Browsing Category

Frågor och svar

Typ, låt mig bara äta ifred!?

Publicerad 15 juli, 2014

Ibland blir jag bara så trött på att förklara, försvara och motivera. Trött på att behöva ta ställning, välja sida och tydligt markera värderingar. Ibland känns det där med mat och ätande så laddat att jag helst bara skulle vilja sluta helt, leva på vitamintabletter eller sondmat.

Så fort någon får veta vad jag gör, kommer direkt frågan vad lagar du för typ av mat då? Ja… god mat? Och när hälsosamt ätande kommer på tal ja då jäklar drar diskussionen igång, frågor som äter du någonsin vanligt godis? Hur ofta är det okej att äta onyttigt? Är LCHF bra? Vilka tillskott ska man ta? Hur får jag i mig tillräckligt protein, är sååå rädd att äta för lite så jag tränar heeelt i onödan!? Va vänta nu äter du POTATIS?! Det är väl typ rent SOCKER!?!

Såhär är det: Jag äter MAT. Jag äter kolhydrater, fett och protein. Försöker variera färger och former på frukt och grönt så mycket jag kan. Jag räknar, väger eller måttar INGENTING. Jag äter ibland mitt i natten. Vissa dagar äter jag 6 gånger, andra bara 2.

Jag älskar att skapa näringsrika bakverk och maträtter där energin (kalorierna) är mindre väsentliga och näringsmängden mer i fokus. För mig är det sann glädje att kunna skapa något fantastiskt gott som bygger upp kroppen, som ger den byggstenar. Inte för att jag tycker att allt man äter måste vara näringsrikt, jag äter mycket ”tomt” också, och det är det här jag menar ‚ varför måste man välja?!

Jag vill inspirera till att sluta räkna kalorier och istället försöka öka sitt näringsintag i stort. Jag tänker att ju mer näring och bra grejer jag kan få in i min kost, desto mer utrymme har jag att äta ”tomma grejer” utöver min bas. Om jag äter en näringsrik frukost, lunch och middag är den där godispåsen med absolut inget vettigt i SÅ okej! Jag har gett min kropp det den behöver, och genom att tillaga det gott (givetvis, jag är ingen ”tonfisk och ris-människa”) är det ingen uppoffring utan ett sant nöje, OCH jag har gett min själ det den behöver i form av något rätt och slätt GOTT.

Så hur jag äter? Jag äter helst gott. Ofta näringsrikt, i folkmunn kallat ”nyttigt” (inte mitt favoritord..) och ibland inte alls vidare näringsrikt. Och framför allt, så är det så att det spelar faktiskt ingen roll hur jag äter för det är ju JAG. Hur DU ska äta? Det du tycker är gott, det som bygger din kropp och det som gör sin själ alldeles varm, lycklig och glad.

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Tankar om ting Träning Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

Dumheter.

Publicerad 24 april, 2014

Få har väl missat Coltings inlägg om ortorexi. Jag tänkte inte kommentera det alls först men har nu fått frågan flera gånger vad jag tycker om det han skriver, så jag tänkte väldigt kort sammanfatta min åsikt kring Jonas inlägg. Eller ja, med ett ord tycker jag : dumt. Så urbota jävla superkorkat skrivet. Fascineras över att en vuxen man kan formulera sig, alternativt även tänka och tro, så jäkla… dumt.

En tjej beskriver i sin kommentar väldigt bra vad ortorexi är och varför det inte alls hör hemma bland snack om ”hälsosam träning och bra ätande”;

”Det är inte hälsosamt att känna sig misslyckad för att man har ätit en smörgås då man annars äter en fullt hälsosam kost, och det är inte heller hälsosamt att känna sig värdelös för att man hoppat över veckans sjunde motionspass. Ortorexi kan handla om att inte kunna äta på restaurang med sina vänner då man inte har full koll på hur maten tillagas och att känna ångest inför att sin semesterresa då man inte på förhand vet om det kommer finnas hundraprocentigt hälsosam mat tillgänglig varje dag. Att inte klara av sina universitetsstudier för att man inte hinner plugga tillräckligt om man tränar sju pass i veckan.”

