Browsing Tag

iherb

Mina iherb-favoriter

Publicerad 2 september, 2018

Nu var det länge sedan jag skrev om Iherb, men jodå, jag beställer fortfarande hem godsaker därifrån på regelbunden basis. Det trillar också fortfarande in en hel del frågor om just Iherb, hur en beställer, vad som gäller med fraktkostnader, etc etc, och för dessa frågor hänvisar jag till den lilla ”iherb-guide” jag har HÄR. I det här inlägget tänkte jag dock gå igenom vad som blivit mina iherb-favoriter genom åren. Allt från choklad till kryddmixer till frystorkade bär.

Choklad & Snacks

Kryddor och smaksättare

Frystorkad frukt och bär

Mango (storfavvon!)
Jordgubb
Hallon

Något som ni inte får missa är alla olika typer av nötsmör (alltså verkligen, missa ej).

Iherb: test av ny choklad, vad är ”trial items” och vad är det enda jag stör mig på med iherbs hemsida?

Publicerad 23 november, 2017

Nu var det många år sedan jag la min första order på iherb. Genom åren har jag beställt hem och testat allt från vego-”bacon” till sockerfria m&m’s, och även om en hel del saker är sådant jag sedan inte har beställt igen, så har jag några favoriter som jag fortfarande klickar hem var och varannan månad. Exempelvis kryddmixerna från Mrs Dash (mina favoriter är ”Fiesta Lime” och ”Chicken Grilling Blends”) och choklad från bland annat Alter Eco eller Chocolove. I slutet av oktober klickade jag hem ett par grejer igen, dels några gamla favoriter men även lite nytt. Så idag tänkte jag visa er vad paketet innehöll!

Trots att jag alltid, alltid går in och kollar noga vad som finns inom kategorin ”choklad”, så hade jag helt missat Endangered Species och deras choklad. Vet inte om de eventuellt är nya på iherb (?) men oavsett blev det i alla fall en första test för min del, när jag nu beställde hem deras chocolate bites i två olika smaker (Sea Salt & Almonds + Caramel & Seasalt). Det är himla smidigt med portionsförpackade chokladbitar, i alla fall om en är som jag och liksom lätt ser alla förpackningar som ”en portion”, oavsett storlek och totalinnehåll. Smaken då? Just nu är jag inne i en lite ljusare chokladperiod, och äter mest 45-60%ig choklad, och kanske var det därför jag tyckte de här bitarna smakade ganska… intensivt. Chokladen beskrivs visserligen som ”bittersweet”, så jag borde väl inte ha väntat mig något annat. God var den i alla fall, båda smakerna jag testade!

Sen blev det några gamla favoriter; choklad från Alter Eco (Dark Salted Almonds) och frystorkad mango och jordgubb. Jag slängde även ner en proteinbar som låg under fliken trial items, har ni hittat den förresten? Det är helt enkelt en sida där en kan fynda utvalda produkter för småpengar under en viss period. Nämnda proteinbar till exempel, kostar normalt 20,62:- men som trial-produkt bara 0,82:-. Nu var just detta inget jag behövde eller hade köpt annars kanske, men det är kul att testa nytt och för mindre än 1 krona har en ju verkligen råd att testa sådant en annars inte velat betala för att prova.

För att fylla upp varukorgen la jag även ner en mascara och eyeliner. Inget märkvärdigt men jag hade nästan glömt hur mycket fint det finns på iherb även för hud, hår och skönhet överlag.

Det enda minuset jag ser med iherb är att jag ibland stör mig på hemsidans navigering.. Saker finns tex inte alltid i de produktkategorier en väntat sig, och sökfunktionen förstår inte alltid per automatik vad en troligtvis menar om en inte stavar exakt rätt eller råkar missa något tecken. Men det är också det enda minuset, och det är verkligen ett litet ett, för jag tröttnar faktiskt aldrig på iherb och klicka hem nya grejer att testa!

Jag la förresten en ny order idag, som borde komma i slutet av november, såhär såg den ut.

