Browsing Tag

roethlisberger

Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Tillbehör TILLBEHÖR & SALTA SNACKS Vardagsuppdatering

Pistagedressing

Dagens enkla – men ack så goda. En härlig dressing med flera av mina favoriter; balsamvinäger (den krämiga, tjocka uuunderbara sorten, ni vet. Själv använder jag Ica’s eco), honung och pistagesmör. Jag använder Renée Voltaire’s pistagesmör men man kan ju antingen göra eget (rostade pistagenötter, mix mix till smör och taada!) eller för den delen så går det säkert bra att göra dressingen och röra ner finhackade pistagenötter. Blir väl inte lika krämigt men man får härlig crunch!

pistagedressing

 

Dressing till två personer:

  • 1/2 dl olivolja
  • 1 msk Crema di balsamico
  • 2 tsk honung (eller annat flytande sött, som agave)
  • 1,5 msk pistagesmör
  • salt och svartpeppar
  • vatten att spä med till önskad konsistens

En av de bästa grejerna med dressingar är ju att det går till såhär: rör ihop, smaka av och servera.

Jag hällde denna dressing över grillad aubergine (just aubergine och balsamvinäger passar himla fint ihop, tycker jag) och åt som tillbehör. Man kan nog ha dressingen till och på det mesta, jag kommer i alla fall garanterat göra om denna många många gånger till sommarens grillkvällar!

Vardagsuppdatering

Tillbaka i Sverige – lite tankar och tacksamhet

Åter på svensk mark möttes jag igår av VÅR. Nere i Schweiz var det redan sommar; middagen åts ute i linne, poolen var fylld och fräknarna livade upp ens vinterbleka ansikte. Att jag skulle komma hem till mysljummet Sverige hade jag inte räknat med, men tycker såklart är underbart!

Jag känner mig själv nog för att veta att det tar ett tag för mig att komma på banan igen efter tripper likt den jag nu varit på. Även om det är roliga saker jag ägnat mig åt; dels FIBO-mässan i Tyskland, och besöket hos familjen nere i Schweiz var ovanligt lyckat – så drar det energi. Jag kan inte riktigt styra hur mycket som dras utan blir alltid tömd och måste laddas om när jag kommer hem. Ingen idé att stressa upp sig.

chx2

Fina dagar i Schweiz med min fina pappa; roadtripp i bergen och lunch vid sjön. Gott för själen.

Igår vilade jag från träning och ägnade mig istället åt storhandling, dammsugning och annat ”hemmafix”. Idag betar jag av mail, går igenom bokföring och ställer mig i köket för ett par jobb som fått vänta medan jag varit iväg. Utanför fönstret skiner solen så på något vis ska jag försöka njuta av den också.

Min sista dag i Schweiz spenderade jag i den så himla vackra staden Luzern med min vän Dominique. Vi sågs sist förra vintern vilket såklart var alldeles för länge sedan så en heldag med ett roligt träningspass, matlagning + lunch, och ett flera timmar långt catch up talk, var minst sagt på sin plats.

Hur vi lärde känna varandra, boendes i helt olika delar av Europa? Instagram. Love that shit.fannydome2

Det där är intressant; sociala medier och hur de kan hjälpa en hitta soulmates en annars aldrig skulle ha funnit.

Har ni hittat lite extra fint folk över instagram, bloggvärlden eller kanske någon annan hemsida eller app? Berätta! Jag har sociala medier att tacka för många av mina finaste vänner (till exempel ”tasty-health–Sanna”), och det är solstrålar som Annie som gör skånebesöken lite extra fina. Att få fotografera inspirerande kvinnor som Malin är också något som aldrig skulle skett utan den här bloggen och allt skrivandet av den innebär. Just instagram var ju vad som ledde mig till Omid och Parsapower, som i sin tur tog mig till Tyskland och FIBO och en himla jättejättebra helg där nere.

dusseldorf

 

Efterrätt och gotte GLASS Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Drömgod & krämig chokladglass – ny favvo!

Det här, kompisar, är ett sådant där recept jag kommer länka tillbaka till när årssammanfattningar skrivs och de bästa recepten listas. Det här, är ett sådant där recept vars ingredienser man helst berättar om för eventuella provsmakare först efter intagande. Det här är ett kalasfint recept som jag är så pepp på att dela med er, och jag hoppas verkligen ni testar själva för det är verkligen grymt!

Det var när jag packade inför Tyskland- och Schweiztrippen som jag hittade en av alla lappar jag skrivit receptidéer på. Eller ja, jag hade skrivit ”glass på kikärtor”, inget mer. Jag vet ärligt talat inte riktigt hur jag tänkte när jag skrev lappen, men när jag nu hittade den avbröt jag packningen och ställde mig och gjorde glass. Såklart. På kikärtor. Med chokladsmak, såklart.

kikartsglass1

Viktigt här, är att ta sig tiden att skala kikärtorna. Ni vet, få bort den där ”hinnan” runtom (som säkert heter något annat än ”hinna” men jag hittar i skrivande stund inte ordet. Ni fattar nog vad jag menar). Jag menar i receptet alltså kokta kikärtor; koka själv eller köp tetra, spelar ingen roll (jag använde tetra). Men skölj noga, gärna flera gånger och som sagt – pilla bort hinnan/skalet. Kan inte nog betona det.

