Browsing Tag

roethlisberger

Inspiration och pepp inspirationstories Okategorierat Tankar om ting Vardagsuppdatering

Tyngre Träningssnack – äntligen!

Två av mina absoluta favoriter som jag lärt mig massvis av genom åren, Jacob Gudiol och Wille Valkeaoja, har nu slagit sig ihop till värsta dreamteam för att leverera vad jag är tämligen övertygad kommer bli en ny podd-favorit hos mig: Tyngre Träningssnack.

Wille är en av grabbarna bakom Fysiopodden, en podd jag nämnt flera gånger tidigare här i bloggen, som jag inte bara lärt mig mycket av utan som även fått mig att skratta högt rakt ut (ni vet, sådär så att förbipasserande främlingar på stan förvirrat stirrat på mig och undrat hur jag egentligen mår). Jacob Gudiol tror jag att de flesta har någorlunda koll på, annars in och läs här (ps hans instagram är en av mina absoluta favoriter också, såklart). Jag älskar hur Jacob alltid på ett roligt, underfundigt sätt kommer med håll-käften-argument för diverse aktuella tokerier i tränings-och hälsovärlden, och hur han alltid backar upp dessa med fakta svart på vitt.

Så, som sagt, jag säger bara äntligen och JA-AA vad himla himla fint! Själv har jag precis lyssnat färdigt på avsnitt nummer 1 och ska nu lägga mig i soffan för att mysa till avsnitt nummer 2. Vill du också lyssna så hittar du avsnitten HÄR, mycket nöje! ”Lite djupare, lite nördigare, lite kunnigare”

tyngretraningssnack

healthstories Inspiration och pepp Okategorierat Övningar RÖRLIGHET & STRETCH Träning Vardagsuppdatering

Skulderaktivering (övningstips)

Jag har ju snackat en del om rörlighetsträning den senaste tiden, och det är onekligen något jag både förstått vikten av (aka insett mina egna brister) och lagt en hel del tid på. Tid på att både läsa om rörlighet, samt att försöka förbättra min egen.

Jag vill kunna hantera min kropp. Jag vill inte att rörligheten ska vara det som begränsar mig, varken när jag tränar eller i min vardag. Jag vill inte ha ont och jag vill göra det jag kan för att ha så bra förutsättningar som möjligt, jag ihop med min lille kropp, vad vi än tar oss för. På gymmet och utanför. Längst ner i detta inlägg länkar jag några tidigare inlägg jag skrivit om rörlighet för den som är intresserad.

Dagens tema är något jag fick i hemläxa av min naprapat att jobba med – skulderaktivering. Har ni koll?

skulderaktivering3

Jag hade rätt dålig koll om jag ska vara ärlig. Så jag gjorde sådant där som jag allt som oftast gör; jag googlade. Jag kollade mina favoritnaprapaters instagramflöden och deras videos med övningar. Jag frågade varenda kotte jag sprang på vad de kör för skulderaktiverings-träning?

En övning som blivit en riktig favorit hos mig är den ni ser på bilderna ovan. Som ni ser en mycket liten rörelse, och den utmanar både ens bålstyrka och stabilitet.

  1. Stå i planka på raka armar. Tänk på bålen, den ska vara stum. Neutral rygg.
  2. (bild 1) Sjunk sakta ner genom att rotera skulderbladen inåt, som att du ska ”nypa ihop dem”.
  3. (bild 2) Skjut upp, sakta, genom att rotera skulderbladen åt andra hållet, dvs isär *

*Det kan vara lite klurigt att få till denna – det är lätt att bara runda ryggen. Mig tog det nästan en månad att ”fatta grejen”, daglig träning tills jag lyckades dra isär skulderbladen samtidigt som jag höll ryggraden rak under hela rörelsen.

skulderaktivering1skulderaktivering2

Några tidigare inlägg jag skrivit på temat rörlighet:

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Okategorierat Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR Vardagsuppdatering

