Browsing Tag

roethlisberger

Tävling

Julklappsutdelning

GOD JUL KOMPISAR! Jag hoppas ni har en fantastisk dag – oavsett hur ni spenderar den, med vem och hur avancerat ”julig” er afton blir. Själv ska jag inleda dagen med ett träningspass på Wenngarn, sedan blir det hem om ett tag innan jag mot kvällen beger mig mot min mamma för att äta julbord och spela sällskapsspel med familjen några timmar. Helt lagom firande i min smak ”nowadays”; jag har haft både det där stora, maffiga julfirandet med tusenochen människor, samt spenderat ett par jular helt själv. Idag blir det här alltså precis lagom, och jag ser fram emot dagen.

Som jag skrev igår tänkte jag ge några av er julklappar också. Allra helst hade jag såklart gett er allihop varsin klapp, men ja. Det blir ju lite trixit. Men alla kan tävla och alla kan vinna, jag ser fram emot att skicka dessa fina klappar till sina nya ägare som lite extra pepp inför det nya året som står runt hörnet.

Först har vi paketet jag kallar ”ALL THE GOODIES” – av uppenbara skäl. Ett paket med smått och gott från Gryningen, Renée Voltaire, Worth it Lifestyle, Nu3, Bounce Energy Balls, min glutenfria favvo-brödmix… Ja, ett fint kit att kick-starta det nya året med, helt enkelt!

julklapp3blogg

Sedan har vi en klapp jag är så glad att få tävla ut, mina två nya favoriter som jag dagligen använder själv; BCAA med iste-smak och proteinpudding från SISU Nutrition. Det är bara att söka på SISU i sökrutan högst upp i bloggen så hittar man alla recept jag använt puddingen till – det är ett par för den är verkligen galet användbar!

julklapp2blogg

Nästa klapp är inte heller fy skam. Det är inte mindre än 1 KILO mandelsmör, ett gäng påsar vassle-protein i olika smaker så man kan smaka sig till en ny favorit, samt några proteinbarer, allt från Myprotein och samtliga är såklart mina egna favoriter.

julklapp1blogg

Nu till tävlingsmomentet. Du ska göra följande för att vara med och tävla;

  • Kommentera detta inlägg, och skriv först vilken av vinsterna som står på din önskelista
  • Skriv sedan något som fångar min uppmärksamhet. Det kan vara en sjukt grym motivering till varför just du ska vinna, eller ett fyndigt rim, eller ett galet roligt skämt som får mig att skratta högt. Skriv något som får just din kommentar att sticka ut – skriv något som är DU.
  • För extra chans; gilla detta inlägg på bloglovin

GLÖM INTE ATT FYLLA I DIN MAIL – jag vill kunna maila vinnarna så det måste fyllas i !

Tävlingen pågår fram till nyårsafton och avslutas vid midnatt, när 2014 tar slut gör även denna tävling det, helt enkelt. Lycka till och ha nu en riktigt riktigt GOD JUL!

Inspiration och pepp Kost Tävling Vardagsuppdatering

Ingen julkalender? Jodå, fast här kör vi alla paket på en gång!

Många av mina fina blogg-kollegor har haft julkalendrar med finfina priser nu under december månad. Min plan var till en början att göra detsamma, men så tänkte jag att JAG är ju en allt-på-en-gång-människa, och då funkar inte en klapp i veckan. Nej, julklappsutdelning är många paket och det på en gång!

Så, istället kommer jag imorgon publicera ett inlägg med ett gäng paket som ligger så fint inslagna i mitt vardagsrum, redo att skickas till lyckliga vinnare. Det är finheter från Biofood, Gryningen, Renée Voltaire, Worth it Lifestyle, SISU Nutrition, Myprotein… kanske något mer? Kika in imorgon så får ni se!

Man kommer kunna tävla fram till nyårsafton, för 2015 ska vi göra till ett kick ass-grymt år och det minsta jag kan göra är att dela ut några paket. Så välkommen in imorgon för att se hur du kan få en klapp att inleda året lite extra fint med!

julaftonfannypaket

Som ni ka

 

Fannys Favvo Inspiration och pepp Övningar Träning Vardagsuppdatering

A day in the life – benpass à la Kai

Ibland gör jag tid för lite helgmys i form av en utflykt för att hälsa på i ett nytt gym. Finträning, kallar jag det. Helgmysträning.