Utöver ovanstående detalj är det inga konstigheter – ner i en mixer och kör ba kör! Ingen glassmaskin behövs (men självklart går det jättebra att använda en, för att inte tala om snabbare).

Två portioner:

  • 150g sköljda, avrunna samt ”skalade” kikärtor
  • 60g vassle med chokladsmak (jag använder detta)
  • 3 msk kakao
  • 2 msk sötströ
  • 2 msk sirap (så som agave)
  • 1,5 dl mjölk
  • 1/4 tsk vaniljpulver

Mixa, häll i bunke och frys. Jag rörde runt så ofta jag kom ihåg. När glassen väl är helt fryst, bör du ta ut den sisådär tio minuter innan du vill äta. ALLTSÅ SÅ HIMLA GOD!!! Jag köpte kikärtor idag för att göra denna glass till familjen här nere imorgon. De är inte lika vana vid att ”Fanny alltid har något konstigt i allt hon gör”, så ska bli riktigt kul att höra deras omdöme för de väntar sig bli serverade en hederlig dessert.

Ni låter mig väl veta om ni testar, visst?! Imorgon kör jag på choklad/kaffe/karamel-smak, möjligheterna med denna glass är ju oändliga!

kikartsglass2UPDATE:

Kan man byta ut vasslet mot något?
Eftersom den frågan kom flera gånger i kommentarsfältet skriver jag ut det en gång här i inlägget också. Jag har inte testat. Jag använde vassle för det var vad jag ”med min erfarenhet” trodde skulle bli bäst. Det blev himla bra, så jag testade inte mer. Kanske testar jag med annat proteinpulver någon gång framöver, och då uppdaterar jag er såklart om resultatet! MEN jag har läst att vassle ska gå att byta ut mot ägg- eller biffprotein. Jag har alltså aldrig testat själv, men för de som inte tål vassle eller av annat skäl inte vill använda det kan ju ge ärt- eller biffprotein ett försök 🙂

 

Inspiration och pepp Kost Vardagsuppdatering

En får ju drömma..

Igår avrundades stadsbesöket med en fräsch lunch på ett nytt, riktigt mysigt ställe. I Schweiz har de inte riktigt.. kommit så långt med de ”hälsosamma valen” utan det är mest bröd och ost överallt. Som i bröd och ost mest hela tiden; frukost, lunch, mellis… Missförstå mig rätt – jag fullständigt älskar schweizisk ost och även många av de speciella bröden man äter här, och det första jag gjorde när jag kom hit i måndags var att duka upp en ost-tallrik med tillhörande bröd. Men jag gillar liksom variation, jag vill helt enkelt inte alltid äta ost.

Åter till temat – stället lunchen intogs på igår. Det var så himla fint! Helt min stil med enkel, stilren inredning, få men småsöta detaljer och en underlig alldeles underbar mix av retro och modernt. Det ätbara var kanske inget revolutionerande direkt (vanligt förekommande typ av lunchhak i Sverige, men här som sagt är det ett riktigt sällsynt upplägg) en stor bar att bygga en egen måltid ur. Enkelt, snabbt, fräscht. I kylen plockade man ekologiskt iste och sedan åt man på barstolar och hade det allmänt bra!

Det är verkligen drömmen – att en dag ha ett eget litet hak. Mysigt och personligt men samtidigt simpelt och ”clean”. På menyn erbjuda gott som gör gott, kanske både matigare alternativ men givetvis även sötsaker. Mmmm drömma får man!

lunchch1

lunchch2

Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Vardagsuppdatering

Smakrik, himla härlig ruccolasås

Igår var det uppstigning kl 04 efter tre korta timmars sömn då vi avslutade tysklands-helgen med en fantastisk japansk middag – ”all you can eat” och ja då var det bara att äta! Det beställdes in lamm, skaldjur, sushi, kött, mer fisk, mer lamm, mer mer mer… tills vi gav upp strax innan midnatt och åkte till hotellet för en sista natt innan hemfärden.

Jag sa hejdå till grabbarna vid 6 då de flög hem mot Sverige medan mitt flyg till mitt andra hem, Schweiz, gick först 11. Hemma hos min pappa var jag först vid tre och resten av dagen/kvällen var jag mest sjukt trött och somnade sedan tidigt. Idag har jag varit en sväng in om stan, varit och tränat och nu slutligen lagat middag till oss allihopa.

ruccolasas

Grillad kyckling (här är det sommar! Man äter middag ute i bara linne i kvällssolen, såå underbart!) och till gjorde jag en matig sallad.

