

Fin-respons och ett chokladigt recept

Det är så himla kul att höra vad folk tycker om mina bakverk. Se bilder på instagram med tillhörande lovord. Människor som kanske inte är så ”vana vid” hälsosamma bakverk eller sötsaker överlag. För i bloggvärldens finns det ju gott om duktiga tjejer och killar som experimenterar i köket och delar med sig på olika sociala medier – för ”oss” är det inget knasigt med bönor i kakan eller bakverk som gör lika gott som de smakar.

De senaste helgerna har jag gjort olika bakverk till Parsa Powergym i Uppsala och de har sålt slut varje helg hittills – så himla roligt!

parsabakverkrespons

Jag gillar att hälsa på hos Parsa, bara sådär ”för att” och snacka lite skit, så jag gör det så ofta jag kan – och för det mesta kommer jag med en låda i handen för provsmak av gotte. Förra veckan var jag förbi en snabbis och med mig hade jag en härlig, chokladig… sak. Ja, jag kan nämligen inte riktigt bestämma mig för exakt vad det blev till slut. Låt mig förklara:

Jag anser ju egentligen att saker och ting alltid blir precis som man tänkt sig (man bara vet inte alltid om att man faktiskt tänkt sig till det.. are you following?). Men alltså, ibland blir det faktiskt inte alls som man tänkt sig.

Jag tänkte göra en brownie. Det hade säkert blivit en brownie också, om jag inte fått flippen mitt i skafferi- och kylskåpsplock och jag plötsligt slet fram mer och mer prylar på köksbänken. Den där ursprungliga recept-skissen glömde jag bort och istället improviserade jag hejvilt. Det blir så ibland, när jag går till köket för terapi, som bakningen ju är för mig. Jag stänger av huvudet och ”bara gör”.

När jag någon timme senare skar upp vad jag alltså tänkt skulle bli en brownie, insåg jag att jag visst råkat göra jordens kanske saftigaste chokladkaka istället. Det gjorde mig inte så mycket alls, för den smakade ljuvligt och vips så hade jag plötsligt en grym kakbas att använda i framtida tårtrecept… så det kan gå!

Hur som helst. När jag bjöd Parsa och vänner på denna, hade den övernattat några dygn i kylen och liksom blivit lite mer åt brownie-hållet ändå… så jag vet inte riktigt vad jag ska kalla härligheten? Helt enkelt: för direkt förtärande supergod och saftig kaka – med framförhållning och något dygns tålamod mer brownie. Oavsett hur man väljer att njuta av denna godsak var alla vi testsmakare rörande överens om en sak: galet god!

chokladkakapp2

PROTEINBROWNIE // CHOKLADKAKA

  • 170g tjock yoghurt eller kvarg
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 100g äppelmos
  • 40g kakao
  • 40g vassle med chokladsmak
  • 25g havregryn
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 1 dl sötströ

Bästa grejen med den här kakan är hur du gör den – du bara slänger ner allt i en mixer och kör. Mix mix till helt slätt, över i en form (jag använder en silikonform i storleken ”normal brödform”, om ni förstår vad jag menar? Köpte min form på TGR för 40:- eller något) och grädda i 25 minuter på 190 grader.

Tävling

Tävla om två flak NOCCO

Idag lämnade jag hemmet 08 och kom hem tolv timmar senare. Har av någon orsak tänkt att det är fredag hela dagen. Pjuh, har en dag extra. Behövs just nu. To do-listan känns för tillfället sådär never ending och jag fascineras ännu en gång av det faktum att dygnet verkligen har 24 timmar fast att det känns betydligt kortare just nu.

Hur som helst. Framförhållningen var på topp när jag imorse packade med mig ”kontoret” och på så vis kunde få in lite extra jobb när jag ”ändå satt ner” en timme hos min vän Omid som driver Parsa Powergym. Vi åt mina senaste proteinbrownies, snackade lite detaljer kring försäljningen av mina bakverk som snart drar igång där, och så slängde vi upp en tävling på instagram där man kan vinna två flak NOCCO. Har ni smakat?

