Browsing Tag

favoriter

Bring Sally Up, Bring Sally Down

Publicerad 3 november, 2014

Okej. Det här har blivit min och min träningskompanjons nya hatkärlek på benpassen. För herrejesus vad det är roligt och ett j*kla helvete på samma gång. När jag blir riktigt trött blir jag gråtfnittrig (vaddå, blir inte ni det eller?) och det blir jag varje gång vi kör denna. Jag liksom skrattar och gråter samtidigt för det är en så brännande känsla och man tänker hela tiden nej nu klarar jag inte mer – men så gör man det. Och den känslan är bara så himla fin!

Såhär: ta en skivstång, antingen helt utan vikt eller eventuellt bara några liten liiiten vikt (jag kör med enbart stång, en lätt sådan på 15 kilo, ibland 20. Mina grabbar tar max stång+10 kilo, så lassa inte på för mycket då det här är jobbigt även utan stång) och sätt på låten Flower med Moby. Låten går ”bring Sally up, bring Sally down” osv osv och det man gör är helt enkelt att gå upp när det ”Sally up”, och ner i ett knäböj när det är ”Sally down”. Se klippet nedan om något är oklart.

Låter enkelt? Jo, men så är det en låt på tre och en halv minut där de där jäkla down’sen ibland är rejält långa och utdragna… Prova själv, det är svinkul//slash//apjobbigt och det är precis så jag gillar min träning i alla fall! (kommentera gärna om du testar och berätta vad du tyckte!)

Inspiration och pepp Stil och mode Tävling Träning Vardagsuppdatering

Vinn komplett träningsset från W-Sportswear

Publicerad 24 oktober, 2014

Min vän frågade i veckan (lite försiktigt) om jag inte ska ta och tvätta mina w-sportswear tights, eftersom jag bär dem i princip dagligen… HAHA – jag kan meddela att jag tvättar dem, faktiskt, men det är helt sant att jag går i dem mest hela tiden. För de är helt enkelt fantastiskt sköna! Och snygga, vilket är en himla fin kombo.

Nu finns chansen för er att vinna ett set (byxor+linne) och efter avslutad tävling belönas samtliga motiveringar med ett fint erbjudande, så alla skäl att tävla nu hörrni. Läs tävlingsregler under bilden – och stort lycka till!

Gilla och dela tävlingsbilden ( DENNA ) på din egna sida.
Gilla (sidan) W-Sportswear på Facebook ( HÄR )
Skriv en motivation varför du ska vinna på profilsidan W-Sportswear Sweden ( HÄR )

Tävlingen pågår i 10dagar. Vinnaren presenteras på fb och på Instagram. Lycka till!!

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis Recept Tävling Vardagsuppdatering

Vinnare i Myprotein-tävlingen (och rabattkod till er ALLA)

Publicerad 22 oktober, 2014

Det är så roligt när ni fyller kommentarsfältet med inspirerande idéer och fina ord (tack!) och jag önskar verkligen ni alla kunde få era önskningar. De två rabattcheckarna på 100:- går till Emelie Wallin och Josefin (din idé om croissanter fick det att fullständigt vattnas i munnen!) och om ni mailar mig (fanny@roethlisberger.se) så ska ni få era rabattkoder. Grattis!

Som extra ”tröst-pris” för er alla har jag fixat en kod som ger er 20% rabatt på samtliga produkter i livsmedelskategorin. Från och med nu, till midnatt måndag, kan ni ange koden FANNY20 för att utnyttja rabatten. Hoppas ni hittar massa skoj att prova!

Men tyvärr kunde bara en vinna stor-priset denna gång, och efter lite överläggning blev vinnaren Björn med motiveringen;

Min sambo har börjat läsa din blogg och fått lust att laga mat igen! Hon har varit deprimerad och inte orkat bry sig om matlagning på flera veckor, fram tills igår då hon gjorde din rödbetskaka och pumpasås. Det var så roligt att se henne laga mat igen och vara glad! Nu låter det ju som att jag är värsta mansgrisen och inte lyfter ett finger hemma, det är inte så jag menar, men hon har verkligen gillat att laga mat och jag hjälper till så gott jag kan. Men jag har inte riktigt kunskapen än att vara matlagningsledaren utan gör mig bäst som assistent. Så när hon inte orkar vara projektledaren så blir det mest enkla saker som funkar men som inte är så kul.