Igår tog vi oss in till Uppsala och Parsa Powergym, som jag velat kika in hur länge som helst. På schemat stod ett monsterpass för ben, och eftersom jag visste att just Parsas har en hel del ”skoj” grejer tyckte jag det passade bra att time:a detta pass för att köra där. Stairmaster, stående ben-curl och stående kickback-maskin är bara några av de (i Sverige) lite ovanligare maskinerna man hittar i den fräscha källarlokalen på parsapower.

Passet tog vi med inspiration från en av mina absolut största inspirationer: Kai Greene. Älskar den mannan. Stor stark bumbibjörn. Verkar vara en så himla mysig människa. Men historia, ödmjukhet och driv. Allt jag diggar. Hur som helst, i dokumentären ”Kai Greene – a day in the life” kör han ett benpass med högrep i en masssssa set. Trots kort, kort vila tog passet oss 1 timme och 45 minuter att genomföra. Trappan upp och ut var utan tvekan värsta delen.

Men, trots svidande och brännande muskler, så kan jag bara ännu en gång konstatera att oj, vad jag älskar det här. Så himla roligt!

  • uppvärmning 12 minuter på stairmaster
  • 3×20 stående kickbacks (20 på varje ben, that is)
  • 3×20 stående legcurl (också 20 på var ben såklart)
  • 3×20 calf raises i benpressen i superset med 3×20 calf raises i maskin
  • 5×20 raka marklyft – ökande vikt. Jag började med 30 kilo (stång+10kg alltså), gick upp fem kilo för var set.
  • 3×20 stående legcurl (yesbox, igen)
  • 6×20 benspark
  • 5×20 benböj – ökande vikt. Jag började med enbart stången, och la på fem kilo för var set.

stiffdeadlift3

Som synes är det inte fokus på tunga vikter utan kontakt kontakt kontakt. Det bränner. Under sista seten grät jag. På riktigt. Av trötthet, av glädje, av orsaker jag inte ens vet om.. Det var bara massa känslor, sådant kommer när man utmanar och gör lite annorlunda. Outside the comfortzone. Det är märkligt hur en vikt som inte ens känns tung, kan vara så svår att få upp. När man gjort de 20 repetitionerna tänker man att nu kan jag inte mer! Men så kan man mer. Med nöd och näppe må hända, för det känns omöjligt halvvägs in, men man kan.

Och det är så man blir starkare. Fysiskt såväl som mentalt. Pannbenet, ni vet, den där viktigaste muskeln av dem alla.

 

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Press & Event Recept Tankar om ting Vardagsuppdatering

[sista minuten] julklapps-tips

Panik såhär sista dagarna innan jul? Har du en vän, mamma eller partner som du hemskt gärna vill ge något speciellt och personligt, och inte bara ännu en pryl som ställs på hyllan, ett klädesplagg som inte riktigt passar, eller en chokladask som visserligen är god och uppskattad av de flesta, men trots alls tar slut ganska fort? Jag har en idé till dig!

Som jag skrev i inlägget om min heldag på wenngarn så har jag råvaror och ingredienser kvar som jag självklart vill ta vara på. Därför har jag nu knåpat ihop möjligheten för dig att boka en egen workshop – hos dig, hos mig eller någon helt annanstans! Du bestämmer vad vi ska göra och hur länge, jag tar med mig de finaste av råvaror och tillsammans skapar vi godsaker (mat eller sött – up to you!) och snackar välmående och hälsa.

Dra ihop tjejgänget, introducera en skeptisk partner för hälsosam mat&bak, bjussa kollegorna på en helkväll – eller varför inte bara ge dig själv en fin start på det nya året? Jag tror på att hitta lösningar och sätt att inspirera som är individuella, som håller för dig i ditt liv. Därför finns ingen färdig mall utan jag anpassar mig efter dina önskemål.

För att ställa frågor och boka når du mig på fanny@roethlisberger.se – skriv ”min egen workshop” i ämnesraden så återkommer jag inom 24 timmar. Och ja, jag kan förflytta mig. Rätt långt, faktiskt, kan jag tänka mig att resa för att få spendera tid med er, inspirera och framför allt – ha himla kul i köket!

workshop1

DRYCKER & SMOOTHIES Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Chocolate Hulk Smoothie

En smoothie som smakar förvillande likt smält gräddglass.. med chokladsmak, såklart. Fast ni vet, med spenat och avocado.

Jodå. Spenat och avocado.