Är du nyfiken på vad jag beställt hem från iherb tidigare? Med sökfunktionen och under taggen ”iherb” hittar du blogginlägg ur arkivet, där jag skrivit om produkter jag testat och hur jag använt dem, och svarat på frågor ni har haft om iherb överlag. [ HÄR hittar du mina tidigare iherb-inlägg ]

kitchenstories Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Okategorierat RAWFOOD Recept Tillbehör TILLBEHÖR & SALTA SNACKS VEGAN

Ostig bac’unröra + (raw) chili cheese

Publicerad 29 januari, 2017

Den utan konkurrens oftast förekommande ”maträtten” här hemma hos mig är plock-tallriken. Den fylls väl ärligt talat allt som oftast med rester av olika slag, men ”plock-tallrik” låter liksom festligare än ”ett gäng samlade rester i hög”. Jag är en mästare på att spara eventuellt överblivna småduttar från olika måltider och låter verkligen inte minsta lilla ätbart gå till spillo. Ibland blir det rätt märkliga kombinationer, på mina plock-tallrikar, men det gör mig faktiskt ingenting – är det gott är det gott, liksom. För det mesta kompletterar jag med någon enkel kolhydratskälla vid sidan av, exempelvis knäckebröd eller majskakor, och obligatoriskt är något chokladigt till dessert.

NÅVÄL. Lets move on till det jag tänkte skriva om idag. Nämligen den lunch som förevigades på min instagram i förra veckan, såhär såg den ut:

För självklart var min plan att dela med mig av recepten för nämna två nya favoriter; en ”ostig” bac’un-röra och en (raw) chili cheese.

I en av mina allra första beställningar från iherb (för snart tre år sedan!) tog jag hem Bac’Uns för första gången. Bac’uns är alltså ”vegetarisk bacon”, gjort av sojaprotein och med riktigt rökig smak. En rolig smaksättare!

Ostig bacun-röra

receptet ger 2-3 dl

Du behöver:

1 paket vita bönor, väl sköljda och avrunna (avrunnen vikt ca 210g)
1 liten vitlöksklyfta, pressad
2 msk vatten
1 tsk citronsaft
1 tsk sirap/honung
1,5 msk näringsjäst (jag beställer från iherb, oftast den här burken)
4 st torkad tomat-snacks, jag använde Kung Markattas (funkar säkert lika bra med paprikapulver!)
salt
1 msk Bac’Uns

Gör såhär:

Häll av och skölj bönorna ordentligt. Mixa sedan i ihop dem med resterande ingredienser förutom bacuns.
När du har en jämn röra smakar du av med salt och rör ner bacuns för hand. Klart!

Chili cheese

Jag tröttnar aldrig på raw cashewsås! Eftersom jag heller aldrig tröttnar på chili cheese, blev det här genast en ny favorit hos mig!

Du behöver:

1,5 dl cashewnötter
1,5 dl vatten
1/2 liten tomat
1 tsk sriracha
1 tsk citronsaft
1 tsk sirap
1 tsk paprikapulver
1 msk paprikasnacks
1 msk näringsjäst
salt

Gör såhär:

Låt cashewnötterna ligga i blöt ett tag, gärna någon timme om du har framförhållning, annars räcker en tjugo minuter eller så, medan du förbereder resterande ingredienser.
”Kärna ur” tomaten, dvs ta bort det i mitten.
Häll av nötterna och skölj dem noga, gärna flera gånger.
Mixa ihop allt till en slät sås. That’s it!

Resten av innehållet på min plock-tallrik: kokosstekt grönkål, svarvad morot, salsa på tomat, gurka och sharonfrukt, picklad rödlök, och balsamico-marinerade champinjoner. Vid sidan av tunna majskakor från Friggs, och så en bar från Barebells till efterrätt.

Okategorierat Uncategorized

Senaste från iherb: Buff Bake protein-mandelsmör, nötiga snackspåsar – och så lite godis till Nala

Publicerad 7 januari, 2017

Nu var det ett tag sedan jag skrev om iherb och godsaker jag klickat hem därifrån, så idag tänkte jag visa er några nya fynd jag gjort den senaste tiden! Om du är lite osäker på vad iherb är, eller hur en bör tänka med beställningar, frakt och tull mm, kan du kika in min iherb-guide.

BUFF BAKE – (protein)nötsmör i olika smaker

Jag har länge varit nyfiken på nötsmören i olika smaker från Buff Bake, men de har tyvärr inte funnits på iherb tidigare (och det är alldeles för dyrt att beställa från andra hemsidor). Men nu så! Av de olika nötsmören (finns kakor också!) valde jag ett mandelsmör i smaken ”Birthday Cake”. Min plan är att smaka allihop, givetvis.