Men huvudrollen denna middag hade såsen. Jag gjorde den redan hemma veckan innan jag åkte, och jag har alltid färdighackade färska örter i frysen, vilket jag alltså använde när jag måttade till detta recept. Men självklart går ”vanliga” färska örter lika bra, 1/2 kruka av var bör vara lagom. Notera även att ruccola är ”pepprigt” i sig – var försiktig med svartpepparn (eller uteslut helt).

För ca 2 dl sås:

  • 30-40g ruccola
  • 1-2 msk färsk, hackad och fryst basilika
    • 1-2 msk färsk, hackad och fryst persilja
    • 2 små vitlöksklyftor, eller 1 stor
    • 1/2-1 msk honung
    • 1 dl tjock yoghurt
    • 1/2 dl olivolja
    • salt och svartpeppar
Inspiration och pepp Press & Event Vardagsuppdatering

Tysklandshelg, ofrivillig bloggpaus (pga datordöd x2) och skärpning Fanny

Ja, precis som rubriken avslöjar bestämde sig båda mina datorer för att dö i måndags. Den ena, som i och för sig är en himla massa år gammal, sköter jag bokföringen och allt som har med företaget att göra från, och den andra köpte jag så sent som i januari för att arbeta med bilder (får krupp när det går segt i behandlingsprogram om photoshop och indesign) och allmänt myssurfa med. I måndags startade ingen av dem. Bara sådär.

Det blev ett smått hysteriskt uppdrag att fixa i alla fall den nya (den gamla går inte att återuppliva tyvärr) innan torsdagkväll, då jag fredagmorgon satte mig på ett plan mot Tyskland för en helg i Köln och FIBO-mässan. Express-service, hoppas att apple hade reservdelar på lager att skicka och så den fina detaljen att hela kalaset gick på över 14000 kronor.. Men torsdag eftermiddag kunde jag köra in och hämta den, fungerande. Efter denna helg åker jag nämligen vidare till Schweiz för att hälsa på familjen, ”jag är ju ändå halvvägs”, och då måste jag få en del jobb gjort också.

Pjuh. Hur som helst är det alltså förklaringen till tystnaden här i bloggen. Har dock fotat och skrivit upp flera recept från veckan som gått (när en inte KAN jobba finns det plötsligt väldigt mycket tid att göra annat.. typ kreera i köket) så dem ska jag såklart dela med mig av. Från och med nu ska uppdateringen flyta på som vanligt igen!

Men Tyskland. Jag är alltså här för Europas i särklass största fitness & bodybuilding mässa: FIBO. Helt jäkla galet, är väl mitt spontana omdöme efter en av två dagar. Blir helt trött i skallen och får ibland stanna och gå iväg för att bromsa panikångestattacker, men utöver det trivs jag såklart kalas. Men ja, massa massa människor, absurd hög musik på många ställen, och allmänt oändligt många intryck man fullständigt bombarderas med. Fanny blir trött och just nu, efter de senaste månaderna, är stresstoleransen rätt låg, har jag insett. Så ikväll fick grabbarna gå ut för middag i stan utan mig, jag la mig i istället sängen med iste och choklad. Helt slut.

fiboiphone

Igår mellanlandade vi bara en snabbis på hotellet innan vi inledde tysklandsvistelsen med fin-kebab, sedan körde vi till Düsseldorf för några timmars spatserande längs ån, öl på en uteservering med den underbara solen i ansiktet, och slutligen supergod libanesisk mat. Imorse en snabb frukost och sedan ja ; många många timmar på mässan. Morgondagen lär bli ungefär likadan den, och sedan flyger jag alltså vidare till Schweiz på måndag.

När jag kommer hem ska jag skärpa mig. När ska jag lära mig att chilla lite? Jag ska ha arbetsschema med tydliga start-och-stopp-tider, inte jobba hela nätterna och inte säga ja till precis allt och alla för att jag vill vara den schyssta. Den snälla. Den som ställer upp.

Jag ska inte ta så jäkla mycket skit. För jag förtjänar inte så värst mycket skit, helt enkelt. Skärpning Fanny. 

 

Fannys Favvo Frågor och svar Inspiration och pepp Kost Recensioner Träning Vardagsuppdatering

Allt jag provat från My Protein & vad jag tyckte

Så – nu har jag listat allt jag provat från My Protein och skrivit en liten rad till varje grej. Mina favoriter har jag strukit under för att vara tydlig. Jag kommer prova fler saker framöver och då kommer jag lägga till dem i detta inlägg – så bokmärk om du är intresserad av att veta mina omdömen!

myprotein1

VASSLE
För det första dricker jag aldrig proteinshakes rakt upp och ned. Sådär vätska+pulver alltså. Utan i så fall har jag lite vassle i en smoothie som jag också har mjölk, frukt, grönt, citrus med mera i, så huruvida något av dessa pulver gör sig som ”plain shake” vet jag inte riktigt. I och för sig tog jag hem en hel hög sample-påsar någon gång (det är ett bra sätt att testa nya smaker om ni har svårt att bestämma er, alla smaker finns inte som samples men en del, HÄR) och då drack jag ett par som shakes när jag var på språng. Då är sample-påsar himla smidiga. Latte, mocha och egentligen alla smaker med choklad tycker jag smakar bra precis som de är, men om möjligt så föredrar jag alltid mjölk före vatten såklart.

