Browsing Tag

roethlisberger

Inspiration och pepp Tankar om ting Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

Psykpodden snackar partier – och vilka av DEM som snackar psykisk ohälsa

Publicerad 13 september, 2014

Fanny tipsade i en kommentar om psykpodden’s senaste avsnitt ”Valspecial: partigranskning och reformförslag”

På psykpodden’s hemsida beskriver de avsnittet såhär (understrykningar av mig);

”Vi har gjort en liten granskning av riksdagspartierna och hur ofta de talar om psykisk ohälsa. Dessutom presenterar vi sex reformer för att göra livet bättre för människor med psykisk ohälsa i Sverige.

Gäst i vår valspecial är läkaren och forskaren Pär Höglund som vi talar med via Skype från Stanford, Kalifornien. Han forskar kring framtidens vård och hur man ska involvera patienterna i vården.

Skype-linan är lite SKAKIG, men vi lyckas ändå ta oss i mål. Vår granskning av partierna utgår från deras partiprogram. Vi tittar helt enkelt på hur ofta de talar om psykisk ohälsa, och resultaten är lite märkliga. Dessutom jämför vi Alliansen mot de rödgröna partierna och ser vilka som är bäst på att prata om psykisk ohälsa. I andra delen av podden har vi tagit fram sex reformer, varav fem politiska, som kan förbättra livet för psykiskt sjuka i Sverige.”

Jag har lyssnat på de flesta avsnitt av psykpodden (alla trodde jag, tills Fanny påminde mig idag och jag såg att jag missat detta samt ett annat) och tycker givetvis att det är SÅ viktigt och SÅ bra, det de gör. Tack Christian och Rebecca! (Ni är varmt välkomna att bjuda in även mig för att snacka lite viktig skit, ifall ni undra…)

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Recensioner Vardagsuppdatering

I mitt skafferi : basics för baken

Publicerad 13 september, 2014

Eftersom jag ofta får frågor kring de ingredienser jag använder och vad jag har i mitt skafferi, tänkte jag att det var dags att visa er mina favoriter. Så här har jag nu samlat de mest förekommande produkterna i mitt kök, allt från basic grejer jag alltid vill ha hemma, till vad som kanske är lite mer överkurs – men himla kul att leka med!

FETTKÄLLOR
Jag använder mycket kokosolja, både med och utan smak [på bild denna med smak från Nu3 och denna utan smak från Biofood] . De smaksatta varianterna från Cocosa är storfavorit här hemma; den med chili är riktigt het och passar i grytor, wok eller såser, medan den med citron är superfräsch i raw bakverk och desserter. De finns i smakerna apelsin och vitlök också, men de har jag tyvärr inte provat ännu. Olivolja gillar jag, men har mest i dressingar då jag tycker det smakar lite för mycket i vissa rätter som inte ska smaka just oliv. Neutral olja använder jag till stekning och marinad. Favorit-fettkällan (förutom nötter och nötsmör) är annars avocado. Rakt upp och ned som den är, i röror, på mackan, i salladen – och som fettkälla i bakverk (och glass & smoothies!)

skafferi1

 

SÖTT
När det kommer till sötning använder jag diverse olika varianter. Till vardags när jag sötar gröt, proteinfluff, ”snabbglass” eller småsaker är steviadropparna mina favoriter för man behöver så lite och de ger även smak. När det gäller raw-gotte är det dadlar, kokossocker och agave som gäller. Sukringold är en sötningsvariant av brunt socker, och sukrinmelis som florsocker (fint att pudra på saker inför fotografering.. egentligen mest därför jag köpte det) och den blå påsen som inte riktigt syns på bilden är xylitol, dvs björksocker, som är smidigt om man vill ha något i vanlig ”sockerströ-konsistens”. Coconutsyrup är helt enkelt en söt sirap, jättegod och jag använder den allra helst i matlagning.

skafferi6

 