Personligen ser jag inte dem (eller någon annan energidryck för den delen) som något nödvändigt eller ”hälsofrämjande” – men de kan ju vara goda för det! Jag dricker allt jag dricker för att det är just gott, att snacka om ”vitaminerna” tycker jag blir lite fånigt (de kan man ge kroppen på betydligt vettigare sätt, i min mening) så ja, man kan ju kalla grejer för precis vad det är. Gott. Jag gillar NOCCO, personerna som jobbar med det (jag kan ju bli lite töntigt ”anti” och demonstrativt inte köpa grejer när jag tycker businessen bakom är ”ful”), och det jag gillar utöver smaken är att NOCCO finns både med och utan koffein.

Vill man tävla så gör man det här på min instagram.

noccoparsafanny

Och som ni ser på bilden, fick jag värsta fina tischan idag också! Har pillat på den under varje besök, stora t-shirts är en sådan där ”favvogrej utan specifik förklaring” jag har. Svart och guld och massa power ba! 

Inspiration och pepp Kost Press & Event Vardagsuppdatering

Bönbak i Buffé + mina bakverk på Parsa Powergym

Två saker jag postat på min instagram men som inte hunnit hela vägen hit förrän nu, är följande;

  • i senaste numret av ICAs tidning Buffé kunde man skymta mig och en liten teaser – i februarinumret tar jag, och framför allt mina bakverk, upp fyra sidor. Nya härliga recept med bönor av olika dess slag!
  • snart kommer man kunna köpa hälsosamt gott, skapat av mig, hos Parsa Powergym i Uppsala. Sötsaker som passar tränande folk, så som protein-brownies, härliga muffins, goda kakor och bars. Man kommer även kunna beställa – till festen, lördagsfikat eller varför inte tisdagsmyset hemma i soffan?

IMG_0446

2015 kommer bli ett så bra år. Jag känner det på mig. Och just det – jag styr det ju själv såatteeeee…

 

Inspiration och pepp Övningar Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

Nytt schema – excentriskt i superset

I fredags började jag med ett nytt schema, som är framtaget för just mig och de mål har jag för tillfället. Fokus är framför allt att öka i styrka, gärna volym också men först och främst är det styrkan som ska öka.

Som jag skrivit förr är det där med att följa schema och ha en riktig plan när det kommer till träning något nytt för mig. Men efter förra perioden upplevde jag, förutom att det verkligen gav de resultat jag önskade rent utvecklingsmässigt, att det var väldigt skönt att slippa tänka. Just när jag körde de sex veckorna och då också höll mig till schemat till 100% (inge ”jag orkar ju mer så kör lite till”, utan jag ville ge det en ärlig chans och följde det därför exakt), hade jag väldigt mycket jobb och stress och överlag mycket i skallen. Att veta precis vad man ska göra, att slippa känna efter ”vad man känner för” och vilken muskel som borde vara fräschast, att bara stänga av huvudet och låta kroppen jobba – det var perfekt och träningen blev under denna period verkligen mental återhämtning.

Så, denna gång var det med öppna armar jag välkomnade ett nytt schema. Denna gång framtaget för just mig, och mitt mål att tävla i AF under 2015. Eftersom jag har helt OK form i dagsläget är fokus som sagt rakt av att öka i styrka – att orka fler chins och dips helt enkelt, eftersom det är vad man tävlar i, utöver fysikbedömningen, i AF.

fyrafannychins

 

Mitt nya schema består av 5 pass + 1 bonuspass. Det är tungt. Det är superset. Det är ännu mer superset. Faktum är att majoriteten av övningarna jag kör är i superset. Det är all in excentrisk träning, vilket alltså är själva ”hålla emot-biten” – muskeltillväxten är störst vid excentrisk träning. Detta samtidigt som jag ska försöka hålla mig explosiv i den koncentriska fasen (som då alltså är ”få upp vikten-biten”). Efter fyra genomförda pass är jag redan förälskad. Det känns skitbra och jag får träna både kropp och knopp sådär bra som jag behöver. Det är utmanande, roligt och ett (för mig) väldigt nytt upplägg. Det ska bli såå spännande att se om det resulterar i fler orkade chins och dips!