Men i glass, bakverk och annat smått och gott används vassle flitigt hos mig. Dessa smaker har jag testat hittills:

  • Vanilla & Raspberry – favorit helt klart. Använder denna dagligen både till frukost och kvällsmål (jag gör alltså ”snabbglass” båda gångerna).
  • White Chocolate – alltså jag vet inte ens om jag vet hur vit choklad ska smaka, jag äter det liksom aldrig. Men jag gillar i alla fall det här pulvret i exempelvis bärsmoothies eller ja, snabbglass med bär 😉 Men om man förväntar sig upplevelsen att dricka flytande vit choklad om man skakar denna med vatten, mjaa då blir man nog besviken. Kanske ingen överraskning direkt. I gröt är den god också!
  • Choco Smooth – denna är min to-go-to i alla proteinbak som innehåller vassle med chokladsmak. Alla. Den smakar helt enkelt skitbra både i no bake-grejer och gräddade härligheter.
  • Banoffee – alltså jaaa så god! Denna, med fryst banan och mjölk (och lite toffee-flavdrops!) mixad till en smoothie efter ett träningspass – succé.
  • Vanilla – använder jag i alla bak jag vill protein-boosta men inte ha specifik smak på. Vanilj funkar ju med det mesta.
  • Blueberry – också jättegod. Jag varvar vanilj/hallon med denna när jag gör snabbglass med bär. Topp!
  • Coffee Caramel – smakar som ”rostad karamell”, om man kan säga så..? Hint av kaffe, men inte för mycket. Latte på denna, mmm…
  • Banana – smakar banan, helt enkelt. Jag är inget jättefan av banan, varken att äta eller i annan form. Men smoothies, där går banan bra. Så även denna smak av vassle. Gillar man banan gillar man denna, skulle jag tro.
  • Chocolate Coconut – inte heller är jag ett större fan av kokos, men med choklad ni vet… det mesta blir gott. I chokladgotte som gärna får ha kokos-hint passar denna utmärkt.
  • Peanut Cookie – jag har inte hunnit leka så mycket med den här smaken ännu, men både kakor och framför allt mina protein-scones jag gjorde blev supergoda så jag ser fram emot att kreera mer med den här!
  • Salted Caramel – värst salt vet jag inte om jag tycker att den är, men karamell smakar den och i bars, bollar och bakverk används den flitigt här hemma!
  • Orange & Passionfruit – första vasslet från MP jag provade faktiskt, och nu när jag skriver om det blir jag sugen på att klicka hem det igen. För det var riktigt gott; fräscht och exotiskt, liksom. Ja, får bli att ta hem denna smak i nästa order.
  • Chocolate Brownie – av uppenbara skäl tog det ungefär två sekunder från det att denna smak dök upp på hemsidan tills dess att Fanny hade klickat hem den. Choklad = Win. Brownie = Win. Enkel matematik säger därför att Chocolate Brownie = Double Win.
  • Strawberry Cream – otippad ny favorit. Jag föreställde mig ”samma gamla vanliga, något mesiga, jordgubbssmak” men fick visst en jordgubbs-milkshake deluxe. Supergod!
  • Sticky Toffee Pudding – när jag smakade denna smak ”rakt upp och ned” var det tyvärr lite utav en besvikelse. Svårt att sätta fingret på vad det var som inte föll mig i smaken, det hela var bara ”mjää”.. ihop med andra smaker i bakverk etc. kanske den gör sig bättre, återstår att se.

myprotein-3

KASEIN
Jag har bara smakat choklad och vanilj, och jag bakar sällan med kasein utan använder det med som ”förtjockningsmedel” när jag gör nötsåser tex. 2 matskedar nötsmör + lika mycket kasein + vatten + salt och så blir det maaassa härlig nötsås. Jag måste liksom bromsa min nötsmörs-konsumtion på något vis… 😉 Gillar hur som både vanilj och choklad, milda smaker och när jag testat göra kasein-pudding och liknande har de levererat – blir  tjockt och krämigt. Helt vanligt kasein liksom.