Chokladsnittar

När jag i veckan scrollade förbi Bambi’s recept på ”kärlekmumskakor” (aka chokladsnittar med kokos) på bloglovin var det genast rätt självklart att det var precis vad jag skulle göra i köket härnäst – chokladsnittar! Fint krispiga utanpå, härligt småsega i mitten, och givetvis riktigt chokladiga rakt igenom.

chokladsnittar1

Eftersom jag är så himla nöjd med mina kolasnittar så utgick jag från det receptet när jag gjorde denna chokladiga variant. Istället för pärlsocker toppade jag med hampafrön, men man kan givetvis toppa med vad man föredrar.

Kakaonibs, slår mig nu, borde ju vara supergott till exempel!? Eller att efter gräddning ringla lite smält choklad, för att slutligen strössla över en nypa flingsalt… eller kanske chiliflakes… Frystorkade, krossade bär? Kokos, hackade nötter eller varför inte färgglada chokladpluppar á la smarties?

Möjligheterna är bevisligen oändliga.

…så jag antar att jag helt enkelt måste göra om dessa kakor snart, mycket snart. Fine by me.

chokladsnittar2

Chokladsnittar: (ca 14 små snittar)

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop kokosolja och sirap tills helt jämnt.
  3. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål och rör sedan ner i olja/sirap-skålen.
  4. Rör ihop allt, rulla till en längre länga, eller två kortare, och lägg på en bakplåtspapperskläd plåt. Platta till (≈0,5-1cm) strö över hampafrön och grädda i 6-8 minuter.
  5. Låt svalna en aning, skär i sneda snittar och låt sedan svalna helt.
Inspiration och pepp inspirationstories Okategorierat Tankar om ting Vad vi borde prata om

Inspirationsinlägg – min vän Krigsgudinnan

Idag vill jag skriva några rader om något väldigt långt ifrån söta bakverk och svettiga träningspass. Idag vill jag skriva om något så hemskt mycket viktigare. Idag vill jag berätta för er om en människa som funnits hos mig när det blåst som mest, jag vill berätta för er om en av de starkaste, mest godhjärtade och finaste människorna jag vet. Jag vill berätta för er om min vän Ditte.

Ditte bara dök upp i mitt liv en dag för sju år sedan. Våra vägar råkade korsas och det var som att vi båda väntat på att det skulle ske; vi bara klickade. Att Ditte och jag plötsligt blev ett sammansvetsat vi kändes som det mest självklara i hela världen. Den dagen för sju år sedan blev hon min bästa vän. För det är sådan jag är, och det är nog lite sådan också Ditte är. Från en dag till en annan gick vi från främlingar till bästisar, helt enkelt.

Dittefanny1

Vi har gjort mycket galet ihop, jag och Ditte. Vi har gjort väldigt mycket o-galet ihop också, för Ditte är en av få människor jag faktiskt kan göra ingenting med utan att bli tokstressad.

Ditte var den som var hos mig på intensiven när jag vaknade upp efter mitt självmordsförsök, och när jag sedan fick komma hem från sjukhuset sov hon på en madrass i mitt flickrum i över en vecka – bara för att finnas där. När väldigt många vänner försvann, fanns hon kvar. Hon försvarade mig när hånfulla ord viskades och rykten spreds, och hon fick mig alltid alltid att känna mig så väldigt älskad och värdefull.

För det är sådan hon är, Ditte, hon är så otroligt bra på att älska och sprida kärlek, på att få människorna hon har omkring sig att känna sig just älskade.

dittefanny2

För fyra år sedan föddes Dittes yngsta dotter Della. Della föddes med ett akut kejsarsnitt i vecka 29. Under tiden i Dittes mage hade Della fått ett virus, ett extremt ovanligt virus, som gjort att hon växt dåligt och inte fått tillräckligt med näring. Just denna virussjukdom är väldigt sällsynt och efter förlossningen sa läkarna att senast de sett ett liknande fall var för 45 år sedan. Hon hade väldigt litet huvud och var väldigt illa där an, dessutom hade hon fått en hjärnblödning under förlossningen.