Om jag vinner så vill jag överraska henne med en Total Breakfast (för de gånger man inte orkar göra frukost – kan vara bra att en backup-plan), mandelsmör som fyllning i praliner och Salted Caramel-protein för att det låter som att man kan göra goda efterrätter av det. Tillsammans kan vi säkert hjälpas åt att göra något gott.

Jag hoppas ni tillsammans kan hitta på mycket skoj i köket framöver, Björn! Maila mig (fanny@roethlisberger.se) så ordnar vi så du får hem din vinst 🙂 Några tips för mandelsmöret, utöver din goa idé med pralinfyllning, är den här gröna smoothien, den här underbara cheesecaken, och sist men så långt ifrån minst : mitt favorit raw-gotte – ”Trippel Himmel”. Här hittar man även alla mina inlägg jag skrivit innehållandes ordet mandelsmör.

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis MOUSSE, KRÄM & PUDDING PROTEINBAK Recensioner Recept Vardagsuppdatering

Trippel karamell och chokladpudding – med en touch av lakrits

Publicerad 16 oktober, 2014

Jag har skrivit om det dögoda bcca:at med iste-smak förr, och det toppar fortfarande min lista över favoriter. Det är en av de första produkterna ur sisu nutrition-serien som mina vänner på Wenngarn Sportcenter tagit fram. Nyaste tillskottet är en karamell/vanilj-proteinpudding (än är det inte uppe på hemsidan, men inom en vecka borde det gå att läsa mer om där) och det är himla kul att leka med, kan jag meddela!

En skopa blir en rejäl laddning pudding, och spär man ut med ännu mer vätska får man en fantastisk söt vaniljsås – perfekt till kaka eller paj, till exempel. Jag har faktiskt enbart använt vatten nu när jag provat den i lite olika varianter, och det räcker gott och väl, men självklart kan man blanda med mjölk, nötmjölk – eller kanske något annat skoj om man vill vara lite extra nytänkande…

Ni ska få ta del av ett nästintill löjligt enkelt recept jag gjorde med denna protte-mix idag. Tre ingredienser. Fyra, om man vill vara lika piffig som jag med choklad-dekorationen. Säg hej till Trippel karamell och chokladpudding – med en touch av lakrits :

Jo, och såhär enkelt är det:
(receptet nedan gav mig två glas pudding)

Egentligen behöver du bara en stor bunke och en gaffel eller handvisp – men jag var lat så jag tog min lilla mixer som kom med stavmixern och körde i den. Där i hade jag i alla fall 3 dl vatten + 50 g proteinpudding. När det var slätt (och tjockt, det blir genast tjockt) flyttade jag över inte riktigt häften till en skål och ställde åt sidan. Jag slängde ner 2 msk kakao i resterande pudding som alltså är kvar i mixern (eller bunken, om du använder sådan) och mixade några varv till. Lite mer än hälften av detta flyttade jag till en annan skål. I mixern finns nu en skvätt pudding kvar och däri hade jag ner lakritspulver, smaken är som baken men jag ville ha ordentlig lakritssmak så jag hade i 1 tsk ungefär. Smaka av hur du vill ha det – eller smaksätt med något annat om du hellre gör det. Mixa ihop snabbt och nu är det bara att bygga trippel-go-pudding!

Botten : choklad/lakrits – mitten: karamell/vanilj – topp: choklad. Sedan smälte jag mörk choklad, rörde i lite lakritspulver och snirklade ut på ett bakplåtspapper. Strö över ännu lite mer lakritspulver för ”glitter-effekt”. Bara att låta stelna och bryta isär till vackra små dekorationer och toppa din enkla, vackra och himla goda och protte-dessert!

Frågor och svar Tankar om ting Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

FRÅGESTUND

Publicerad 15 oktober, 2014

Nu var det väldigt länge sedan vi hade en gemensam liten samling med frågor och svar, tycker ni inte? Där ni kan fråga hejvilt om (nästan) vad som helst ni undrar. Jag försöker hinna med i kommentarsfältet men det kan hända att vissa frågor och funderingar kommer bort och jag missar att svara. Så – jag tycker helt enkelt att det är dags för en hederlig frågestund!

Detta inlägg, i kommentarsfältet, kör på!
När det blivit en fin mängd frågor samlar jag dem i ett inlägg (eller två, beroende på hur långa mina svar blir..)

