Browsing Tag

myprotein

PÅSK (dvs gooodiis)

Publicerad 28 mars, 2015

När jag talade med Sanna i telefon igår och hon frågade vad jag skulle göra i påsk, konstaterade jag att påsk är ytterligare en högtid jag egentligen har noll koll på. Jag svarade sanningsenligt att enda orsaken att jag ens vet att påsk är på g, är att butikerna börjar sälja godis billigt. Sedan informerade Sanna mig om att påsk är typ nästa helg. Så nu vet jag det.

Men godis som sagt (jag gillar av uppenbara skäl påsk). Igår fick jag hem ett guldigt påskägg med macarons (är riktigt imponerad av det faktum att de överlevde resan helt oskadda) från Risenta, och med det en påse mandelmjöl. Jag har hittills i mitt liv aldrig vågat ens försöka mig på att göra macarons, men äta dem, det kan jag! När jag gjort det blev jag såklart inspirerad till att göra lite påskgodis själv också.

Att göra egen mandelmassa är varken svårt eller tidskrävande, och med den kan man sen göra en hel massa olika gottit. Man kan antingen använda vanliga mandlar, eller färdigt mjöl, som jag gjorde denna gång då jag alltså fick hem en påse. Jag gjorde en mandelmassa, och smaksatte sedan på tre olika sätt. Jag hade dessutom kvar av ett proteinpulver i smaken ”Marzipan Christmas Cake” som var en säsongssmak hos My Protein i vintras (finns kvar! HÄR) som jag tyckte borde passa bra. Självklart kan man antingen använda ett proteinpulver med annan smak, eller skippa helt och istället ha i mer florsocker.

BAS MANDELMASSA:

100g mandelmjöl (eller hela mandlar, samma vikt såklart)
2 msk florsocker (finns också flor-sötning, tex den här från mindresocker)
20g proteinpulver (eller mer florsocker, ca 3 msk)
1/2 tsk bittermandelarom

Använder du mandelmjöl slänger du ner det + resterande ingredienser i en mixer och ja, mixar ihop, helt enkelt! Använder du hela mandlar; skålla och låt svalna, mixa till ett mjöl och tillsätt sedan resterande ingredienser. Sedan kan en såklart smaksätta lite hur en vill, jag delade min mandelmassa i tre delar och pimpade såhär;

rosa med rödbetsjuice
vanilj- och blåbärspulver
chokladdoppade med salt kola-strössel

Sistnämnda gjorde jag egen choklad till (smält kokosolja+kakaosmör+kakao+steviadroppar) och det salta kolakrispet är mullbär mixat i ungefär två sekunder, bara så det blir till smulor + en nypa salt. Jag doppade äggen i chokladen, och innan den sedan stelnade strösslade jag över mullbär-smulet. Så gott!

Ja ni ser ju. Högst o-avancerad godisverkstad hos mig igår. Men gott blev det! Och fint att se på. Det svåraste insåg jag var att forma massan till ägg. Att inte få runda bollar, och inte heller avlånga… minikorvar. Utan ägg. Men det gick helt okej det också, tillslut.

Ur arkivet kan jag också tipsa om några stående favoriter när det kommer till gotte storlek:godis

min utan tvekan bästaste bästa chokladfudge, med salt kola och rostade cashewnötter
ljuvliga chokladtryfflar med kakaosmör och mullbär
trippelhimmel (ja jag vet jag tipsar alltid om denna, men det finns ett skäl – drömgod!)
citron/kokos/pistage-tryfflar i hemgjord vit choklad
nötfria blissballs
enkel vit choklad fudge
min favorit när det kommer till bollar med nötbas

… och som alltid när jag kikar bakåt inser jag att det finns så många favoriter! Bläddra bakåt själv vetja – i kategorin efterrätter & gotte

I min senaste e-bok ”Everything Chocolate” –HÄR– finns det en hel del godsaker också, bland annat chokladdoppade kokos- & mandelbars med kola, och galet goda cashewcups med citron & honung.

Inspiration och pepp Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept Vardagsuppdatering

snabbmat som smakar lyxmat

Publicerad 22 mars, 2015

Jag är betydligt bättre på att ”fånga vardagen” med allt vad den innehåller såsom snabba vardags-måltider, goda mellis och diverse annat smått och gott både i matväg och andra bestyr, på min instagram. Det är nämligen så att majoriteten av mina måltider är snabbmat. Jag försöker lägga mina träningspass innan antingen lunch eller middag, och när jag då kommer hem vill jag ha mat snabbt. Helst nyss.