De första 7 månaderna efter förlossningen bodde hela familjen på neonatalavdelningen. Sedan följde flera år med i snitt två veckors sammanlagd tid i månaden med sjukhusbesök och inläggningar, och idag lever familjen med 24/7 vårdassistans. Det som är så fantastiskt med Ditte och hennes familj, något jag alltid beundrat och funnit så otroligt inspirerande och vackert, är att det finns ingen som är bättre på det där med att fånga dagen. På att se det fina i livet trots att sikten ibland skyms av det fula, orättvisa och tunga. 

dittetre

Ditte har alltid haft ett öga för det vackra, hon ser sådant andra oftast inte ser. Jag minns guldskimrande höstdagar när vi varit ute i skogen för att plocka svamp och hur jag skämtsamt sagt att hon har som en ”svamp-radar”. Hon bara kliver ut med bestämda steg och hittar det, skoget guld, hon bara vet vilka grenar som ska lyftas och vilken mossa som ska makas undan. Det är lite så jag tänker att Ditte är med livet överlag; hon kliver med bestämda steg och hittar det. Det är en fantastik egenskap och något jag som sagt verkligen beundrar. Hennes förmåga att inte bara se det vackra, utan hennes förståelse att det finns där för henne att hitta. Så hon kliver ut med bestämda steg och hittar det, livets guld.

Inte helt överraskande är Ditte även väldigt kreativ. Jag har i mitt hem tre verk signerade Ditte Svanfeldt och de betyder av uppenbara skäl väldigt mycket för mig. Sedan hon blev mamma till Della har Ditte målat Krigsgudinnor, och förutom att verken i sig är hur fina som helst, så är hela tanken bakom dessa gudinnor så himla himla fin. Du kan läsa mer om dem, vad de står för och även beställa din egen krigsgudinna här på ditteart.

ditteart1

Idag väntar Ditte och hennes man David sitt tredje barn. Jag tycker att det är modigt, men framför allt så fantastiskt bra att de bestämt sig för att bli föräldrar igen, för uppriktigt kan jag inte tänka mig bättre föräldrar. Della kom till just dem den där dagen för fyra år sedan av en orsak, och jag tror att den orsaken är att hon behövde exceptionellt starka och älskande föräldrar. Så hon fick Ditte och David.

Vi lever på många vis väldigt olika liv idag, Ditte och jag, och vi ses tyvärr sällan. Men vår vänskap är, och kommer nog alltid vara, en vänskap där tiden mellan kramarna inte spelar någon större roll, för vi vet båda två att när vi väl ses och är tillsammans så är det fortfarande vi. Jag är enormt tacksam för den vänskapen.

Det var vad jag ville berätta för er idag. Jag ville berätta om min vän Ditte, krigsgudinnornas gudinna, som förutom att vara stark och godhjärtad, verkligen inspirerar andra. Inte bara genom att se det vackra, utan genom att skapa det, hela tiden. Tack för att du är min vän D, jag älskar dig.

dittetre2

Ditte har en fantastisk, alltså verkligen fantastiskinstagram, och sedan en tid tillbaka bloggar hon här på femme också.

BROWNIES & BLONDIES Efterrätt och gotte kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Okategorierat PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Black Bean Pumpkin Brownie

Ibland frågar jag mig själv om det inte räcker med brownie-recept nu. Eftersom jag måste ha närmare 50-60 stycken vid det här laget så kan en ju undra om jag inte har nog, liksom. Men jag tycker att det är riktigt roligt, och lite utav en utmaning i sig, att samla olika överblivna ingredienser och livsmedel för att med dem göra något nytt.

