Browsing Tag

kök

Mina tre mest använda ”prylar” i köket

Publicerad 20 juni, 2017

I mina köksskåp trängs cirka tusen olika prylar. Maskiner och utrustning för diverse olika ändamål. En hel del av dem använder jag i princip aldrig – medan andra kommit att användas dagligen. Här är mina tre absolut mest använda prylar i köket!

MANDOLIN

Mandolinen, ett så kallat ”multirivjärn”, är en så himla smidig pryl att ha i köket! Jag använder den allra mest för att skiva saker riktigt riktigt tunt – som när jag ska göra picklad lök till exempel. Men grovleken går alltså att justera på sidan, antingen kan en skiva i olika tjocklek, eller riva/strimla.

Jag köpte min mandolin för 149:- på Clas Ohlson

MATBEREDARE

Det tog mig alldeles för lång tid att införskaffa en matberedare. Nu när jag har den, använder jag den oftare än vad jag använder mixer. Vad den används till mest? Snabb glass, såklart!

Jag har matberedaren Bosch MultiTalent, som jag köpte på Ica Maxi för några hundralappar.

STAVMIXER

Jag har tappat räkningen på hur många stavmixrar jag pajat genom åren, och kan därför verkligen rekommendera att köpa en rejäl variant från början. Idag har jag en snygg modell från Electrolux, med ”TruFlow Pro-teknik” (ingen aning vad det är exakt nej) och den har hållit finfint i flera år. Sådant som mina tidigare stavmixrar inte klarade av, exempelvis fryst frukt, har den här hanterat på daglig basis utan problem.

Modellen heter Electrolux ESTM9500 och jag köpte den på netonnet (minihackare och visp medföljer också)

RAW Pro X6000

Publicerad 13 september, 2015

Hej kompisar!

Ni får ursäkta min frånvaro de senaste dagarna, faktum är att jag legat tokdäckad med feber och en ofantligt klen och värkande kropp. Efter flera veckor med människor i min omgivning som hostat, snörvlat och legat hemma sjuka, var det väl bara en tidsfråga innan jag också skulle åka på’t (även om jag in i det sista hoppades slippa, för jag har varken tid eller ro att vara sjuk just nu! Fast det har man kanske aldrig..?)

Idag känner jag mig dock lite mer som människa och kan faktiskt sitta upp för att beta av lite jobb – och så vill jag presentera er för min nya bebis;

Säg hej till min nya, fina blender RAW Pro X6000

I början av sommaren insåg jag att min kära Kenwood var på väg att tacka för sig, och jag började då kika runt på nya mixers/blenders för att hitta en ersättare – denna gång tänkte jag lägga några fler kronor för att förhoppningsvis också få några fler år ihop. Efter att ha hört mig för och läst på en hel del själv, föll valet alltså till slut på denna snygga, svarta blender. Åh, vad jag ser fram emot alla skojigheter vi ska hitta på ihop!

Eftersom jag ofta får frågor om just vilka maskiner och prylar jag använder i köket, listar jag de nu existerande kompisarna som står i skåpen;

minimixern Mix & Go som jag använder dagligen till smoothies och liknande
den här stavmixern från Bosch
den här juicemaskinen från Philips

Fannys Favvo Inspiration och pepp Vardagsuppdatering

små saker som förgyller lite extra

Publicerad 12 november, 2014

Idag spontanköpte jag vad jag tror kan bli min nya favorit-”inredningspryl” i köket : en alldeles bedårande och söt liten minibyrå med lådor i trä och metall. Jag har absolut ingen aning om vad jag ska fylla lådorna med, men jag blev blixförälskad när jag såg den på panduro och kände att DEN bara måste-med-mig-hem. Så så blev det, och den gör sig så himla bra i mitt söt-gamla kök som går i vitt med slitna inslag lite här och var.

De söta små lådorna som är laserade i olika nyanser pryds med fina handtag, och hörnen är härligt rostiga. Details alltså – love’m!

Det är lustigt hur en så simpel sak kan göra en så glad. Men jag har hittat nya skäl att gå in i köket säkert tjugo gånger sedan jag kom hem, bara för att liksom få betrakta och le lite förtjust åt det nya tillskottet.