[ HÄR hittar du hela utbudet av Buff Bake-produkter på iherb ]

SAHALE SNACKS – nötiga snacks, både söta & osöta

Superfynd! Sahale Snacks har dels ”klassiska” nöt&bär-snackspåsar (som ärligt talat känns lite tråkigt och framförallt onödigt att beställa från USA när det finns motsvarande här hemma i sverige) MEN de har också roligare snacks, både söta och osöta. Så kallade ”crunchers”, i flera olika smaker och varianter. Jag testade denna gång en söt variant; honey almond glazed mix samt en osöt; crunchers almond snack ”parmesan cheese+herbs”. VÄLDIGT VÄLDIGT GODA.

[ HÄR hittar du allt från Sahale Snacks ]

HIMALAYAN DOG CHEW – yaky stick

För att få billigare frakt behövde jag lägga till något i kundkorgen, och när jag letade efter något litet att ”fylla ut med”, som inte fick väga för mycket, hittade jag Himalayan Dog Chew. Nog för att namnet avslöjar det, men de har alltså olika godsaker till hundar, och jag klickade nu hem den mindre varianten av ”yaky stick” till Nala – hon ÄLSKADE den!

[ HÄR hittar du Himalayan Dog Chew’s produktsida på iherb ]

kitchenstories Okategorierat Vardagsuppdatering

Nytt till kryddhyllan: Jalapeno-kryddmix och havssalt smaksatt med blåmögelost

Publicerad 22 september, 2016

Igår morse tog jag en liten förmiddagspromenad ner till mitt ombud för att hämta min senaste order från Iherb. Utöver några påsar frystorkade bär och frukt (denna gång jordgubbar, mango och banan) som i princip alltid ingår i mina beställningar numera, så var det även lite nytt. Närmare bestämt nytt till kryddhyllan;

Jag har testat de flesta kryddmixerna från märket Mrs Dash, och ser verkligen fram emot att testa den nyaste – Spicy Jalapeno. Av de jag smakat tidigare är mina favoriter Fiesta Lime och Garlic & Herb.

Sen är jag jättejättepepp på att använda de två smaksatta salt-mixerna från Gustus Vitae, ett för mig helt nytt och okänt märke. Bland alla de spännande salt- och kryddmixerna (du kan se alla HÄR) spanade jag ganska snabbt in två stycken som jag blev lite extra nyfiken på; Buffalo Wing Sea Salt och Blue Cheese Sea Salt. Den sistnämnda är alltså havssalt med torkad och pulvriserad blåmögelost – visste ni att det fanns?! Jag hade ingen aning! Kan tänka mig att det passar till allt från pastarätter, till salladsdressingar, till klyftpotatis, till gräddsåser…

Har du aldrig beställt från iherb? I min iherb-guide har jag svarat på vanliga frågor (om frakt och tull mm) och länkat tillbaka till gamla inlägg där jag visar vad jag klickat hem under åren.

kitchenstories Vardagsuppdatering

Två laddningar godsaker från iherb (till priset av noll kronor)

Publicerad 31 mars, 2016

Ja men visst, nu var det dags igen! Förra helgen beställde jag två små laddningar från iherb – den ena (som såg ut såhär) kom redan i slutet av förra veckan, och den andra (som såg ut såhär) kom idag. Precis som senast jag beställde kostade hela kalaset mig noll kronor, alltså hur himla härligt är inte det?! Det är typ jättejättehärligt.

När jag skrev om min förra order från iherb svarade jag även på några vanliga frågor och funderingar, exempelvis hur man får en bra överblick över vad ens paket väger, hur man kan se den totala kostnaden, och så tar jag upp det där med tull. En sak jag också tar upp i det inlägget är hur det kan vara en god idé att dubbelkolla produkternas ”shipping weight”. För beroende på saker som VAD själva förpackningen i sig är gjord av kan ytterligare skyddsmaterial behövas under frakten (för exempelvis glasburkar eller vätskor) vilket alltså innebär att de förpackas i större kartonger, och det i sin tur påverkar ju själva ”totalpaketets” längd, bredd och höjd – och då även fraktvikten.

Ett tips! Jag har ju gjort det lite till ett mission att pricka in varje order så de väger under 1814 gram (för då kan man välja billigaste frakten) men ändå komma upp i den totalsumma som ger gratis frakt (den summan varierar med några kronor upp och ner, men runt 330:- brukar det vara). När det saknas några ynka kronor i kundkorgen för att slippa frakten, brukar jag ”fylla ut” den med lätta småsaker. Denna gång blev det ett läppsyl i ena ordern och en minipåse frystorkad banan.