Så med en liten burk pumpapuré i kylen som skulle få åka i soporna nästkommande dag om jag inte använde den till något, och hela skafferiet fullt av bönor i alla möjliga färger och storlekar (pga extrapris – då jäklar laddar jag upp inför spontana bak som jag av givna skäl vet kommer förr eller senare) så kändes det ändå rätt givet att göra ytterligare en variant av just brownie.

För det är svårt att misslyckas med brownie, och det är ännu svårare att inte vara himla glad över att ha en laddning redo i kylen kommande dagar. Brownie gör sig ypperligt som dessert efter både frukost-, lunch- och middag. Och som mellis mellan nämnda måltider, givetvis.

BLPbrownie4

Jag valde att söta en skvätt fibersirap gold samt ett par färska dadlar, och den kombon valde jag inte bara för sötman i sig, utan även för hur de ”agerar” när man använder dem i bak.

Fibersirap agerar nämligen lite annorlunda (jämfört med andra sorters sirap) när den hettas upp, och framför allt när den sedan får svalna/stelna igen. Gold-varianten ger dessutom en härligt ”karamell:ig” smak (tillskillnad från clear-varianten, som alltså ”bara” är söt och helt utan smak).

Även dadlarna gör mer är ”bara sötar” då de bidrar till att ge en väldigt o-torr slutprodukt, och därför vill jag bara säga att ja, självklart kan man byta ut både sirap och dadlar mot någon annan sötning – men jag valde den här kombon av ett skäl. Så hur resultatet blir om man byter ut det ena eller andra kan jag inte uttala mig om, varken smak eller konsistens. Jag gjorde såhär och det blev kalasbra!

BLPbrownie3

1 form // 6st små brownies:

  • 1 tetra svarta bönor * (sköljda och väl avrunna)
  • 140g (ca 1,5 dl) pumpapuré **
  • 60g vassle i chokladsmak (jag använder det här)
  • 20g (ca 0,5 dl) kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 4 st färska dadlar (urkärnade)
  • 1 msk fibersirap gold
  • 1,5 msk neutral kokosolja
  • en nypa salt
  • valfria ”add-ins” – exempelvis hackade nötter, choklad, torkade bär…

* Jag använde de här bönorna från Zeta, och det står på förpackningen att det ska vara 230g avrunnen vikt men enligt min våg var det snarare 200g. Så kokar du bönor själv – höfta lite ba! Inte hela världen, gram hit och gram dit, runt en 200g blir kanon.
** Pumpapuré
gör jag själv genom att koka butternutpumpa (skuren i ≈2x2cm stora bitar) mjuka, för att sedan mixa till en slät puré. Det finns annars konserverad pumpapuré att köpa i vissa välsorterade mataffärer.

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa samtliga ingredienser till en slät smet.
  3. Häll smeten i en form, jag använde den här i silikon med måtten 26x13cm.
  4. Grädda i 20-25 minuter (använd teststicka)
  5. Låt svalna helt innan du ställer in den i kylen över natten.

BLPbrownie2

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Julmys kitchenstories Kost Mellis & Kvällis Okategorierat Recept Vardagsuppdatering

Konsten att göra ”healthy copycats” av klassiker

Att man kan skapa och äta sött som är både gott och hälsosamt är ju något både jag och ni som hängt med här ett tag, vet väl vid det här laget. Något som är desto svårare och ofta en riktig utmaning, är att göra hälsosamma copycats, det vill säga att efterlikna ett bakverk eller en godsak som i sin originalform visserligen är god, men kanske inte så hälsosam. När man vill få till den där specifika smaken, konsistensen och ”helhetsupplevelsen” det innebär att äta originalet – fast med bra innehåll. Det kan vara svårt, riktigt svårt!

…men utmaningar är kul. Så jag gillar att ge mig på riktigt syndiga klassiker och försöka göra en egen version. En hälsosam (men minst lika god) variant, så lik originalet som bara möjligt. Ibland blir det katastrof både en och två gånger, och ibland får jag finjustera och slipa på recepten i vad som känns som en oändlighet.