MJÖLER –”och sånt”
Något som alltid finns hemma är kokosmjöl, jag har en sked av det både här och där i mina recept som ni kanske noterat. Dinkelmjöl har jag till pizzabottnar, bröd och liknande. Pofiber och fiberhusk (ej på bild) har jag ofta i burgare/biffar om färsen är för lös, då bara ”ett litet strö” räcker för att binda ihop fint (och burgarna/biffarna faller inte itu i stekpannan/grillen..). Quinoamjöl har jag inte hunnit experimentera så mycket med än, det smakar rätt starkt så man kan inte ha för mycket av det och inte heller i vad som helst. Men idéerna finns och recept ska knåpas ihop… Arrowrot hittar man i vanliga kryddhyllan på närmsta livsmedelsbutik och är en färglös redning. Bakpulver och bikarbonat är inte heller några konstigheter. Bönor i olika form har jag, som ni väl också noterat i mina recept, ofta som bas i mjuka kakor då de (efter sköljning och med andra ingredienser och smaker) inte smakar bönor längre utan bara bidrar med grym konsistens (+naturlig proteinboost).

skafferi2

 

NÖTTER & FRÖN
Får jag aldrig nog av. Jag älskar nötsmör i alla dess former, och äter det till i princip alla dagens mål (jo, alla). I skåpet står också burkar med olika naturella nötter redo att ha i bakverk, samt sesam- chia- och hampafrön. Chiafrön gör jag snabb-sylt på genom att röra ihop med mosade bär och låta ”gelé:a till sig”, hampafrön gillar jag att strö över både kall och varm mat, samt smoothies och glass.

skafferi3

 

FRUKT & PULVER
Jag älskar torkade bär och frukter! Gojibär äter jag mest, det toppar både frukost och kvällis varje dag, ibland har jag dem i bollar och mellanmålsbarer, eller i raw bakverk och godis. Det finns i flera märken och varianter idag, men hittills har jag inte hittat några som slår Nu3’s egna, och dem gillar jag för de är riktigt sega. Vissa märken (ICA) funkar ibland, men man vet aldrig vad man får ; ibland får man fina bär och andra gånger röd, hård småsten typ… I skafferiet har jag också alltid fikon, mullbär (favorit nr2) och frystorkade bär av olika slag som jag beställer från Iherb (aldrig beställt? Ange koden TBK231 för upp till $10 rabatt på din första order) och ett gäng så kallade superpulver jag pimpar både smoothies, glass och raw-gotte med.

skafferi7

 

GRÖNT
Jag är ingen superhejjare på gröna tillskott, men har en liten bas i skafferiet. Spirulina, Green Detox Juice Mix och Super Booster. En nyhet som flyttade in igår och som jag ser fram emot att leka med är Matcha-pulver.

skafferi5

 

SMÅTT & GOTT
Ja, så som andra kanske blir till sig av att hitta en fin klänning, handväska eller ett par klackar på rea, blir jag som lite pirrig av att hitta söta pralinformar, färgglada sugrör och fiffiga köksprylar. Något jag älskar och använder mest hela tiden är mina silikonformar, har både stora och små och förutom att de går att återanvända och man slipper köpa massa engångsformar, så är de perfekta när man får akut chokladsug och inte orkar gå till ica. Bara att smälta kokos- eller kakaofett, röra i kakao + ev. sötning och fylla formarna. Några minuter i frysen och hemmagjord choklad finns redo att avnjutas! Till sådana infall och andra gottebak gillar jag även lyxgrejer som kakaonibs, kakaosmör och lite fint strössel att toppa med.

skafferi4

Sådär ja – det var ett hörn av mitt skafferi 😉 Pjuh. Det här gjorde mig baksugen, så nu är det nog bäst att jag går och leker lite i köket…

 

Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

Höstiga recept ur arkivet

Publicerad 11 september, 2014

Höst. Luften är sådär lite krispig både när man kliver upp och innan man landar i sängen om kvällarna ; det är solen som (de dagar den behagar visa sig) håller sista känslan av sommar levande och närvarande. Att var och varannan uppdatering på facebook och instagram handlar om snuva och halsont är väl ett hösttecken det med. Gymmet börjar fyllas av människor som haft sommaruppehåll och återigen ska ta tag i träningen. I mataffären är det rotfrukter som ligger på säsongs-hyllan och mailen fylls av inbjudningar och pressevent inför julen.

Höst. Jaha. Vad är höst för er? Jag kommer inte så oväntat ganska snabbt in på höst-mats-tankar. Vilket för mig för det första är varm mat. Fräscha sallader är en sommartrend jag såhär års gärna byter ut till krämiga grytor och gratänger, och istället för frökex och grönsaksspiraler fyller jag gärna tallriken med nya experiment med rotfrukter i alla dess former eller kanske något gott, nygräddat och fluffigt bröd (som suger upp de goda såserna, ni vet. Fröknäcke är inte värst bra till det).