Det är faktiskt ett himla bra tips om man har svårt att få i sig (eller barnen! …eller eh, mannen?) den hälsosamma spenaten – att mixa det fryst i en smoothie som maskeras med kakaosmaker. Avocado bidrar med, förutom nyttigheter, en grym krämig och len konsistens. Man kan använda färsk avocado, eller fryst. Sistnämnda finns tärnad i frysdisken på ICA, men jag använde denna gång en färsk sådär perfekt mogen frukt.

chocohulk2

Ja och som pricken över i hade jag i en (eller tre) stor sked mandelsmör från Barney Butter i smaken cocao+coconut (som jag fick hem från trendyfoodnordic). Så galet gott! Mandelmjölk och kakao på det, och vill man så passar det fint att slänga ner en skopa proteinpulver i chokladsmak också. I vanlig ordning när jag gör smoothies på en höft såhär så mäter jag inte utan slänger ner i mixern och kör ba. Men jag minns i alla fall vad jag hade i, nämligen detta;

  • fryst bladspenat (en stor näve)
  • 1 avocado
  • mandelmjölk (runt en 3 dl)
  • 2-3 msk mandelsmör (Barney Butter med choklad- och kokossmak)
  • kakao (mycket. Can’t be to much)
  • proteinpulver – jag tog någon sked chocolate smooth

Mix mix mix. Drick drick drick. Se skjortan spricka pga dina svällande hulk-muskler. Gå till gymmet och lyft lite skrot. Repeat.

chocohulk1

CHEESECAKE & PAJ Efterrätt och gotte Julmys JULRECEPT Kost PROTEINBAK Recept

Cheesecake-bollar med pepparkaks-coating

Ja alltså svengelskan i rubriken.. Men det blir knasigt hur jag än formulerar mig; ”ostkaksbollar med pepparkakstäcke”…?! Nej. ”Cheesecake balls with gingerbread coating” – enbart engelska blir inte heller bra? Svengelska it is och jag rockar that shit.

prottecheeseginger3

För dessa bollar rockar. Jag har sagt det förr och jag säger det igen – SISU Nutrition är serien som kommit till kosttillskottshyllan för att stanna. Och rocka. Vi rockar mycket här idag. På svengelska.

prottecheeseginger1

 

Ni vet att jag gillar grejer som går snabbt. Som är i snacks-storlek. Som man kan ha en burk av i kylen och nalla ifrån när suget faller in. Det vill säga all day every day (still going strong med svengelskan). Dessa bollar, är sådana. Som man drar ihop på någon minut, för att sedan ha redo i kylen (och vissa av oss äter väl upp dem på någon minut också, men jaja, en del har tydligen någon slags ”jag-kan-ta-bara-två”-gen, har jag hört. Good for them).

De smakar jul. Pepparkakssmul med mandelbas och en mitt som smakar mild, söt vanilj. Den speciella, och i detta recept perfekta, konsistensen blir av just puddingmixen från SISU Nutrition, som är gjord på mjölkproteinisolat, men även innehåller psylliumfröskal och dessutom är berikad med MCT-fett från kokosnöt. Nu finns hela SISU-serien hos Svenskt Kosttillskott.

prottecheeseginger2

prottecheeseginger4

(receptet ger ca 10-12st bollar)

”Cheesecake”:

  • 100g kvarg
  • 1/4 dl mandelmjölk
  • 40g proteinpudding från SISU Nutrition
  • 1/8 tsk vaniljpulver
  • 15 vaniljdroppar (OBS – denna är inte en sötning, utan en smaksättare)

Pepparkaks-smul:

  • 0,75 dl mandelmjöl
  • 1/2 msk kokossocker
  • 1 tsk kanel
  • 0,5 tsk pepparkakskrydda

Rör ihop ingredienserna till ”cheesecaken”, låt vila en timme i kyl. Rulla till bollar – det blir lite kladdigt så ha kranen rinnande bredvid för att fukta händerna då och då. Rör ihop ingredienserna till pepparkaks-smulet och rulla sedan bollarna i det. Tillbaka in i kylen och så enkelt var det!

prottecheeseginger5

Inspiration och pepp Kost Press & Event Vardagsuppdatering

Goodiebag-goodies

Så vänner, nu ska ni få kika ner i goodiebagen som deltagarna fick med sig hem efter heldagen på Wenngarn förra helgen.