Eftersom jag jobbar till stor del hemifrån har jag lyxen att kunna förbereda måltider så att de går ännu snabbare att tillaga när jag sen kommer hem från gymmet. Men även de dagar jag är hemifrån är jag bra på att just förbereda och planera måltider (jag tycker det ju är himla kul!) så när jag skriver att jag ”låter det stå i kylen medan jag är och tränar” menar jag att man såklart lika gärna kan göra det kvällen innan och låta stå till kommande dags middag, exempelvis.

Dagens tidiga middag åt jag efter ett fantastiskt roligt benpass och det var med skakiga ben och hög på endorfiner jag njöt av den här enkla, snabblagade och jättegoda måltiden. Jag tog en bild och postade på instagram, och insåg först halvvägs igenom måltiden att jag glömt ta en ”riktig bild” hit till bloggen. Det är alltså förklaringen till de få och väldigt nära-inpå-bilderna till detta recept. Som man ser på instagram-bilden drack jag även en protein-smoothie till (det gör jag till de flesta måltider just nu, så himla gott!) och åt lite finchoklad till efterrätt. För ja, mina måltider följs alltid av efterrätt. Smoothien gjorde jag på fryst banan+färsk babyspenat+mandelmjölk+riven ingefära+lime juice+en skopa vassle i smaken banoffee från MyProtein (smakar godis, helt klart en av mina absoluta favoriter). Jag glömmer alltid skriva det men ni vet att ni har 10% rabatt hos MyProtein med min kod ”FR10”? Nu vet ni i alla fall.

HUR SOM HELST, den här rätten går på två röda om man förbereder timmarna innan som jag gjorde, eller annars kvällen innan. Och förberedelserna är egentligen bara att röra ihop en marinad och skala räkor. Minimal mängd förberedelse för maximal smakupplevelse, med andra ord. Det kallar jag win-win.

För en (1) portion gjorde jag såhär, följande saker rördes ihop i en skål:

saft från 1/2 apelsin
saft från 1/2 lime
1 msk fisksås
1/2 msk sesamolja
lite riven färsk ingefära (kanske 1-2 tsk ungefär, är ju en smaksak vad man gillar)
1 vitlöksklyfta
1 rejäl dutt honung, jag ringlande i 1 msk kanske?
massa hackad koriander (jag har alltid sådan här hemma i frysen, supersmidigt!)

Sen skalade jag ett gäng räkor och hade i marinaden. Täckte över och ställde in i kylen medan jag var iväg och tränade. Väl hemma kokade jag risnudlar snabbt, medan jag fräste upp lite rödlök i en stekpanna. Sedan slängde jag ner både nudlar och räkor+marinad i pannan och ”wokade” snabbt. Det var det – kalasgott!

Efterrätt och gotte Kost PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

söt protein-sushi (och glöm inte tävla)

Publicerad 17 mars, 2015

Förra veckan någon gång fick jag för mig att vara lite ”nytänkande” och tänka ”utanför boxen” som en säger ni vet, och bestämde mig således för att ta en traditionellt väldigt o-söt maträtt så långt ifrån godis och bakverk man kan komma, och göra den i sötare tappning. Helt enkelt en efterrätts-variant!

Jag valde sushi. Fem ingredienser och ett löjligt lätt tillvägagångssätt resulterade i en jättegod efterrätt (och visst är den himla söt?!). Perfekt att bjuda på om man vill göra något annorlunda. Dast man måste ju inte dela med sig heller – jag tyckte det var en strålande dessert för mig bara mig. Men huruvida ni bjussar eller mumsar själv överlåter jag till er att själva besluta.

Jag gjorde det här receptet för My Protein och använde deras ”protein rice”, men kan inte tänka mig annat än att vilket ris som helst funkar kanon.