Jonas svarar:

JA, på riktigt (!!). ”Att få dåligt samvete över utebliven träning är också bra”. No comments needed på den… Sedan lite längre ner drar han den här fina också;

Så ja, jag har faktiskt inte så mycket att tillägga. Det gör mig ledsen att människor som uttrycker sig såhär faktiskt tjänar pengar på det. Att han typ vill (?) nå ut till den majoritet som faktiskt borde träna mer och äta bättre, men istället förlöjligar en diagnos och de som lider av den (även om det är en minoritet). För det är en lömsk, smärtsam sjukdom som man lider av. Något Jonas ser sig som någon Gud att peka ut som hitte-på-blajja. Det gör han för att han är lyckligt lottad att inte ha upplevt det själv. Good for him.

Sist men inte minst. Träning i sig, rörelse och motion, är svårt att bli sjuk av. Lika så bra mat. Eller rättare sagt : ingen blir sjuk av träning och bra mat. Men finns på riktigt någon som tror att ortorexi handlar om det?! Tror Jonas det? Så är det i alla fall inte. För det är en psykisk sjukdom som handlar om ett sjukt förhållandesätt till träning och mat, det handlar om kontroll, om balans… om så mycket mer än själva träningen och maten i sig.

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

Var köper jag allt jag använder i köket?

Publicerad 6 februari, 2014

Jag får en del frågor om var jag köper ”alla konstiga grejer” som används i mina recept. Är jag lite ”arbetsskadad” när jag då blir förvånad eftersom jag inte alls tycker jag har konstiga grejer i mitt kök..? Hehe, kanske det. Men det är faktiskt inte så klurigt att hitta som många kanske tror, och för att hjälpa er lite på traven kommer här en liten guide och tips.

Mjöler av olika slag finns numera på de flesta matbutiker ; märket Risenta till exempel har kokos- mandel- hasselnöts- soja- och rismjöl. Här hittar vi också nötsmör variant basic, så som jordnöts- mandel- cashew- och hasselnötssmör, samtliga från Kung Markatta som finns i de flesta Ica och Coop osv. Renée Voltaire har fler och fler hyllor i butiker runt om, i varierande storlek. Där hittar man lite lyxigare nötsmör som Pistagesmör, cashew/sesam och hasselnötssmör med smak av apelsin och choklad (heaven).

Förutom nötsmör kan du i de flesta vanliga butiker även hitta agave, kokosolja, rå kakao, kokoschips, (osötad) mandelmjölk, chiafrön, superbär som goji och mullbär, och har du tur och din butik har fint utbud kan du ibland även hitta sockerfri/steviasötad choklad i olika ”färg”, kanske alger och superpulver som nypon- mesquite osv.. fråga om du inte hittar! Både om/var i butiken de har vad du söker, och har de det inte alls är det ofta värt att fråga om de kan ta in det!

Sedan vidare till de mindre butikerna och kedjorna. Det finns en del grejer på Life, men då kan du räkna med att betala 50% mer för det också. Och det är rätt mycket när grejerna är så dyra som de är även till ”normalt” pris. Men bor du i ett litet samhälle där Life är bästa fysiska butik när det kommer till denna typ av livsmedel kan du absolut hitta en del grejer där. Till exempel kakao nibs, spirulina, hampafrön, mirakelnudlar, steviadroppar, en del råa barer.. lite olika utbud givetvis men värt ett besök!

Jag beställer mycket på nätet. Favoriten här i Sverige när det gäller grejer att ha i köket är utan tvekan Bodystore. Där hittar man det mesta, både till bakning, matlagning och to-go-mellisar som barer, både de råa och de protein-boostade. Roliga, och väldigt goda, pasta-varianter som de på bilden ovan finns på Bodystore, storfavvo hos mig!

Sedan, givetvis, Iherb. Därifrån kommer mina ”konstigaste” prylar – frystorkad frukt och bär, näringsjäst, kryddor för maten och smaksättare till baken… och jag beställer ofta lite roligare nötsmör, småkakor, pulveriserat jordnötssmör dvs PB2, glutenfria produkter och questbars såklart! Utbudet är never ending och priserna outstanding. Har du inte fått tummen ur och beställt därifrån ännu, bara gör! Första beställningen? Ange koden TBK231 för $10 rabatt (handlar du för mindre än $40 blir det $5 rabatt). Väger paketet mindre än 1814 g är det frakt för $4 och du slipper tull. Väger ditt paket mer, finns det olika frakt-alternativ och ibland får man (lite) tull men hittills har det hos mig bara hamnat runt en hundring – och det är grejerna helt klart värda!