Än så länge har jag dock inte gett mig in på något utan att också fullfölja. Förr eller senare har jag alltid fått till den perfekta copycat:en och idag vill jag visa er några favoriter där inte bara smaken är vad den ska, utan även innehållet.

copycatssss

GLASSARNAS GLASS

Ben & Jerry Cinnamon Bun

Ben & Jerry Strawberry Cheesecake

copycats1

FRÅN GODISHYLLAN

Pumpa-twix

Marabou Premium Lemon & Ginger (orginalet)

After Eight

copycats2

KLASSISKA KAKOR OCH BAKVERK

Kolasnittar

Fransk chokladtårta

Kanelbullekladdkaka

copycats3

POPULÄRA PROTEINBARS

Swebar Pepparkaka

Bärig questbar med vitchoklad

copycats4

Har du en favorit du gärna ser mig göra en ”healthy version” av? Kommentera detta inlägg med önskemål och förslag, jag tar mig som sagt gärna an nya utmaningar, så hit me!

Inspiration och pepp inspirationstories Kost Okategorierat Press & Event Träning Vardagsuppdatering

Dubbelt upp av Roethlisberger hos Sportamore

Jag har visst helt glömt att berätta för er att Sportamore hörde av sig för ett tag sedan och ville intervjua mig för deras Sportamore Magazine. Det blev två olika intervjuer – en om mig i köket, samt en om mig och min träning, och nu finns båda nu uppe för den som vill läsa.

sportamorefannybak

Börja experimentera i köket – här berättar jag bland annat om vad som alltid måste finnas i mitt kök, ger ett kanske lite otippat svar på vilken min bästaste smakkombo i mat är, och så ger jag några tips till den som själv önskar börja experimentera mer i köket.

”Jag vill ha roligt när jag tränar” – ja för jag bakar faktiskt inte preciiis hela tiden, ibland tränar jag också! I den här intervjun svarar jag på vad hälsa är för mig, vilka tre övningar jag skulle välja om jag bara fick göra tre övningar resten av livet och huruvida jag speglar mig mycket på gymmet…

sportamorefannytraning

Inspiration och pepp kitchenstories Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Mellis & Kvällis Okategorierat Recept Tillbehör TILLBEHÖR & SALTA SNACKS Vardagsuppdatering

Morots-strips ”Sweet & Spicy”

Åh, kompisar, idag ska jag berätta för er om min nya vardagsfavvo! Nämligen morotsstrips bakade i ugn, med en fullkomligt ljuvlig, sötstark mandel- och chili… ja vad ska man kalla det, marinad? Urgott blir det i alla fall.

carrotstrips2

Det hela tar ungefär ingen tid alls att slänga ihop, och medan de tillagar sig själva i ugnen hinner man precis diska skärbrädan, plocka fram bestick och hälla upp måltidsdryck. Jag överdriver inte när jag säger att jag gjort en laddning av dessa v-a-r-j-e dag den senaste veckan. De passar lika bra som tillbehör till maten, som de sitter fint som ett litet mellis rakt upp och ned.

Basen i ”marinaden” är mandelsmör och fibersirap gold. Hettan står en rejäl dos chiliflakes för, och har man inte det hemma skulle jag tro att en halv tesked sambal oelek funkar kanon det med! (eller lite hackad, färsk chili)

carrotstrips1

1 portion:

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skölj, skala och skär morötterna i stavar.
  3. Rör ihop resterande ingredienser till en jämn smet.
  4. Släng ner morotsstavarna i ”marinaden” och rör så att de alla täcks.
  5. När ugnen är varm, sprid ut morotsstavarna på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda högt upp (inte allra högst upp, men över mitten) i ugnen, ca 10-15 minuter.
  6. Ta ut och låt svalna något innan servering.

Varsågod för tipset på ditt nya favorittillbehör/snacks! 

carrotstrips3

Inspiration och pepp Kost lifestories Okategorierat Recensioner Tävling Vardagsuppdatering

Limited Edition: Workoutboxen (+Tävling!)