Innan vi sätter igång med nya lekar i köket vill jag gå tillbaka i arkivet och tipsa om några favoriter som för mig är HÖST. Har ni provat?

portobelloburgare3chutney

Inspiration och pepp Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Vardagsuppdatering

Inget recept krävs

Publicerad 10 september, 2014

Det är väldigt sällan jag måttar när jag lagar mat. Till bakverk och gotte är jag lite bättre på att anteckna, men när jag lagar mat blir det mest lite-det-och-lite-det – och så är ju den bästa måttstocken smaklökarna! Jag smakar av tills det smakar bra, helt enkelt.

Något jag också är bra på är att spara rester. Som när jag gör juice, jag sparar alltid grönsaks-resterna och favoritgrejen att göra med dem är veggobiffar av olika slag. Igår gjorde jag en grön juice och in i kylen åkte därefter denna urpressade gröna massa; grönkål, äpple, ingefära och citron. Idag mixade jag ihop det med en tetra kikärtor (min favvo när det kommer till biffar och bollar) och diverse kryddor; här måttar jag definitivt inte men ner i mixern hade jag : citronsaft+skal, lant buljong, en halv liten rödlök, fiberhusk och chiafrön. Jag ställde in ”degen” i kylen medan jag tränade så den blev ännu lite fastare. Sedan stekte jag i olja och nu har jag ett helt gäng biffar redo att bygga måltider med kommande dagar. Passar bra som burgare, som del i en matig sallad, eller att ha i en wrap med massa annat gottit.

gronbiffar2 gronbiffar1

Är du bra på att använda rester? Vad gör du med dem?

Några andra favoriter hos mig är att spara kokt/stekt kyckling/fisk/kött och bara slänga ner i en gryta (fräst lök+grädde+kryddor) precis innan servering, eller såklart matig sallad. Att slänga ner rester i en ugnsform och slå på någon sorts äggstanning med kryddor och kanske grädde eller crème fraîche för att få en gratäng som sköter sig i ugnen är också fiffigt (man kan även göra matmuffins på samma sätt). Sedan älskar jag överlag ”plocketallrikar” där man bara blandar hejvilt till sin egna lilla mini-buffé… Jag tycker inte att det finns så mycket man INTE kan äta ihop, utan gott är gott liksom.

 

Inspiration och pepp Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Mellis & Kvällis Recept RÖROR, SÅSER & DIPPER Vardagsuppdatering VEGAN

Bönröra med vita bönor, grillad paprika och färska örter (och annat gottit)

Publicerad 8 september, 2014

Det där med bönor och röror är en annan fin sak jag talar för lite om här i bloggen. För äter det gör jag, mest hela tiden känns det som. Det är billigt, enkelt att variera och supersmidigt att ha redo i stora laddningar i kylen när plock-middagen ska byggas. Jag är ett fan av dem, plockmiddagarna, där man tar lite det, lite det, och så lite det-det-och-det. Gott+gott brukar resultera i megagott, liksom.

Hummus är en stående favorit hos mig, orginalrecept har jag skrivit här och en tillpiffad variant som alltid går hem är denna. I veckan gjorde jag en laddning bönröra med vita bönor, grillad paprika, färska örter och massa andra härliga smaker. Jag har alltid frysta, färska örter i frysen (findus), och har använt mig av dem i detta recept. De är väldigt finhackade så använder du färska örter istället föreslår jag att du ökar mängden basilika och koriander – men det är ju en smaksak så prova dig fram!

bonrorapap1

  • 1 tetra vita bönor (230g avrunnet)
  • 1 burk grillad paprika
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1/2 msk kokosolja med chili (hot! Går att utesluta, ha då i en skvätt olivolja istället. Eller av oljan från paprikan)
  • 1 msk finhackad basilika
  • 1/2 msk finhackad koriander
  • 1,5 msk citronsaft
  • 1 tomat
  • 1/2 tsk natural umami
  • salt efter smak

Ja, i vanlig ordning när det gäller röror är det inte rocket science direkt – bara å mix! Och sedan att äta. Till maten, på maten, efter maten. På mackan, att dippa i, att toppa salladen med. Whatever and however you like!

bonrorapap2

Inspiration och pepp Kost Press & Event Vardagsuppdatering

Friskt & Starkt Bak

Publicerad 8 september, 2014

God måndag mina vänner! Jag startar min vecka med en sista recept-skapar-tjänst i köket för att sammanställa recept inför ”Frisk & Stark Familj”, ett inspirerande all inclusive-hälsoevent för HELA familjen, i de vackra miljöerna på Wenngarn den 28e september. Anna publicerade idag ett inlägg om min del under detta roliga event, det kan ni läsa här. Ses vi där? (även ni utan barn är såklart välkomna!)