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Myter Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

det där med kosttillskott..

Publicerad 10 januari, 2014

En video som cirkulerat på nätet under veckan är denna, ”mot” kosttillskott kan man väl säga;
Jag fick i kommentarsfältet frågan vad jag tycker om det hela, så det tänkte jag svara på. För det första tycker jag det är en tråkigt vinklad video. Alltså tråkigt hur vinklad den faktiskt är. Snacka om att man vill visa en sak, och letar bevis som passar. Jack3d? Om jag inte är helt ute och cyklar är väl det förbjudet (tävling). Så varför visa det tusen gånger i klippet? Och man kan inte heller dra alla ”kosttillskott över en kam” – Omega3 är också ett kosttillskott, är det lika fel som att ta förbjuda grejer? Nä. Liksom det här med sunt förnuft. Tänka själv. Osv osv.

Mårten Nylen säger i alla fall en vettig sak. Det är kost-tillskott. Kosten, alltså mat, kan absolut vara tillräckligt. I alla fall om du är en ”vanlig” motionär. Emil skriver klokt i sin blogg;

”Att man kan få i sig det allt man behöver genom vanlig mat är väl delvis sant. I alla fall som motionär. Men det krävs stora mängder och väldigt bra förhållanden på livsmedel för att det ska funka. Har man råd att köpa gräsbetat kött, ekologiska grönsaker och allting annat så är man en bit på väg. Det blir väldigt dyrt i längden, men det kanske elitidrottare och kändis-pt har råd med.”

Återigen, man måste se till olika behov och mål. Vad är det man vill uppnå? Vill man åt bättre hälsa? Mat räcker. Kanske lite extra vitaminer om du visar brist på dem. Öka muskelmassa? Mat räcker, men tillskott kan vara en enkel och ev. ekonomisk hjälp om man tänker på till exempel proteinpulver. Gå ner i vikt? Ja alltså allt du äter innehåller energi, oavsett om det är godis eller en proteinbar, så är det bara. Jag anser att kosttillskott är onödiga när man vill ner i vikt. Fatburners och liknande tror jag är bortkastade pengar om man inte använder dem i syfte att optimera, dvs redan gör många andra saker och har stenkoll (på ett sätt ingen vanlig människa har, så).

Själv har jag massa olika proteinpulver, jag tycker det är skitkul! Smidigt att ha när jag tycker en portion på restaurangen är för liten, när jag inte vill köpa en fika på stan för dyra pengar en eftermiddag, eller när jag bakar. Fluffar. Lite när som, tycker jag de är skoj. ”Nu för tiden” finns det så hemskt många roliga smaker ju! Utöver det, så tar jag rätt lite tillskott. När jag kommer ihåg tar jag omega3 och lite andra grejer helhetshälsa rekommenderade mig för min depression osv (meeen jag är som bekant virrpannan nr1 och har en tendens att glömma) men annars inget speciellt. Jo, aminosyror under träning ja! Och ja, jag upplever skillnad sedan jag började. Men det var inte den enda förändringen jag gjorde detta år, så exakt hur stor påverkan de haft kan jag inte säga. Men det finns ju faktiskt en hel del studier om det också, hur aminosyror gynnar muskeltillväxt osvosvosv (google is your friend!) sååå att ; ursäkta mig men jag tycker alltså inte att kosttillskott är skit, nä. Så länge man låter dem vara just tillskott, ett komplement till en god och näringsrik kost.

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

MÅ BRA

Publicerad 23 december, 2013

Jag vet att det är många som nojjar och oroar sig inför julen. Hur, vad och när man ska äta. Istället för att njuta av högtiden och att ha familjen samlad, istället för att äta gott och skratta högt – istället har några (sorgligt många) ångest. Enligt mig, är det viktigaste vad man gör mellan nyår och jul – inte mellan jul och nyår. Så jag hoppas att ni medvetet väljer att må bra denna jul, oavsett hur ni väljer att göra med mat och träning. MÅ BRA!

