Browsing Tag

tips

Moussetårta med vit choklad, citron och blåbär (+ tips på nyheter)

Publicerad 24 mars, 2015

Innan den härliga ”vår-boomen” vi fick förra veckan, långt innan, gjorde jag sommaren fräschaste och godaste tårta. Frisk citron+söt vit choklad+blåbär i en härlig kombination blev denna mousse-tårta ni ser på bild ovan. Receptet skapade jag för Kung Markatta med en av deras produktnyheter i vår: blåbärspulver. Hur fiffigt som helst! En liten liten sked ger både färg och smak, då pulvret motsvarar en koncentration på ca 9 gånger av bäret i färsk vikt. HÄR hittar ni recept på tårtan.

En annan nyhet är ett lingonpulver, och slutligen något jag verkligen vill tipsa om för det blev genast en ny favorit här hemma hos mig: Umamibuljong

Inspiration och pepp Recensioner Träning

Iste:et har fått favvo-konkurrens av Mojito

Publicerad 23 mars, 2015

Jag har tidigare skrivit om mitt favorit BCAA från Sisu Nutrition med smak av iste. Jag tar inte många kosttillskott men aminosyror dricker jag, och sedan jag smakade just detta med iste-smak har jag inte druckit något annat, det är helt enkelt jättegott.

Idag hälsade jag på hos Martin, som äger och driver Wenngarn Sportcenter, och han är även grundare av Sisu-serien som förutom BCAA har bland annat en proteinpudding (som jag gjort godsaker med tex här och här) och en browniemix (som jag bakat med här). Med mig hem fick jag den nya smaken på BCAA – Mojito.

Jag ska erkänna att jag var skeptisk. Dels för att jag inte kan minnas att jag någonsin druckit ”vanlig” Mojito då jag inte är ett vidare fan av mynta, samt att det liksom överlag känns märkligt att dricka något (på gymmet..) med smak av en drink som normalt innehåller alkohol. Men den var god, riktigt god! Den smakade friskt lime utan att vara sådär slisk-söt som drycker annars ofta kan vara när ”grundsmaken” är av det syrligare slaget, som exempelvis lime då. Så hädanefter kommer innehållet i min shake på gymmet variera; ibland iste och ibland mojito. Variation förnöjer!

Man kan köpa allt ur Sisu-serien HÄR hos Svenskt Kosttillskott – just nu har de dessutom 26% rabatt. Och nej – jag får inte ett öre för att skriva detta (fast jag kanske borde.. *hinthint* Martin 😉 utan jag tipsar er om dessa för att jag uppriktigt gillar dem. Enkelt.

Inspiration och pepp Övningar Träning Vardagsuppdatering

Lite nytt under benpasset

Publicerad 23 mars, 2015

Igår kände jag för att testa lite nytt under mitt benpass, och körde tre nya övningar + en ny variant av benspark. Jag gillar att göra just varianter, små små vinklar och tepmo-ändringar kan kännas som en helt ny övning och man kommer åt musklerna på ett helt nytt sätt. Nedan har jag skrivit hela passet, och under bilden förklarar jag även några övningar. När jag skriver A1 & A2 eller B1 & B2 är det ett superset, där 1 är första övningen och 2 andra, helt enkelt.

Uppvärmning en sisådär 10 minuter, luuugnt på band eller cross eller whatever. Jag kan inte gå på bandet just nu pga smärta i smalbenen, så jag ”rullade” lite på crossen (tycker den rörelsen känns som en mjuk… rullning, liksom). Inför benpass vill jag inte bli trött av dessa tio minuter, utan bara något varm och lite mjukare.

Frontböj – jag värmer nästan alltid upp med frontböj inför benpassen, bara några lätta set med stången och ibland med en extra tio kilo sådär. Två-tre set ungefär, tills jag känner mig lite mjukare!