För en ”maki-rulle” behöver du:

1 påse (50g torrvikt) ”protein rice” eller valfritt annat ris
30g vaniljkasein
1 dl mjölk
valfri frukt (jag valde färska jordgubbar, ananas och apelsin)
70g mörk choklad

Gör såhär:
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen, ställ åt sidan att svalna. När riset svalnat helt, rör ner mjölk och kasein för att sedan ställa in alltihop i kylen. Skär frukten i stänger. Lägg en silikonmatta på en skärbräda och skeda ut 2/3 av riset, platta till och forma en avlång rektangel. Lägg fruktstängerna i mitten och täck helt med det sista riset. Rulla sedan ihop till en ”tight” rulle med hjälp av mattan, och lägg in i kylen igen. Smält chokladen och pensla ovansidan av rullen, lägg tillbaka i kylen bara så chokladen stelnar, rulla sedan över och pensla den andra sidan innan rullen en sista gång åker in i kylen. Skär i bitar och servera med sylt (mosade bär), smält choklad eller något att gottit att doppa i.

Sen vill jag påminna er om tävlingen med Nu3, som avslutas ikväll. Sista chansen att delta idag, med andra ord!

Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis MJUKA KAKOR & MUFFINS PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Mjuk (protein) kolakaka med fudgebitar

Publicerad 16 mars, 2015

I min senaste beställning från My Protein tog jag en ny smak av vassleprotein – Coffee Caramel. Jag såg framför mig hur den skulle göra sig i söta lattes, god proteinglass och smågotte i olika form. Just nu går jag på kaffe-detox i syfte att ”varva ner” lite inombords (går sådär, känner uppriktigt ingen större skillnad alls) så latten får vänta.

Men kaka – kaka kan jag äta! Med kaffesmak. Eller ja, proteinet smakar mest kola, hinten av kaffe bidrar snarare till en fylligare smak. Vilket i min mening är hur himla fint som helst och jag föll pladask för denna smak.

Jag hackade även en myzero-bar (som jag förövrigt verkligen gillar, konsistensen är som questbars; lite segare och fastare än en del andra proteinbarer) och hade i kakan också. Man vet aldrig med barer och gräddning i ugn; ibland blir de stenhårda klumpar och andra gånger som här – den smälte perfekt och blev ett helt ljuvligt inslag i den mjuka, fluffiga kakan. Jag använde smaken ”caramel peanut” för att ja, det tyckte jag passade bra med de andra smakerna i detta recept, helt enkelt!

För 8 bitar:

1 paket kikärtor (avrunnen vikt ca 230g)
30g vassle med coffee/caramel-smak
60g cashewsmör
2 ägg
50g (1/2 dl) äppelmos
2 msk sirap (eller honung funkar säkert lika bra)
1/4 tsk vaniljpulver
1/4 tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
1/2 proteinbar, skuren i små bitar

Gör såhär:
Häll av och skölj kikärtorna noga flera gånger. Jag var extra pillig och såg till att få bort ”skalet” på varje enskild ärta, men det är kanske lite överambitiöst (men man eliminerar eventuell smak av kikärta i det slutgiltiga resultatet genom att göra så). Låt rinna av och mixa sedan med resterande ingredienser (utom proteinbars-bitarna). Häll smeten i en form (jag använder silikonform för de är helt enkelt galet smidiga) och ”strössla över” proteinbars-bitarna. Tryck ner dem en aning (eller helt, det gjorde jag, så de verkligen kommer ner i kakan) och grädda i 20 minuter på 175 grader. Ta ut, låt svalna helt, skär i bitar.

BARS & RUTOR Efterrätt och gotte Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering VEGAN

den perfekta veganska proteinbaren (äntligen)

Publicerad 10 mars, 2015

Minns ni att jag skrev om ett risprotein för ett tag sedan, som smakar riktigt bra? Jag har fortsatt leka med det, och igår gjorde jag de ungefär enklaste, finaste veganska proteinbarsen eveerrr. Vanilj, cashew och blåbär…. aka win-win-win. De är nobake, osötade och smakerna går att variera i all oändlighet. Grymt basrecept, helt enkelt!

Jag gillar verkligen risprotein i barer när det kommer till konsistensen det bidrar med. Smaken, däremot, är vad som gör det knepigt och ställer högre krav på val av märke av protein. Jag har testat ett par olika och som sagt fastnat för det här från Third Wave Nutrition. Det finns naturellt, samt med smak av vanilj eller choklad. Än så länge har jag använt mig av provpåsar och ska snart se till att beställa hem större förpackningar, men ärligt talat vet jag inte exakt var det här proteinpulvret finns att på tag på (ni mina veganska följare brukar ha koll, kommentera gärna och hjälp varandra!).