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Träning Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

dags för podd

Publicerad 18 december, 2013

Ja, det blev så ändå hörrni! Podd, alltså. Men jag tänker inte sitta själv och babbla utan jag tar med mig min fina vän och blogg-kollega Sanna, såklart! Tillsammans vill vi prata med er, till er och för er. Vi vill beröra ämnen från kost och träning ur ett rent fakta-mässigt håll (Sanna har många år och utbildningar på nacken, jag lär mig mycket från henne!) och även samtal och spekulationer om de lite mer luddiga sidorna av hälsa – vi vill prata olikheter, psykologi och förhållningssätt. Vi vill veta vad ni vill veta, och vi vill visa varför och hur vi lever som vi gör. Dela lite tränings- hälso- och matglädje med er, helt enkelt!

Dessutom har vi ju, förutom grundläggande passion för träning och hälsa, även kärleken för skapande i köket gemensamt. Så vi tänkte, att vi måste bjuda med er in i köket! Därför kommer vi inte ”bara” podda utan även video-podda! Visa hur vi beter oss när vi skapar godsaker (alltså vilket bombnedslag som skapas i köket när vi båda är i farten) och samtidigt berätta lite hur vi tänker och varför.

Så, på ren svenska – fan va kul! Är ni på eller?! I så fall skulle vi vilja be er om en liten tjänst : säg vad ni vill ha! Önska teman och ämnen att beröra, säg vad ni vill hänga med in i köket och göra, och ställ hemskt gärna frågor! Vi kommer ha avsnitt som är rena frågestunds-avsnitt, och det första kommer ganska snart – så skriv din fråga i det här inlägget.

Frågor och svar Inspiration och pepp Recensioner Träning Vardagsuppdatering

vad är EAA och BCAA?

Publicerad 30 oktober, 2013

EAA – är de essentiella aminosyrorna (“Essential Amino Acids”) : leucin, lysin, fenylalanin, treonin, valin, histidin, isoleucin, tryptofan och methionine. Att de är essentiella betyder att kroppen inte själv vad producera dem, men de är livsviktiga och nödvändiga (även om man inte tränar, givetvis).

BCAA – är de grenade aminosyrorna (“Branched Chain Amino Acids”) : leucine, isoleucine och valine. BCAA finns alltså i EAA. Skillnaden på grenade och icke-grenade aminosyror är att kroppen kan utvinna mer energi från en grenad aminosyra då energi frigörs när bindningar i molekyler bryts.

Först och främst – vad är aminosyror? Jo det är kort och gott protein. Både vassle och kasein innehåller EAA och BCAA, men de går alltså att inta i ”fri form” också. Varför kan det vara fördelaktigt då? Jo, helt enkelt för att aminosyrorna kan tas upp direkt utan att behöva ”delas upp”, det vill säga det är inte som när vi äter något proteinrikt (kött/fisk/ägg/mejerier/etc) och proteinet först måste brytas ner, spjälkas, i matsmältningssystemet, för att kunna tas upp och sedan i sin tur bygga upp musklerna. Protein är som bekant byggstenarna i våra kroppar och dess muskler.

Om man får i sig för lite protein, vad händer då? Det kan öka proteinnedbrytning (och därmed nedbrytning av våra muskler – katabolism) och återhämtningen bli hämmad.

Men bäst är väl ändå att äta MAT…eller? Självklart är mat en (ofta tillräcklig) grund. Huruvida tillskott behövs, protein- eller något annat (d-vitamin och omega3 är ju också kosttillskott) beror givetvis helt på vad det är för mat en äter och i vilken mängd. Den främsta fördelen med att inta protein i form av tillskott i olika form, antingen de ”fylligare” varianterna (så som vassle- och kaseinprotein) eller aminosyror, är att det är smidigt. Lätt att ha med i väskan, lätt att inta, lätt att lägga till- och komplettera sin normala kost med. Proteinet i sig är detsamma oavsett hur/i vilken form det intas, och det handlar som med allt annat främst om omständigheter och helhet.

Själv dricker jag för det mesta EAA eller BCAA under mina träningspass. Efter träning äter jag mat, ibland en halvtimme efter, ibland tre timmar. Det händer sällan att jag dricker aminosyror annars (förutom i NOCCO då, som jag i snitt dricker en burk om dagen av), men exempelvis varma sommardagar då jag inte är hungrig men ändå vill få i mig något mellan målen tycker jag aminosyror är smidigt.