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Press & Event Recensioner Resan Tankar om ting Träning Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

W-sportswear

Publicerad 13 oktober, 2014

För mig är det viktigt med ärlighet och öppna kort. Både i ”vanliga livet” och här på bloggen. Med jämna mellanrum får jag frågor gällande samarbeten, spons och om jag verkligen skriver mina egna åsikter eller någonsin får betalt för att skriva vad någon annan vill att jag ska skriva.

Såhär är det – jag skapade den här bloggen för att ha roligt. För att vara kreativ, för att utmana min fantasi gällande spännande och nytänkande recept, för att hålla mig själv motiverad att fortsätta kämpa för livet och lyckan när jag kom ur min depression. Att bloggen växte, att ni läsare fortsatte besöka, att företag tog kontakt och att jag breddade mitt sociala nätverk på så många fantastiska vis är jag idag ofantligt tacksam och glad för. Idag är bloggen en stor del av mitt liv och finns ständigt med i min vardag. Men jag är precis samma Fanny bakom skärmen, och för mig är mina grundvärderingar väldigt väldigt viktiga, och jag har stått fast vid dem sedan dag 1.

Jag har inte ens haft företag förrän i somras, så pengar har jag hittills inte tjänat på bloggen. Jag delar gärna med mig av tips och favoriter till er, men då spelar det ingen roll om jag köpt något på min lokala ICA, fått hem produktprov i brevlådan eller hittat något skoj i en goodiebag på event. Jag vill inte bomba min blogg med recensioner, radda upp lådor med gratisgrejer företag skickar hem för lite exponeringsutrymme. Dels för att jag tycker det är skittråkigt att läsa sådana bloggar själv, samt att jag hellre jobbar långsiktigt med företag, märken och människor vars grundvärderingar och hjärtefrågor ligger i linje med mina. Mina åsikter är inte till salu, men hittar jag nya grejer jag gillar är ju halva glädjen i de upptäckterna att dela dem med er! Oavsett om jag hittat dem själv eller företag hittat hit och kontaktat mig. Poängen och det som är viktigt för mig är att allt som hamnar här på roethlisberger.se vill jag kunna stå för.

I fredags träffade jag grundaren för det nya klädmärket Wallderinska. Jag hittade deras hemsida för några veckor sedan och föll direkt för den stilrena designen. Efter att ha läst på om kläderna, vad som skiljer dem från andra kläder och hur mycket tanke som ligger bakom hela märket valde jag att kontakta Marie, som alltså är grundare. Efter ett gäng mail (något jag också uppskattade; det var lika viktigt för Marie att veta vem jag är och vad jag står för, som för mig att veta vad som gör w-sportswear speciellt) bokade vi in ett möte och efter den timmen var jag om möjligt bara ännu mer övertygad om att det här är kläder jag med glädje och stolthet vill bära.

Så, jag har nu skrivit på avtal som ambassadör för Wallderinska. Eftersom vi är ärliga här ville jag skriva det. Jag får dock inte en krona vare sig för att skriva det här, eller för att bära kläderna. Däremot hoppas jag framöver kunna utveckla vårt samarbete och jag skulle så gärna vilja ge er alla möjlighet att prova dessa kläder. De är nämligen inte bara snygga utan kvalitén ÄR verkligen något utöver det vanliga. Ni kan läsa om dem här, jag känner att jag babblat tillräckligt för detta inlägg nu 😉

Vid det här laget vet ni väl redan att jag gillar fina detaljer. Pyssel, rosetter, fina förpackningar… love it! Så bara att få kläderna i ett vackert paket med stor rosett gjorde mig ivrig. När jag packat upp dem, slogs jag redan innan de satt på min kropp, av materialet som inte riktigt går att göra rättvisa i varken bild eller ord. Det är bara kvalité. Som sagt, mer info hittar ni på hemsidan jag länkade till ovan.

Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

New in [myprotein]

Publicerad 23 september, 2014

Igår grät jag en skvätt. För ALLT mitt nötsmör var slut. Jo, allt.

Jag vet vad ni tänker, och nej jag vet inte heller hur jag kunde låta det ske.

Eller hur jag överlevde.

Det har varit ett jobbigt dygn.