För två barer:

33g havregryn, malda till mjöl
40g risprotein med vaniljsmak
28g cashewsmör
85g mandelmjölk
20g torkade blåbär
lite salt
valfritt: smaksättare, jag droppade i lite toffee-flavdrops från myprotein men de är väl kanske inte veganska.. (?)

Blanda ihop allt i en bunke, dela i två och forma till barer som du lägger på en tallrik (på ett bakplåtspapper). Låt stå i kylen över natten. Vill du göra flera barer på en gång kan du absolut 4-bubbla receptet och fylla en avlång form (gärna i silikon) för att nästa dag skära i bitar till bars av önskad storlek. Nu överlevde inte mina barer så länge, men de bör hålla ett par dagar i kylen utan problem!

Inspiration och pepp

En dag senare, via luften och England och tillbaka (och vidare..)

Publicerad 26 februari, 2015

Gårdagen var förutom lång, himla himla bra och rolig! Klockan ringde 05.30 och då var det rakt ner till taxin som rullade mot Arlanda. Med mig hade jag en förberedd frukost, som jag åt sittandes i en trappa innan security… I min fina frukostbägare från sagaform som jag vann hos bästa Jeanna för en himla massa månader sedan, hade jag en riktig vinnar-frulle:

15g chiafrön+2 msk mandelsmör+mandelmjölk+nypa salt som fått stå över natten och helt enkelt bli en chiapudding
en näve hallon
kvarg med en halv skopa proteinpulver i hallon/hallonsmak
gojibär

Till det en proteinbar, fem koppar kaffe (man sprider ut sina lattes bland kaféerna, förstår ni. På så sätt känns missbruket mycket mer oskyldigt) och så lyfte jag mot England och Manchester med härligt sällskap i öronen (i forma av podd-favvon: tyngre). Jag skyller således alla plötsliga fniss och märkliga läten från plats 25F på Alex och Andreas.

Landade tidigt och redan innan tio var jag på plats i gymmet där vi skulle spendera dagen. Non stop heeeela dagen, det blev snack och planering av framtiden, jag fick äntligen träffa människorna jag mailat med i flera månader och kommer jobba ännu mer med framöver, och så plåtades det såklart. Jag och brittiska ambassadören Kara Halliwell stod framför kameran och det var minst lika kul att se Kara, fotograf, creative director, stylisterna och de andra ansvariga från My Protein jobba som att själv fotas. Många detaljer med veck som skulle rättas till och hår som skulle dras undan och vinklar hit och dit… Men man blir trött. Herregud vad seg i skallen jag var när jag åkte mot flygplatsen 7 timmar senare.

Strax före midnatt var jag åter hemma och slut som artist. Fick härda ut jobb några timmar till och upp imorse för detsamma. Nu ska jag roa mig med en tripp till återvinningen, handla allt inför lördagens presentation och premiär för mina bakverk på Parsa Powergym i Uppsala. Har du vägarna förbi? Sväng in vetja! Förutom att man får smaka mina proteinbakverk och även kan köpa med sig en bit eller två hem, så får man om man provtränar på gymmet handla för de 90:- en provträning kostar. Dvs träna och få bakverk/kostillskott/dricka/whateveryoulike gratis. Jag är där hela dagen såklart, jag och mina brownies och kokos/citronkakor hiho.

Kost LUNCH & MIDDAG Lunch/Middag Recept

Krispiga BBQ-(bön)biffar + rabattkod 10% hos My Protein

Publicerad 24 februari, 2015

En bra grej med att baka med bönor, är att det ofta blir ett gäng över. Bönor alltså. Som inte får vara med och leka i kakorna.

Och då känner i alla fall jag mig alltid manad att använda dem lite kreativt i nästkommande måltid. Ibland bara gör jag en rejäl gryta men använder inte lika mycket kyckling/fisk som jag annars skulle gjort utan ”spär ut” med bönor. Eller så gör jag ekonomiska köttbullar/burgare, minns ni dem? Där jag kör 50/50 färs och ”annat” sås om linser eller just bönor. Fast, för det allra mesta gör jag biffar. Jag älskar bönbiffar! För det är så himlans lätt att variera och blir banne mig alltid bra!

Härom dagen hade jag just en halv tetra vita bönor kvar efter ett bak, och tillsammans med en stump purjolök, en halvglad citron som glömts bort, och ett gäng andra grejer blev de till kalasfina biffar. Minns ni de där choklad-puffarna jag hade i dessa kakor?De finns även med BBQ-smak och är då givetvis inte ett sött snacks utan spicy – och riktigt goda! Jag hade i en påse av dem i dessa biffar, pricken över i och ja – bara kalasbra, blev det!