ÖVRIGA KOSTTILLSKOTT
Det finns en hel drös grejer under kategorin ”sunda ingredienser”, så som spirulina, korngräs, vetegräs, omega 3, linfröpulver, hallonketoner, guaranaextrakt, xantangummi, grönt te pulver, massa vitaminer och mineraler… osv osv i all oändlighet typ. Kolla hela den listan HÄR, jag har i princip inte provat något utav det då jag har ett rejält ”lager” av dessa produkter här hemma, men hur olika kan spirulina smaka liksom.. 😉

Jag har dock provat några av kosttillskotten;

  • BCAA – smakar bra, men som ni vet är jag SISU-frälst och dricker numera bara iste och mojito
  • Pulse V4 – en pre workout som smakade bra vad jag minns, men jag övergick till MYPRE efter att ha smakat den
  • MYPRE – den pre workout jag använder inför de flesta av mina pass, har smakat watermelon och raspberry lemonade, båda smakar bra i min mening. Nu tog jag hem orange för att testa den också. Första gången jag drack MYPRE insåg jag att den är mer ”koncentrerad” än andra pwo’s, och att man därför bör ha ganska mycket vatten

NÖTSMÖR
Alla MyProtein’s nötsmör finns både som smooth och som crunchy. Det jag slogs av först när jag tog hem crunchy-varianterna var att de verkligen hade mycket crunch (aka nötbitar). Som i väldigt mycket, vilket jag personligen verkligen gillar (jag köper ju crunchy för att, öh, jag vill ha just crunch) och tycker man ändå att det är för mycket crunch så kan man ju bara blanda de två sorterna för sin egen optimala mängd crunch!

Alla smör smakar härligt rostat, något jag tycker mycket om, det smakar mer på något sätt. Ärligt talat gillar jag verkligen alla, men sedan jag hittade dessa kilo-hinkar har jag använt mest cashew- & mandelsmör, kanske för att det tidigare var något man köpte för stora pengar i små små burkar (typ 1 dl 60 spänn typ va?!)

myprotein-5

VASSLEBERIKAT NÖTSMÖR
Nötsmör med tillsatt vassleprotein isolat, alla tre varianter (smör av jordnötmandelcashew-) finns i smakerna Toffee Fudge, Chocolate Brownie, Cherry Bakewell och Strawberry Milkshake. Jag har än så länge bara provat alla varianter av Toffee Fudge, och några i smaken Chocolate Brownie. Tyvärr var ingen av dessa lika goda som jag hade hoppats på. Med det inte sagt att de inte var goda, de var liksom mest lite…mesiga. De smakade faktiskt inte mycket brownie eller kola alls, och jag gillar ju crunch så det faktum att de är rätt ”tunna” drog ner betyget för min del. Goda? Sure. Värda sin saftiga prislapp? Nja tveksamt. För lite smak.

nutbutterproteinMP

SMAKSÄTTARE
My Proteins smaksättare finns i droppar och pulverform, och det är alltså smaksättare och inte kombinerad sötning/smaksättning (som tex steviadropparna med smak). Jag tycker det är riktigt bra, ibland vill jag inte söta saker mer utan bara boosta smakerna. Mina personliga favoriter har jag också här strukit under.

Flavdrops:

  • Toffee – den här gillar jag att droppa i det mesta, allt från nötsmör till glass till bakverk. Mmm ljuvligt!
  • Raspberry – smakar mycket, perfekt att droppa i snabbglass och liknande
  • Vanilla – jag föredrar hederligt vaniljpulver om jag vill ha vaniljsmak, men den är god!
  • Banana – precis som hallon så smakar denna mycket, och några droppar räcker långt
  • Marple Syrup – jag vettetusan om jag ens använt denna om jag ska vara ärlig. Men den luktar verkligen marple syrup så diggar man det lär den gillas!
  • Peanut Butter – nja, vet inte riktigt om jag tycker den smakar jordnötssmör direkt. Knappt använd
  • White Chocolate – precis som proteinpulvret har jag svårt att avgöra om den smakat vit choklad eller vad. Eftersom jag i princip aldrig äter vanlig vit choklad så jag är nog inte den bästa domaren heller i och för sig..
  • Chocolate – jag har provat chokladsmakande ”droppar” av andra märken förr, både steviavarianter och ”bara smaksättare”, och aldrig gillat dem. Därför var det först när jag fick smaka MP’s variant hos en vän jag upptäckte att de ju var riktigt goda! Passar bra i tex en latte för att få lyxig mocha-känsla. Mmmm…
  • Strawberry – denna har jag i allt jag har vasslet i strawberry cream-smak. Och allt med bär. Och allt annat som gärna får smaka jordgubb. Mycket jordgubb. Topp!

Smaksättare i pulverform:

  • Berry Blast – favvo! Har i snabbglass, alltid. Ger så himla mycket smak (överdosera inte, en liten liten sked räcker!)
  • Summer Fruits – också favvo! När jag gör glass (ja, jag gör överlag mycket glass, haha) med blandade frukter gillar jag att ha i denna
  • Strawberry & Cream – tredje favvon! Tog mig lång tid att ta hem denna (tyckte den lät rätt o-spännande) men den är supergod
  • Cookies & Creamhemsk. Smakade direkt jag fick hem, nu står den längst in i skåpet och lär aldrig användas igen.
  • Lemon Cheesecake – mjaa… ingen favorit. Vet inte riktigt vad jag ska ha den till/i/med?
  • Chocolate Smooth – en till favorit! Har den i chokladiga ting, helt enkelt. Som kakao fast ”mer mjölkchoklad än mörk choklad”, om ni förstår hur jag menar?
  • Chocolate Nut – när jag gör bars eller bakverk med klassiska nutella-smaker är denna kanon. Man känner nötsmaken, sådär lagom
  • Tropical – frisk och nästan lite syrlig, inte alls sötsliskig. När jag gör glass (…igen) med exotiska frukter använder jag den här!