Under en begränsad tid kan man nu beställa en ”Limited Edition box” från The Healthy Box – Workoutboxen.

Precis som alla tidigare boxar finns den att klicka hem från THB’s hemsida (närmare bestämt här) och eftersom det är en limited edition säljs den alltså i väldigt liten upplaga. Så en får passa på typ nu, om en är sugen. Den kostar 299 svenska slantar och såhär ser innehållet ut:

TWB1

Precis som i tidigare boxar var det en för mig mix av gamla favoriter och spännande nyheter, till exempel en kolsyrad bcaa-dryck med smak av vattenmelon AminoPro, den nyaste nötpåsen från Smiling Sverige, och en ekologisk rawbar jag inte smakat förr. Mmm ser fram emot att prova alltihopa!

TWB3

TWB2

Ja och som sagt ett par gamla favvosar! På bild ovan; solroskärnor från GoGreen, kokosvatten från DrAntonioMartins och mullbär från Goforlife. På bild nedan trippelt från Renée Voltaire (spirulina, chiafrön och hampafrön) och inte minst en påse fitnesstofsar från Taniko.

TWB4

TÄVLINGSDAGS

Själv har jag helt slutat använda ”vanliga” hårsnoddar sedan jag upptäckte Taniko’s fitnesstofsar i början av året. Eftersom jag gillade dem så väldigt på en gång, ordnade jag i våras en liten tävling här i bloggen varpå fem vinnare fick hem ett paket tofsar i önskad färg.

Jag tyckte det var dags igen – och därför ska nu ytterligare fem av er få hem ett varsitt paket fitnesstofsar, tänkte jag! Tofsarna är gjorda av silikon och saknar metallplattor (vilket gör dem mer skonsamma för håret) och finns i flera lika färger. För att vara med och tävla: gå in och hitta din favvofärg här på Taniko’s hemsida, och lämna sedan en kommentar i detta inlägg med din önskade färg. Tävlingen pågår veckan ut (söndag kväll) och vinnare presenteras sedan i början av nästa vecka. (övertydlighet hejhej – givetvis är tävlingen ett samarbete med Taniko. Aaa OK då var det utrett, fint!)

tanikotofsar

Inspiration och pepp inspirationstories Okategorierat Press & Event Resan Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

Guldhjärtat 2015

Natten till igår nåddes jag av nyheten att jag är nominerad till Fitnessfestivalens ”Guldhjärtat 2015”. Inte nog med det – jag är nominerad i två av fem kategorier; både till Årets hemsida/blogg och Årets förebild.

12138608_999147430105965_3497477521472187132_o

Alltså… wow! Det känns självklart helt fantastiskt, och ärligt talat rätt overkligt när jag ser namnen bredvid mitt i nomineringslistan. Det är svårt för mig att greppa att jag och roethlisberger.se står bland nominerade hemsidor/bloggar som drivs av människor jag själv ser upp till och inspireras av dagligen. Som till exempel Jill Holmström, Anna Lissjanis, Lovisa ”Lofsan” Sandström, Sofia ”PT-fia” Sjöström, Tyngre och Hampus ”Potatismannen”. Och förebild, herregud, där någonstans mellan Jenny Adolfsson, Alex Danielsson, Emma Igelström, Antonia Eriksson och Kalle Wahlström – ja där står mitt namn. Det är ju helt knäppt! Och helt, helt fantastiskt.

Tusen tack till er som nominerat mig. Tusen tack för att ni gillar det jag gör och låter mig veta. Tusen tusen tack!

guldhjartat2015

Från och med nu, till och med den 5e november, kan man rösta på vem man tycker ska få Guldhjärtat 2015 i de olika kategorierna (Årets Gruppträningsinstruktör, Årets PT, Årets Hemsida/blogg, Årets Klubb/gym och Årets Förebild) och man gör det HÄR.