Idag såg jag att mitt paket från myprotein låg inne i Uppsala och skulle köras ut till mig imorgon. Jag kunde av uppenbara skäl inte vänta till imorgon utan körde faktiskt in till lagret (…) och hämtade min låda fylld med guld. För i den där lådan låg inte en, inte två utan TRE byttor med nötsmör. Tre KILO nötsmör, that is. Ohyes. Jordnöt- mandel- och cashewsmör. Äntligen slipper jag köpa futtiga burkar med några ynka deciliter som tar slut på ingen tid alls. Jag provsmakade samtliga direkt (såklart) och de var ännu godare än jag föreställde mig. Det betyder alltså sjukt himla jättegoda. Samtliga sorter finns både som crunchy och smooth – jag valde crunch i jordnötssmöret och smooth i de andra.

I paketet låg det massa mer fint. Jag kommer framöver laborera med diverse produkter från myprotein, och ni kommer såklart få hänga med!

Jag är, som ni vet, inte vegan själv, men jag vet att jag har många läsare här och följare på instagram som är veganer. Därför tänkte jag ta mig i kragen och även lära mig hantera veganskt protein i bakverk. Spännande! Har någon av er erfarenhet när det kommer till veganska proteinpulver?

Sedan är det ju det där med att myprotein har de mest fantastiska smaker på vassle-protein. Denna gång tog jag hem bland annat salted caramel (ni kanske har noterat att det är min nuvarande favoritsmak på typ allt? Sött och salt alltså, kombon är oslagbar!) och blåbär.

Något jag också ser fram emot att prova är snackset ”protein bites”. Jag är ingen chips-människa direkt men tänker mig att dessa blir grymma i matlagning… och himla smidigt att slänga ner i väskan när jag vet att det tar många timmar innan jag ”hittar mat” igen!

Ojoj, om ni bara visste alla recept som bara bubblar i min skalle just nu! Självklart kommer jag dela med mig, så ni har mycket gott att se fram emot, vill jag lova 😉

Inspiration och pepp Tankar om ting Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

Psykpodden snackar partier – och vilka av DEM som snackar psykisk ohälsa

Publicerad 13 september, 2014

Fanny tipsade i en kommentar om psykpodden’s senaste avsnitt ”Valspecial: partigranskning och reformförslag”

På psykpodden’s hemsida beskriver de avsnittet såhär (understrykningar av mig);

”Vi har gjort en liten granskning av riksdagspartierna och hur ofta de talar om psykisk ohälsa. Dessutom presenterar vi sex reformer för att göra livet bättre för människor med psykisk ohälsa i Sverige.

Gäst i vår valspecial är läkaren och forskaren Pär Höglund som vi talar med via Skype från Stanford, Kalifornien. Han forskar kring framtidens vård och hur man ska involvera patienterna i vården.

Skype-linan är lite SKAKIG, men vi lyckas ändå ta oss i mål. Vår granskning av partierna utgår från deras partiprogram. Vi tittar helt enkelt på hur ofta de talar om psykisk ohälsa, och resultaten är lite märkliga. Dessutom jämför vi Alliansen mot de rödgröna partierna och ser vilka som är bäst på att prata om psykisk ohälsa. I andra delen av podden har vi tagit fram sex reformer, varav fem politiska, som kan förbättra livet för psykiskt sjuka i Sverige.”

Jag har lyssnat på de flesta avsnitt av psykpodden (alla trodde jag, tills Fanny påminde mig idag och jag såg att jag missat detta samt ett annat) och tycker givetvis att det är SÅ viktigt och SÅ bra, det de gör. Tack Christian och Rebecca! (Ni är varmt välkomna att bjuda in även mig för att snacka lite viktig skit, ifall ni undra…)

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Recensioner Vardagsuppdatering

I mitt skafferi : basics för baken

Publicerad 13 september, 2014

Eftersom jag ofta får frågor kring de ingredienser jag använder och vad jag har i mitt skafferi, tänkte jag att det var dags att visa er mina favoriter. Så här har jag nu samlat de mest förekommande produkterna i mitt kök, allt från basic grejer jag alltid vill ha hemma, till vad som kanske är lite mer överkurs – men himla kul att leka med!