Förutom en stor del av råvarorna till workshopen, bidrog Biofood med lite fint till goodiebagen – Bouncebollar i nya smaken ”Apple & Cinnamon”, samt nya teer från PUKKA och ett recepthäfte, vi sippade även på kallt kokosvatten från Vita Coco både till frukost och under workshopen. Kokosvatten bör drickas väl kylt så därför valde jag att ha det i kylen och låta alla ta en tetra när de var sugna, istället för att lägga dem i goodiebagen.

goodiebag2

Fina Mickey, som äger och driver en av mina favoritbutiker Gryningen i Stockholm, hade fixade söta påsar med tre av mina måste-ha-hemma-grejer : hampafrön, mullbär och chiafrön. Så himla fint!

goodiebag5

Gojibär är något jag alltid vill ha hemma själv – så självklart ville jag ha dem även i goodiebagen! En påse från Nu3 fick därför följa med samtliga deltagare hem, precis som den kalasgoda lakritsstången från Renée Voltaire (mitt främsta tips vad gäller dem, är att göra dessa citron- och lakrits cookies, superdupermegagoda!)

goodiebag7

Efter att jag i höstas fick hem lite grejer från mindresocker, och blev positivt överraskad av brödmixen (provbakade och skrev om den HÄR) mailade jag dem och hörde om de inte ville ge deltagarna varsin påse också – och det ville de! Så en brödmix och en påse sötströ låg också i goodiebagen.

goodiebag3

Mina grymma vänner på Myprotein bidrog med en himla massa kilo mandelsmör till eftermiddagens bak, och ville dessutom bidra med proteinbarer och shakes till goodiebagen. Jag har smakat samtliga smaker av deras ”protein chox” och Lemon Crunch är nog min favorit, lite otippat då jag brukar tycka att en bar utan choklad är lite… ofullständig. Denna är förvisso täckt av vit choklad, men det brukar jag knappt räkna som choklad 😉 (jag noterade nu att det är extrapris på just dessa, 161:- för en låda med 12 barer)

goodiebag1

Worth it Lifestyle är mitt to-go-to ställe när jag vill ha sockerfri choklad till bak, och de stod som jag nämnde i inlägget om workshopen för den vita chokladen till godsakerna vi skapade under dagen. De samlade även ett gäng sockerfria finsaker i söta påsar som jag med glädje hade med i goodiebagen; en flaska steviadroppar, en sockerfri klubba, den så kallade ”hälso-chokladen” vars 8gram-bitar innehåller dagsbehovet av antioxidanter, samt ett litet test av naturlig tandkräm.

goodiebag6

För att runda av och inspirera till fortsatt hälsosamma inköp slängde jag ner ett gäng presentkort också, från Wallderinska, Gryningen och Renée Voltaire. Bara favoriter, som sagt.

goodiebag4

Efterrätt och gotte Fannys Favvo Inspiration och pepp Julmys Kost Recept Vardagsuppdatering

Chokladfudge med rostade cashewnötter och ”salted caramel”

Okej, här ser ni det kanske vackraste gottet jag någonsin haft i mitt hem.

cashewcaramell1

Det är egentligen ett väldigt enkelt gotte, med få ingredienser och ingen avancerad tillverkningsprocess, men resultatet blev (om jag får säga det själv…och det får jag ju) himla fint att se på! Ja det smakar givetvis himla himla fantastiskt fint också, men det är liksom ett rätt självklart kriterie för att jag ska dela med mig av det här…

Ni kanske minns att jag efter många om och men tog hem kakaosmör från iherb för någon månad sedan (jag skrev lite mer ingående om kakaosmör HÄR efter önskemål från fin-Sara, och har med det bland annat gjort egna peanutbutter-pluppar). Faktum är att jag trodde att jag tog hem just kakaosmör redan tidigare, när jag från iherb beställde cacao paste – som visst inte vara samma sak nej. Så den förpackningen har bara legat kvar i mitt köksskåp utan att användas, tills idag då jag tyckte det var dags att leka lite!

cashewcaramell4

Jag ville i detta gotte få med också mina favoriter salted caramel och cashewnötter. Så jag åkte in till stan häromdagen enbart för att handla sockertermometer (vilket tydligen många hade gjort före mig – jag fick åka runt till flera olika butiker för att hitta en , de var slut överallt..) för att kunna göra egen kola. Jag ville ha sådär lagom ”mellanhård” småseg kola i bitar, inte stenhård så man riskerar att krossa tänderna under godis-ätandet. Då är tydligen viktigt med termometer, har jag läst mig till efter en del googlande på ämnet 🙂

Utöver den lätt saltade kolan så är det rostade cashewnötter som, tillsammans med en chokladfudge gjord på bara tre ingredienser, skapar detta GGG (galet goda gottis). Låt oss beskåda skönheten en gång till innan vi kikar på receptet:

cashewcaramell3

Okej nu till the big HOW. Och det inleds med kola-kokande.