Fannyprofil

Fannys Favvo Inspiration och pepp Övningar Träning Vardagsuppdatering

CINDY

Publicerad 7 september, 2014

Den här helgen har jag en alldeles extra intressant och lustig gå-stil. Det gör ont både här och där, efter en rätt tuff träningsvecka. Det fortsätter fascinera mig hur en välspenderad timme om dagen, 5 dagar i veckan, på gymmet (och i övrigt väldigt låg fysisk aktivitet, jag jobbar mycket vid datorn och i köket) kan resultera i sådan trött och träningsvärk:ande kropp. Den gör inte ont på något vis, den bara.. känns. Sådär som jag gillar – ibland tycker jag mig riktigt känna hur musklerna och dess fibrer bygger ihop sig igen, lite starkare än vad de var innan. Det var den största skillnaden jag direkt märkte av när jag började äta mer och ordentligt – varenda pass gav resultat för att det var när jag vilade och åt jag gav kroppen chans att faktiskt ”lappa ihop sig” igen. Bli lite starkare. Kan inte nog betona vikten av ordentlig återhämtning, och då menar jag alltså maten. Ät mer, känn mer, se mer, orka mer. Simple as that!

I alla fall så var det fredagens lek som var droppen för denna kropp. Jag fick lite bråttom och körde mitt planerade pass (biceps och triceps, lämpligt nog, det är mitt kortaste pass) på 40 minuter och utan uppvärmning, för att hinna hem till middag med en vän. Efter middagen kände jag för att gå ner och träna teknik i lätta mark. Fredagskvällar är nämligen väldigt sköna på gymmet för tydligen tycker inte majoriteten av mitt gyms medlemmar att just den kvällen ska spenderas bland hantlar och skivstänger. Alternativt är jag den sorgliga som inte har bättre för mig själv en fin fredag – något utav det. Så jag började så, med lätta marklyft. Men kände mig stark och gick upp och körde några set på 90kg. Starkare än så var jag inte. Varvat med breda, kontrollerade chins med stop. Dvs svinjobbiga chins, helt enkelt. Jag fortsatte med lättare mark och tänkte sedan lugnt och försiktigt gå igenom mail/instagram sittandes på cykeln.

Men, så kom en av mina favoriter på gymmet. En alltid lika sprudlande man som oftast kör korta och högintensiva pass. Han är sådär väldigt all round-tränad som jag imponeras av ; stark och samtidigt smidig, han kan bära sin kropp och springer flera gånger i veckan. Lyfter tungt med aldrig med dålig form utan det är så korrekt att det förslår, allting. Men framför allt så är han en glädjespridare och jag blir alltid glad av att se honom de 30-40 minuterna han kör sina pass. I fredags, i alla fall (förlåt för utsvävningarna, jag vill vara tydlig och ge er en fin helhetsbild, förstår ni. Så ni kan leva er in 😉 så kom han alltså när jag var rätt klar. Han frågade om chinsstången var ledig och jag sa att jag var klar – men nyfiken som jag är, kunde jag inte låta bli att fråga hur hans fredags-staffet såg ut (lite så känns hans pass när man som en sköldpadda står bredvid och vilar mellan seten). Han sa att han skulle köra ”en Cindy” och förklarade att det var tre övningar, enbart kroppsvikt, och så många varv som möjligt i tjugo minuter. Ja, tänkte jag, jag kan ju skippa cykeln och hänga på hans lille Cindy, då! 

CINDY var en jobbig dam. Först 5 pullups, sedan 10 armhävningar, slutligen 15 knäböj. Eller slutligen och slutligen – målet var att klara 20 varv på de 20 minutrarna. Ha! Ni minns hur jag inledde mitt pass va? Mark och strikta chins. Bra uppvärmning där, Fanny! Nää, jag kämpade på i 10 minuter och klarade under dem faktiskt 10 varv, men där sa jag tack för mig. Klart jag kunde sett det som någon form av misslyckande men det känns i min värld väldigt onödigt och dumt att tänka så. För mig var det 10 varv mer än jag planerat från början, och svetten rann, benen skakade och endorfinerna poppade värre än all världens fredags-popcorn!