flavdrops1

BARS
Jag gillar bars. Jag vet också att många tycker det är typ syndernas synd och inget att ”ersätta vanlig mat med”. Jag känner mest, som alltid, att ”whatever works for you… För mig ersätter bars aldrig mat, men jag tycker det är ett bra (och gott) komplement, att ta som efterrätt när man inte riktigt blev mätt på maten, eller som mellis på språng då de onekligen är smidiga att ha med sig i väskan.

  • Mybar Zero – solklar favvo! Utan tvekan godaste baren ur MP’s sortiment i min smak. Likt questbars har dessa en ”tuggigare” konsistens och inget chokladöverdrag. Känns inte lika mycket ”godis” som en del andra bars. Chokladen är av någon orsak betydligt hårdare än resterande smaker (caramel peanut är mjuk som kola, jättegod med nötbitar i), almond vanilla är god men inte min nr.1 (för lite choklad, hehe) och strawberry vanilla är också riktigt god, söt och somrig. Cookies & cream smakade jag först under mitt englandsbesök för fotograferingen då jag alltså var lite ”anti” just den smaken efter den där smaksättaren jag skrev om ovan – men baren var jättegod! Apple Cinnamon och Lemon Cheesecake har jag ännu inte smakat.
  • Proteinkakor – helt ok, bra ”på språng” i och med sitt lite högre energivärde och allmänt stora storlek.
  • Protein Chox – jag har smakat Caramel Peanut, Marple Pecan och Lemon Cheesecake. Sistnämnda är favoriten av dem (till min egen förvåning ja)
  • High Pro Deluxe –länge sedan jag provade dessa nu. Tyckte inte direkt illa om dem, men inte heller så goda att jag köpt igen.

myprotein2

ANDRA SNACKS & LIVSMEDEL
Det finns en massa skojiga grejer att testa från My Protein som kanske inte är direkt nödvändiga kosttillskott, men ja – kul!

  • Protein Wafers – goda! Smakar precis som rån med fyllning brukar, liksom. Så gillar man det lär man gilla dessa!
  • Protein Bites – jag har bara smakat två smaker; sour cream & spring onion och spicy paprika. Sistnämnda är verkligen spicy, för mig to spicy att äta rakt upp och ned, däremot blev det perfekt panering. De är riktigt krispiga men som namnet säger mer ”bites” än chips då de är rätt små.
  • Proteinpuffar – jag har smakat choklad och bbq. Förstnämnda är härliga i kakor och bakverk, och att krossa över glass, yoghurt etc. Den andra är skoj att ha i biffar, krossa över sallader och liknande för lite extra crunch. BBQ-varianten smakar nämligen mycket!
  • Protein Rice – inget livsnödvändigt direkt, men jag gillar att prova nytt och här blev jag positivt överraskad. Riktigt gott faktiskt! Har tex gjort protein-sushi med det.
  • Pannkaksmix – jag har provat smaken ”Golden Syrup” och blev positivt överraskad av 1: hur lätt det var (att göra; bokstavligen bara pulver+vatten, inte ens ägg behövs – och att vända, inte så självklart nämligen) och 2: hur goda de var. Supergoda!
  • Protein Crispies – både används och smakar som rispuffar (dvs de ”smakar” i sig inte mycket alls) fast består av 50% vassle isolat istället för enbara ris. Jag tycker de är superkul att använda i diverse gottis! Härligt med lite kris. Till exempel har jag haft dem i proteinbollarchock bounty, och vit rockey road.
  • Chocolate Clusters – helt enkelt ovan nämnda protein crispies fast täckta med choklad. Godis. Gott!
  • My Syrup – hittills har jag provat smakerna Chocolate och Butterscotch, och de överträffade mina förväntningar. De är rätt ”tunna” i konsistensen, inte som ”vanlig” chokladsås på tub, om ni förstår vad jag menar. Mer som sirap. Men de funkar givetvis kanon över exempelvis glass ändå, och är grymma i bakverk som sötning! Ska ta hem blåbär och hallon härnäst, återkommer med omdöme när de provats 🙂
  • Bread Sticks – kort och gott brödpinnar. Smakar som helt vanliga sådana. Sådana man köper i butiken och lindar parmaskinka runt eller vad man gör. Det har inte varit några problem att äta upp påsen jag beställde hem i alla fall!
  • Granola – jag blev ärligt talat förvånad över hur supergod denna var. Både när jag läste om den och såg ner i burken var jag föga övertygad.. lät liksom, småtrist. Men smakade, gjorde den – och väldigt gott dessutom! Jag åt burkens halva innehåll under en kväll. Med sked.
  • Protein Crisps – jag har bara provat dem i smaken ”sweet chili & sour cream” och hade väl ärligt talat inte så höga förväntningar efter att tidigare ha provat ovan nämnda ”protein bites”, men de här gillade jag! Lövtunna, krispiga och mycket smak utan att vara för ”hotta”. Dessa tar jag hem fler gånger, helt klart!