FETTKÄLLOR
Jag använder mycket kokosolja, både med och utan smak [på bild denna med smak från Nu3 och denna utan smak från Biofood] . De smaksatta varianterna från Cocosa är storfavorit här hemma; den med chili är riktigt het och passar i grytor, wok eller såser, medan den med citron är superfräsch i raw bakverk och desserter. De finns i smakerna apelsin och vitlök också, men de har jag tyvärr inte provat ännu. Olivolja gillar jag, men har mest i dressingar då jag tycker det smakar lite för mycket i vissa rätter som inte ska smaka just oliv. Neutral olja använder jag till stekning och marinad. Favorit-fettkällan (förutom nötter och nötsmör) är annars avocado. Rakt upp och ned som den är, i röror, på mackan, i salladen – och som fettkälla i bakverk (och glass & smoothies!)

SÖTT
När det kommer till sötning använder jag diverse olika varianter. Till vardags när jag sötar gröt, proteinfluff, ”snabbglass” eller småsaker är steviadropparna mina favoriter för man behöver så lite och de ger även smak. När det gäller raw-gotte är det dadlar, kokossocker och agave som gäller. Sukringold är en sötningsvariant av brunt socker, och sukrinmelis som florsocker (fint att pudra på saker inför fotografering.. egentligen mest därför jag köpte det) och den blå påsen som inte riktigt syns på bilden är xylitol, dvs björksocker, som är smidigt om man vill ha något i vanlig ”sockerströ-konsistens”. Coconutsyrup är helt enkelt en söt sirap, jättegod och jag använder den allra helst i matlagning.

MJÖLER –”och sånt”
Något som alltid finns hemma är kokosmjöl, jag har en sked av det både här och där i mina recept som ni kanske noterat. Dinkelmjöl har jag till pizzabottnar, bröd och liknande. Pofiber och fiberhusk (ej på bild) har jag ofta i burgare/biffar om färsen är för lös, då bara ”ett litet strö” räcker för att binda ihop fint (och burgarna/biffarna faller inte itu i stekpannan/grillen..). Quinoamjöl har jag inte hunnit experimentera så mycket med än, det smakar rätt starkt så man kan inte ha för mycket av det och inte heller i vad som helst. Men idéerna finns och recept ska knåpas ihop… Arrowrot hittar man i vanliga kryddhyllan på närmsta livsmedelsbutik och är en färglös redning. Bakpulver och bikarbonat är inte heller några konstigheter. Bönor i olika form har jag, som ni väl också noterat i mina recept, ofta som bas i mjuka kakor då de (efter sköljning och med andra ingredienser och smaker) inte smakar bönor längre utan bara bidrar med grym konsistens (+naturlig proteinboost).

NÖTTER & FRÖN
Får jag aldrig nog av. Jag älskar nötsmör i alla dess former, och äter det till i princip alla dagens mål (jo, alla). I skåpet står också burkar med olika naturella nötter redo att ha i bakverk, samt sesam- chia- och hampafrön. Chiafrön gör jag snabb-sylt på genom att röra ihop med mosade bär och låta ”gelé:a till sig”, hampafrön gillar jag att strö över både kall och varm mat, samt smoothies och glass.

FRUKT & PULVER
Jag älskar torkade bär och frukter! Gojibär äter jag mest, det toppar både frukost och kvällis varje dag, ibland har jag dem i bollar och mellanmålsbarer, eller i raw bakverk och godis. Det finns i flera märken och varianter idag, men hittills har jag inte hittat några som slår Nu3’s egna, och dem gillar jag för de är riktigt sega. Vissa märken (~~ICA~~) funkar ibland, men man vet aldrig vad man får ; ibland får man fina bär och andra gånger röd, hård småsten typ… I skafferiet har jag också alltid fikon, mullbär (favorit nr2) och frystorkade bär av olika slag som jag beställer från Iherb (aldrig beställt? Ange koden TBK231 för upp till $10 rabatt på din första order) och ett gäng så kallade superpulver jag pimpar både smoothies, glass och raw-gotte med.

GRÖNT
Jag är ingen superhejjare på gröna tillskott, men har en liten bas i skafferiet. Spirulina, Green Detox Juice Mix och Super Booster. En nyhet som flyttade in igår och som jag ser fram emot att leka med är Matcha-pulver.