Knäböj – upptrappning till en vikt jag sedan körde 4 set 8 repetitioner på

Raka marklyft – här kör jag alltid olika, men igår började jag på 40kg (25 rep) sedan 50kg (25 rep) sedan 70kg (15 rep) och slutligen 80kg (8 rep)

Superset 1 – 4 varv:
A1 – enbens benspark med ”roterande tå” *förklaring längre ner*
A2 – upphöjt ”rullande” utfall (bild+förklaring nedan)

Superset 2 – 4 varv:
B1 – Inverted Glute Glench, 20 rep *förklaring längre ner*
B2 – liggande lårcurl (7 rep båda ben + 7 rep vardera ben + 7 rep båda ben = 1 set)

Här ovan ser ni vad jag valde att kalla ”upphöjt rullande utfall” vilket låter lite märkligt kanske. Det är en övning jag kör främst för att sträcka ut och öka rörligheten i höften, samt balansen som får sig en rejäl utmaning här. Så vikterna jag håller i på bilden är faktiskt mest för att få lite mer balans – de är jättelätta men några kilon upplever jag gör mycket för att just ”hitta balansen”. Övningen går såhär:

bakre foten upphöjd, stort kliv framåt med den andra
upprätt bål, viktigt att man inte faller fram utan strävar uppåt under hela rörelsen
gå rakt ner till ett ”vanligt utfall”
”glid” sedan bakåt, försök hålla främre benet vågrätt, samt se till att ha fortsatt upprätt bål
skjut framåt uppåt, tillbaka till utgångsposition
upprepa 10 gånger på varje ben

Detta utfall körde jag alltså i superset med enbenssparkar med ”roterande tå”, vilket låter lite märkligt kanske. Det är helt enkelt vanliga enbenssparkar i maskin (sittande benspark, that is) men jag kör väldigt lätt vikt och fokuserar på att liksom ”vrida ut” foten i slutläget. Neutralt läge i startposition, sedan ”under vägen” upp låter jag tån som ”rulla utåt”. På så vis kopplar jag in hela muskeln under rörelsen och får, enligt mig, bäst kontakt.

Slutligen, den där ”Inverted Glute Glench”. Jag försökte hitta en bra video eller bild på nätet men det gick inge vidare, och bara en beskrivning blir knasigt för hela övningen är lite knasig, haha. Så istället ska jag se till att filma/fota själv så jag kan visa er hur den går till. Skitbra övning för rumpa+baksida/utsida lår i alla fall!

Inspiration och pepp Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Vardagsuppdatering

snabbmat som smakar lyxmat

Publicerad 22 mars, 2015

Jag är betydligt bättre på att ”fånga vardagen” med allt vad den innehåller såsom snabba vardags-måltider, goda mellis och diverse annat smått och gott både i matväg och andra bestyr, på min instagram. Det är nämligen så att majoriteten av mina måltider är snabbmat. Jag försöker lägga mina träningspass innan antingen lunch eller middag, och när jag då kommer hem vill jag ha mat snabbt. Helst nyss.

Eftersom jag jobbar till stor del hemifrån har jag lyxen att kunna förbereda måltider så att de går ännu snabbare att tillaga när jag sen kommer hem från gymmet. Men även de dagar jag är hemifrån är jag bra på att just förbereda och planera måltider (jag tycker det ju är himla kul!) så när jag skriver att jag ”låter det stå i kylen medan jag är och tränar” menar jag att man såklart lika gärna kan göra det kvällen innan och låta stå till kommande dags middag, exempelvis.

Dagens tidiga middag åt jag efter ett fantastiskt roligt benpass och det var med skakiga ben och hög på endorfiner jag njöt av den här enkla, snabblagade och jättegoda måltiden. Jag tog en bild och postade på instagram, och insåg först halvvägs igenom måltiden att jag glömt ta en ”riktig bild” hit till bloggen. Det är alltså förklaringen till de få och väldigt nära-inpå-bilderna till detta recept. Som man ser på instagram-bilden drack jag även en protein-smoothie till (det gör jag till de flesta måltider just nu, så himla gott!) och åt lite finchoklad till efterrätt. För ja, mina måltider följs alltid av efterrätt. Smoothien gjorde jag på fryst banan+färsk babyspenat+mandelmjölk+riven ingefära+lime juice+en skopa vassle i smaken banoffee från MyProtein (smakar godis, helt klart en av mina absoluta favoriter). Jag glömmer alltid skriva det men ni vet att ni har 10% rabatt hos MyProtein med min kod ”FR10”? Nu vet ni i alla fall.