Efterrätt och gotte Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis Recensioner Vardagsuppdatering

Fannys Favvo : ännu mer bars

Publicerad 30 september, 2013

Jag har skrivit om barer förr, och som den godisråtta jag är går de allra flesta ner. Däremot är jag inte så frälst av de där raw:barerna – det finns vissa guldkorn så som Bounce-bollarna (jättejättejättegoda) och några av smakerna raw bites (äpple kanel? Ja, äppelkaka på bit, yummie)

Som så väldigt många andra älskar jag questbars. Dess pris älskar jag mindre. Därför är jakten på andra gobitar ständig och de får gärna var lite bekvämare att köpa (dvs typ minus beställning från USA med tillhörande frakt och ev tull…) gärna i SVERIGE.

Så kom den där Nutri Nick. Bra innehåll, bra smak och ja, betydligt enklare att få tag på. Även kex choklad-varianten smakar oväntat bra! Jag vet inte riktigt vad jag väntade mig, men den smakade riktigt bra!! Egentligen vet jag inte vilken funktion den ska fylla, men om man av en eller annan orsak inte kan/vill äta en ”vanlig” kexchoklad, så skulle jag absolut rekommendera denna, slående lik! Själv föredrar jag dock chokladvarianten av de ”vanliga” barerna. Duh, choklad choklad choklad…

Goodlife är sedan länge en favorit, jag äter dem som godis! Och med det menar jag att det ofta slinker ner en till kaffet innan frukost eller som efterrätt när jag är lite småsugen. Hackad i bitar över prottefuffet eller glassen får man lite extra tugg och smak, mmmm vardagslyx!

Många frågar vad jag tycker om fitnessguru’s grejer, och av barerna har jag provat samtliga, utom chokladen (ha, jag vet! Men de var slut när jag beställde) och de är väl goda. Söta. Här snackar vi godis. Konsistensen är liksom… ja, godis. De flesta har jag ätit just i brist på vanligt godis, eller skickat med Mr. när han vill ha smidiga mellanmål i fickan. Jag kommer inte köpa dem igen, men både goodlife och nutrinick står på favvo-listan! 🙂

Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Träning

att gå UPP i vikt

Publicerad 29 september, 2013

När det talas om vikt och viljan att förändra den, är ju allt som oftast ner folk vill. Ner i vikt, tappa fett och tighta till. Men jag får ganska ofta frågor också om viktuppgång, både från ätstörda som vill gå upp på ett hälsosamt vis men även från underviktiga utan matproblematik som bara ”alltid varit smala” som vill gå upp några kilon. Så jag tänkte skriva lite om det och vad jag tycker om det hela.

För det första, kan vi inte undgå det faktum att det måste in mer än vad som förbrukas. Sedan förbrukar alla kroppar lite olika och därför är det olika mängd näring och olika mängd kalorier som måste intas. Men gör det inte svårare än vad det är : går du inte upp – öka intaget, alternativt minska utgifterna (dvs, om du löptränar 4 gånger i veckan, dra ner på det om du inte klarar av att öka mängden energi du får i dig).

Några tips för att gå upp i vikt:

Drick energi. Drick mjölk, färskpressad juice eller en smoothie till dina måltider, inte bara vatten. Och inte läsk – det må vara energi, men inte näring. Coca cola är inte känt för att bygga upp kroppen, liksom.
Ät dig mätt. Svårt att beskriva en bra mättnadskänsla, men det ska vara mätt-mätt, inte bara nöjd. Varje mål. Kanske ovant obehagligt till en början, du har uppenbarligen inte gjort detta tidigare, men kroppen vänjer sig snabbt och kommer snart vilja ha större portioner.
Hoppa inte över måltider. Vaknar du och är inte hungrig på frukost? Bad for you. Nä men allvarligt, det är bara att äta. Det är sällan atleterna i bodyfitness känner för dietens morgon-pw’s de mörka decembermånaderna men ändå är det något som får dem att gå ut. Vad? De vill nå målet. Så håll siktet på målet så går nog en tidig frukostgröt ner, liksom den sista kvällsmackan.
Ät ofta. Då menar jag inte en godis i halvtimmen, utan frukost, mellis, lunch, mellis (kanske ett mellis till innan -) middag, kvällsmål. Och gör det inte till minimål bara för att du vet att det snart följer ett till mål. Hela poängen är ju att få i sig mer.
Träna styrketräning. Bygg upp musklerna för att ”hänga med” även psykiskt. Att träna skapar ett fint band mellan psyke och fysik, du kommer känna dig mer bekväm med kroppen du skapar om du genom träning ”är med” och forma den.
Skippa näringsfattiga livsmedel och mellanmål. Nog för att en del saker innehåller mycket kalorier, men du vill ju ge din kropp byggstenar och inte tom energi. Så om du väljer mellan en marabou och en skål gröt med keso och frukt, välj sistnämnda och ge din kropp något att faktiskt arbeta med. Sedan är det inget som hindrar att du äter maraboun också 🙂
Så kort väg som möjligt till tallriken! För att fortsätta på ovanstående punkt, ät m-a-t. Protein (kött/fisk/fågel/tofu/baljväxter/etc), kolhydrater (potatis/ris/pasta/quinoa/bulgur/etc), fibrer och vitaminer från grönsaker och frukt, och fett (avocado/frön/nötter/olja/etc). Laga maten själv, det behöver inte vara avancerat, men lev inte på frusen micromat och vänta dig en pigg, stark kropp.
Dressing, sås och tillbehör. Ta för vana att ringla olivolja och vinäger över salladen, rör ihop såser till köttbiten och hoppa inte över de goda rörorna man kan göra till nästan vad som helst (tsatsiki, guacamole, hummus, nötsåser etcetc..). Att smula fetaost, hackade nötter och frön över salladen är ett enkelt knep att få i sig lite hälsosamma fetter.
Skapa rutiner. Kan inte betona detta nog. Det finns tydligen människor som kan glömma att äta (något jag aldrig förstått, men ja, tydligen är det möjligt) och därför är rutiner ofta a och o när det gäller att gå upp i vikt – precis som när man vill ner. Sov inte till tolv när du är ledig så du missar två måltider. Ställ klockan, gå upp och ät, och vill du sova mer så gå och lägg dig igen efter frukost. Det gjorde jag under min viktuppgång och tro mig, efter ett tag vänjer man sig och älskar att gosa ner sig igen efter en smarrig frukost. Jag älskar det fortfarande och gör det ofta.
Planera. Fortsätter på rutin-spåret. Vet du att du är hemifrån när måltider ska intas (vilket väl är rätt sannolikt då det är god idé att försöka äta var 2-3:e timme) så planera. Gör mellanmålsbarer/nötbollar, ta med en burk keso och ha alltid frukt i väskan. Kokta ägg är praktiskt att ha med sig, och juice håller sig fint också. Den hederliga picknick-maten vi fick med oss till utflykterna som barn funkar fortfarande, rulla ihop pannkakor, gör dubbelmackor – eller varför inte ha ett par köttbullar i väskan? Finns inga fel. Vill du inte köpa huvudmål ute se till att ha med matlåda.
Försök se det någorlunda ”objektivt”. Med det menar jag att det kan vara en god idé att faktiskt se mat som ”medicin”, inte analysera och över-tänka det hela så mycket. Ät för att du vet att din kropp behöver det. Se maten som bränsle, och fyll på precis som du tankar bilen. Det ger en sällan värst mycket att fundera – bara gör!

Sist men inte minst : inse att om du vill uppnå förändring, så måste du förändra. Man kan inte göra likadant som man alltid gjort och förvänta sig ett annat resultat. Detta innebär alltså att vill du bygga upp din kropp måste den få bättre och fler byggstenar (=mer mat) och den vill inte behöva oroa sig för om/när den får energi nästa gång (=rutin & regelbundenhet). Och en sak till – ingen mat är förbjuden. Detta gäller givetvis alla människor, oavsett vikt och mål. Jag ville bara betona det för även om det gäller viktuppgång så kan tankarna kring mat och kropp bli osunda och fixerade. Så försök ha en avslappnad syn på det hela, och ha inte bråttom. Varje avprickad punkt av sakerna jag listade ovan är ett steg i rätt riktning.

Och viktigast av allt : kom ihåg att du är grym just exakt nu med, inte bara när du nått ditt mål. Tänk inte att du ska bli bra/snygg/hälsosam/lycklig – var det NU! När du börjar känna känslorna av att vara allt det du vill vara redan nu (även om du kanske inte är det) så kommer du snabbare vara där. Jag lovar, det är fakta. Visualisera, känn, ta emot. Ditt främsta jobb är att förstå hur värd du är att må precis som du vill.Ungen med glass i halva ansiktet är faktiskt en tjej. Det är jag för ett par år sedan. Jag har sett många liknande bilder på mig själv och varje gång svär jag på att aldrig klippa min unge sådär (mamma vafan!?!?). Herregud. Sötisen bakom är min jämnåriga kusin. Ja, jag var en jätte som barn 🙂 alltid minst tre huvuden större än alla andra kids!