Har du provat Cindy? Eller sitter du med någon annan, rolig och intensiv cirkel-favorit? Kommentera gärna och ge både mig och varandra lite nya idéer att variera träningen med! Jag kan tipsa om den Sanna skrev om häromdagen, det var samma pass hon utsatte/plågade mig med under besöket förra veckan… eller ja, vi puttade en jäkla släde lastat med massa tunga kilon varvat med armhävningar istället för den sista cirkeln där.

svartvittsvett

Efterrätt och gotte Fannys Favvo Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis MJUKA KAKOR & MUFFINS Recept Uncategorized Vardagsuppdatering

Chokladälskarens dröm : Fransk Chokladtårta

Publicerad 6 september, 2014

För att fira lördag vill jag ge er ett alldeles extra gott recept. Nämligen fransk chokladtårta med glasyr. Låter det intressant?
fransk1

Min mamma gör en underbart god, maffig och allmänt chokladig fransk chokladtårta som jag länge velat ha receptet på. I veckan fick jag det och med några små justeringar blev den socker- och glutenfri, rik på hälsosamma fetter och överlag ovanligt näringsrik för att vara tårta. Inte för att man äter tårta för att få i sig näring, kanske, men det är väl fint om man kan få i sig lite extra finheter utan att kompromissa på smaken? Min mamma (som alltså gjort sin tårta massamassa gånger och då alltid får tusenochen lovord) fick smaka och hon kollade på mig och var först tyst, sedan sa hon ”vaddå, har du gjort den med andra ingredienser? Den smakar ju som vanligt?! Mmmm” vilket för mig är full pott. Bästa möjliga betyg. Självklart håller jag med henne, och självklart vill jag nu bjuda även er på i alla fall receptet så ni kan testa och smaka själva! Återkom gärna med omdöme 🙂

Just det. Jag glömde ju förklara vad en fransk chokladtårta egentligen är. Jo, det är en maffig sak. Intensiv chokladsmak men inte på något vis bitter, bara intensiv. Det är väldigt lite mjöl i så den är inte fluffig utan rätt fast – efter en natt i kylen sådär perfekt fudge:ig och bara… underbar! Glasyren må låta enkel och som något man kan skippa, men gör inte det! Den är pricken över i och verkligen vad som får denna tårta att gå från vardagslyx till helfestlig helgdessert. 

fransk2

Okej. Jag använder som sagt en liten form med löstagbara kanter (som nu är mätt och tydligen har en diameter på 16 cm) och kör du på ”normal-storleken” blir det lagom att rakt av dubbla receptet.

  • 80g kokosolja utan smak (jag använder detta) – eller hederligt smör
  • 120g mörk choklad (jag körde på 70%)
  • 2 msk äppelmos
  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker eller sötningsströ som mäter lika (jag använde ett steviaströ som är dubbelt så sött som vanligt socker, och hade då i 3/4 dl av det)
  • en nypa salt
  • 1/2 dl sesammjöl
  • 1 msk kokosmjöl

Sätt ugnen på 175 grader och smörj formen med fett. Hacka chokladen och häll i en liten skål. Smält kokosoljan/smöret och häll det över den hackade chokladen, rör runt så den också smälter. I en annan skål, vispa ihop ägg och socker/sötning pösigt. Blanda de två skålarna och rör då även ner äppelmos. Ner med en nypa salt och tillsätt slutligen mjöl – siktat, för att undvika klumpar i kakan. Häll smeten i den smorda formen och grädda i nedre delen av ugnen i 25-35 minuter, tiden kan variera beroende på ugn och på vilken storlek av form du har. Kakan får gärna se lite ”ofärdig” ut, men givetvis ska det inte vara flytande smet i mitten… Ta ut och låt svalna helt.

Glasyren gör du enkelt genom att smälta 50g kokosolja/smör, hälla över 50g hackad choklad, och i det ringlar du slutligen 20g honung. När den är helt slät, häller du den över kakan och låter sedan hela härligheten stå i kylen över natten eller åtminstone några timmar. Slice and serve! Och bli förälskad och ät lite till och bara njut och älska lite mer…

Detta är chokladälskarens dröm !

fransk3

 

Inspiration och pepp Resan Tankar om ting Uncategorized Vad vi borde prata om Vardagsuppdatering

#otillräcklig

Publicerad 5 september, 2014

Det finns en sak jag vill göra väldigt tydligt (igen) : det är stor stor skillnad på att må dåligt och psykisk sjukdom.