HUR SOM HELST, den här rätten går på två röda om man förbereder timmarna innan som jag gjorde, eller annars kvällen innan. Och förberedelserna är egentligen bara att röra ihop en marinad och skala räkor. Minimal mängd förberedelse för maximal smakupplevelse, med andra ord. Det kallar jag win-win.

För en (1) portion gjorde jag såhär, följande saker rördes ihop i en skål:

saft från 1/2 apelsin
saft från 1/2 lime
1 msk fisksås
1/2 msk sesamolja
lite riven färsk ingefära (kanske 1-2 tsk ungefär, är ju en smaksak vad man gillar)
1 vitlöksklyfta
1 rejäl dutt honung, jag ringlande i 1 msk kanske?
massa hackad koriander (jag har alltid sådan här hemma i frysen, supersmidigt!)

Sen skalade jag ett gäng räkor och hade i marinaden. Täckte över och ställde in i kylen medan jag var iväg och tränade. Väl hemma kokade jag risnudlar snabbt, medan jag fräste upp lite rödlök i en stekpanna. Sedan slängde jag ner både nudlar och räkor+marinad i pannan och ”wokade” snabbt. Det var det – kalasgott!

Inspiration och pepp Kost Press & Event Recensioner Uncategorized Vardagsuppdatering

Ec-go!

Publicerad 21 mars, 2015

Hej helg, hej lördag!

Nu var det några dagar sedan jag skrev, livet har kommit emellan och ni som följt mig ett tag vet att jag prioriterar inlägg ”av substans” och inte gärna slänger upp saker ”bara för att”. Det hoppas och tror jag givetvis är er melodi också, för vem har tid över till blah-inlägg, egentligen? Men det har även hittat hit en hel del nya själar, och till er vill jag säga välkomna och jag hoppas att ni vill hänga kvar hos mig!

Det är nämligen så att inlägget jag skrev härom veckan om att slippa välja ”ett sätt” att äta fick oväntad fart och jag fick en smärre chock när jag såg hur bloggen plötsligt haft över 324 000 besökare dagen efter, och att inlägget delats över 10 000 gånger på Facebook. Uppenbarligen är jag inte den enda som tänker, känner och funderar kring (och har åsikter om..) ämnen likt dessa. Sedan dess stannade alltså många kvar och den nya statistiken säger att ni numera är dubbelt så många som kikar in här – så varmt välkomna och tack för alla kommentarer, mail och fina meddelandet på olika håll.

Ibland kan det kännas en gnutta ensamt att driva en blogg; all tid jag lägger på att tänka ut, fota och formulera.. för att tillslut klicka på ”publicera” och sedan gå vidare med alla andra projekt jag sysslar med. Att se siffror som säger att flera tiotals tusen människor faktiskt läser det jag lägger upp blir svårt att greppa, så därför är alla ord ni tar er tiden att skriva väldigt uppskattade, det vill jag verkligen betona. Tack!

Men nu ska vi snacka det vi oftast snackar här: goda grejer.

Den här påsen fylld med goda grejer vad nämligen precis vad som trillade ner på min hallmatta igår. En överraskning och en perfekt inledning på helgen! Har ni hört talas om Ec-go! Bags förut? En godisbutik på nätet där man både kan köpa hälsosamt gotte direkt, eller klicka hem goda godis-bags som prenumeration att få i brevlådan varje månad.

Ec-go! vill erbjuda gott som gör gott – både för oss och för miljön. På deras hemsida hittar man formuleringen ”Vi anser inte att man måste avstå från allt man tycker är gott utan vi tycker en hälsosam livsstil inkluderar att njuta och unna sig!” – vilket jag såklart är den första att skriva under på och hålla med om! Ec-Go tar också ansvar som leverantör; produkterna de vill uppmuntra oss att konsumera odlas på ett sätt som är bra för miljön, utan kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Som lite kuriosa i sammanhanget kan jag berätta varför jag sedan var sängliggande hela fredagen (med min ec-go! bag tätt intill obviously) – jag skulle ta bilden ovan. Makroobjektivet satt på kameran och jag var för lat/ivrig för att byta. Ett makroobjektiv är alltså nära, så jag behövde komma lite ifrån för att få med hela påsen på bild. Jag ställde mig på tå. Eller ja det var planen. Jag kom ungefär halvvägs, sedan sa något krrriissshh (precis så lät det) och sedan var det jag som inte kunde röra foten och hade en öm och svullen hälsena. Helt ok läge idag, men återstå att se när jag kan gå normalt igen.