Efterrätt och gotte Fannys Favvo Frågor och svar Kost Mellis & Kvällis Okategorierat Recensioner Vardagsuppdatering

Ny kategori : Fannys Favvo

Publicerad 4 september, 2013

Eftersom det rätt ofta kommer kommentarer som i princip är frågan ”vad tycker du om ditten och vad är din favorit-datten”, så tänkte jag att en kategori där jag ägnar inlägg åt att svara på just sådana frågor, vore fint. Det är alltså något jag planerar att fortsätta med så är det något ni undrar fråga på! 🙂

Först ut, är proteinpulver. Det är en djungel, jag vet. Men här ska jag fokusera på att dela med mig av mina favoriter, och inte så mycket fakta eller vad jag tycker om proteinpulver överlag.

Jag använder PP varje dag. Men jag dricker inte proteinshakes, jag har väldigt sällan proteinpulver i gröten, och även om det har hänt så kan jag inte minnas sist jag gjorde proteinpannkakor… nej, jag gör främst en sak med proteinpulver : fluffar! Proteinfluff är världens finaste gotte, om det görs rätt. Det tog mig ett antal försök men nu vill jag ha min jumboskål med fluff v-a-r-j-e kväll. Det blir väldigt olika med olika pulver, och det är egentligen vid fluffandet jag avgör vad jag tycker om ett protein 😉 alla går ner i bak liksom, men det riktiga testet är när vispen åker ner och Fanny är sugen på fluffgotte…

För, jag gillar smaken på de flesta protein jag smakat. De från fitnessguru är prisvärda och jag gillar att ha deras kasein i mina nötsåser (med en skvätt vatten), self är kvalité och finpris (finns nu även sötad med stevia), Scitec Nutrition’s vit choklad/jordgubb fick mig att våga prova annat än enbart choklad-aktiga smaker, jag gråter dock en skvätt över priserna… liksom ja – de flesta märken får ändå till en bra smak! Men, så finns det som sagt en sak som skiljer min storfavvo från de övriga : hur bra det fluffar. Och där hittade jag min favorit i Budo & Fitness egna vassle i serien Black Line (vars EAA jag också använder inför och efter varje träningspass). Fluffet blir fantastiskt. (jag har en liten procedur när jag fluffar, skriver mer om det nedan)

Jag har provat samtliga tre smaker av vasslet ur Black Line (jordgubb, choklad och päron/vanilj) och jag tycker både smak och löslighet är super. Alla funkar lika bra att fluffa med och även i bak gör det sig bra (här och här har jag använt päron/vanilj-varianten). Priset är fint, dessutom. Den enda nackdelen jag kan finna med detta protein är att det inte finns fler smaker.. jag hade gärna fluffat med någon ny, spännande smak! Men förhoppningsvis kommer det så småning om 🙂

Sist men inte minst : jag får inte betalt för att tycka något om något. Allt jag skriver är mina egna åsikter och ord, och jag skulle aldrig skriva om/rekommendera något jag inte tycker om eller använder själv.Hur jag fluffar : jag slänger ner rejält med bär i en bunke, kanske 2 dl. Två välfyllda nävar, typ. Sedan strör jag över en skopa proteinpulver. Och så en skvätt vatten, bara så att stavmixern kan göra sitt jobb. För ja sen åker stavmixern alltså ner, mixar ihop det hela till en sorbe-liknande konsistens. Efter det är det elvispen som jobbar och makes the magic happen. Hög hastighet och så får man vara noga med att jobba runt kanterna ordentligt. När det är fluffigt är det egentligen ät-dags, men jag brukar ställa in bunken i frysen i 20-30 minuter, för att sedan vispa igen och då få lite fastare konsistens (är man glass-freak så är man). Sedan gillar jag att strö över extra frusna bär, torkade gojibär och givetvis en rejäl dos nötsmör med havssalt. För ni vet, sött + salt = perfection in my mouth.

Older Posts

Newer Posts

Frågor och svar

Instagram