SMÅTT & GOTT
Ja, så som andra kanske blir till sig av att hitta en fin klänning, handväska eller ett par klackar på rea, blir jag som lite pirrig av att hitta söta pralinformar, färgglada sugrör och fiffiga köksprylar. Något jag älskar och använder mest hela tiden är mina silikonformar, har både stora och små och förutom att de går att återanvända och man slipper köpa massa engångsformar, så är de perfekta när man får akut chokladsug och inte orkar gå till ica. Bara att smälta kokos- eller kakaofett, röra i kakao + ev. sötning och fylla formarna. Några minuter i frysen och hemmagjord choklad finns redo att avnjutas! Till sådana infall och andra gottebak gillar jag även lyxgrejer som kakaonibs, kakaosmör och lite fint strössel att toppa med.

Sådär ja – det var ett hörn av mitt skafferi 😉 Pjuh. Det här gjorde mig baksugen, så nu är det nog bäst att jag går och leker lite i köket…

Efterrätt och gotte Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis MJUKA KAKOR & MUFFINS Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

Chokladälskarens dröm : Fransk Chokladtårta

Publicerad 6 september, 2014

För att fira lördag vill jag ge er ett alldeles extra gott recept. Nämligen fransk chokladtårta med glasyr. Låter det intressant?

Min mamma gör en underbart god, maffig och allmänt chokladig fransk chokladtårta som jag länge velat ha receptet på. I veckan fick jag det och med några små justeringar blev den socker- och glutenfri, rik på hälsosamma fetter och överlag ovanligt näringsrik för att vara tårta. Inte för att man äter tårta för att få i sig näring, kanske, men det är väl fint om man kan få i sig lite extra finheter utan att kompromissa på smaken? Min mamma (som alltså gjort sin tårta massamassa gånger och då alltid får tusenochen lovord) fick smaka och hon kollade på mig och var först tyst, sedan sa hon ”vaddå, har du gjort den med andra ingredienser? Den smakar ju som vanligt?! Mmmm” vilket för mig är full pott. Bästa möjliga betyg. Självklart håller jag med henne, och självklart vill jag nu bjuda även er på i alla fall receptet så ni kan testa och smaka själva! Återkom gärna med omdöme 🙂

Just det. Jag glömde ju förklara vad en fransk chokladtårta egentligen är. Jo, det är en maffig sak. Intensiv chokladsmak men inte på något vis bitter, bara intensiv. Det är väldigt lite mjöl i så den är inte fluffig utan rätt fast – efter en natt i kylen sådär perfekt fudge:ig och bara… underbar! Glasyren må låta enkel och som något man kan skippa, men gör inte det! Den är pricken över i och verkligen vad som får denna tårta att gå från vardagslyx till helfestlig helgdessert.

Okej. Jag använder som sagt en liten form med löstagbara kanter (som nu är mätt och tydligen har en diameter på 16 cm) och kör du på ”normal-storleken” blir det lagom att rakt av dubbla receptet.

80g kokosolja utan smak (jag använder detta) – eller hederligt smör
120g mörk choklad (jag körde på 70%)
2 msk äppelmos
3 ägg
1,5 dl socker eller sötningsströ som mäter lika (jag använde ett steviaströ som är dubbelt så sött som vanligt socker, och hade då i 3/4 dl av det)
en nypa salt
1/2 dl sesammjöl
1 msk kokosmjöl

Sätt ugnen på 175 grader och smörj formen med fett. Hacka chokladen och häll i en liten skål. Smält kokosoljan/smöret och häll det över den hackade chokladen, rör runt så den också smälter. I en annan skål, vispa ihop ägg och socker/sötning pösigt. Blanda de två skålarna och rör då även ner äppelmos. Ner med en nypa salt och tillsätt slutligen mjöl – siktat, för att undvika klumpar i kakan. Häll smeten i den smorda formen och grädda i nedre delen av ugnen i 25-35 minuter, tiden kan variera beroende på ugn och på vilken storlek av form du har. Kakan får gärna se lite ”ofärdig” ut, men givetvis ska det inte vara flytande smet i mitten… Ta ut och låt svalna helt.

Glasyren gör du enkelt genom att smälta 50g kokosolja/smör, hälla över 50g hackad choklad, och i det ringlar du slutligen 20g honung. När den är helt slät, häller du den över kakan och låter sedan hela härligheten stå i kylen över natten eller åtminstone några timmar. Slice and serve! Och bli förälskad och ät lite till och bara njut och älska lite mer…

Detta är chokladälskarens dröm !

Older Posts

Newer Posts