Vad gör man inte för sitt godis (och ja bild på detta godis till bloggen…)

BARS & RUTOR Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering VEGAN

den perfekta veganska proteinbaren (äntligen)

Publicerad 10 mars, 2015

Minns ni att jag skrev om ett risprotein för ett tag sedan, som smakar riktigt bra? Jag har fortsatt leka med det, och igår gjorde jag de ungefär enklaste, finaste veganska proteinbarsen eveerrr. Vanilj, cashew och blåbär…. aka win-win-win. De är nobake, osötade och smakerna går att variera i all oändlighet. Grymt basrecept, helt enkelt!

Jag gillar verkligen risprotein i barer när det kommer till konsistensen det bidrar med. Smaken, däremot, är vad som gör det knepigt och ställer högre krav på val av märke av protein. Jag har testat ett par olika och som sagt fastnat för det här från Third Wave Nutrition. Det finns naturellt, samt med smak av vanilj eller choklad. Än så länge har jag använt mig av provpåsar och ska snart se till att beställa hem större förpackningar, men ärligt talat vet jag inte exakt var det här proteinpulvret finns att på tag på (ni mina veganska följare brukar ha koll, kommentera gärna och hjälp varandra!).

För två barer:

33g havregryn, malda till mjöl
40g risprotein med vaniljsmak
28g cashewsmör
85g mandelmjölk
20g torkade blåbär
lite salt
valfritt: smaksättare, jag droppade i lite toffee-flavdrops från myprotein men de är väl kanske inte veganska.. (?)

Blanda ihop allt i en bunke, dela i två och forma till barer som du lägger på en tallrik (på ett bakplåtspapper). Låt stå i kylen över natten. Vill du göra flera barer på en gång kan du absolut 4-bubbla receptet och fylla en avlång form (gärna i silikon) för att nästa dag skära i bitar till bars av önskad storlek. Nu överlevde inte mina barer så länge, men de bör hålla ett par dagar i kylen utan problem!

Fannys Favvo Inspiration och pepp Recensioner Stil och mode Tävling Träning Vardagsuppdatering

TANIKO ”fitnesstofsar”

Publicerad 3 mars, 2015

I vad jag i princip utnämnde vara den bästa The Healthy Box hittills härom månaden, låg även ett par ”fitnesstofsar”. Jag har kikat på liknande tidigare men aldrig fått tummen ur och införskaffat några. Tänkt lite att ”äh hur stor skillnad kan det vara…”

Ja okej – det var visst jäkligt stor skillnad, vet jag nu. Och nu använder jag aldrig vanliga tofsar längre. Läs vidare så ska jag berätta mer och varför jag är totally hooked.

Hårsnoddarna jag fick hem och alltså har använt flitigt sedan dess är från det nystartade svenska märket TANIKO. Fitnesstofsarna är gjorda av silikon, och saknar metallplattor vilket gör dem mer skonsamma för håret.

Jag är nämligen själv överlag väldigt dålig på att klippa mig, av flera skäl. Dels för att jag är snål, haha, men också för att jag liksom inte riktigt vet ”vad jag skulle göra”. Har fått några plötsliga infall och klippt av mig allt, haft riktigt kort hår och i diverse färger och frisyrer. Men det slutar alltid med att jag låter det växa ut igen och så går jag med fläta eller knut 24/7. För ja det är ju just det – jag har det alltid uppsatt. Jag har mycket hår, och när man gör det jag gör mest hela tiden; står i köket eller tränar, ja – då är hår liksom ivägen. Och även om jag har helt ok fräscht hår med tanke på det faktum att det klipptes senast för 3,5 år sedan (!) så har jag noterat hur tofsar slitit på det ännu mer.