proteincrispsMP

Efterrätt och gotte GODIS Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept

Glad påsk

Ärligt talat har jag fortfarande inte fattat grejen med påsk. Ja utöver de religiösa traditionerna såklart, men det är väl trots allt en minoritet som ”firar” påsk med just Jesus och kristendomen som motivering. Och påskäggen, VAD har de med den kristna traditionen att göra? Vet någon ens varför vi äter nougatägg med skimrande papper i olika färger till påsk? Jag vet inte. Fast – de är goda och som den godisråtta jag är passar extrapris på snask mig alldeles utmärkt. Men jag kan inte riktigt påstå att min kärlek till chokladägg har med Jesus att göra.

Hur som helst gillar jag högtider för att det alltid peppar mig att överraska människor jag gillar. Visa lite extra kärlek. Som i julas, då gjorde jag korgar fyllda med finheter till Martin och Jennifer på Wenngarn Sportcenter. Och igår gjorde jag ett gäng proteinbollar med jordnöt och choklad, något jag tyckte skulle passa Omid Parsa (som driver gymmet i Uppsala där mina bakverk finns att köpa varje helg) himla bra. Nog för att det alltid är fint att uppmärksamma folk en tycker om och önskar allt gott, men högtider är fiffiga på så vis att en kanske år tummen ur lite oftare 🙂

paskprotte1

 

För 14 bollar:

  • 50g havregryn
  • 3 skopor (75g) vassle med chokladsmak
  • 1 msk kakao
  • 75g (urkärnade) dadlar
  • 50g jordnötssmör
  • 75g kvarg
  • 1 msk honung
  • 20g protein crispies

Gör såhär:
Rör ihop havregryn, vassle och kakao i en bunke, ställ åt sidan. Mixa dadlar, jordnötssmör, kvarg och honung till en klibbig massa. Släng ner dadel-kletet ihop med protein crispies i bunken med de torra ingredienserna och arbeta ihop. Rulla till bollar, och förvara dem sedan i kylen tills dess att de ska ätas.

paskprotte2

 

PSSST!!
Receptet till dessa bollar fick jag från My Protein, och jag har fått frågan nu några gånger av er läsare om vilka som är mina personliga favoriter ur MP’s sortiment och allmänna åsikter om deras produkter. Så jag håller på och skriver ett STORT inlägg om just detta där jag går igenom precis allt och i alla smaker jag provat. Pjuh, det tar lite tid sörrni men det kommer snart!

Inspiration och pepp Stil och mode Vardagsuppdatering

”Dig deep rise up” – styrka är ju så mycket mer än fysik

Jag tycker det är så himla härligt när människor hittar nya sätt att förmedla ett djupare budskap på nytänkande och användbara sätt. Som de olika boxarna med hälsosamma godsaker att prenumerera på, eller kläder vars loggor har lite extra betydelse – överlag bara gillar jag när det finns mer tanke bakom än ”bara” produktionen av produkterna i sig. Det är så jag också vill jobba, både själv men även i samarbeten; jag vill hitta soulmates åt alla möjliga håll och kanter för att på olika sätt arbeta mot en värld där folk mår bra. Det finns massa sätt och jag uppmuntrar all typ av engagemang och entreprenörskap som belyser helheten, som ”fattar grejen” att vi människor inte bara är en fysisk kropp utan att allt hör ihop och det är de små sakerna som tillsammans bygger styrka. Inifrån och ut.

”At the core of Fashletics® you have a woman who is committed to exploring and expressing the true meaning of strength from the inside out… and that will never change.  I am honored to serve a community that has proven to me over and over again that it wants to be a part of my quest to inspire positive change through physical means.” – Sarah Wilson

fashletics2

Ja, grundaren av Fashletics heter Sarah Wilson, och hon är förutom nationellt rankad i Duathlon och har tävlat för det amerikanska landslaget, även smed. Hon både designar och skapar för hand Fashletics smycken i Miami, och sedan september 2013 säljs smyckena i Sverige, av Johanna Båth.

Jag kom i kontakt med Johanna för någon vecka sedan och efter att ha läst om smyckena och Sarah, samt kollat in dem i webbshopen såklart, så bara kände jag lite att det här gillar jag, det här tycker jag är himla bra!

Så, i veckan ska vi sitta ner och snacka framtid för en sådan tänkte vi dela. Men for now, vill jag ge er chansen att klicka hem lite fina smycken till lite finare pris. Själv valde jag stilrena smycken i silver, då de är lite tåligare än varianterna i tenn. Jag är en nämligen en sådan där som lite glömmer att ta av mig smycken (ja och att ta på mig också, för den delen) och gillar därför smycken i en storlek som liksom alltid kan sitta på utan att ”vara i vägen”, samt alltså håller bra. Både i öron, kring handleder och som halsband.