Ja, det är ju nörderier, helt klart. Meeen på något vis ändå rätt tillfredställande, att kunna klicka hem en massa finsaker och inte betala en enda krona…

Jag tror väl i och för sig att de flesta av er redan klickat hem finheter från iherb både en och två gånger vid det här laget, men om så inte är fallet; med koden TBK231 får du rabatt på ditt första köp 🙂

kitchenstories Kost Vardagsuppdatering

Nytt från Iherb (+ svar på vanliga frågor)

Publicerad 28 januari, 2016

Yes, då var det dags igen då! I mitten av januari klickade jag hem lite nytt från Iherb. Denna gång delade jag upp mina köp i två olika kundkorgar, och det för att komma över summan 342:- men hålla vikten på var order under 1814 gram. Då blir frakten (med airmail) nämligen gratis.

Eftersom Iherb dessutom har det smarta systemet att man hela tiden samlar på sig så kallade ”rewards” att använda i kassan så kostade dessa två ordrar mig noll och inga kronor! Visst, lite bök och pill att flytta omkring och bygga de olika korgarna för att pricka rätt där mellan ett inte för tungt paket men ändå få en tillräckligt stor totalsumma. Meeen, jag med mina smånördiga drag gjorde det lite till ett roligt ”mission”, och jag är nöjd med mina korgar som till slut vägde 1,78kg (såhär såg korg 1 ut) samt 1,79kg (och såhär såg korg 2 ut). De båda landade på 357:- (men med mina rewards 0:-)

Längre ner i inlägget svarar jag på vanliga frågor om Iherb och allt som rör en beställning, så som frakt och tull. Men först tycker jag vi kikar på innehållet i mina senaste ordrar! (som jag för övrigt fick hem rekordsnabbt denna gång; ena paketet kom inom en vecka, det andra veckan därpå)

Frystorkade bär & frukt har en obligatorisk plats i alla mina Iherb-ordrar. Precis som minst en låda Questbars (denna gång blev det favoritsmaken Chocolate Chip Cookie Dough) och så mycket choklad jag bara får plats med. Alter Eco har så fina förpackningar tycker jag! Snackimals i portionspåsar är perfekt att ”fylla ut” sin order med, och goda är de såklart också.

Sedan lite nyheter! Smaksatt ”pulveriserat jordnötssmör” från favoritmärket Peanut Butter & Co. Jordnötsmjöl i sig är ju ingen direkt nyhet, men från PB&C är det en nyhet och de finns i smakerna vanilj, choklad, original och flax & chia. Jag valde vanilj, och tänkte nog testa i alla fall chokladen också, i nästa beställning.

Slutligen också några osöta snacks – dels en påse av klassikern (och storfavoriten) grönkålschips, men också två för mig helt nya bekantskaper; brysselkålschips (bild ovan t.h) och ”clusters” av palsternacka (nedan).

Jag gillade samtliga! Brysselkålschipsen påminde både i smak och utseende om grönkålschips, väldigt likt faktiskt. ”Snip Chips” är mer som ett snacks, små ”clusters” som sagt, med krispiga kokosflakes. (både Brussel Bytes och Snip Chips finns i fler smaker, förresten)

VANLIGA FRÅGOR OCH FUNDERINGAR

Hur vet jag den totala kostnaden?

Klickar du på kundvagns-symbolen uppe till höger kommer du till din kundkorg. Där ser du givetvis vad du har däri, samt vad som kostar vad. Om du väljer Sverige ser du det i kronor.

Hur ser jag vad mitt paket väger?

Det kan du också se när du är inne i kundkorgen, där har du en överblick över allt sådant. Du kan även se vad de olika fraktsätten skulle kosta för den aktuella ordern (priserna varierar givetvis då de baseras på paketets vikt)

Tull då?!

När jag vill göra det enkelt för mig och beställa allt på en gång, brukar jag välja DHL-frakten. Det går snabbt, och man kan följa paketet på nätet. Det som KAN hända (notera KAN, inte alls alltid) är att man får ett mail/avi från tullverket där man ombeds att skicka in sina orderuppgifter, så de ser vad som är beställt. That’s that, bökigare blir det inte. Kostnaden (100-200 kronor eller så, är vad jag fått betala) är värt det om man jämför vad produkterna skulle kostat att köpa här hemma mot vad man betalar för dem på Iherb, något jag också poängterade i det här inlägget.