När man då som jag gärna tränar med håret uppsatt, får det ju gärna sitta på plats också. Ytterligare en sådan där grej jag haft problem med, för vanliga tofsar verkar som aldrig ha varit gjorda ”i min storlek”. Antingen liiite för små eller liiite för stora. Det vill säga jag har fått välja mellan att ha håret uppsatt och behöva dra åt hela kalaset med jämna mellanrum får att hålla saker på plats, eller att med våldsamma insatser dra åt ~~skiten~~ för att få runt snodden ett extra varv vid uppsättning. Mmmhm, alltid ett projekt. Där har vi största orsaken att jag gillar dessa ”fitnesstofsar” – de bara sitter där. På plats. Oavsett hur hårt man sätter dem, de sitter på plats och glider inte ur, spänner aldrig obehagligt.

Som vanligt när jag hittar nya favoriter vill jag tipsa er. Så när grundaren av Taniko, Micaela, kontaktade mig i förra veckan frågade jag henne om jag inte kunde få lotta ut ett paket fitnesstofsar till någon av er. Det fick jag, och det är alltså precis vad jag kommer göra!

Tofsarna finns i flera olika färger (själv har jag dem i rosa, vitt och svart) och det enda jag ber er göra för att vara med i utlottningen är att gå in här och välja ut den färg ni skulle vilja ha, samt såklart kommentera ert önskemål i detta inlägg. Sedan bara drar jag en vinnare, så inget större tävlingsmoment denna gång.

Vi kör veckan ut, på söndag drar jag vinnare, som sedan presenteras på måndag samtidigt som jag presenterar vinnaren i Wallderinska-tävlingen.

Efterrätt och gotte GODIS Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

Att rädda en situation (salta choklad-chips)

Publicerad 1 mars, 2015

Den där salta popcorn-chokladen från Fazer var så fruktansvärt fin alltså. På Ica häromdagen var det 2 för 25:- och eftersom man då ”tjänar” pengar på att köpa dubbelt upp (jo, jag står fast vid att man sparar pengar) var två kakor ett givet inköp. Jag har en sådan där grej för mig att jag inte köper ”brutna” chokladkakor, så när den jag tog upp först var delad i två, bara tog jag kakan under och la i korgen utan att kolla noga.

När jag sedan packade upp varorna hemma i köket och insåg att jag istället för salta popcorn hade fått med mig hederlig mjölkchoklad hem blev jag så ledsen. Jag som sett fram emot att återuppleva smaksensationen salta popcorn i choklad. Den andra kakan jag tog var med lakrits så kunde inte ens räddas av att en reserv. Inte hade jag popcorn hemma heller för att göra min egen version av salta kola-popcorn med choklad.

Då gick jag till mitt gotte-skåp och rotade fram min sista påse lättsaltade linschips från Trendy Food Nordic och gjorde det bästa av situationen. Vilket visade sig bli kanon gott och det gick ingen nöd på mig denna helg heller 🙂

Enkelt och snabbt som sig bör när suget är överväldigande och akut: jag krossade 2/3 av chipsen i en bunke. Smälte chokladen och rörde ihop allt. Spred ut det hela på ett bakplåtspapper jag lagt över en skärbräda. Strödde över flingsalt och lät stå i frysen tills det stelnat. Bröt i bitar och tadaaaa – godis fixat!

Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Press & Event Recensioner Tävling Vardagsuppdatering

Vill du också prova NOA Relaxation?

Publicerad 19 februari, 2015

Det var när jag fick hem en flaska i decembers ”The Healthy Box” som jag fick upp ögonen för NOA Relaxation första gången. Den var så himlans god och några veckor senare kontaktades jag av gänget som tagit fram drycken, och fick hem några flaskor av nästa smak (som jag skrev om här).

Jag har haft fortsatt kontakt med dem, och vill såklart gärna att ni ska få ta del av min nya kärlek. Men, det är så trist att bara kunna ge enstaka deltagare något varje gång ni så flitigt deltar i tävlingar, så istället för att bara tävla ut en flaska eller två till någon av er, så sa vi att runt en 50 flaskor, ska skickas ut till mina test-sugna läsare.