Under hela april får ni 10% rabatt med koden FANNY.

Vilket smycke är er favvo? Min är hanteln i silver, och så är jag ju rätt väldigt förtjust i statements som, i alla fall för mig, understryker styrkan vi besitter inom oss. Charmsen med orden ”I choose strength”, ”strong is beautiful” och ”dig deep rise up” handlar för mig inte alls om fysisk styrka synlig för ögat utan helt och fullt om kraften vi har inom oss – om hur allt är möjligt och att vi har styrkan att ta oss precis dit vi vill.

fashletics1

 

Inspiration och pepp Träning Vardagsuppdatering

Andningsbesvär, överträning och mitt ryggpass

För dryga två år sedan började jag göra chins. Eller nåja; jag hakade på min dåvarande sambos träning och gick från att aldrig ens ha provat pullups/chins till att inleda varje ryggpass med 4×8 pullups följt av 4×8 chins. Givetvis klarade jag inte en enda själv i början utan fick hjälp upp för att sedan hålla emot ner. Det är i sådana lägen jag använder den kraftfullaste muskeln jag har – pannbenet (jo, jag gillar att se det som en muskel). Det tog inte lång tid innan pullupsen gick bra själv, chinsen tog lite längre tid men ni vet, ”consistency is key”… När man blir bättre blir det roligare, och plötsligt gjorde jag chins mest hela tiden, för att jag kunde, liksom.

Ganska snart började jag känna mig väldigt… stel. Övre ryggen var som en enda klump och ofta låg jag hemma med en rygg varmare än varmast som riktigt pulserade. Det var första gången jag besökte en naprapat, som inte helt oväntat i princip bara behövde lägga en snabb hand på min rygg för att konstatera att ”eh du gör rätt mycket chins va?”. Överträning hette det och nedtrappning av chins-träning var vad han rekommenderade.

Den senaste veckan har jag haft svårt att andas djupt. Jag har som inte fått ner luft i lungorna ordentligt och mina sömnproblem urartade totalt för det var fullkomligt omöjligt att somna när jag knappt kunde andas. Min puls var konstant hög, kroppen jobbade hårt som attans. Först tänkte jag att det ”bara” var min inre stress och hela den problematiken. Det blev heller aldrig värre när jag tränade, även om det såklart var rätt jobbigt även då, att inte få bra med luft. Det slog mig att det kunde vara muskulärt ; det är ju trots allt en hel del både större och mindre muskler runt bröstkorgen och bröstryggen, och jag har kört väldigt mycket överkropp de senaste två månaderna i och med mitt nya schema. Bara det faktum att jag kör dips tre gånger i veckan, chins två, mycket bålstabilitet med frontböj och mark osv osv..

En sak hittade jag som tillät mig andas lite djupare; att ligga med min foamroller under övre delen av ryggen, precis under skuldran, och liksom hänga huvudet bakåt neråt. Då liksom öppnade jag upp något och kunde andas bättre. Men så kan en inte ligga hela tiden, liksom (även om jag spenderat ovanligt mycket tid på köksgolvet hängandes bakåt över foamroller, den senaste veckan). Så jag kontaktade en naprapat jag hört gott om och fick igår komma in akut direkt. Det var som jag misstänkte hård träning som var boven i dramat. Min hals var rejält öm till följd av att jag fått anstränga mig så mycket för att andas alls. Mina axlar var framåtroterade, bröstet stelt och även om han inte kunde knäcka så mycket (jag är väldigt rörlig samt knäcker en del själv) så konstaterade han det jag känt, att jag var väldigt ”kompakt” liksom.

Efter en timme hos naprapat-Micke (så heter han numera i min telefon och jag kommer garanterat gå tillbaka till honom) och det kändes direkt bättre – jag kunde andas wooho! Inatt kunde jag också sova. Somnade på tio minuter vilket är någon form av rekord.

ryggfanny

Jag kan och kommer dock fortsätta träna, och idag är det inget mindre än rygg som står på schemat igen. Jag älskar mitt ryggpass och tänkte dela med mig av det här. Tre superset och en separat övning, det är basen och vad som står på schemat. Det följer jag alltid och jag har även tidsangiven vila och tempo att hålla både excentrisk och koncentrisk fas. Ibland lägger jag till något skoj, bara för att det är kul, som sist då jag la till enarms-latsdrag på slutet som ni kan se nedan. Ha en fin fredag nu kompisar!

Marklyft – 3 rep
-i superset med-
Exentriska Chins – 5 rep

Rodd – 8 rep // 4 set

Latsdrag smala – 8 rep
-i superset med-
Latsdrag breda bakom nacke – 15 rep

Hög rodd – 12 rep
-i superset med-
Pullovers – 15 rep

(bonus) Enarms Latsdrag – 15 rep/arm // 3 set