Psst…! Ett litet tips, värt att tänka på:

Olika märkens förpackningar av samma sak kan innehålla lika många gram, men ha olika ”shipping weight”. Det beror på olika saker, dels vad själva förpackningen i sig är gjord av såklart, och en följd av det blir ju även att vissa produkter kräver ytterligare skyddsmaterial under frakten (typ glasburkar eller vätskor). Vissa förpackningar är trots en lätt faktisk vikt ändå förpackade i onödigt stora kartonger eller liknande, vilket kan påverka själva ”totalpaketets” längd, bredd och höjd – och då alltså även fraktvikten.

Här är ett exempel:

Det finns många inlägg i bloggens arkiv med ”Iherb-inspo”, där jag visat vad jag klickat hem + vad jag tyckt om de olika grejerna. Här är några:

min allra första beställning såg ut såhär
…och jag fick som sagt snabbt mersmak, och la beställning nr2
sedan kunde jag konstatera att det var ett beroende
här tog jag hem godsaker som wasabibönor, osötat iste och näringsjäst
återkommande favoriter blandat med nya fynd i den här ordern

Slutligen: med koden TBK231 får du rabatt på ditt första köp 🙂

Inspiration och pepp kitchenstories Kost Vardagsuppdatering

Expressfrakt, favoriter och nya fynd

Publicerad 30 juli, 2015

Igår var det dags att slita upp ytterligare ett härligt paket efter ännu en beställning från iherb. Såhär såg min shoppingkorg ut denna gång.

Jag valde DHL expressfrakt den här gången, då det var 90-95% rabatt på den frakten för ordrar över 348 kr – vilket inte direkt är en summa svår att komma upp till när man shoppar på iherb… Jag la min beställning i söndags kväll och igår, onsdag, morgon fick jag sms att paketet fanns att hämta hos mitt ombud. Det är ju helt galet snabbt?!

Det här var vad jag klickade hem:

frystorkade bär och frukt, mina favoriter är jordgubbar och banan
kryddblandningen ”chicken grilling blends” från Mrs. Dash
questbars i favvosmaken (obligatorisk del i alla mina iherb-beställningar)
peanut butter cups (de här är enligt mig utan tvekan de godaste PB-cupsen! Mitten är krääämig och go, inte smulig och torr som en del andra märken)
nytt fynd! Nötiga proteinbollar från Betty Lou. Både utseende och innehåll fick mig direkt att tänka på storfavoriten Bounce. Finns i flera smaker men jag valde (otippat nog) peanut butter chocolate chip.

Som vanligt vill jag också påminna er ännu-inte-frälsta iherb-shoppare att med koden TBK231 får ni upp till $10 rabatt på er första order.

Efterrätt och gotte GODIS Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering VEGAN

Proteintryfflar som går snabbt att göra…och snabbt att äta (vegan)

Publicerad 5 maj, 2015

Sedan jag upptäckte hur risprotein gör underverk i bollar (recept) och bars (recept), har jag det i det mesta numera. Både i helveganska godsaker men även när jag bakar ”ovegan”, för risproteinet bidrar verkligen med grym konsistens och använder man ett bra märke (jag använder främst smaksatta varianter, vanilj och choklad) så maskeras smaken av, ja – ris.

Jag tog hem Sun Warrior’s risprotein i både choklad och vaniljsmak senast jag beställde från iherb. Hade hört mycket gott om dem och efter att nu ha provat det i olika saker kan jag bara hålla med om alla lovord – tokdiggar!

Igår åkte jag ut till Wenngarn för att ge Jessica en påse fina proteintryfflar. Hon debuterade på fitness-scenen under Tyngre i helgen och det med bravur då hon gick och blev tvåa i sin klass! Väl värd lite gotte, tyckte jag 🙂

Resten av bollarna försvann snabbare än snabbast när jag till kvällen fick besök av en gammal vän för lite catch up-häng… 23 år, man och tyngdlyftare. Som gav stora tummen upp och alltså åt samtliga bollar – HUR BRA betyg är inte det?!

Ca 15 bollar:

1 dl färska dadlar – urkärnade, nertryckta i måttet (runt en 8-10 stycken kanske?)
1 dl nötter
1 dl havregryn
1 dl risprotein med chokladsmak
2 msk kakao
2 msk mandelmjölk
1/2-1 msk sirap

Mixa ihop nötter, havregryn, risprotein och kakao. Släng ner dadlar och mandelmjölk och mixa igen. Smaka av och tillsätt sirap (agave för att hålla dem veganska, annars funkar säkert honung också. Jag använde waldenfarms pancake syrup denna gång). Rulla till bollar och om så önskas rulla bollarna i lite mer kakao. Förvara i kyl. Eller bjud över en vän och du behöver inte tänka på vidare förvaring..

Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Vardagsuppdatering VEGAN

Vegetarisk ”kött”färslimpa (som enkelt går att göra vegan)

Publicerad 2 maj, 2015

Av alla vegetariska grejer jag gjort är det här utan tvekan det bästa. Faktum är att det är bland det godaste jag ätit någonsin, alla kategorier, inte bara veggo. Ni vet när saker inte alls är värst starka eller kryddiga – men liksom bara smakar riktigt mycket? Så, precis så, är denna limpa.

För jag blev helt till mig när jag tog första tuggan; så-mycket-smak. Så mycket god smak. Konsistensen var som den saftigaste köttfärslimpa och smaken var bara… perfekt. Alltså jag vet inte ens vilka stora fina ord jag ska beskriva den med, kan bara säga att ni måste prova. Måste.

Jag har läst diverse recept på nätet och i tidningar och på instagram om limpor likt denna. Tänkt att nja, så värst gott kan det inte vara. Fördomsfullt har jag väl tänkt något i stil med att ”ja den som gjort denna har uppenbarligen inte ätit kött på liiite för länge”…

Ha! DÄR FICK JU JAG SÅ JAG TEG. Den här limpan smakar både mer och godare än alla köttfärslimpor jag någonsin ätit (förlåt mamma). Och som jag skrev inledningsvis är smakerna här bland det godaste jag haft i min mun. Igen – ni måste prova. Alla måste prova.

Det här är veggo-motsvarigheten till bönkakor, kan man säga. Bjud skeptiker och säg inte att den är veggo. Låt alla provsmakare äta upp, ta om, slicka sig om munnen och klappa sina fulla magar. Låt dem hylla och höja dina köksskills till skyarna. Berätta sen vad de ätit. SÅ himla bra är denna!

En sista sak innan ni får receptet – den går att göra vegan! Jag använde ägg, men kan inte tänka mig annat än att äggersättare skulle funka kanon. Till exempel äggersättaren No Egg. Jag använde själv näringsjäst istället för parmesanost, är man inte vegan kan man såklart köra på parmesan.

För en ”limpa”: (en normal, rektangulär brödform)

450g champinjoner
1 stor gul lök
1 röd paprika
salt och svartpeppar
3 vitlöksklyftor
1/2-1 dl färsk, hackad persilja
2 dl havremjöl (=havregryn mixade till ett mjöl)
1,5 dl jordnötssmör
3 ägg (går att göra veganskt, använd valfri äggersättare)
1/2 näringsjäst eller 1 dl parmesanost
chilipeppar + valfri kryddning, jag använde Mrs Dash’s Fiesta Lime som jag tog hem från iherb sist

PSSST – både kryddan jag använde (Mrs Dash’s Fiesta Lime, som jag för övrigt tokälskar!) och favoriten näringsjäst köper jag från iherb. Har ni fortfarande inte hittat dit/fått tummen ur/vågat beställa så skrev jag lite mer ingående om det där med frakt och tull osv osv HÄR. Och din första order får du $10 rabatt på med koden TBK231

Men nu, vidare till ”kött”färslimpan!

Såhär enkelt gör du den:

Sätt ugnen på 175 grader och lägg ett bakplåtspapper i formen, ”på tvären” liksom; så det hänger papper över på långsidorna – då kan du sedan bara lyfta ur limpan ur formen genom att dra upp pappret.
Finhacka lök, champinjoner och paprika. Värm upp några matskedar olivolja i en stakpanna, fräs sedan grönsakerna (salta och peppra här också) i en 8-10 minuter tills den mesta vätska försvunnit.
Flytta över allting till en bunke och tillsätt jordnötssmör, havregryn, persilja och pressade vitlöksklyftor.
Vispa ihop äggen snabbt i en separat skål bara så att vita och gula blandas, häll det sedan över svamp-blandningen och strö över näringsjästen/osten. Rör ihop och krydda. Och smaka av, såklart.
Häll hela kalaset i formen, skjut in i ugnen och grädda i ca 45-60 minuter. När den fått fast yta och en provsticka kommer ut någorlunda okladdig.
Ta ut och låt stå i ca 30 minuter innan du lyfter den ur formen. Detta för att den ska hinna ”sätta sig” och inte falla isär.
Slice and serve!

Older Posts