För att ”vara med”, gilla NOA på fb (HÄR) + kommentera detta inlägg och glöm inte namn och mail så att ni kan kontaktas!

Och för att vara övertydlig… det här är inte köpt utrymme. Jag uppriktigt diggar NOA, och gillar jag – tipsar jag! Jag skriver alltid ut om något är samarbete eller köpt utrymme. Mina åsikter är dock alltid mina, oavsett vad som skrivs eller om vad.

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Övningar Tankar om ting Träning Vardagsuppdatering

Axelträning och mina personliga favoriter

Publicerad 16 februari, 2015

Att träna axlar är en typisk hatkärleksgrej.

Det är verkligen inget för den vikt-kåte som mäter styrka enbart i antal kilon lyfta, inte heller är den en favorit hos den otålige då det tar sådan tiiiid att se utveckling. I alla fall har jag det senaste året ägnat ett helt gäng timmar åt att svära över småsmå vikter som känns så ofantligt tunga när det är just axlarna som ska hantera dem, och sen har jag undrat hur en kroppsdel som vecka efter vecka kan kännas så trött och öm, ändå inte verkar vilja växa till sig…

Ändå älskar jag att träna axlar! Man får fin kontakt, man kan se till att bli sådär riktigt riktigt trött, och just eftersom man ändå ska lalla runt med de lättare vikterna så kan man köra högreppare tills det b-r-ä-n-n-e-r. Som sagt: hatkärlek.

Det har trots allt hänt grejer, med mina axlar, den senaste tiden. Man blir lätt självblind men att ungefär inga kläder passar (ja det har vi ju pratat om förr...) talar sitt tydliga språk. Om man ska snacka yta så råkar jag tycka att axlar är galet snyggt också. Inte alls bara på män, tvärtom – framför allt på oss brudar! Det är atletiskt, på något vis, och kroppen får fin symmetri.

Hur som helst så har jag på senaste tiden fått en hel del frågor både här i bloggen, över mail och på min instagram, om just axlar. Eller snarare kanske hur jag tränar dem. Jag har som bekant varit snål vad gäller tränings”tips” då jag helt enkelt tycker det finns massa duktiga och bra mycket mer kunniga människor där ute, men givetvis kan jag visa och svara på hur jag tränar. Jag kommer aldrig lägga ut detaljerade scheman – det jag tränar tränar jag för att nå mina mål. Mina pass är anpassade efter just mig och min utgångspunkt. Men övningar och personliga favoriter (+lite tankar kring dem) både kan och vill jag gärna visa er!

Nu när jag kollade igenom bilderna (och framför allt filmerna) min vän tog igår, noterade jag även att jag har ett fantastiskt brett och varierat minspel när jag utför övningar. Och jag ser sjukt sur ut!? Det är faktiskt något jag hört många gånger; att jag ”ser bitchig ut”.. Så vi börjar mjukt med en favorit fotad snett bakifrån:

Stående militärpress.

Man greppar stången med händerna något utanför axelbredd, ”bröstar upp sig” och pressar upp stången tills man har sträckta armar. Sedan ner med stången igen, så nära näsan som möjligt, ner till övre bröstet. Repeat.

Saker jag tänker på när jag utför denna övning:

Jag drar tillbaka och sänker skulderbladen
Buktryck – det ska man alltid tänka på, sedan jag fick kontroll och ”fattade grejen” har det gjort mig såå mycket stabilare (och starkare) i all träning jag utför.
Inge svingande, varken bakåt eller framåt. Vi övar inte på hantering av gravitationskraft här. Stadigt och stabilt – glöm inte vad och vilket muskel du har för avsikt att träna..
Dorsalflexade handleder – det vill säga inte raka utan lätt böjda bakåt. Tänk att du lägger stången ”på tumm-kudden”… (förstår någon vad jag menar då?)

Det här är alltså en av mina absoluta storfavoriter när det kommer till träning av axlar. Fler favoriter kommer, och det är bara att hojta till om det är något speciellt som undras, önskas eller funderas över. Ha nu en riktigt fin start på veckan hörrni!

Older Posts

Newer Posts

tips

Stående militärpress.

Instagram