3 dl agave sirap i en kastrull. Termometern i och sätt på plattan – sirapen ska upp till 152 grader celsius. Väl där, bort från värmen och rör ner 2 msk ghee, 1/2 tsk bakpulver, 1/4 tsk salt och 1/4 tsk vaniljpulver. Rör ordentligt och häll sedan över på ett bakplåtspapper som du lagt på exempelvis en plåt. Nu är det så kallt ute att jag bara ställde ut min plåt på balkongen, men annars är det kyl eller frys som gäller tills kolan stelnat. Väl stelnad, ska den delas i mindre bitar. Jag ”hackade” med en stor kniv, men man kan bryta itu den med händerna (men då blir det svårt att få små bitar) eller använda hammare. Gör man sistnämnda är det nog en god idé att lägga något över kolan innan man sätter igång… exempelvis ett till bakplåtspapper eller så.

Hacka sedan 2 dl cashewnötter och rosta i stekpanna tillsammans med 1 msk ghee och salt tills nötterna fått en gyllene färg. Låt svalna en aning. Man kan såklart använda vilka nötter som helst (eller något helt annat gottit, som torkade bär eller frukt eller rispuffar eller… vad man nu gillar).

Chokladen. Jag hackade upp 266g cacao paste (för att vara exakt, det var vad som fanns kvar i min förpackning nämligen) och la i en skål. In i micron runt en minut med stopp för lite rörande, tills det smält helt. Ner med 4 msk agave, 1,5 msk ghee och en nypa salt. Rör rör. Ner med nötterna, rör rör. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform, smörj med lite fett, och häll ner chokladen. Strössla över kolabitarna och lite extra saltflakes. In i kylen en timme eller så, skär i bitar och taadaaa!

Vackert att se på – underbart gott att äta.

cashewcaramell2

Före - efter Inspiration och pepp Övningar Resan Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

Efter de där sex veckorna markfokus, och nya planer på g…

Ni kanske minns att jag för snart två månader sedan valde att göra något jag aldrig tidigare gjort – följa ett träningsschema. Det för att öka mitt 1RM i marklyft, bli starkare helt enkelt. För att ”knyta ihop säcken” tänkte jag dela med mig av lite reflektioner och tankar efter dessa sex veckor med många många marklyft… för det har varit ett par, 3 markpass i veckan känns.

Dagarna innan vi satte igång drog jag (med måttligt godkänd form kanske..) upp 105 kilo och för mig var redan det ett stort steg, jag är rätt nojjig och försiktig vad gäller att lassa på vikt i komplexa övningar likt marklyft. Men mitt 1RM var således 105kg och räknat på det var mitt 80% 85 kilo, vilket var vikten jag de första veckorna låg och nötte på i olika antal set och reps (jag följde helt enkelt schemat).

Jag valde att ta tillfället i akt och kastade både remmar och bälte under dessa veckor, la fokus på att komma ner med rumpan, trycka upp med benen – jag tänker alltid ”benpress” hela första rörelsen, för att inte slita på ländryggen och minska skaderisken. De sista veckorna stegades vikten upp något av passen, för att alltid vara nere på 80% 1RM minst en av dagarna (av de tre i veckan).

Fredagen den 28e var det planerat att ta nytt 1RM (110kg), det vill säga fredagen innan Fitness Festivalen i Göteborg, samma dag som vi skulle bila över. Måndagen samma vecka skulle jag göra 2:or på mitt gamla 1RM och jag var galet nervös, gick in på gymmet med min bubbla över huvudet, satte i lurarna, spelade pepplåten på repeat. När 105 kilo flög upp två gånger utan problem bestämde jag mig för att försöka mig på 110 kilo på en gång – och satte den. Det tog genast bort all press och stress inför fredagen, där jag på Exhale i Göteborg (till min egen stora förvåning) gjorde en trea på 110kg och följde upp med ett nytt maxlyft på 115kg.

fanny2back

Så, kort summering blir ju att det uppenbarligen funkade, det här schemat. Förutom att jag lyfter 10 kilo mer, så har jag betydligt bättre teknik, kör utan både remmar och bälte (upp till absoluta maxlyft såklart) och inte bara i mark har jag blivit starkare utan jag har under dessa veckor även tagit personbästa i bänkpress, knäböj, viktade chins och viktade dips. Det är en av skälen att jag älskar marklyft – hela kroppen tränas och bålen stärks enormt. Bålstyrka är guld värt i alla övningar du utför på gymmet (och i vardagen, för del delen).