Jag är engagerad i flera olika nätverk och organisationer som jobbar för att belysa psykisk ohälsa och för att minska självmorden. För att ta bort tabu och framför allt öka kunskapen. Varför? Varför lämnar jag inte bara skiten bakom mig? Den frågan får jag ofta. Oooom du nu inte är sjuk längre, varför inte bara leva livet? Ja bland annat för att fördomar/okunskap likt översta raden är så vanlig – ”alla mår väl lite dåligt ibland?!”

Jag är idag frisk från ätstörningar. Jag tar idag inte antidepressiva eller någon annan medicin (förutom ADHD-medicinen, såklart) . Det som står kvar i mina papper är PTSD och det är något jag lever med. Alltid kommer leva med. Det och ADHD. Jag är all for att tänka positivt, att välja sina tankar och hur man hanterar saker som sker i livet, det är ju vår reaktion vi kan göra något åt. Och vår hantering av saker är vad som i sin tur leder till framtida saker – dvs vi kan i stor utsträckning påverka mycket som kommer ske också ; det börjar med hanteringen av NU.

MEN (stort fett men här) det är livsfarligt att jämföra ”normala” dippar och dåliga dagar med psykisk sjukdom/ohälsa. Att leva med ångest är rent utav ett funktionshinder och att då få höra att man ska ”rycka upp sig” eller ”tänka positivt” går att jämföra med en spark i magen. När man ligger. På marken i leran och vill kväva sig själv med skiten för att slippa fortsätta. Slippa fortsätta lida. Tro mig, även där mitt i ångesten, är man rätt oklar med varför man mår som man gör. Det är faktiskt sällan man hittar en direkt orsak, det är sällan man vet själv varför man mår så dåligt just där, just då. Det är en känsla, det är en överväldigande och kvävande känsla av hopplöshet. Av skam, av skuld.

Så att då skuldbelägga de sjuka är så fruktansvärt i-n-t-e konstruktivt och i mina ögon enbart något människor utan kunskap och koll gör. Det är okej att inte veta! Det är okej att inte förstå hur plötslig panikångest eller bäcksvarta depressioner känns och är. Det är okej – men det är inte okej att förminska det. Förminska människorna som upplever det och deras känslor. De mår redan rätt dåligt. De känner sig redan otillräckliga (btw asbra grej Cecilia Fors och Paul Jerndal, det ni gör är så-himla-viktigt) 

”Strong people don’t put others down… They lift them up.”

Dagen jag vaknade upp på intensiven efter mitt tredje ”misslyckade” och sista självmordsförsök handlade det inte om att ”välja” mina tankar och hur jag hanterade saker. För jag var sjuk. Det var inte en dålig dag, det var inte en liten ”dipp”. Det enda som fanns var önskan att slippa må som jag gjorde. Det handlade inte ens så mycket om att vilja dö, det handlade mer om att inte ha livet som det var då. Jag har fortfarande dåliga dagar, skillnaden är att nu är det de ”normala” dipparna och topparna (nåja, allt är relativt, jag är en intensiv känslomänniska och kommer alltid vara) och inte en ångest som äter upp mig. Det jag inte vill överväger inte allt jag faktiskt vill med livet. Men jag har fortfarande den djupaste ödmjukhet gentemot de som idag kämpar. Kämpar för något som borde vara så självklart – att inte vilja dö.

xxx

Inspiration och pepp Kost Morgonstund Recept Vardagsuppdatering

Röd kärlek på flaska

Publicerad 5 september, 2014

juicerod2

Denna blodröda skönhet är min nya kärlek. En stor flaska står alltid laddad i kylen, och det passar så fint att ”ta en liten shot” för att vakna på morgonen, inför ett träningspass, likväl som efter. Eller när helst man nu känner för en härlig energikick! Den är enkel, men ack så god! Uppfräschande, frisk och lite lagom söt.

juicerod1

Jag måttar inte när jag gör den här men det som åker ner i juicern är : 1 rejäl bit vattenmelon (mer än vad bilden visar) , 1 stor rödbeta, 1 lime och någon centimeter ingefära. När det åkt igenom och blivit juice, rör jag ner några deciliter kokosvatten. Inget mer, inget mindre – pure perfection!

juicerod3