För 6 små biffar (typ en och en halv portion. Jag vet, fantastiskt måttat recept.. sorry) :

1/2 tetra vita bönor, sköljda och avrunna
1/4 purjolök
1 vitlöksklyfta
skal från 1 citron
1 msk fiberhusk
1 helt ägg
valfria kryddor
1 påse BBQ-puffs
2 msk näringsjäst (eller torr ost typ parmesan) att vända dem i (”panering”)

Skiva purjo, riv citronskal och vitlök, och släng sedan ner det+bönor+ägg+hälften av puffarna i en mixer. Kör tills du har en någorlunda jämn ”smet”/deg, strö över fiberhusk, krydda med vad-du-vill, och ha i resten av puffarna. Jag hade alltså i hälften på slutet för att ha kvar lite av krispet. Kör några varv till, bara så allt blandas. Jag brukar alltid förbereda sådant här och ställa in den färdiga biff-smeten i kylen, för att när jag kommer hem från gymmet göra sista. Det vill säga jag formar smeten till biffar, vänder dem i näringsjäst/ost, lägger på en bakplåtspappersklädd plåt och kör in i ugnen på 200 grader (-ish, någonstans mellan 200 och 250 brukar bli bra). Medan de är i ugnen fixar jag resten; någon kolhydrat, sallad, sås osv osv.. Ibland kommer jag ihåg att vända biffarna, ibland (oftast) inte, det spelar faktiskt ingen större roll. När de ser klara ut tar jag ut dem. Avancerad matlagning ohja!

På tal om My Protein, kan ni från och med nu använda koden FR10 för att få 10% rabatt på era ordrar. Alltid. På allt. Jag ska också knåpa ihop ett inlägg med ”recensioner” av de grejer jag provat hittills; slänga lite ris och ros, samt ge er mina bästa tips och must-tries.

Kost Mellis & Kvällis Morgonstund PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering

Finfina Protein Scones

Publicerad 23 februari, 2015

God morgon måndag! Veckorna bara susar förbi hörrni – snart är det MARS (!!!)

Herregud.

Fast än så länge känns mars rätt långt bort ändå, för jag har massa grejer att stå i nu sista dagarna av februari. Till exempel ska jag på onsdag ta en dagstripp till England och Manchester för att träffa mina vänner på MyProtein. Det ser jag fram emot, de senaste månaderna har jag kommit att bli riktigt förtjust i deras produkter och använder dem dagligen.

I fredags inledde jag helgen med att hämta min senaste beställning som utöver 4 kilo nötsmör, proteinbarer och flavdrops i olika smaker, även innehöll några påsar vassleprotein varav en denna nya smak; Peanut Cookie. Liksom haaallå – dig kommer jag älska! tänkte jag. Och jag hade rätt.

Söndagsfrukost igår blev protein scones och DE BLEV SÅ BRA. Jag använde alltså vassle med peanut cookie-smak men kan tänka mig att vanilj funkar kanon också, eller choklad med lite extra kakao… Ja alltså förmodligen funkar vilken smak som men man får smaka av med sötning osv. Jag gjorde fyra små scones, men man kan såklart göra en stor också – förläng bara gräddtiden något.

För ja – scones ska ju vara aningens söta. Inte bakverks-söta men inte smaka grovt bröd. Faktiskt. Jag sötade dessa scones med den här stevian som är 8 gånger sötare än socker. Jag tog 1 tsk som då alltså motsvarar 8 tsk (2,7 msk) socker. Så söta med vad du vill, men runt en 2-3 msk sötning är alltså en bra utgångspunkt.

Protein Scones

60g mandelmjöl
50g kokosmjöl
50g vassle (≈2 skopor) (jag använder detta)
1,5 tsk bakpulver
2 hela ägg
1 msk kokosolja (jag brukar köra min i micron typ 20 sek så den blir flytande)
2-3 msk valfri sötning (skippa ej…)

Rör ihop torra, kläck i ägg och tillsätt olja, använd händerna och knåda till en deg. Platta antingen ut till en stor, eller ett gäng små scones. Jag naggade med en gaffel av gammal hemkunskaps-vana (haha, fnissade lite när jag kom på mig själv för det skedde på auto) och grädda i 175 grader i ca 10 minuter. Gör du en enda stor kanske gräddtiden bör färgläggas till 15 minuter, bara att testa med en provsticka.