De senaste två veckorna har jag inte följt något schema, men jag måste säga att det föll mig i smaken det där med att ha planerade pass. Veta vad som gäller. Köra på och inse att man orkade ju visst! Nu kommer jag snart påbörja en helt ny resa, och i och med den starten lär jag få lite struktur i träningen igen. Exakt vad som är på g berättar jag snart mer om, just nu är jag mest ”vad-har-jag-gett-mig-in-på” haha, men alltså – vet ni vad livet är till för och går ut på? Att testa. Köra. Prova nytt och falla fritt. Är det något jag lärt mig under mina 22 futtiga år här på jorden, så är det att även om saker kan kännas permanenta, avgörande, definitiva… de är sällan det.

Ta vara på NU. Ta chanser, försök, skit i att någon från läktaren skriker att tänk om det inte går?! För vet du – de sitter där av en orsak, där på läktaren. De vågade inte. Ner på banan och försök själv så kanske jag lyssnar, men tills dess är det jag som styr och jag vill äntligen leva livet. Så länge ville jag ju det inte. Nu tänker jag inte låta en enda möjlighet gå mig förbi. Hur det går är inte ens det viktiga, det viktiga är att jag såg chansen, att jag tog den, och att jag fortsatte.

Efterrätt och gotte GODIS Inspiration och pepp Julmys JULRECEPT Kost PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Julklappstips + 2 recept på juliga no-bake praliner

Ni kanske kan ana vad jag tycker är en bra julklapp (och gå bort-present överlag)

Ärbart. Fint förpackat, med tanke bakom och personligt utformat efter mottagaren. Igår ställde jag mig och gjorde flera laddningar no bake-praliner med julsmaker, en variant med saffran, mango och vit choklad, och en med valnötter, fikon och pepparkakskryddor i mörk choklad. Båda blev supergoda och passade perfekt att slå in i plastpåsar och en enkelt rosett blev pricken över i…

julklapp2

Sedan la jag de små påsarna i ett större paket tillsammans med lite smått och gott jag bestämt tror att mottagarna kommer uppskatta. Klappar likt dessa tycker jag blir finast inslagna i cellofan så man ser innehållet – och lite randig polka är också ett givet piff, både juligt och gulligt, tycker jag! 🙂

julklapp1

No-bake saffrans-praliner med vit choklad (30 st)

  • 100g (naturella) paranötter
  • 35g (naturell) mandel
  • 100g torkad mango
  • 1 msk kokosolja
  • 7 st mjuka dadlar
  • 1 påse (0,5g) saffran
  • 1/4 tsk vaniljpulver
  • 2 tsk citronsaft
  • 20g proteinpudding i vanilj/kola-smak från SISU Nutrition
  • vit choklad att rulla i (för alla 30 behövs nog en del, jag rullade bara hälften och använde 100g)

Blötlägg mangon i en 10-20 minuter så den blir lite mjukare. Torkad mango kan vara svårt att hitta, jag använde denna och JA den är lite sockrad. Jag åt den och I’m still alive… socker är inte farligt osv osv och nu är det färdigpratat om det. Mixa sedan mangon med resterande ingredienser (utom chokladen, då). Har du inte prottepuddingen jag använde kan du köra med något annat proteinpulver (pudding-varianten binder mycket vätska så öka ev. mängden om du använder vassle) eller något annat bindande, som kokosmjöl. Rulla till bollar och ställ in i kylen medan du smälter chokladen. Rulla bollarna, lägg dem på en bakplåtspappersklädd tallrik/skärbräda/annat platt, och låt stelna i kylen.

Pepparkaks-praliner med mörk choklad (25 st)

  • 100g (naturella) valnötter
  • 7 st mjuka dadlar
  • 3 st torkade fikon
  • 2 msk kokosolja
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk pepparkakskrydda
  • 20g proteinpudding i vanilj/kola-smak från SISU Nutrition
  • mörk choklad att rulla i, runt en 100-150g

Samma sak här (det här med no-bake bollar är himla enkelt och så ni vet) – mixa ba! Återigen, inte chokladen… rulla till bollar – in i kylen – täck med smält choklad – tillbaka till kylen tills de stelnat.

julklapp3