Fannys Favvo Inspiration och pepp Vardagsuppdatering

Leilas General Store

Publicerad 26 oktober, 2014

I förra veckan när jag var i MOOD gallerian för möten och lunch hann jag inte riktigt kika i butikerna som finns där, så när jag denna vecka var tillbaka för nya möten passade jag på att smita in i Leilas butik ”Leilas General Store”. Det var tur att jag hade bråttom för herregud vad jag kunnat spendera pengar där inne!

En liten påse fick jag med mig i alla fall, och eftersom jag vet att jag snart ”har vägarna förbi” igen, anar jag att det blir fler… Fantastiskt fina saker till köket, maten och baket. Alltså jag ville ha med mig ungefär varenda pryl.

Något jag länge letat efter är sådana där take away-inspirerade papperslådor. Som man ser i filmer att det äts nudlar och wok ur. Som jag inte riktigt förstår hur de inte kan läcka olja och annan vätska, men ändå bara velat ha – för det ser ju så mysigt ut! Att uppkrupen i soffan, sörpla nudlar ur en söt liten låda med pinnar i högsta hugg. Jag ser fram emot att kreera lite asiatiska rätter kommande veckor…

En annan sak jag letat förgäves efter är tunna papper med ”retro” tidningstryck. Visst, man kan ta en vanlig tidning men de är inte fina! Jag vill ha svartvitt, vackra bokstäver och tunt material. Det är svårare att hitta än man kanske kan tro, kan jag meddela. Så de fick också följa med hem från butiken. Fish and chips, säger jag bara.

Slutligen var det viktiga budskap jag plockade med mig hem. Vissa saker behöver man vara extra tydlig med. Så vi inte glömmer vad som är viktigt här i livet.

Fanny Fotograferar Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

Mitt nya kök

Publicerad 1 augusti, 2014

Jag tänkte visa er mitt nya kök. Soooom jag har längtat efter att helt själv få bestämma hur och var saker ska stå, vad som ska få stå framme på kökbänken, hur matbordet ska se ut, vad som ska pryda väggarna… äntligen har jag ett helt eget kök och åh så jag trivs. Det är litet (i min värld kan kök inte bli för stora, liksom) och mysigt. Gamla detaljer som höjer mysfaktorn, med fräscha nytillskott som väger upp perfekt. Ja, ni får se lite här, helt enkelt:

Jag köpte stora karamellburkar, svarta etiketter i ”krittavel-stil” och en vit penna för att kunna rada upp mina basgrejer i mjöl- och grynväg längs köksbänken. Så som havregryn, kakao, kokosmjöl, kikärtsmjöl och lite annat skoj som används mest hela tiden hos mig.

Sedan vet ni ju att jag gillar designen på santa maria’s kryddburkar, så de får också stå framme medan de andra kryddorna trängs i skåpen (bild på det längre ner). Andra finns-alltid-hemma-grejer som avocado, vitlök och citron får också ligga framme, mest för att det är himla fint, tycker jag.

I fönstret står några andra favoriter, Renées buljonger, Tamarisoja och härliga furikake sprinkles.

Sen, som sagt, skafferiet. Eller ja, plural är det ju ; tre av skåpen i mitt kök ser ut såhär. Resten är lika fulla…

Jag har rosaprickiga handdukar för att få lite färg, och randiga sugrör redo i lådan för smoothies och juicer. Ungefär så flickigt piffig kan jag sträcka mig till att bli.. men det är fint, till kökets övriga detaljer tycker jag det passar riktigt bra!

Som ni såg i början täcks den enda ”lediga” väggen i köket av en stor klocka. Under den matbordet i glas med mina recept samlade och en skål färsk frukt. Bra så, mer behövs inte!

Köket är det rum jag ville få klart först (duh), så det är faktiskt rätt färdigt nu, det enda som ska fixas är två smala hyllor där mina favorit-kokböcker ska ställas upp. Bästa konsten i min mening – inspo i köket! Vill ni se mer av mitt nya hem? Jag har ett heeelt rum till 😉 haha..

kök