Mmmmmm …… Thank me later!

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept Vardagsuppdatering VEGAN

Pumpamuffins med salt cashew/kola-frosting (med vegan-alternativ)

Publicerad 17 februari, 2015

Ibland blir det muffins med lite frosting…

…och ibland blir det frosting med lite muffins.

Men vem har någonsin klagat på för mycket frosting? Ingen vettig människa. Jag frostade modellen på bild lite extra (tydligen så pass mycket att herr muffin säckade ihop helt, det noterade jag inte förrän jag tog en tugga..) och lät förvarade sedan resterande muffins ofrostade i kylen. Frostingen som då blev över kan jag meddela passar till ungefär allt; på yoghurten, att dippa äpple i, att bra på fröknäcke… på gröt – lovely.

För 6 muffins:

240g pumpapuré (finns att köpa, eller gör själv genom att koka pumpa mjuk och mixa till puré)
60g kasein med vaniljsmak (*se veganalternativ nedan*)
60g kokossocker
50g havregryn
2 msk chiafrön
2 dl mandelmjölk
30 droppar med toffee-smak (jag använder dessa från myprotein)

Mixa ihop ba. Grädda på 160 grader – länge. Jag hade mina inne i 45-50 minuter men fullt så länge hade kanske inte behövts, de blir ”o-kladdigare” när de svalnar. Däremot sjunker de ihop en aning, som ni kan se på bilderna.. (Positive thinking: mer plats för frosting!)

* VEGAN * – använd ärtprotein, kan även funka med andra veganska proteinpulver men ta gärna något med vaniljsmak och ja, använder man ris så smakar det liksom… ris. Vassle funkar ej, så kasein eller veg-protte i detta recept!

Frosting:

100g cashewsmör (jag älskar myproteins med crunch, har det till typ allt)
120g tjock yoghurt (eller kvarg. Veganska grejer som tjockare soygurt funkar säkert också! Har dock inte testat)
30 droppar med toffee-smak
en rejäl nypa salt

Bara att röra ihop, eventuellt ställa in i kylen ett tag medan muffinsen svalnar, innan man frostar.

Efterrätt och gotte Inspiration och pepp Kost Mellis & Kvällis PROTEINBAK Recept SMÅKAKOR & KONDISBITAR Uncategorized

Crunchy Cashew & Crispy Chocolate Protein Cookies

Publicerad 9 februari, 2015

För att det namnet hade aldrig blivit bra på svenska.

Saker låter bättre på engelska. Framför allt coolare. Och de här kakorna är liksom rätt coola för de görs på ungefär tre sekunder; man tar en bunke – slänger ner fyra ingredienser – man skopar ut det hela på en plåt – gräddar i dryga tio minuter.

Ja och sen äter man dem. Alla på en gång är det enda tillvägagångssättet jag provat själv men tror bestämt att man kan göra lite hur man känner. Har man någon att dela sina kakor med är det här fina kakor att dela.

Jag håller för tillfället på och provar mig igenom lite (för mig) nya grejer. Nötsmör är ju ingen nyhet direkt (ha!) men de här ”chocolate protein balls” är rätt roliga faktiskt. De är krispiga och chokladiga och jag har dem ofta som topping på yoghurt och glass och sånt, men tänkte att det vore kul att ha dem i något också. Så jag gjorde dessa kakor. Och det blev himlans bra så jag ska garanterat leka vidare med krispiga chokladbollar i bakverk framöver!

Recept ja. Det är som sagt väldigt enkelt men sådant gillar vi ju, eller hur? Ta fram en bunke, och ha i följande:

80g nötsmör (vilket som lär funka, men jag använde crunchy cashew från MyProtein, min favvo)
50g vassle protein (jag tog smaken salted caramel, men vanilj eller toffee passar nog kanon också!)
2/3 av en påse proteinpuffs, lätt krossade i handen
2 äggvitor

+ en nypa salt. Ja det blir kladdigt och ja så ska det vara! När allt är ihopgeggat, ta hjälp av två skedar och skopa ut och fördela ”degen” som 9 kakor på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda på 175 grader i ca 10-12 minuter.

Older Posts

Newer Posts

myprotein

Instagram