Jag inledde dagens ryggpass med det här härliga supersetet: 3 rep marklyft 5 chins. Detta i 6 varv, och med 45 sekunders vila emellan (både mellan övningarna och mellan varven). Chinsen skulle göras i tempot 3010, vilket betyder 1 sekund upp, 3 sekunder ner. Filmen nedan är från mitt femte set och det var rätt segt, ska jag väl erkänna… Men YEY för att jag fått tummen ur och faktiskt filmat lite i gymmet!

[HÄR VAR DET EN VIDEO – men tydligen blev det något knas när jag laddade upp direkt med wordpress, så flera av er fick visst filmen nerkladdad som film till datorn… inte riktigt meningen, och jag ska försöka göra om. Sorry till er som nu har en video på datorn med mina chins]

Jaha, men ni då?? Hur tränar DU just nu – och varför? Berätta, jag är jättenyfiken både på era tankar, upplägg och allmänna åsikter om ämnet!

Fannys Favvo Inspiration och pepp Övningar Träning Vardagsuppdatering

A day in the life – benpass à la Kai

Ibland gör jag tid för lite helgmys i form av en utflykt för att hälsa på i ett nytt gym. Finträning, kallar jag det. Helgmysträning.

Igår tog vi oss in till Uppsala och Parsa Powergym, som jag velat kika in hur länge som helst. På schemat stod ett monsterpass för ben, och eftersom jag visste att just Parsas har en hel del ”skoj” grejer tyckte jag det passade bra att time:a detta pass för att köra där. Stairmaster, stående ben-curl och stående kickback-maskin är bara några av de (i Sverige) lite ovanligare maskinerna man hittar i den fräscha källarlokalen på parsapower.

Passet tog vi med inspiration från en av mina absolut största inspirationer: Kai Greene. Älskar den mannan. Stor stark bumbibjörn. Verkar vara en så himla mysig människa. Men historia, ödmjukhet och driv. Allt jag diggar. Hur som helst, i dokumentären ”Kai Greene – a day in the life” kör han ett benpass med högrep i en masssssa set. Trots kort, kort vila tog passet oss 1 timme och 45 minuter att genomföra. Trappan upp och ut var utan tvekan värsta delen.

Men, trots svidande och brännande muskler, så kan jag bara ännu en gång konstatera att oj, vad jag älskar det här. Så himla roligt!

  • uppvärmning 12 minuter på stairmaster
  • 3×20 stående kickbacks (20 på varje ben, that is)
  • 3×20 stående legcurl (också 20 på var ben såklart)
  • 3×20 calf raises i benpressen i superset med 3×20 calf raises i maskin
  • 5×20 raka marklyft – ökande vikt. Jag började med 30 kilo (stång+10kg alltså), gick upp fem kilo för var set.
  • 3×20 stående legcurl (yesbox, igen)
  • 6×20 benspark
  • 5×20 benböj – ökande vikt. Jag började med enbart stången, och la på fem kilo för var set.

stiffdeadlift3

Som synes är det inte fokus på tunga vikter utan kontakt kontakt kontakt. Det bränner. Under sista seten grät jag. På riktigt. Av trötthet, av glädje, av orsaker jag inte ens vet om.. Det var bara massa känslor, sådant kommer när man utmanar och gör lite annorlunda. Outside the comfortzone. Det är märkligt hur en vikt som inte ens känns tung, kan vara så svår att få upp. När man gjort de 20 repetitionerna tänker man att nu kan jag inte mer! Men så kan man mer. Med nöd och näppe må hända, för det känns omöjligt halvvägs in, men man kan.

Och det är så man blir starkare. Fysiskt såväl som mentalt. Pannbenet, ni vet, den där viktigaste muskeln av dem alla.